俺は好みじゃないな これよりうまいのをたくさん知ってる チャーシューはかなり好み 塊でありながら、肉の繊維の方向に避けて行く ほろほろと柔らかく 肉の甘みまで感じられる それでいて、たべごたえばつぐん！ スープも醤油のキリッとした感じやニンニクが効いている 何と言っても麺が好みじゃない 平たい柔らかめな麺 この麺が全て悪くしてる これが普通の太麺なら より美味いかな 量はかなり多くて嬉しかったです。

【《八角強め！》台湾愛あふれる店主の本場のルーローハン】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日は三茶の 『帆帆魯肉飯（ﾌｧﾝﾌｧﾝﾙｰﾛｰﾊﾝ）』 訪問時点、 Googleマップ評価「4.4」、 某グルメサイト「3.45」 元々は墨田区京島のシェアカフェで 2017年より間借り営業店としてスタートし、 2020年に三軒茶屋に実店舗をオープン。 ご存じ台湾の国民食「魯肉飯」ですが、 唐澤店主は（※）台湾同地の魯肉飯にこだわり 試行錯誤を繰り返し ついに現地の味を再現する事に成功。 （※“同地”は中国語で 　「本物の」「本場の」「真実の）」 都内の魯肉飯ファンにおすすめの ガツンと八角の効いた正宗な魯肉飯専門店の コチラをご紹介♪ ■魯肉飯 套餐（大サイズ）　…￥1265 魯肉飯 ＋ 滷蛋（煮卵） ＋ 週替わりスープ いきなりだが、 この店、台湾愛が強く、 本場を再現しようとする 意欲に溢れてるなぁと私が思える ポイントが２点。 １点目は 「魯肉飯（ﾙｰﾛｰﾊﾝ）」と「控肉飯（ｺﾝﾛｳﾊﾝ）」で ちゃんとメニュー表記を分けている点。 日本人経営の台湾“風”料理店では、 「肉そぼろ丼」と「角煮丼」 どちらも一緒くたに「魯肉飯」と 表記されてしまう事が多い。 …だが現地台北だと厳密には “肉そぼろご飯”＝ 魯肉飯 “角煮丼” ＝ 控肉飯 （台南など他地域だと 　また微妙に呼称が違うので注意が必要だが…） ちゃんとこの店では 「魯肉飯」と「控肉飯」を別の料理として メニュー分けている点に 台湾料理愛が感じられますね～ さらに２点目は食器など小道具。 薔薇柄がデザインされたレトロな皿は、 台北の士林夜市近くに本社のある 大手食器メーカー「大同磁気」の 有名なロングセラー商品ですね。 同社の食器類は アジア系の輸入雑貨店などでもたまに見かけ、 実は『鼎泰豊』なんかでも使われてたりします。 箸を入れるプラスチックの チープな容器なんかも、 台湾の路面の食堂ぽくて再現度高し。 なるほどねー 店主の強めの台湾愛が 感じられた所で「魯肉飯」を食す。 “そぼろ”は大小の肉が入っており、 赤身肉の弾力感と、脂身のトロトロなテクスチャ双方感じられる。 煮汁は鼻孔の裏側をくすぐってくる、 あの八角の甘い薫りが強め。 …あぁ～いいね！ 安易に日本人の舌に寄せるのではなく、 ちゃんと現地並に八角のスパイス感を表現されてる感じ。 ちなみに白米は日本米でした。 あとは個人的には煮汁がもっとジュクジュクだと嬉しいかも(笑) 素朴であっさりした高菜と沢庵も 魯肉飯の味を邪魔せずベストバランス。 週替わりスープは 「玉米汤（ｺｰﾝｽｰﾌﾟ）」でした。 ほんのりと甘く玉子のトロトロ感も相まって 美味しくいただいた。 ～あとがき～ 以上、『帆帆魯肉飯』でした。 都内に魯肉飯の店数あれど この店は、料理以外の小物などの ディティールに至るまで、 かなり本気で現地の味や飲食店の 再現に拘っているのがひしひしと感じられました。 台湾料理好きならば是非お試しを

