♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 一風堂出身の方のお店。神泉にあって、評判いいお店なのでずっと行きたかったお店です。広い店内です。もやしが入っていたり面白いラーメンです。 【メニュー/金額】 砦らぁめん880円 【スープ】 ドロドロではないが、濃厚な豚骨の旨みを感じるスープ。とても美味しい。 【麺】 細麺（1ミリ）太麺（2ミリ）から選べます。豚骨ラーメンで太麺を選ぶ抵抗から細麺にしました。　 細麺は一般的な博多系ラーメンの麺より細いです。スルッと食べられるので替え玉は必須。 【具材】 チャーシュー ┗トロトロ2枚。 もやし ┗この辺はちょっと一風堂らしいのでしょうか。 ネギ、キクラゲ ※卓上に紅しょうが.辛子高菜.ニンニク.ごまなどあり 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

「肉屋の昼下がり」……コロッケの独白 ショーケースの中は戦場だ。 毎日、並べられ、見つめられ、選ばれていく 僕、コロッケはそこに居た。 男爵イモの、イモたる誇りを凝縮した一品。 じゃがいもの甘さと玉ねぎの優しさ。 じゅわっとではなく、ホクッと来る。 これが「コロッケの美学」だ。 でもある日、メンチカツが現れた。 肉汁じゅわっ、味もガツン。 それがSNSでバズって、「行列のできるメンチカツ」って話題に。 今はみんな「メンチカツください！」ばかり。 ぼくは、ついでに1個。 「……でも、いいんだ」 僕は今日も、揚げられる。 ザクッと、カラリと。 衣の下に、まだあの味がある。 ぼくのやさしい味を、また思い出してくれる人がきっといる。 今日もひっそり、揚げたてで待ってるよ。 #コロッケもおすすめ #カレーコロッケは休止中 #ホクホク #並ばず買える #メンチカツ人気店 #コロッケも買ってあげて〜 #サ飯 #2025/6月

およそ和菓子らしくない爽快感(^^)v このすっきり感こそが、小ざさの最中です。 初めての方、まあ食べてみて下さいよ。 しつこくないし、感じられるのは気品の良さのみ。 ひとくちタイプと言うのも、 食べやすくて嬉しいものです。 最中には白餡もありますけど、私は黒餡持ち。 なぜなら、黒のほうが深みを感じます。 また小ざさと言えば例の羊羹。 朝5:00からの限定販売で、 買うとなると、心構えだって要求されます。 せめて黒餡で、 雰囲気だけでも味わいましょうか(^^) 丁寧な接客にも気品がありますね。 おじゃましました。 #和菓子らしくない、あっさり系最中 #軽い、甘くない、あと味スッキリ #小ざさと言えば羊羹→朝5時からの限定販売

渋谷にある、魚がし福ちゃん！お邪魔しました！　立ち飲み価格で高級魚介類が食べられるお店です、毎日の仕入れでメニューが決まり手書き表を見て注文！　何があるかはその日のお楽しみ、今回はおすすめの蟹、握り4カン、生牡蠣などを頂きましたがどれもおいしかったです！　ただここのお店のルールで注文は1回で、追加は出来ないので注意が必要です！ #旬の食材を味わえる #自然素材にこだわり #丁寧な味付け #教えたくない隠れ家 #魚が安くて美味い店

あの人はいま❓ 久しぶりに東京三大居酒屋の一角、鍵屋。 カウンターは予約できなかったはずだけど今は予約できるみたいです。で、予約しないで行ったけどギリ入店(^_^)v 赤星でスタート。ビールはキリンとサッポロを選べます。 開店と同時に入ったらマストなのはくりから焼き！ 仕込み数が少ないのですぐに売り切れます。 皮目はパリッと身はふっくらジューシー！変わらぬ美味さです(o^^o) もつ焼き、合鴨、味噌おでん、煮奴に鳥皮、鳥もつ、奴のミックス鍋など昔ながらの料理に湯煎の燗つけ器で温める菊正宗、桜正宗、大関をいただく。 以前と変わったのは代名詞である煮豆の味が少し変わったような気がするのと御燗番のケンシロウさんの姿がなく、女将さんが焼き場と御燗番をしてました。 安否を聞くのが恐くて聞けなかったけど誰かしってますか？ #くりから焼き #ミックス鍋 #もつ焼き #東京三大居酒屋

