【極上の雲呑がたまらない！甘味とコクを演出した記憶に刻まれる至福の一杯】食べログ3.65 究極のラーメンAWARD2024新店部門GPに輝いたこちら！東京の名店「八雲」仕込みの凄旨ワンタン麺が食べれると言う事で土曜日の10時過ぎに突撃致しました。 地下鉄四ツ橋線四ツ橋駅4番出口より徒歩3分の場所にあります。 『肉･海老醤油ワンタン麺（白）各2個（1,250円）＋味玉トッピング（100円）』いただきましたぁ〜！ オーダー後、7分で着丼。 具材は海苔、刻み青葱、炙り豚バラチャーシュー、材木メンマ、海老わんたん、肉わんたん、味玉。 大山鶏の肉や鶏ガラベースの白醤油味。 茨城県産の白醤油のみを使用し、純米酒、米こうじ使用の味醂で作られた特製タレに鰹風味が効いた甘みとコクが素晴らしい黄金スープは美味しくてレンゲが止まらない☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 仄かに柚子が香る余韻も心地良い♡ 炙り豚バラチャーシューはトロットロで香ばしさに脂の甘みが口の中に広がります。 材木メンマもちょうど良い染み加減でシャクコリ食感も心地よく、海老わんたんは小さな海老が2尾以上詰まって弾力素晴らしく、プリッぷり！めちゃくちゃ美味しい*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*肉わんたんの粗挽き肉ミンチも旨みがしっかりあり、ブラックペッパーのアクセントに上皮の「ちゅるん」とした喉越しもたまらない♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ 私が食べたラーメンの雲呑史上最高です♡ 味玉の黄身も濃厚でトロッとろの味わい含め素晴らしいクオリティーの高さにテンション上がります。 国産小麦「春よ恋」を使用した新作の全粒粉入り自家製平打ち麺は小麦香り、モチプリッとした食感で喉越しも良くスープにも馴染みます。 自己評価★★★★4 スープ、具材、麺、どれも丁寧に作ってるのが伝わりバランスも抜群！久しぶりに大満足でございます。こちらは百名店入りしますね（笑） こちらは醤油の黒も食べたいでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1･･･まぁ普通 ★★2･･･これは美味い ★★★3･･･うっ美味い　また来たい ★★★★4･･･なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5･･･めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価

kiyoさんと「参宮橋あさや」さんへ訪問。 うなぎづくし。美味しい。 2025.7.23 20:00訪問

2025年02月 濃密豚骨ラーメン 麺：固め、鶏油の量：多め、タレの濃さ：しょっぱ目 ニンニクを多めに入れると素晴らしく美味しいです。 ごちそうさまでした

夏なので『らぁ麺や　ふぢとら』さんへに 冷やし醤油らぁ麺の北海道小麦verを食べに。 冷やし醤油らぁ麺にチャーシュー炊き込みご飯を 注文。 出てきた冷やしラーメンはチャーシューが3枚に ガリにネギ、海苔が1枚のトッピング。 まずはスープを飲んでみると キリッと冷えたスープは鶏油が結構入っている。 これが冷たいスープにコクを出して美味しい。 これを中細の麺と一緒に食べると合う。 麺自体も美味しいしこれがコクのあるスープと 絡むと至福です。 チャーシューも噛むと旨みがどんどん出てくる。 これは美味しいわ。 チャーシュー炊き込みご飯も 味がしっかりと付いていてかなりの美味しさ。 相変わらず『ふぢとら』さんは 美味しかった。 #らぁ麺やふぢとら #ふぢとら #京都グルメ #京都ランチ #京都ラーメン #ラーメン #冷やしラーメン