とある日の晩御飯timeWWW久しぶりになな○さんにこんばんは(*^▽^*)ノ此処は俺にとって居心地がいいお店NO.1です。桜木町に越して来て1番最初に通い始めた店で途中移転なんかも有りながらも4年近く通ってます。 いつものようにボルトが出て来てそれを手酌で呑みながら1人前のお刺身と２、3品のツマミで大人しく呑みますWWW今日は真鯖の刺身(養殖物なのでアニサキスの心配無し(笑))奴、冷やしトマトどて焼きをお願いし1人酒を楽しみました( *´艸｀)ｸｽｸｽ この日もお客さんが良く入ってます。暇な時を見つけマスターとナッちゃんにドリンクを呑ませおしゃべりするのも楽しみなんだけど…最近は中々チャンスが(笑) 今日はNewボルトも入れたので1一葉ちょいでしたWWW1人で部屋で呑んでも2、3千円は直ぐ掛かるので料理や洗い物を考えると楽だしねぇ〜 ｺﾞﾁｿ━(人>▽<｡)━ｻﾏｯ #京急戸部駅 #仕事帰りに… #大衆めし酒場 なな○ #刺身と2、3品摘んで軽く呑む( *´艸｀)ｸｽｸｽ #1人身のジジィの憩いの店 #(ｏ'∀'ｏ)ﾉ))ﾏﾀﾈ-

《千林大宮》「麺や輝」出身の麺好き店主が作る多彩なラーメン店 食べログ『3.65』 【訪問】易しい 大阪メトロ谷町線「千林大宮」駅から徒歩2分 【行列】なし 平日18:55着で店内2人 【注文】券売機 ○濃厚味噌noodle￥1,050 ■スープ■ ・濃厚鶏豚魚介スープと2種類の味噌ダレを合わせたスープ ■麺■ ・「麺屋棣鄂」謹製中太ストレート麺 ■具■ ・分厚い炙り豚バラチャーシューと豚肩ロースチャーシュー、軟骨入りつくね、材木メンマ、バターコーン、白ネギ、糸唐辛子、刻み玉ねぎ (卓上調味料) 酢、ラー油、一味唐辛子、胡椒 【店内】12席 カウンター6席、テーブル6席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #千林大宮 #ラーメンアールピージー #ラーメン #濃厚味噌noodle #つくね #麺屋棣鄂 #大阪ラーメン #千林大宮グルメ

昨日、お誕生日を迎えました〜*\(^o^)/* 北海道は爆弾低気圧の影響で、札幌もほぼアスファルトの出ていた状態から冬景色に逆戻り〜〜〜！ 体調もイマイチだったので、外食は辞めて家にあるもので夕飯…(⌒-⌒; ) 友人たちからのプレゼントを受け取ったり、メッセージに返信したりしていたら、1日があっという間に過ぎてしまいました… ありがたいことです♡ 毎年、夫にプレゼントをお願いすることはないのですが、今年はコレだけお願いして買ってもらいました(*^^*) #ハラペコラボ さんの #誕生石のこうぶつヲカシ ずっと欲しかったので☆ 去年からオタ活を辞めて、何か新しい趣味を…と始めたのが、石拾い…(〃ω〃) こうぶつヲカシのようなキラキラな石は落ちていないけど、楽しいです♪ 眺めているだけで、もったいなくてなかなか食べられない！！笑 #食べられる宝石 < #3111 >

【#横浜の夜 蒸し暑い日は、冷かけラーメンで〆！】超久しぶりに「舎鈴」へ。〆でつけ麺目的でしたが、蒸し暑い日だったので、サクッと、ビールを！缶でも冷え冷えで旨い！ ■季節限定の生七味冷かけラーメン 「冷やし中華」は時々頂きますが、「冷やかけラーメン」は？ 随分前に、「山形名物 冷やしラーメン」に食べた記憶が… カウンター席に案内されると、卓上には、つけ麺用の「粗挽き梅」、「七味 黒」、「柚子粉」、「一味」と「柑橘酢」がずらりと並んでいます！ 今回は、「生七味」を付けたので！ 5分程度で着丼！ 大きな氷が2個、たっぷりの葱、刻み海苔、細切りメンマ、ナルトに、刻み焼豚がトッピングされています。別皿には大葉にのった生七味です！ 先ずはスープを一口！ さすが冷んやりとした食感で、魚介風味の強いスープは初はスッキリ、後味濃厚ですね〜 続いて、麺をひと啜り！ 麺は中太ストレートで、強烈なコシのある硬麺ですね〜 この焼豚は冷えたスープにはあまり合わないかも？ 肉の種類？形状？焼き方？ 個人的には、この冷かけラーメンには、薄切りの平たい生ハム感のある方がいいかもと思います。 いよいよ、生七味を投入！ 唐辛子と山椒の香りと辛さが際立つ、海苔、柚子皮や胡麻などを練り込んだ生七味はいいですね〜 色々な料理に合う薬味なりますので、自宅では茅乃舎の生七味を常備しています。 まぁ〜でも、ここは、つけ麺ですかね〜 ご馳走様でした！ #横浜の夜 #〆の一杯 #冷やしラーメン #季節限定メニュー #生七味冷かけ #駅近便利なロケーション #舎鈴横浜ポルタB1 #リピート決定 #ご馳走様でした #横浜メシ #私が応援したいお店 #夏のラーメン #キンキンのラーメン #夏はこれで決まり

