【　#冬鍋　#しゃぶしゃぶ　】 #赤坂見附 駅近くのビル5階、スタイリッシュな大人の寛ぎ空間 1973年から愛される老舗 ひとり1台自分専用の鍋で「しゃぶしゃぶ」できるカウンター席がずらり。この方式はグローバル対応なので外国のお客様をお連れしても安心 昼の価格は優しめ、メニューは「しゃぶしゃぶ」か「すきやき」　豚肉と牛肉、牛肉の「特選」と「厳選」にブランド「松坂牛」価格帯は1,500〜5,000円ほど ▪️ #しゃぶしゃぶ特選霜降牛と薩摩黒豚ロース　1,900円 霜ふりロースの美しい特選牛 ブランド薩摩黒豚 野菜にキノコ、定番野菜にレタスも 3種類の漬タレ #アンチョビにんにくダレ ・胡麻ダレ ・ポン酢 他にはない新開発のアンチョビダレめちゃおいしい ご飯お替りサービス 最後は出汁スープ割を味わって 口福しゃぶしゃぶセロトニン全開 PayPayみな得港区キャンペーン 20%還元ゲット #しゃぶしゃぶ #ようこそ日本

わたしのサラメシ2024 新宿駅南口韓国料理「韓花」週替わり「海鮮スンドュブチゲ」頂きました。酒呑んだ次の日には最高です！

【神奈川県横浜市中華街上海路】 中華街の上海路という通りにあるお店。こちらは周りのお店とはちょっと違った雰囲気で、高級感があります。 今回、光栄にもお声掛けいただき、こちらで開催された「ケンシロウ会」にお邪魔することに。 会長とeiichiさんは顔見知りですが、ボスとパイセンは初対面。そんなドキドキな状況なのに、なんとeiichiさん、ボス、会長の3人がパイセンとあたしの資格取得のお祝いをしてくださいました＼(^o^)／ 入り口からして高級感のあるこちらのお店。どうやら個室とカウンター席のみのご様子。 今日はお酒を飲もうかと思ったのですが、やはり苦手な電車で帰るのが怖くてノンアルコールスパークリングワインで乾杯させていただきました(^^) 本日ご馳走になったコースは、前菜盛り合わせ、カツオ紹興酒漬け、小籠包、焼売、北京ダック、魚の春巻き、10種の漢方の薬膳スープ、鱈のチリソース、フカヒレ土鍋、海鮮と旬の野菜炒め、熟成黒毛和牛バラ肉の煮込み、麻婆豆腐、特製炒飯、本日のデザートと盛りだくさん！ あたしの中ではフカヒレの食感が最高な事、北京ダックが美味しかった事、癖のありそうな薬膳スープが美味しくいただけた事が印象的でした(^^) 最後にお店の方がご好意で桃饅頭を出してくださいました。中国ではお祝いの席に桃饅頭を出すのだそうです。とても嬉しかったです⭐︎ 初対面の方もいるのにみなさん気さくにお話ししてくださったので、とても楽しい時間を過ごすことができました。ありがとうございました♪ そしてeiichiさん、素敵なお店を紹介してくださりありがとうございました(^^)

粉浜の名店「Мカッセ」の2号店が難波にあると聞き、ランチタイムに訪問しました。なんばCITYこめじるし内というアクセスも良い場所にあり、賑やかながらも落ち着いた雰囲気で食事が楽しめます。 ​今回注文したのは、お店の魅力を存分に味わえる「3種あいがけカレー（フレンチバター鴨カレー、イカスミBLACKキーマカレー、限定 海老のビスクカレー）」に、「スパイス燻製玉子」をトッピング。 ​運ばれてきたプレートは、彩り豊かな副菜と3種類のカレーが美しく盛り付けられ、食べる前から期待が高まります。 それぞれのカレーは個性豊かで、鴨カレーはフレンチの技法が光るまろやかで奥深い味わい。イカスミキーマカレーは、イカスミのコクとスパイスの香りが重なり合い、新しい美味しさを発見しました。 ​特に印象的だったのは、限定の海老のビスクカレーです。海老の濃厚な旨みが凝縮されたビスクソースのようなカレーで、一口食べればその深みに驚かされます。さらに添えられたソースを混ぜると、複雑な旨味が幾重にも広がり、まさに感動の一皿でした。 ​トッピングのスパイス燻製玉子も、燻製の香ばしさがカレーの良いアクセントになっており、最後まで飽きることなく美味しくいただきました。 ​スパイスカレーというジャンルでありながら、フレンチの要素を巧みに取り入れた、Мカッセさんならではの洗練されたカレーでした。カレー好きはもちろん、普段カレーを食べない方にもぜひお勧めしたいお店です。 美味しかったです♫ ごちそうさまでした！