日本橋で注目を集める焼鳥屋"野乃鳥 日本橋"。 オープンから3年足らずで食べログ評価3.5まで駆け上がったお店です。 飛ぶ鳥を落とす勢いとはまさにこのこと。焼鳥屋だけにね笑 さて、お店は新日本橋駅から5分弱歩いたところにある"GEMS新日本橋"という飲食ビル内にございます。 こちらの特徴を3点にまとめるとコチラ。 ①デートでも使えるシックでおしゃれな空間 ②趣向に富んだ独創性ある品々 ③高品質な鶏肉を希少部位まで堪能 先ず触れるべきは雰囲気の良さ。 エレベーターを上がると黒を基調としたシックでおしゃれな空間が。 幅10メートルくらいありそうな広々としたL字カウンターと、奥にはテーブル席。 デートにも使える焼鳥屋さんは貴重ですね。 そして、驚くべきはお料理の独創性。 丹波黒鳥というブランド鶏を中心に構成されたコースは素材本来の良さを活かしつつ、随所で独創性を発揮されています。 スタッフさんに話を聞いたところ、大阪発のお店と聞いて納得。自由な発想で焼鶏というジャンルの新たな世界を開いた品々は圧巻。 また、ペアリングも素晴らしい。 赤白だけでなくオレンジワインや日本酒などのペアリングでしたが、お酒と料理が相乗効果を生む。これぞペアリングの醍醐味。 終始大満足です！ またお伺いしたい、ごちそうさまでした。 ▽--------------------------▽ ○店名: 野乃鳥 日本橋 ○食べログ評価3.50(2025/08/21時点) 〇新日本橋駅徒歩4分 ○予算¥20,000/1人 ○東京都千代田区鍛冶町1-9-19 GEMS新日本橋 6F ○決済手段:現金のみ ○営業時間11:30〜14:00/17:00〜23:00 ※定休日: 日曜日 △--------------------------△ 【予約可否】 可能 【オススメ利用シーン】 デート、友人、家族、同僚 【混雑状況】 平日木曜日20:00時点で満席率9割。 予約推奨です。 【注文】 ◆お任せコースプレミアム ＋ 鳥居平今村ペアリングセット¥19,690 【コース内容】 ●前菜 大阪水茄子と鳥生ハム。ジェノベーゼソースをかけて ●鳥わさの炙り握り寿司 むね肉の握り寿司。わさびオイルと醤油パウダーをかけて ●皮せんべいのレバーパテ添え オーブンで焼き上げた後、最後炭火で仕上げたパリッパリのせんべい。自家製のレバーパテ ●たたき２種盛 ・京鴨のロース 実山椒をのせて ・丹波黒鶏のモモ肉 お塩(フルールドセル)とマンダリンオレンジオリーブオイルで ●焼き鳥7串 ・むね肉のボッタルガ 丹波黒鳥。チリオイルと醤油パウダー、イタリア産カラスミボッタルガをかけて ・丹波黒鶏のねぎま お好みでレモンをかけて ・タレ焼きつくね フランス産のカラシをつけて ・肝のタレ山椒 和歌山県産山椒をかけて ・丹波黒鶏せせり ・京鴨のねぎま バルサミコ酢、粒マスタード、実山椒 ・リードヴォー(鶏の首のリンパ) 1日10本が限界の希少部位 ●野菜串1串 ・鹿児島県産白茄子 味噌、パルメザンチーズ、ガラムマサラ ●箸休め2種 ・塩漬けの玉葱 麹とパクチーを乗せて ・ゴルゴンゾーラチーズと奈良漬け ●ミニ地鶏すき 季節の食材と鶏出汁の土鍋ご飯 野菜:エリンギ、ミニトマト、ズッキーニ、絹さや、チポリーネ 肉:背肝 バゲット ●とうもろこしご飯とお漬物 1杯目はそのまま、2杯目は卵かけご飯で ●播州揖保乃糸素麺のラーメン仕立て 辣油・醤油麹を乗せて 丹波黒鶏を8時間焚いたスープ ●デザート付き ・播州地卵のプリン ・お茶:佐賀県さんアールグレイ 〜ペアリング〜 ◆フランス産スパークリング ◆日本酒:瀬戸内川鶴(香川県) ◆白ワイン:ミミシャトーサンミッシェル ◆イタリア産オレンジワイン:ルナリアビアンカオレンジ ◆赤ワイン リトルジャイアント オーストラリア、カベルネ・ソーヴィニヨン

ワンタンメン醤油で1300円。 浅草近くの田原町駅そばにあるお店です。日曜日の昼食にやってきました。麺もワンタンもツルッとした食感ですし、醤油スープから美味しかったです。隣の麺みつヰの方に長い行列が出来ているイメージがありますが、こちらのお店もなかなか良いですね。

秋葉原のヨドバシカメラへ　上へ上へとエスカレーターで上る　奥へ　あった！　食券購入して店内奥のカウンターへ　ライス無料はありがたい　こちらもスタッフは外国人　中華そば大盛がこちら　チャーシューだらけ　塩味もいい感じ　麺はパッツン　にんにくもある　ボリュームもあった　美味しかった