【今年も観桜に行こうぜぇ〜♬】 　　　　　　　　　　　❁⃘*.ﾟ2024.3/24❁⃘*.ﾟ 　✨フライング桜〜今年は開花遅い✨ 『明日はモーニング行こうぜぇ〜』ムッシュ #逗子_モーニングCollection 　通い店　　 #ラ・オハナ 　 #逗子のハワイアンCafe オーダーは 　✴️モーニングメニュー✴️ #ハワイアンスイーツパンケーキ 　❤️ストロベリーホイップ❤️ #モーニングセット　＋サラダ 　　　✨ティーはポットで✨ 　✨珈琲が美味しいお店✨ #パンケーキで幸せ活動 　お天気は良くなかったから、いつもよりユックリ家を出たので…オープン過ぎ到着だったから、窓側確保できなかったんだけど 　やっぱり　逗子海岸　好きさ❤️ #スイーツマダム 　 #フォトジェニスイーツ ❤️ホイップマウンテン(♥ω♥*)ｷｭﾝｷｭﾝ♡*゜ 　だけど…完食できずムッシュにどぞ(っ´∀｀)っ ✨ハワイアンを堪能出来る♡居心地良いカフェ ✨好印象のフレンドリーなお店の方々 　モーニングの後は〜逗子海岸散策 そして 　鎌倉♡鶴岡八幡宮の参道♡ 　　残念ながら(-｡-;開花の気配なし この日は⊂('ω'⊂ )))Σ≡帰宅しました

週末のルーチンワークその2。 肉野菜炒め、やっぱ野菜だね❣️ 珍しく一波乱ありましたが、酒が入ってる時は楽しく飲みましょうw

日比谷OKUROJIにある貝料理屋さんです。 週末ランチで入りました。 週末でもお昼の定食メニューがあり、海鮮を中心に和牛煮込みなどもありました。 私は目についた数量限定の赤字ランチに。 12時に行ったらまだありましたが、私が注文した後にはすぐなくなってました。 赤字ランチは¥1,500で漬け帆立とシラスの2色丼、お刺身4種、メカジキの焼き魚、ふぐの唐揚げ、小鉢、湯豆腐、お味噌汁、お新香がついてます。 品数多めでちょこちょこっと楽しめるのでこれは贅沢♡ 旦那が注文した海鮮丼もすごく具沢山でした♡ 今度は夜に来てみたいです！ #日比谷 #貝料理

【休日湘南台昼飲み〜①】 この日は無性に「ごまサバ」が食べたくなり出動〜⤴ ランチタイムをずらしたお陰ですんなり入店！！ ・「生ビール」（グラス） ・「生搾りレモンサワー」×2 ・「ごまサバ」 ・「アジフライ」 ・「漁師飯」を注文！！ 生ビールグラスは思いの外小さい⤵ww ごまサバはセルフ胡麻擂り！ 卵黄を絡めて食べると抜群！！ 旨うまでした～⤴(^^)/ アジフライは肉厚で熱々サクサクでめちゃ旨かったです！！ 〆で漁師飯！！ ご飯の上には鯵のなめろう！！ だし汁をかけて頂くのですが・・・ ヤバい位旨うま〜⤴⤴⤴ 繰出して来て良かった〜⤴(^^)v ご馳走さまでした～⤴(^^)/ #昼飲みオヤジ #ごまサバ #肉厚アジフライ #漁師飯