先週末、例によってホームタウン吉祥寺に向かいさて今日はラーメン良いよね？と自分に問いかける。 ずーっと気になってたが、行列苦手で避けていた迂直さんに行ってみた。 13時頃で階段下までしか並んで無かったので、30分かからずに入店！ 店員さんの丁寧なナビと接客で気持ちよく入店できました、新しく行く行列店は入店ルール難いですよねー。 スタンダードなつけ麺とスープ割りと氷結レモンをオーダー。 昆布水って言うんですかね、トゥルトゥルな艶々な麺とスープがいらっしゃいまして見惚れていたら店員さんが「紙エプロンいりますか？」と、聞いてきたので反射的に「大丈夫です」と答えた始めのひと口でスープがTシャツに！ 紙エプロンもらった方が良いですよw 麺がトゥルトゥルなのでメチャ滑るんですよ〜！ さておき、お味の方はまさに想像の少し斜め↑な幸福度83%くらいの感じ？ この麺だったら奴隷になっても良いかなーと一瞬思うような絶妙な茹で加減と歯応え、のどごし。 スープ割りでさらに「おー！」っとなるが、スープ好きで普段つけ麺を食べない自分には少なすぎる！ 腹8分目を補う氷結レモンはベストマッチでした！

護国寺駅から徒歩数分、大通りから少し入った住宅街にひっそりと構えるらーめん屋さん。外観からお見受けする限りまだ新しいお店かと思われます。行列とまでは行かないものの、ひっきりなしに客が訪れ常に満席状態という感じでした。今日はらーめんよりもつけ麺の気分、しかも昆布水つけ麺ということも相まって即決しました。ついでと言っては語弊がありますが、はるさめご飯という見慣れないボタンがあったので、サイドメニューとしてポチっと、しめて1540円という豪華なランチタイムです。はるさめご飯はそのなの通りで甘く煮付けられた細かいはるさめがたっぷりご飯の上に盛られていて、一緒に木耳や鶏皮も煮込まれているので食感もしっかりある代物でした。お待ちかねのつけ麺は圧巻のビジュアル、見るからに冷え冷えの昆布水に浸かった麺線の美しいこと。説明書通りに最初は麺だけで、お次は卓上の塩を一握りふりかけて、最後につけだれで、という3段階に分かれた形で麺を堪能。驚くべきはその麺のコシ❗今までにない感覚、ただもちもちしてるとか、歯ごたえが強いとか、そういう次元ではなく、完全な新感覚を味わえます。日本のソールフードの進化、底力を感じさせてくれる一杯でした。美味しかったです、ご馳走様でした。

新小岩のKeymaが四谷三丁目に移り、店名も新たにKeynoteとしてオープンした話題のお店。 4月の開店後、常連さんに毎月お誘い頂いていたけど、中々予定が合わず、変則的な特別イベントにて、とりあえず行ってきました！ シェフが公開企画したハンバーガーイベントですが、幹事さん専用の貸切会が✨️ お昼に伺いました。以前と違いらシェフおひとりでは無いので、余裕がありますね。 ハンバーガーがメインの会ですが、それだけでなく、前菜、スープ、チーズケーキも付いていました。 もう、前菜の盛合せの美しさと手の込んだ料理の美味しさに、やっぱりここは美味しいよなぁとしみじみ。 ハンバーガーは肉量250gくらいだそうで、ボリューム満点過ぎて、暫くお腹が空きませんでした笑 肉肉しいとはまさにこの事。シャンパンにオレンジワイン、自家製梅サワーは原価提供！ 次は正規の営業の時にお伺いします♬｡.

