美味しかった♥️ ビブグルマンにも掲載、フレンチをベースにしたビストロ。 コースはなく、黒板のメニューからアラカルトで注文♪ 鯛と帆立アブルーガコンソメジユレ冷製ロワイヤル(茶碗蒸し)１５３０円 ※アブルーガってはじめてしりました。見た目はキャビア♪ サーモンの冷燻製 これも美味しい♥️ ワインは、シェフが料理とのマリアジュでオススメを選んでくれます。 ただ、ワインの価格がわからないのがこわい汗 ２杯目にいただいたワインは、好き嫌いが別れるなんとも独特な味わい。 エスカルゴ 熊本県産黒毛和牛クリのロースト ソースが美味しい♪ デザートのレモンのクレームブリュレとピスタチオアイス めっちゃ好み♥️ 隣のテーブルには、フランス人の方も。フランスに住んでいた友達も(日本人)気にいってくれました♪ ワインは2人で６杯 会計2万１千円 ご参考まで ※行ったのは、昨年です 今年から一休でも予約がとれるようになったそうですよ

大阪&京都グルメ旅⑪～京都編～／京菜味のむら グルメ旅2日目の朝食は、おばんざいで健康的なスタート(^^) 「京菜味のむら」さんは、毎日の食卓を彩る手作り感溢れる京のおばんざいの専門店。季節や国産素材にこだわったおばんざいが魅力です♪ 此方のお店は行列覚悟で行く必要があります。予約は出来ず列で並ばないといけないのですが、この日は奇跡的にも並ばずに入れました！ 店内カウンターショーケースにはおばんざい小鉢が並んでいます。おばんざいセットメニューは好きな組み合わせでセット出来るのが嬉しいですね～ ●雅ご膳(おばんざい12種・数量限定)／1750円(税込) ●ちょい呑みセット(おばんざい選べる6種)／1000円(税込) ●おばんざいセット(おばんざい選べる6種)／850円(税込) にしました！私は2日目も、ちょい呑みセットで朝ビーです！健康的(？)なのかな…(^_^;) あとの2人は健全に朝食を摂りました(笑) おばんざい小鉢はどれも優しい味付けで素材の美味しさを感じられる料理です。しかも、おばんざい小鉢は一品一品が結構しっかり量があります！ クオリティーの高さに加えてこのボリューム、ちょい呑みセット／1000円(税込)はよくある居酒屋さんの「せんべろ」より勝る内容ですね～ こんな上品なおばんざい料理、こんなにリーズナブルでいいのでしょうか。 健康な食事、毎日通っちゃいたいくらうの京都らしい素敵なお店です！ここは人気店なわけですね(^-^)

宇和島で郷土料理やとして有名な「かどや」。その東京の店で宇和島名物の鯛めしランチいただく機会に恵まれました。 2025/4/23 鯛めしといえば厚切りの鯛をごま醤油に漬けてご飯に乗っけていただくイメージです。ところが宇和島の鯛めしは漁師の料理と言われ、鯛の刺身を卵のタレにつけ込み、薬味といっしょに混ぜたものをご飯の上にかけて食べます。のだそうです。要するに鯛の身が入ったTKG(卵かけご飯)ですね（笑）ごま醤油と違い、あっさりしており、鯛そのものの味をダイレクトに感じられます。鯛が新鮮でないと美味しくないので高価な食べ物です。小鉢と貝の味噌汁で箸を休めながら堪能しました。 #2025口コミ投稿キャンペーン