【No.1556・東京・駒場東大前駅から徒歩数分】2009年11月オープン、二郎インスパイアであまりにも有名なラーメン屋。ラーメン好き★★★人気店。ついに来たぞ！ その日は、おじさんは店内待ち、店外待ちの合計5人目、回転が速く、それほど待たずに座れました。カウンター12席、ロットは4杯のようです。程なくして、着丼だ。 【おじさんの注文】 ①ラーメン（税込920円、麺少なめ250g） 【おじさんのコール】 ①野菜マシ、②ヅケアブラ（背脂醤油漬け）、③辛アゲ（数種類の唐辛子をまぶした揚げ玉） やっぱり二郎インスパイアは、野菜増しにしたいですね。背脂醤油漬けのかかったもやしが旨い！辛アゲを混ぜていただいても旨い！次回はニンニクと生姜も入れたい。 ニンニクを入れていないこともあり、マイルドな感じのスープが美味しい。そして、いよいよ出て来た太麺が旨い！ホロホロのチャーシューもめちゃめちゃ旨いぞ。 完食、完飲であります。

【 #内幸町の夜 帝国ホテルの立食スタイルビュッフェ！】1890年開業の日本のホテルのランドマーク、来年には開業135周年を迎えます。異業種交流会の懇親ディナーへ参加！前菜、メイン、そして、デザートまで充実したビュッフェ料理とドリンクの数々！ 名刺交換、ビジネスアップデイト等の会話の中、素材の旨みを活かした伝統の「帝国ホテルカレー」やインペリアルタワーにあった本格江戸前寿司の「鮨源」(2024年3月末閉店)のお寿司など、今回はガッツリ堪能しました！ すっかりとクリスマス化粧、夜のイルミネーションの綺麗な季節になってきましたね〜 ご馳走様でした！ #内幸町の夜 #立食ビュッフェ #料理もお酒も充実 #帝国ホテル #1890年開業 #135年開業記念 #異業種交流会の後のひと時 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

野菜と肉とパスタ❗️ 半年ぶりの昼呑み隊。夜の人気イタリアンへ行ってまいりました^o^ まずはビールで再結成祝いの乾杯！ 野菜の前菜10種盛合せ。 ベジファーストでスタート。 どれも美味しかったけど1番は蓮根のイタリアンきんぴらかな(^^) 辛口芳醇な白ワインがよく合います。 単角牛のタルタル。 表面を少し炙ってて香ばしさが増してます。 黒胡椒、粉チーズ、塩昆布をつけて。 メインは牛、牛、豚、鶏、羊の炭焼きグリル。 写真左から2番目の牛と鶏がとっても良かった(o^^o) ホールの店員さんから赤のグラスワインをサービスいただいちゃいました♪ このままじゃ申し訳ないので赤を1本追加。 最後はカラスミのパスタ。 同行者は五◯衛門のカラスミパスタの方が美味しいと言ってましたが自分的にはここも十分美味しかったです(^^) 気づけば店内満席！さすが三つ星人気店です♪ 　 #肉料理 #グリル #接客が丁寧

新日本橋駅近くの老舗のお蕎麦屋さんです。 遅めの昼食で、利用しました。 ネギの塩焼きと、穴子天ぷらをつまみつつ、もり蕎麦を頂きました。 ネギの塩焼きが、あっさりしていて、美味しかったです。 蕎麦、ツユとも秀逸です。

【　#割烹技の「出汁」と「海鮮」　】 #新宿 個性派飲食が点在する東新宿の名店「菊うら」 暖簾を潜り、アリーナキッチンの板さんの歓迎 今週の週替わり ▪️ #漬けサーモンと新玉ねぎのせ海鮮丼、豚と春菊の卵とじ蕎麦　1,300円 #蕎麦 上質なお出汁と素材の旨み、風味が口いっぱい #漬けサーモン丼　（ご飯増量サービス） 程よい漬け具合のサーモンと海鮮バラ 海鮮の食感を引き立てる新玉ねぎのシャキシャキ食感 炊きたてご飯のご馳走 #日本人で良かった #グルテンフリー #4毒抜き（小麦・植物油・乳製品・甘い物）　→蕎麦に小麦