2025/9/5(金)17時　一人で訪問しました。 ソロハシゴ酒の2軒目です。 最近はハシゴ酒の間に こちらのお店を挟むようになりました。 いつものように 「こんにちわー」と言って店内に入りますと 本日は店員のJさんが一人でした。 「Jさん一人はめずらしいですね」と伝えますと 「Kママにさっきから何度も 電話してるんですけど全然でないんですよ」 との事と 「朝まで飲んでたんで 間違いなく二日酔いですね」との事でした。 「そーなんですねー... ということは本日は静かに飲む感じですねー」 と会話をしていますと 二階から ドタドタとA君が降りてきました。 私の顔を見るなり、 「あー...おーたしゃーん」と言われました。 どうやら 名前も憶えて頂けたようで嬉しかったです。 すかさず 「Aくーん…元気だったー?」と返しましたところ 「ところでさー...何しにきたのー...」との事でした。 その後は MママとKママのお子さん2人も 二階から降りてきて急に賑やかになりました。 「やっぱり今日も賑やかになりそうですね」 とJさんにお伝えしますと Jさんが 「これ以上賑やかにならなければいいんですけどね…」 との事でした。 すると 入口ドアがガラガラと開き まだお酒が残っていると思われる テンション高めのKママが 「ハーイっ！！」と言って登場しました。 Jさんがボソッと 「でた…やっぱり…」とKママに聞こえないよう つぶやいていました。 ちなみに この日は強い雨が降っていた事もあり お店の方6人(お子さん含む）に対し お客は私1人でした。 という事で注文したのは 「お通し」 「ポテサラ」 「いかポッポ(サービス)」 「チンジャオロース(サービス)」 「お吸い物(サービス)」に 飲物は 「山崎ハイボール」 「シャンパン(ヴーヴ)」 「テキーラ(アネホ1200)」です。 まずは 山崎のハイボールを飲みながら お通しをいただいていますと 横にA君がちょこんと座りましたので 「A先生 ...本日もゲームのレクチャーをお願いします！」 と伝えますと 「えー...今日はこれだよー...」と言って 粘土のようなものをカウンターに置かれました。 そのあとは バタンバタンとまるで蕎麦打ち職人のように 粘土をこねくり回し 「あのさー...これなんだかわかるー? …当てていーよー…」 と言われましたので 「うーん…バイキンマン...かな?」と伝えますと 「もー...ほんとセンスないなー ...クリオネだよー...」との事と 「バッカルコーンしらないのかなー ...大人なのにー...」と呆れ顔をされてしまいました。 その後は 「いかポッポ」や「チンジャオロース」などを サービスで美味しくいただき ハイボールやシャンパンを飲んでいましたが 気が付くと いつの間にか右手にはテキーラが握られていました。 そのあとは テキーラを何杯か飲んだ後 「これ以上飲むとさすがに悪酔いしそうなので…」 とお伝えし お会計を済ませました所 おつりと一緒になぜかテキーラが握られていました。 最後にカッと空けて次のお店に向かいます。 楽しかったです。 ごちそうさまでした。 #從ニ家 #ソロハシゴ2軒目 #A君とKママのお子さんも登場で大賑わい #蕎麦打ち職人のように粘土をここねくり回すA君 #左手に粘土...右手にテキーラw