◆ご無沙汰再訪記◆【オススメニュー：ぶっかけうどん】 Rettyうどん好き人気店★★/食べログうどんWEST百名店2024入選 斬新かつ独創的な「うどん」と「うパン」と「うパンドーナッツ」の人気店！！ 《今年で創業10年目のうどんとパンの二刀流がますます進化中》 大阪メトロ堺筋線「堺筋本町」駅1番出口から中央大通り沿いに東へ2分、阪神高速の高架下手前にある『うどんdining KONA×MIZU×SHIO（コナミズシオ）』は、世界初！茹でたうどんから作ったパン「うパン」と「うパンドーナッツ」を提供していて2015年創業で今年10年目を迎えるうどんとパンの二刀流の人気店です。 オーナーでうどんシェフの白川和さんは、50歳でサラリーマンから転身。念願のお店を開いたものの、予め人の流れを見越して茹であげたうどんが残ってしまい、捨てるのがもったいないのでなんとか再利用出来ないかと思案。試行錯誤の上完成したのが「うパン」だったそうです。 余ったうどんをペーストにして、塩、強力粉、ペースト菌を混ぜ合わせて発酵・焼き上げた白川シェフの自信作は、うどん屋なのにパンがおいしいお店！？と、カウンターの正面に堂々とモチモチ食感のパンが20種以上陳列しているスタイリッシュなうどん＆うパン屋さんは、老若男女問わず、遠方からわざわざ来店するリピーターにも支えられています。 《オススメニュー》 ・黒毛和牛と舞茸天ぷらの選べるうどん/ぶっかけ冷：1,400円 今回は約7年ぶりの再訪。実は、この間コロナ禍を含め何度かお店に伺ったものの、定休日やしばらく休業された時期もあってやっと再訪できました。 相変わらず、丁寧な接客姿勢のお二人。自動発券機で購入した食券を手渡すと、白川シェフが手際よく数人のお客さんのオーダーしたメニューを調理します。カウンターの上には創意工夫に富んだ数々のメニューが掲示され、着丼するまでライブ感溢れる厨房を見学させてもらいます。 運ばれてきた器には、ずっしりとした剛麺。小麦のほんのりと甘みとふわっと柔らかいのにしっかりしたコシがあって、焼きたてのモチモチしたお餅を食べているような食感が特徴の自家製麺は、茹で釜と圧力釜を駆使し、高温で一気に湯がき、もちもちした食感と白玉のような弾力となめらかな舌触りのあるうどんを苦労の末考案。 圧力釜の気圧や茹で時間は「職人の勘や感覚」ではなく、科学的根拠によった計算から生まれた数値で設定されているため、品質のばらつきがなく、常に高品質の麺が提供できるそうです。 そのふわふわもっちりな麺にまずはそのまま、後から出汁つゆをぶっかけていただきます。酢橘を搾ってから旨味満載の黒毛和牛、天かす、白胡麻、おろし生姜を少しずつ混ぜながらいただくあっさり、さっぱりした一杯はまさに「絶品！！」。かなり進化していることがはっきりわかる至極の一杯でした。 舞茸天ぷらもサクッとした揚げ具合で、こちらも箸休めにとても良い一品。あくまでも脇役としてのいい仕事ぶりが伝わってきました。 《追記》 7年ぶりながら、白川シェフが私を憶えていてくれて、お客さんが一通り退店したタイミングで雑談。独立して10年、関西のうどん店の中でも人気店として頑張っていることに敬意を表しましたが、今試作中の新たな品種の小麦を使用した自家製麺の試食を勧められるなど、まだまだ創作意欲は衰えることなく、現状に甘んじず高みをめざしている姿勢に脱帽させれられました。 #ご無沙汰再訪記 #オススメニュー：ぶっかけうどん #Rettyうどん好き人気店★★ #斬新かつ独創的な「うどん」と「うパン」と「うパンドーナッツ」の人気店 #うどんとパンの二刀流 #うパン #うパンドーナッツ #うどん屋なのにパンがおいしいお店 #創意工夫に富んだ数々のメニュー #茹で釜と圧力釜を駆使 #常に高品質の麺を提供 #至極の一杯 #堺筋本町の人気うどん店

久しぶりに来来亭に訪問しました。スタンダードの醤油ラーメン、坦々麺、焼き飯餃子セット、手羽先唐揚げ５本をいただきました。濃い味付けの焼き飯と唐揚げがおいしかったです。

⏰今回選んだのは 炎のもつ鍋御膳（辛みそ味）に ご飯をかしわおにぎりにして 追加の唐揚げ2個です⚽️ 炎のもつ鍋御膳は ほんのりと辛さが効いた かなり美味しいモツ鍋で 中々美味しいメニューなんですが 以前はあった モツ鍋に麺が入った モツ麺ってメニューが 今は無くて それが目的だったので ちょっと優先順位がねぇ そしてかしわおにぎりですが モチモチした仕上がりの 五目ご飯のおにぎりで 個人的には白米よりも 追加料金はかかりますが こっちの方が断然好みで ついついオーダーしています そして鶏の唐揚げは 醬油味のカリっとした 仕上がりの衣つ包まれた ジューシーなお肉という 個人的に好きな感じの シンプルな唐揚で これ かなりお気に入りな メニューなんです ⚜️今回のお店は 蟻月 池袋東武店 さんで このお店がある 東武にはレストラン街が 11階から15階までの 4フロアもあり 色々バリエーション豊かな お店が入っている 使い勝手の良いエリアにある お店なんです⛔️