高島町(みなとみらいの横浜側)にある【中東イタリアン】という新しいジャンルの店です。 平日のランチ4000円を予約して訪問。 普通にランチもやっていて2000円程度でいただけます。 　焼きたてのビタブレッド 　ひよこ豆のフムス 　シグネチャータブレ(サラダ) 　カンパチのカルパッチョ　ルッコラのビュレ 　海老と塩レモンの地中海風パスタ 　(空豆とグァンチャーレのミントクリームソース) 　チキンシュニッチェル　アラビアータソース 　(太刀魚のバターソテーと焼きサラダ) 　ティラミス 　珈琲 香りの使い方が絶妙。 スパイスとハーブの使い方が素晴らしく、スッキリしたり、落ち着いた感じだったりと今までに味わった事がない味でした。 個人的には塩レモンのパスタが香りにインパクトがあり素晴らしかった。

✨毎回伺う度に新メニュー登場✨ 3回目の来店です(o^^o) 伺う度に少しづつお客様が増えてきている様に感じるお店♬ そして、ご主人1人で営業されていたのに従業員が増えていました 数ヶ月に1回なのかな⁉️ 新商品の開発もされているので、今回は何が出ているのかな？ ・沖縄タコライス丼 チェダーチーズ＆チーズソースがたっぷり✨ トマトソース＆ミニトマト。レタスとタコスミート その上に温泉卵が ハラミ丼・キムチ丼に続いて選びましたが… 正直、前に頂いた2種類の方が私の好みでした 最初はサッパリ感じましたが… 半分位食べ進めたらちょっとお味に飽きちゃって 完食ならず(≧∀≦) やっぱり基本のハラミ丼が一番美味しかったので、 次はまたハラミ丼を選びたいと思います♬ #丼専門店 #新潟市 #新潟グルメ

大井町で飲んだ帰り、またやってしまった。^^; 飲んだ後、ラーメンが食べたくなります。 最近は"裏大輝家"が多いです。 22時ぐらいでしたが、お客さんは次々と入ってきます。人気店ですね。 ラーメンとライスバーをポチッと。 カウンターで食券を渡し、ライスバーに行きます。 裏カッパをトッピング。 ラーメンが出来るまで裏カッパをポリポリ食べます。^ ^ ５分ほどでラーメンが到着。 チャーシューは燻製していて美味しいです。 ライスバー100円で食べ放題も若者には嬉しいサービスですね。 おじさんは一杯しか食べられません。^^; こちらスープがパンチがあって美味しいのですが、この日は醤油味が濃く感じました。 それでも完食しました。 ご馳走さまでした。 ・ラーメン　　　　　　　900円 ・ライスバー　　　　　　100円 #裏大輝家 #青物横丁駅

阪急六甲駅から北東にあるカフェ。 自家焙煎のスペシャルティーコーヒーとマフィンのお店。 穏やかな男性が1人でされています。 奥にはカウンター席とテーブル席。 モフィン＝モナカ×マフィンも気になります。 他にクリームチーズと生クリームがベースのアイスケーキのカッサータ￥480。 焙煎体験､オリジナルドリップ作成もできます。 本も置いてあって「スキウサギ」を手に取ると､自由過ぎてウザいキャラがクセになる笑。 静かな店内なので､笑い声を押し殺していました。 ◯ハンドドリップコーヒーice￥500 1杯ずつハンドドリップで淹れてくれます。 深煎りの酸味が穏やかなテイスト。 :.ೃ࿔*⋆+:｡.｡:+ˋˏ ༻❁༺ ˎˊ+:｡.｡: +⋆.ೃ࿔*:･ ꕤInstagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤTikTok https://www.tiktok.com/@nishiumaumauma ꕤYouTube https://www.youtube.com/@nishiumaumauma #朔コーヒー #六甲カフェ #六甲コーヒー #六甲グルメ #神戸カフェ #神戸コーヒー #神戸グルメ

大阪府大阪市。 神崎川の近くって意外と麺関係の店多いですね。 今回は 鶏ガラ醤油ラーメン 注文。 鶏がらがあったり魚介ベースがあったり個人にカスタマイズされたラーメン店。 頼みませんでしたがビーフシチューつけ麺なんかもあるみたいです。 味に関しては麺がかなり特徴的。 旨味感じる麺って結構珍しいです。 スープは割とどろっとしたタイプ。 好きな人は好きだと思います。 #大阪府 #ラーメン