夏季は初訪問のcanadeさん。 おまかせコースもあるけど今回もアラカルトでチョイス。 ---------- 初夏のスペシャリテ 鮎の春巻き サマートリュフ(1320円) 十勝ハーブ牛ギアラ 舞茸 ジロール茸の煮込み(2,750円) トンナレッリ ペコリーノチーズ 黒コショウ カチョエペペ(2,420円) 静岡アメーラトマトの冷製スパゲティハーフ(？円) 日川白鳳の冷たいドルチェ(990円) ---------- 昨年、SNSで写真を見て絶対に食べたかった鮎の春巻きはたっぷり削りかけたサマートリュフにソースもトリュフを使用してるのでトリュフの芳香がむんむん。 春巻きはパリパリながら鮎はふっくらのコントラスト、鮎らしいほろ苦さも感じて美味ですね、ソースは穏やかな果実系の酸にオリーブオイルとトリュフ香を感じてイタリアンらしからぬクオリティの高さ。 ランプレドットはモツ香アタックからのふわっふわ・とろっとろ・ほろっほろと多彩な食感を残す煮込み具合ながら旨味が強烈！ オリーブオイルの華やかさでトラットリアとは一線を画してますね、胡椒でキリッとキレを加えて重さを中和する印象。 今までイタリアンで頂いた内臓料理としてはMyBestかも旨すぎ最高！ 教科書通りのカチョエペペはシンプルながらペコリーノの塩気と黒胡椒の辛味のバランスが丁度良い塩梅でワインが飲める仕上がり。 冷製パスタは静岡県産アメーラトマトの甘味が印象的で〆パスタにぴったりですね、バジルの爽快感は鉄板の相性だし、黒胡椒で甘味一辺倒にならない工夫も感じられる。 ドルチェは日川白鳳をコンポート・ソルベ・ジェラートにした桃尽くしな一皿。 旬の桃を存分に堪能し尽くしました。 #イタリアン #本郷三丁目

ヴィーガンフルーツサンド専門店、リニューアルして現在の店舗はイートインスペースがあります。 メニューはフルーツサンドやフレンチトーストにタルト、フルーツボウルなどがあります。 お目当てはフルーツサンドだったのですが、外の暑さに冷たいものを求めて、フルーツボウルのイエローボウルとアイスコーヒーを注文。 ワンドリンク制となります、ただし、かき氷注文した方はドリンク注文不要とのことです。 ボウルに綺麗な黄色と緑のフルーツ、左からココナッツパウダー、マンゴー、バナナ、キウイ、ナッツ。下はリンゴのジェラートみたいな感じでした。マンゴーはちょっと凍ってました。 フルーツの甘さや酸味が身体に染みわたりとても美味しかった、この暑さなのでより美味しく感じます。 またココナッツパウダーとナッツがいいアクセントになりフルーツともよく合いました。

身体も喜ぶ美味しい豚汁定食です。 横浜ジョイナスのレストラン街は美味しいお店も多くて、お店選びに迷ってしまいますが、こちらもオススメのお店です。

2023/11月 ども❗ 梅田阪急ビルでのお仕事も 終わり。。。さてランチだ❗ 何を食べる？ トンカツ。。。小ばやし？ 何で小だけ漢字？ なるほど❗ 老舗の豚カツ専門店の 三代目ですか。。。 おっ❗東京X 有るんだ❗ トンカツか。。。旨そうだ❗ 良いんじゃ～ないのぉ～❤️ ・東京 X ・島根県 奥出雲ポーク ・鹿児島 霧島山麗豚 ・宮崎 日南もち豚 うぅ～ん❗ 気絶するほど悩ましい❗ おっ❗ レストランブルーノとコラボ 「究極のカツカレー」だとぉ～❗ 良し❗これだ❗ ⭐究極のカツカレー 「豚はどの豚にされますか？」 （何ですと？ 豚選ぶんや❗） ⭐鹿児島 霧島山麗 究極カツカレー ¥2280円 先ずは、カレーをかけずに トンカツをいただく。。。 なんじゃ～❗この旨さ～❤️ 厚過ぎないボリューミーな 肉厚の柔らかい豚カツは 脂が甘くてこれは旨い❗ 火の通り具合も素晴らしい～❤️ おそらくカツカレー様に ブルーノが作ったカレールー これは カレートンカツソースだ❗ 旨んまぁ～❤️ 旨いトンカツを 旨いカレーロースで食べる あぁ～幸せ～❤️ ここのトンカツ。。。 メチャクチャ旨いな❗ 次回は定食を食べに来るか❗ 美味しかった❗ ごちそうさま～❤️

たろちゃんpresents 東京ぶらりツアー\( ˙▿˙　)/ 待ち合わせは恵比寿！ 予約してくれてるお店までに 時間があったので、 とりま喉を潤しに サク飲み( ˶ˆ꒳ˆ˵ ) 久々やけど、久々な気もしないw わちだけかしら？ ガツと、枝豆で、乾杯！ いよいよ 次は楽しみな 日本酒ばーばーのお店へ！ また行くならば 次回は焼き物も食べてみたい。 #恵比寿 #iQOS吸える