お久しぶりの竹麺亭さんへ。 土曜日のお昼13時ぐらいで、店内満席。 すぐカウンターが空いて店内へ。 食券で鶏白湯醤油ラーメンを辛ダレトッピングと 魚介醤油つけ麺をチャーシュー増しで購入。 10分ぐらいで着丼っ‼ そうそうこれこれ！鶏の旨味たっぷりの濃厚で マッタリとしたスープに、小麦香る自家製麺が 合う〜♡レアチャーシューは、肉厚で食べ応えあり。 細切りメンマもいい感じ。辛ダレは辛ない笑 魚介つけ麺も、めっちゃ濃厚ドロドロ系で しっかり魚介も感じれるスープに 角切りチャーシューが沈んでて美味し。 前までは、パサパサの 葱がトッピングされてたのに、みずみずしい 水菜にトッピング変わってた笑 やっぱり美味しいなー竹麺亭。

【No.200 大阪府 2019-4】 ㊗️大阪２００投稿目㊗️ お値段リーズナブルなため気軽に食べれるとんかつ屋さん(^^) さくさく揚がったとんかつにおろしでさっぱり( ͡° ͜ʖ ͡°) #初食投稿キャンペーン #気軽に行けるとんかつ屋さん

久しぶりに、えびのやさんで天ぷら！ 揚げたてのエビ、白身魚、ハス、南瓜、イカの面々。美味しくないわけがない。 　相変わらず、明太子と香の物は食べ放題。人間ドックも終え、数字より食欲を優先させる今日この頃！

2025年1月18日(土)に金狼をランチで訪れました。 春日部の人気ラーメン店です。 寒い日でしたが店内は暖房が効いて温かかったです。 お店の造りは奥に食券機があり、カウンター席のみです。 訪れた時のお客さんは女性もいましたが男性が多めでした。 店内では洋楽が流れていました。 カウンター席に着き、冷たい水はセルフサービスです。 お店の人の丁寧でテキパキとした接客も良かったです。 特製煮干そばを食しました。 税込1450円でした。 特製煮干そばの具材は、鶏チャーシュー2枚、レアチャーシュー1枚、煮豚のチャーシュー2枚、半熟煮玉子、海苔、ネギ、刻み玉ねぎなどです。 鶏チャーシューはしっとりとして味わいが良いです。 レアチャーシューはしっとり柔らかく旨味と味わいがたっぷりです。 煮豚チャーシューは柔らかく脂身の部分がトロトロとしています。 半熟煮玉子は、歯を入れると中からとろ〜りと黄身が出てきます。 ネギの清涼感、海苔の磯の風味、玉ねぎのシャキシャキとした食感も良かったです。 麺は低加水の細麺で、表面にざらつきがあり歯応えがあってゴワゴワとした食感であり、小麦の良い香りがします。 スープは雑味がなく煮干しの香ばしさが効いていて、塩梅が良く、旨味と味わいがたっぷりです。 大変に旨かったです。

海苔醤油らーめんを頂きました。 醤油の香りと出汁のコクが良い感じのバランスで麺が歯ごたえあってとても美味しかったです。 海苔の風味とチャーシューも旨味をプラスしてます。 また行きたいと思う一杯でした。 ご馳走様でしたm(_ _)m

「蜂の巣」 ゴールデンウィークで魚の棚のお店はいっぱい なので魚の棚の南側にある昼から飲めるお店‼︎ 先ずは生ビールでスタートします。 茄子の煮浸しに、お気に入りのポテトサラダ 途中からサッポロ赤星に変更します。 心地良いお店ですが次から次へとお客さんが 来るので席を譲る為に退店しました。 ご馳走さまでした。

念願叶ってようやく上尾ごはんさんに来れました！ ステーキ丼の切り落とし1100円と大人プリン400円を注文！ステーキ丼も旨いけど、大人プリンがうめぇ〜！ ご馳走様でした〜！

野毛の都橋商店街沿いにある鶏料理がメインの立ち呑み。 売りは鶏ガラ出汁おでんと信玄どり唐揚げ。 対面の都橋商店街の1階には姉妹店の焼鳥のコッコ堂もある。 古き良き面影を残したレトロな内装の店内。 入口の入ったところには、立ち呑みテーブルがあり奥にはカウンターが伸びる。 土曜の夕方という事もあり賑わっていたが、テーブル席が空いていたのでこちらで飲むことに。 先にお金を入れ物に入れておき注文ごとにキャッシュオン。 〇 角ハイボール 500円 ▪️えだ豆 300円 ▪️ごま油香る！いかの塩辛 400円 ツマミ程度の品もあり酒を軽く飲むのみも良い。 ▪️おでん おまかせ10種 1,600円 ・大根 ・玉子 ・手羽先 ・つくね ・こんにゃく ・さつまあげ ・野菜天 ・がんも ・ちくわ ・ちくわぶ 鶏ガラのおでんは出汁がとても美味で優しい味わい。 素材からもそれぞれの旨味が溶けだしていてスープをも飲み干したくなる。 〇 ボトルワイン 2,500円 チリ産の白ワインボトル。 おでんと白ワインも合う。 店員さんは若い方が多いがとても良い感じで和む。 途中から入口のテーブルも埋まりかなり賑やかになってきたので、ワインを飲み干して退散。 古き良き面影を残す雰囲気の良い立ち呑みだった。