今回で3回目の3000。実は先週も塩狙いで12時くらいに訪問したら既に売り切れてて食べられなかったので、2度目の醤油を食べました。 そんなこんなで今回は前回よりも若干早く訪問。塩あったー！けど味玉なかったー！ ってことで塩チャーシュー大盛海苔トッピング。 でもなんだか周りのお客さんは背脂なるものを頼んでます。 醤油の背脂とかうまそうじゃん！！ うーん、俺は毎週3000に来てるのにまた来週も来るのか、、、どうなんだ、俺笑 ひとまず塩、食べてみてから悩むことにして、目の前に提供されたラーメンのスープを飲んでみたら、なんとこれまたむちゃくちゃ美味い！ 醤油のように鰹節系はあまり入らず昆布、しじみ系の程よい感じと煮干しでしょうか、程よく尖るというか、真面目過ぎないというか、むちゃくちゃバランスの取れたらスープ。 それに自家製麺がハマる！チャーシュー、相変わらず最高！ ここ最近ではほんとにハマっちゃったなー。 まじ美味かったなー。 来週また行くかは悩むとして、やっと塩食べられましたので、予定通りベスト、確定！ むちゃくちゃ美味しいラーメン、ご馳走さまでした！

駒込「らーめん 3000」 2025年4月オープン、ご主人は料理人としてイタリアン等の経験はあるそうですが、ラーメンは独学とのこと。店内は煮干しの良い匂いがしています。 味付けたまご醤油らーめん、1,150円。 スープは豚・鶏、野菜、昆布・煮干し・節系の清湯。煮干し・節系の香りが立ち旨味も良いです、後から動物系の厚みが広がり、タレの醤油はまろやかで香りが良くとても美味しいです。 麺は自家製のストレートで平打ち寄りの中細麺。 ツルッとしていて適度なコシ、歯応えがあり、弾力がある。小麦の風味や甘みも味わえます。スープとの絡みもよく美味しいです。 具はチャーシュー2、メンマ、青菜、味玉、海苔、刻みネギ。チャーシューは岩中豚のモモ、分厚いカットで存在感があり、しっとりした食感で美味しいです。味玉は奥久慈卵を使用、黄身がトロトロで美味しかったです。 営業時間は9:00〜14:00ということで、朝からラーメン・つけそばか頂けるのが嬉しいですね。私以外はの塩を食べていたので次は塩を食べに来ます。美味しかったです。ご馳走様でしたー

川和町が最寄りなのかな？中華飯店一番✨️住宅街にあり通し営業でPも3台ほど。めっちゃ穴場ですね〜川和高校の近くかな？Pは停めにくいけどなんとかw 宿題店だったので人生2回目のベルク行きがてらに訪問。これがタイミングなんだけど意外と人がいるものですね←地域に根付いた店侮れないの忘れてたw そして思いの外リーズナボーw わたし冷やし中華←冷やし中華が好き過ぎて冷やし中華狂いなのかもしれないと最近思うw なんだそれだよね。麺控えてるのについ食べてしまうのは冷やし中華狂いだからか？←言い訳w まちちゅーかのひちゅーうまいんよ❤程よい酸味と素朴な具たちと麺がスープに絡む←ごちそうさまでした✨️

前から行ってみたかったお店お誘いいただき 行くことができました～♬ 店内はまきびの香りがします～ 2階の窓側テーブル席に春には桜が綺麗だろうなぁ～ 先ずはスパークリングで乾杯♬♬♬ コース料理です 飲み物別 前菜 オシャレ グージュール キャビアセルヴェルドカニュ フォアグラのテリーヌ マンゴー 鰹 タブナード葱 冷静南瓜"プラックのジョー"サマートリュフ 自家製パン オルヴァン モンサンミッシェル産ムール貝 タブレクスクス 吉野ハーブファームの野菜と灰干レシェーブルのリゾット フォアグラのポワレ 無花果ペドロヒメネス 金日鯛 サフランブール ワゼット万願寺 蝦夷鹿 ロースト 千葉県柏市の無のアイス ココナッツとパイナップルのメレンゲ まきの灰を使ったマカロン コーヒー 料理に合わせて白ワイン 赤ワイン 全てが見た目から美味しそうで食べて美味しくて 雰囲気もよくとても楽しい時間を過ごせました～♬ Hanaeさん～貴重なお席お誘いありがとうございました～♬ #門前仲町 #渡辺料理店の姉妹店 #雰囲気良い #コース料理のみ