全て美味いテール肉のサシが美し過ぎて、焼く前から興奮し、食べて悶絶。海外guestも大絶賛。〆はお勧めのテールおじや、最高過ぎて言葉が見当たらない。また年内に行く店決定。 #お肉の質が高い #ご飯山盛り #上質ビーフ #テール肉 #悶絶

2013年にオープンし、2020年に今の場所へ移転。 佐野ラーメンの中でも特に人気なお店の1つ。 店主は群馬県にある『夢のや』というお店にいた方らしい。 「ラーメン」¥880 動物の感じもじんわりと出た美味スープ。 醤油もやや強めな感じで 少しパワフルさもありながらも 佐野らしい自家製麺が非常に良く馴染み 高加水な瑞々しい食感がナイス。 チャーシューが柔らかくてめちゃ美味。 個人的には特に醤油のおいしさが印象的でした。 醤油の旨み香りがめちゃくちゃ良かった。 昼間だともう少しフレッシュな動物感だというのと 佐野ラーメンにはかなり珍しい 味噌味とかもあったので次回は時間も踏まえつつそちらも食べてみたい。 #栃木県 #佐野市 #ラーメン

11/25㈯【青砥駅のゲソ天ラーメン】京成線青砥駅2F 1･2番ホーム No.1357) 【ゲソ天ラーメン】 土曜日ですが朝から大手町のオフィスで打ち合せ〜午後は千葉市、 慌ただしい日は、早起きして朝からPowerを整えます、 此方は、馬喰町にある『みまつ』の支店、一番人気はラーメン、 たしかに馬喰町『みまつ』のラーメンは、朝からスルスル入る、 競馬場や役所の食堂にあるようなラーメンだが、駅のホームで頂くには、こういう普通のラーメンがちょうどいい、 銚子市には『天ぷらラーメン』がある、海老天が乗っている、 蕎麦屋の油分少なめのスープが、天ぷらの衣でオイリーになり、ボテッとした衣はスープを吸って美味くなるとのこと、 【ゲソ天ラーメンを注文】 ヨッチャンの酢漬けイカの親分を2〜3本束ねたような、油断すると衣からゲソだけスポッと抜ける『ゲソスポ』タイプだ、 ズルッと抜け落ちた衣が、揚げ玉のような効果をもたらし、丸裸のゲソの弾力と相まって、至福の天ぷらラーメンになる、 蕎麦屋のシンプルなラーメンだから成り立つ【ゲソ天ラーメンの世界】納得です、 ◆ラーメン(520) ◆ゲソ天(170) ちょっと値上がりしていましたが、1000円超えのアートなラーメンにはない素朴で旨い『天ぷらラーメン』ワザワザ青砥まで行く価値アリの一杯ですね、 次回は、以前頂き美味かった名物『椎茸そば』(最後の画像２枚)と誓いつつ大手町のオフィスに向かいます、 2023/11/26㈰ am2:30 #ゲソ天ラーメンが旨い #途中下車しても行きたい店

お仕事の関係の方々との食事機会で乃木坂にある中華料理の「乃木坂 結yui」さんにディナーで伺ってきました。 住宅街の中にひっそりと佇むこちらのお店は、なんとも落ち着いた雰囲気で、ゆっくり会話を楽しみながら、食事をすることができます。 （事前にご相談すれば、時間によっては子ども連れも大丈夫とのこと） 今回のお料理の内容はお任せしていたので、何をいただけるのか楽しみでしたが、スタートの前菜から「これは！」と思うくらい、どのお料理も素晴らしかったです。写真を撮ったお料理全て印象的です。 素材の味をしっかり感じつつ、油が控えめでとてもいただきやすい。でも、中華としての満足度もある。 ミシュラン一つ星獲得した名店出身のオーナーシェフのくりだす匠の技を感じることができました。（ゴ・エ・ミヨや、ビブグルマンでも選出されるのもなっとくです。） お料理の内容も相談しながらご提供いただけるのもなんとも嬉しい限り。まだまだ巡り会えていないお料理を次の機会にいただいてみたいと思います。 #住宅街にポツリとある #落ち着ける店内 #ゆったり話せる #カジュアルに使える #丁寧に作られた #丁寧な味付け #お通しからすでに美味しい

昭和な看板と縄のれんのネオ酒場です。 まり花はどの店舗もメニュー構成は同じで ハムカツや煮込みという一般的な居酒屋 メニューの他にアジアンフードが並び、 クラフトビールが充実しているのも特徴的。 パクチー盛り盛りの生春巻きとIPA合います。 平日は16時から、土日は14時から営業中。 明るいうちから皆さん楽しそーに飲んでます。 お会計待ってる間のしじみスープありがたい。