❁⃘*.ﾟ天然物〜ありがたやま編❁⃘*.ﾟ 　　　　　　　　　　　　⚜️2025.4/12⚜️ #柳屋 #たい焼き 　　　#和スイーツ #スイーツマダム #東京・人形町 私と合流前に人形町4646っとwしてきて 　お土産に❤︎ヨーコちゃんから❤︎ ﾔﾀ───ヽ(〃∀〃)ﾉ───♪大好物です 　❤️ありがたやま❤️ ✩.*˚東京三大たい焼き店✩.*˚ ♡柳屋♡ たい焼きの特徴は、 　✴︎パリパリの餡子に吸い付くような薄い皮～皮が薄い(๑✪∀✪ﾉﾉﾞ✧ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ 　✴︎控えめで上品な甘さの粒あん♡ 　✴︎胸焼けしない上品たい焼きです✌️ 　　　❤️美味し〜〜い❤️ #天然物〜たいやき 　帰宅してすぐに味わいました┏○ﾍﾟｺｯ #餡子が甘さ控えめ〜和スイーツ

No.865【軽やかで洗練された魚介と動物のWスープ！】 「らーめん はやし」で「焼豚らーめん(味玉付き」を頂く！ ラーメン百名店2023Tokyo84店目 ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時6分 ◆並び：25番目に接続 ◆並び方：食券を買わずに並ぶ。並びは店の入り口から始まる。店の入口付近に10人弱並ぶスペースがあり、それ以降は店に向かって左隣の「Bistro vintheo」の前を開けて、地下鉄道玄坂ビルの敷地に沿って列が続く。人が出てきても勝手に入らず、店員に促されたら入店し食券を購入してから着席。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「焼豚らーめん」1400円 ◆着丼時間：12時51分（45分待ち） 渋谷駅近くに店を構える「らーめん はやし」さんに行って参りました！京王井の頭線の「アベニュー口」からだと激近なので、井の頭線で行く場合は、吉祥寺寄りの最後尾に乗って「アベニュー口」から向かいましょう！ 店に近づくと流石人気店！長蛇の列が見えて参りました。早速25番目に接続です。今日の渋谷は快晴で、12時の時点で22°！少し前までは肩を震わせ行列に並んでいた記憶があるのですが、もう汗ばみながら並ぶ事に。丁度いい季節はないんですかね？（笑） このお店はメニューが「らーめん」「味玉らーめん」「焼豚らーめん」のみ。トッピングを除けば実質1択な上、大盛りもないので麺量も1択！そのおかげか、カウンター10席の決して大きいお店ではないのですが回転はすこぶる良く、25人待ちでしたが42分で入店でき、その3分後には着丼です！ ≪着丼後情報≫ シンプルながら美しい丼ですね！早速スープからいただきます！魚介系と鶏豚の動物系のWスープは、非常に上品な印象。豚骨や鶏の旨味をしっかり感じつつ、ちゃんと煮干しや節系の香りやエキスを感じることができる、かと言って塩味は適度な繊細なバランス型スープです。同じMix系だと「べんてん」や「としおか」が「剛」だとすれば、こちらは「柔」という感じですかね。無茶苦茶美味しい！ 麺は低加水気味のストレート麺で、ギュッギュッという歯ごたえが楽しかったです。大き目のチャーシューは少し厚目の肉肉しいソリッドな仕上がりで、ホロホロに解けるほどに煮込まれたものが4枚のっていて大満足！味玉もしっかり目に塩味が入っていて、黄身もトロトロで美味しかったです。 なんというか、奇をてらわない、実直でまじめなラーメンという感じで、派手さは無いですが感動がある、そんなラーメンでございました！非常に美味しかったです！こんどは平日に来ようかな。ご馳走様でした！ #ラーメン百名店2023Tokyo

THE 昭和食堂シリーズ！？ 岐阜県初投稿 (￣∇￣ﾉﾉ"ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ!! 一度フラれているので二度目の正直！念願の「丸デブ総本店」です✨ ま、#過去投稿 ですが...。 岐阜駅から気合で歩くこと20分弱、4時ごろだったせいか先客は2名ほど。 入って直ぐのテーブル席に座ります。 壁に掛けられたメニューを見ると清く？中華そばとワンタンだけ。 ワンタン好きな自分としてはワンタンメンがあればなぁ～と思いつつ中華そばをお願いします。 小ぶりの丼になみなみと注がれたスープが印象的！ 鰹節ですかね？和風ダシのようなあっさりとしたスープにうどんのような麺がよく合いンまぁ～です *.♡ ホントは無理してでもワンタンも食べたかったんですけどねぇ～ この後、合流する取引先と飲みの約束があったのでグッとガマンです。 そんな訳で次にいつ来れるか分からない岐阜ですが、その時の楽しみに取っておきます♪ ご馳走様でした。 ◆中華そば　500円（当時） #ラーメン #昭和食堂 #100年食堂 #出張 #throwback #tb #過去投稿