味噌ラーメンを欲し 高田馬場駅から歩き 開店前並びの 一巡目 人気店だけに すぐに行列になりますね 今回は 味玉辛味噌ラーメン ネギトッピングです たつぷりもやしに 香ばしいチャーシュー トロトロの味玉 太麺にからむ 複雑な風味のスープ このスープ ついつい飲んでしまうほどに 飲めば飲むほど 旨みを感じます 旨みが詰まってますね 美味しいです そして ビールのお供のつまみもうれしい しばらく経つとまた 食べたくなってます 次回はまぜそばです！

2025年3月オープン。 移転復活です。 「ラーメン(並)」¥900 麺柔め注文。 醤油のキレもしっかり。 濃度はそんなにないが豚の旨みはかなり強めで 濃度だけに頼らない動物感がすごく良く美味。 麺は柔目注文でもそんなに柔らかくはないですね。 チャーシューも燻香しっかり。 移転前から元々好きな家系ラーメンでしたが 移転後もやはり美味しい好きなお店です。 #神奈川県 #平塚市 #ラーメン

江坂に新しくオープンした話題のラーメン店 「かしぐ」。ラーメン通にはおなじみの**「これこれ」系列**ということもあり、オープン早々注目されています。 看板メニューは、濃厚な旨味がぎゅっと詰まった鶏白湯ラーメン。とろみのあるスープは濃厚ながらもくどさがなく、小麦の風味が際立つ麺との相性が抜群。一口ごとに素材の良さが伝わってきます。 そして見逃せないのがホルモン丼。プルプル食感と甘辛ダレがご飯とよく絡み、サイドメニューとは思えない満足度。ラーメン＋ホルモン丼で大満足のセットが楽しめます。 新店ながら早くも常連になりたくなるようなクオリティ。江坂でのラーメン新定番になる予感大です。

こちらも定番ランチのひとつ 百名店「中華蕎麦 ひら井」の姉妹店 大箱施設で、最近は並びもほぼなし 中華蕎麦、つけ麺、鴨蕎麦と制覇しましたが、個人的には中華蕎麦がおすすめ 新たに白飯がメニューに追加も、プラスポイント 入り口で食券購入 チャーシュー中華蕎麦＋半ライス合計1190円 提供は早いです。 スープは牛、豚、鶏の動物性100%の濃厚スープ 少しザラつきのあるほどの濃厚スープが癖になる 歯切れの良いパッツン麺 そして特にチャーシューはおすすめ。 この濃厚スープに白飯が抜群に合う また無性に食べたくなるんだろうなぁ〜 と味わいつつ、完飲完食 今までの様には通えませんが これからも応援してます #100%動物系スープ #癖になる #ラーメン #つけ麺 #鴨だし #サ飯 #2025/7月

08.10（日） この日の仕事帰りには、寄り道して中野にある「かいか」で晩飯を食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「特製中華そば+トロ肉ごはん」、「焼豚」 ※キャッシュレス券売機式（現金不可） 麺は中細ストレートで、のどごし・すすりやすさ、そして麺自体の風味も良く飽きない味わい。かろやかにすすれました。 スープは淡麗な醤油味で、魚介や動物系が合わさっており、スッキリ飲み口なのに旨みの厚みがシッカリしていました。ゴクゴク飲んでいけるほど。 チャーシューは香ばしい炭焼きジューシーな肩ロースや、低温調理でしっとり落ち着いた味わいのモモがのりました。別皿でも存分に堪能。何枚でも食べていけそうな味わいでした。 トロ肉ごはんは、半熟玉子に刻み海苔、一口大な豚がたっぷり。ワサビが良いアクセントになり、ガッツリ食べ応えある美味しいサイドメニューでした。 八王子駅南口に以前あった「もつけ」プロデュースのこちら。何回か行った「もつけ」の味わいをまた楽しめるのは嬉しい限り。ギュッと餡が詰まったワンタンも美味しく、満足度の高い一杯でした。 完全キャッシュレスではありますが、客入りは絶えず早々に人気店の仲間入りをしたのでは、と感じます。担々麺も次は食べに行きたいですね( ◠‿◠ ) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★★ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.35