2025年7月12日(土) 今日はここ◥█◤ #札幌カツスパ #ライト #キリン一番搾り生 #鈴木組　のみなさんにお会いする前に腹ごしらえ(^^) #鉄板スパゲッティーズ108 #北海道 #札幌 #旨いやつ #三浦仁 #じんさんぽ #ソロ活じじい #孤独のグルメ #麺活 #麺疫力

大阪出張、やはりスパイスカレーだよねということでたまたまた天一商店街を散策していたら見つけました。ヤドカリカレーですかね、日替わりのカレーイカ墨のカレーとサーモンのカレーのあいがけ1,300円込をいただきました。やはり美味しいー、毎日食べられそう。ご馳走さまでした。

【赤坂　厚切リブロース定食230g】 ①最寄駅 　地下鉄赤坂駅2番出口徒歩1分（60m） ②混雑状況 　オープンしたばかりで不明 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり 　地下にある店舗で外階段から直接店内に入れます。 ④決済情報 　クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント欄 　日曜日の遅めのランチは、 　お昼を食べてなかったので 　目的のお店を決めていて訪問すると 　なんとビル毎休業で残念 　ガッツリ行きたく久しぶりの此方へ 　此方も時間がなくて食べられないメニューが 　あったのでまあいいか 　お店には、外から階段でそのまま入れます。 　地下にあるお店でめちゃくちゃ広い 　カウンター、テーブル席が多数あり 　1人で訪問しましたのでカウンターへ 　注文は、気になっていた 　『厚切リブロース定食230g』をお願い 　店内だけお得に食べられる『メンチカツ』も 　リブロースは、なんと揚げ時間が20分もかかる大物 　頼む際は時間がある時がいいかな？ 　ランチでも食べるのが大変になりそうなレベル 　待つこと20分ほどで定食が 　分厚いリブロースが乗ったお皿がいっぱいいっぱいに 　キャベツの山もこんもり盛られ 　サイドにはメンチカツも 　ご飯はなんと土鍋で炊く本格派 　これが旨いんだな 　厚切リブロース定食230gは、2,630円 　メンチカツは、200円です。 　ご馳走様でした。 ［厚切リブロース定食230g］ 北海道ゆめの大地豚のリブロースを使った ロースカツ定食 分厚いリブロースを使うので 揚げ時間が20分程度かかります。 ロースの中でも最も脂のサシが多い部位なので 肉そのものの味が味わえるロースカツ 厚さ2cmですが斜めにカットしてあるので3cmに 脂もたっぷり乗っていて豚肉が甘い ピンクソルトで食べて豚肉本来の味を楽しめます。 ご飯は、新潟産のこしいぶきを使用し なんと土鍋で炊き上げて土鍋のまま提供されるので 熱々でおこげも楽しめます。 キャベツは、細切りでドレッシングで ご飯、味噌汁、キャベツおかわり自由で 味噌汁がしじみなのがめちゃくちゃ嬉しい #赤坂ご飯 #分厚いロースカツ #お肉が分厚い #おかわり自由が嬉しい #お肉の質が高い #とんかつ神楽坂さくら #北海道ゆめの大地 #リプロースカツ #とんかつ #日本 #japan #nippon #日本食 #japanfood #japanesefood #tonkatsu

［◇泉佐野◇ スパイスカレー不毛の地の待望の新店舗］ 最寄り駅は南海本線の羽倉崎駅　国道旧26号線のマックスバリュー羽倉崎店向かいに店舗を構えるスパイスカレーのお店 ランチ営業は週5日から営業ピンチが変更で土曜、日曜、月曜の週3日営業 夜の営業は創作居酒屋として営業日は金曜、土曜、日曜、月曜、火曜で夜はカレーの提供無しに業態変更（支払いは現金のみ） 　名店「旬香唐」で修行された店主がワンオペで自家製発酵食品といりこ出汁メインのスパイスカレーを提供するお店で小麦粉、砂糖不使用、油は極力使用しない身体に優しい店主の拘りが詰まった一杯になっています。 　　　 　　　　　　　訪問時頂いたメニュー 　　⚪︎やまとうみのあいがけカレー　¥1100円 　　　　　　（価格は訪問時の価格） 　　　　ご飯大盛り、トッピングは別料金 #女性店主が営むアットホームなお店 #支払いは現金払いのみ　　　　 #これは絶対食べてほしい