なかなかにこちらに伺うには距離がありますね。 なので申し訳ございませんが監修の塩ラーメンセットを購入していただきました。 お店の様な感じには無理ですがチャーシューやメンマも無くねぎだけで作りまして美味しくいただきました‼️ これは是非ともお店に直接食べに行きたいと思いました。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 荻窪にある夜だけ営業の、ずっと行きたかったお店です。 まず、店員さんが明るい。自然と笑顔になります。 エアコンがガンガンで涼しい(寒い） そして、これは〆ラーに食べたいラーメンですね。なんなら今から飲みいってもう1回来ようかとすら思いました笑 【メニュー/金額】 特製十八番 1000円 【スープ】 熱々+オイリー+ニンニク！ これが美味しくないわけないです。 これは絶対〆ラー。 【麺】 中細縮れ麺。麺量は少なめ。 【具材】 炒めたネギと豚バラ ┗オイリーでちょー美味しい。これは増せないのかなぁ。量はすごく少ない。 海苔、青菜、めんま 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

こちらも久しぶりの訪問！ 当日電話したら、すぐに行けば入れるとの事だったので大急ぎで直行。 こちらのお店は、ワイン飲めない人お断りと謳っていて、系列のお店も全部そうですが、そこを重視しています。ソフトドリンクはありません。 料理もボリュームがあって、美味しく食べ応えあり。 ・牛のタリアータ ・ワタリガニトマトクリームリングイネ ・もつ煮込み どれも美味しいけど、私はパスタがイチオシ。 それにシャンパンと白ワインを1本。地下のワイン庫に自分で行って好きな物を選べるのが楽しい！残しても持ち帰りも出来るとあったので、食べる気飲む気満々だったのですが、パンチがありすぎてか2人だと多くて断念！ 美味しくて面白く、お手頃なので若い方が多く、活気があります！

フープラの食事に参加。「カンテサンス」さんへ訪問。 さすが三ツ星を取り続けているお店。 料理もサービスも最高でした‼︎ 2024.9.14 17:00訪問

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 煮干しの名店です。最近煮干しのお店に行く機会が増えていますが、そういえば伊藤さんはだいぶ昔銀座店に行ったきりだなぁと思って行ってみました。 個人的にラーメンは上のトッピングなくてもいいと思っている私にはネギしか乗っていない中華そばも嬉しい。 スッキリした煮干しスープにパツパツの麺。良いです。 【メニュー/金額】 中華そば 750円 【スープ】 セメント系ではなく清湯スープの煮干し。苦味もなく美味しい煮干しです。 【麺】 細麺ストレート。パツパツの麺り 【具材】 ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

分厚い炙り鯖の棒寿司が凄く美味しい！ 恵比寿にある大人な隠れ家和食。 お料理も綺麗で美味しく、日本酒が豊富。 ペアリングが楽しめます。 こじんまりとした静かな店内で落ち着きます。 #料理に合う日本酒 #日本酒にこだわり #日本酒の品揃え豊富 #教えたくない隠れ家 #大人デート #大人女子会 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気 #落ち着ける店内

【浜松町・大門ランチ #115 ダブルメインの贅沢ランチ！】ここはランチは初めて！今回は退職する日本のスタッフの送別会と春節旅行で来日している海外スタッフの歓迎会を兼ねて訪問です。 ■選べるメイン「贅沢ランチ御膳」(2,200円) メインは4種から2種(銀鱈西京焼きと黄身醤油で頂く海鮮丼)を！ 先ずは、前菜盛り合わせが運ばれてきました！ 自慢の焼きはまぐり、里芋のアンチョビポテトサラ、ミニトマトとオクラの食べる人参ドレッシングかけ！ 碗物には、鱈の唐揚げと茄子のみぞれ餡がけ！ メインの登場！ こんがり(いや、焼き過ぎ、笑)の銀鱈、脂ののった寒鰤と数種の魚のたたき、黄身醤油で、そして、最後は出汁茶漬け風にして頂きました！ 最後はアイスクリームのデザート付きです！ ここはランチも良いですね〜 ご馳走様でした！ #浜松町・大門ランチシリーズ #焼はまぐりと炭火焼き自慢 #名物はわんこ焼はまぐり #三重桑名産のはまぐり #選べるメイン贅沢ランチ御膳 #焼はまぐりる #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店