赤坂に今年OPENしたばかりなのに、すでに行列ができる話題の人気店「Ramen翡翠」 みすじ通りの雑居ビルの2階にお店はあります。 一応、外に看板は出ていますがビルの通路を抜けた階段を上がった場所にあるので、少し分かりにくいです。 この日はオープンしてすぐくらいの早めの時間帯に行くと、タイミングよく並ばずに入れました。 注文したのは限定メニューから、仔羊のラーメン味玉付き（醤油） お値段は1700円。 ラーメンにしてはお高めですが、むしろこれが安く感じるくらいのクオリティ。 まるでフレンチを頂いているかのような満足度。 まずはスープ。 ラムを感じるスープは、嫌なクセが一切なく最高に美味しい。 ラムの旨みが凝縮されたスープはとても上品だけど、ラムをしっかり感じられます。 目の前で炙ってくれるチャーシューは厚切りのものが５枚も入っていました。 しっかり肉肉しさはありつつも、しっとり柔らかい。 デフォで入っている味玉もしっかり美味しい。 総じてラーメンではなく、まるでフレンチを頂いているかのような繊細なラーメンで大満足。 これから更に人気店になっていく予感しかありません。 この日は、限定の桃とフィンガーライムの冷やしラーメンや、地鶏とマッシュルームの冷やしラーメンなど 冷やしメニューを頼んでいる人が圧倒的に多かったです。 次は、ぜひ限定の冷やしメニューも頂いてみたいです。

醤油らぁ麺とチャーシューご飯セット1,600円 ミシュランガイドにも掲載されたお店のようです。 黒を基調にしたシックな店内にカウンター席とテーブル席があります。 オーダーはPadでセルフオーダー。麦茶ポットも1人ずつ置いてあるので隣の人を気にせずに注げるのが良いです。 麺はストレート麺で、スープ綺麗な醤油スープ。薬味のネギがよく合い、飲み干せる美味しいスープです。チャーシューご飯はチャーシューのタレが染みたご飯が美味しいです。 少し高めですが、安心な美味しさのラーメンでした。 #ミシュランガイド #丸の内

【赤坂　麻婆豆腐&定食セット】 ⓪まとめ 　中華の大定番メニュー 　たっぷりのひき肉と豆腐をピリ辛なあんかけで 　少し濃いめの味付けでご飯にぴったり 　酒のアテにもいいかもね 　中辛レベルなので食べやすい ①最寄駅 　地下鉄赤坂駅1番出口より徒歩2分（160m） ②混雑状況 　ランチ、金曜日夜は混雑します。 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　クレジットカード、電子マネー、PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント欄 　金曜日の遅めの晩御飯は、赤坂で 　目的の豚骨ラーメン屋さんは 　やはり閉まってたので久しぶりの此方へ 　今年オープンした赤坂にある町中華 　 　店内に入りカウンターへ 　ご飯系が食べたかったので 　『麻婆豆腐』と『定食セット』を 　テーブル席は、完全に飲みで盛り上がってる 　うーん楽しそう 　待つ事5分ほどで麻婆豆腐とセットが 　お皿いっぱいの麻婆豆腐がいいね 　ご飯にぴったり 　麻婆豆腐は、940円 　定食セット（並）は、400円です。 　ご馳走様でした。 ［麻婆豆腐］ 　 中華の大定番メニュー たっぷりのひき肉と豆腐をピリ辛なあんかけで 少し濃いめの味付けでご飯にぴったり 酒のアテにもいいかもね 中辛レベルなので食べやすい麻婆豆腐 ［定食セット］ 定食がないお店なので ご飯と一緒に食べたい時に頼むのがオススメ ご飯だけも単品で注文可能ですが セットだとザーサイにスープが付きます。 #赤坂ご飯 #下町情緒漂う #カウンター席あり #深夜営業 #町中華 #赤坂ランラン #川合大 #麻婆豆腐 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #日本食 #japanfood #japanesefood