麺屋周郷@神田！ 新橋の人気つけ麺専門店の2号店が2023年神田にオープン！ オープン時から目をつけてたがいつも並んでいるので、お盆ウィークの空いてる時期に来てみた。 狙い通り、並びゼロ。 神田店は新橋本店とは味を変えて、辛いつけ麺がメインのラインナップ。 赤つけ麺@1,200円！ 麺は硬めに茹でられて、整えられて皿に盛られて出てくる。 最近のラーメン店はどこもヴィジュアルが綺麗で感心する。 つけ汁はかなりの濃度で豚骨魚介に辛味がプラス。 いわゆる担々系にスパイスを少し感じる。 具は、しっとり系チャーシュー２種にシナチク。 特筆すべきは、スープ割りを頼むと出てくる3点セット！ 一口サイズの辛味ご飯、もやしの和えたもの、小さく切られたコロコロチャーシュー。 スープ割りでここまで満足度の高いものは、今まで出会った事がない。 スープ割りは絶対必須！

やっぱり美味しいここにランチ！ 今回は担々麺を食べてみたくて行ったのですが 日替わりが何と！ 餡掛け焼きそばだったので あっさり日替わり頼みました！ (￣∇￣) やっぱり美味しいね！ 色々付いてるしいいね！ 満腹で、レジに向かい気になってた 肉まんに手を出してしまった…。 次は、担々麺？イケるといいなぁ ごちそうさまでした♪ #古町グルメ

真っ白な麺相に惚れ惚れ。背脂ラーメン！ 渋谷道玄坂奥で一人飲みした後、〆は兆楽かなと向かっていたら通りかかってしまった、背脂ラーメンのチャッチャ亭。 もう、そのまんまな店名w 背脂フェチとしては、無視して通り過ぎるわけにいきません(^^;; メニュー構成は、背脂ラーメン、背脂まぜそば、背脂つけ麺、背脂味噌ラーメン、背脂担々麺、背脂チャーハン、セアブライス… 種類はいろいろありますが、見事なまでの背脂一本勝負。清々しいw 背脂ラーメン（980円）をポチッと。 満席なので少し待てと、店頭の椅子で待機。 駅に戻る人がみんな見て行くので、ちょっと恥ずかしい(^^;; 席が空いて、奥の方のゾーンへ。 行きがけに、黒烏龍茶を取って行きます。 「背脂に黒烏龍茶でカロリーゼロ」と書かれていて、頼もしい限り(^^) 背脂の量は、少チャッチャ、並チャッチャ、大チャッチャと選べるので、もちろん大チャッチャ！ 麺は硬めでお願い。 席に通されてから7分で着丼。 おぉ〜、白い！ 白い。白すぎる。淡雪のように白いw 具は、低温調理のチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。 背脂の下から引き出した麺は、中太でやや縮れ。 背脂は塊ではなく細かく、トロロを食べているよう。 美味〜♪ 国産のAランク背脂のみ使っているとのことで、甘みを感じます。 真っ白な背脂に隠れていますが、下に潜んでいるカエシは結構濃いめでしっかりしていて、混ぜ合わせるとこれまた美味い。 途中でニンニクも投入。 いや〜、美味かった♪ 大満足な、至福の一杯でした！ #ラーメン　 #背脂

#3435投稿 「マボカリ 新宿西口店」 2025.7.20 マボカリラーメン（1,050円） ２回目のマボカリでいただいたのは マボカリラーメン！ 最初に麻婆豆腐をひと口。しびれありだけどそれほど辛くないです。 カレーの風味もありますが麻婆豆腐が強いですね。 麺と絡めるとよりマイルドになり辛さはあまり感じません。 食べやすい麻婆ラーメンです。 更に提供されたお酢を投入。 あと味がさっぱりしますね。 ダイブ飯は……やめておきました。 単なる麻婆豆腐ラーメンとはひと味違うマボカリラーメン。 美味しくいただきましたが、東京で流行るかどうか❓ ごちそうさまでした。 #ラーメン29杯目 #マボカリラーメン #マボカリ #しびれ麻婆豆腐 #大阪発祥 #トッピング種類豊富 #新宿西口