担々麺と小籠包。 三ノ宮駅前のMint7階にある人気の中華店　京鼎樓でビジネスランチ。7名で利用の為、予めテーブル席を2席予約しておきました。 ◎小籠包セット　1749円 セットは前菜と小籠包4個と好きな麺もしくは飯を選べます。こうなるとついつい選んでしまうのが担々麺です。前菜は海老、薬味が乗った豆腐でなかなか美味しいです。 小籠包はレンゲに乗せて、生姜を乗せ黒酢をかけて頂きます。1口で食べると熱々の肉汁で口を火傷しそうになります。 担々麺はピリッと辛く、挽肉と刻み葱、青菜が入ってますね。ボリューム的にもしっかりあり、美味しいランチとなりました。

12時56分到着 10人ぐらい待っている ウエイトリストに名前を書いて店内で並んで待つ 13時38分着席 セルフオーダーシステム チキンと1日分の野菜20品目1750円にチーズ温玉トッピング250円 侍、ザンギ&チキン1/2と野菜　1450円 チーズ温玉トッピング250円 美味しかったです

山梨郷土料理・甲州ほうとうの人気店、完熟屋！ 山梨県塩山市でさくらんぼ狩りをした後、山梨に来たらやっぱりほうとうを食べておかないと、ということでこちらへ。 自分も妻も、さくらんぼを300粒ずつ食べた直後でしたが…(^^;; 完熟屋は、小作と並ぶ、ほうとうの人気店。 山梨県内にグループ店舗が５つあり、昨年の桃狩り後に笛吹市にあるグループ店舗「百間」に行ったことがあります。 こちらが完熟屋の本店になり、ＪＲ塩山駅近くの国道沿いにあります。 12時ちょうどくらいに到着したら、やっぱり結構混んでいて、15組ほどの待ち。 外の屋根付き待合室みたいなところで、40分ほど待ちました…(^^;; お店は、古民家を利用していて、素敵な佇まい。 店内も、その雰囲気を壊さないように改築されていて、とても落ち着く雰囲気です。 外が暑かったので、冷房の効いた店内のありがたいです(^^) オーダーは、２人とも、野菜ほうとう（1408円）。 百間と、メニューは一緒です。 10分ほどで、アツアツの鉄鍋に入れられ、提供されました。 スープにほうとう麺が入り、具材は白菜、油揚げ、山菜、ネギ、さらに下の方には大根、ニンジン、しいたけ、カボチャも潜んでいました。 カボチャがデカい！ スープは自家製の手仕込み味噌で作られていて、優しい味わい♪ ここにカボチャを初めとした野菜の甘みが加わり、よりマイルドに仕上がっています。 卓上に置かれた山梨名物のすりだねを投入してみると、結構な辛さ！ インパクトあり、味わいも随分と刺激的に変わります。 モチモチしたほうとう麺はボリュームもあり、野菜もたっぷりで食べ応えありました。 美味しくてつい汁完してしまい、さくらんぼ食べた直後でもあり、もうお腹いっぱい！ 今回も山梨名物を堪能できて、満足です♪ #ほうとう　 #郷土料理

13時にランチで来店。唐揚げ2個とアジフライを注文。930円。pay pay払い！味は美味しい。アジフライは揚げすぎかな。コーヒーはセルフ。生玉子のサービスは停止。ご馳走様でした。

【中国・山西省特産麺料理を食べ尽くす】 ®️友に東新宿に面白い麺料理を食べさせてくれるお店があるけどどう？って誘われて。 予定を確認…空いている日に予約を入れてくれましたァ。 めちゃ行きたかったお店だったので超嬉しい☺️ 今宵のコースは 中国・山西省の郷土料理の刀削麺をはじめ、さまざまな麺料理がいただける、税込6000円のコース。 しかも飲み放題付きとメチャクチャお得です。 ご挨拶もそこそこ 各自好きな飲み物で乾杯。 (私はもちろん生ビール) ぐびぐびプハァー 旨いネェ〜 最初の料理が到着。 何も言わずに置いて行くので これなんだ？と壁側に貼ってある料理の社長と照らし合わせ…あっこれダァ〜って感じ。 料理名を覚えていないので豊田さんのレビューから拝借しちゃいまーす。 山西風味鶏 蒸した鶏肉、胡瓜、人参、パクチーを黒酢ベースの特製だれで和えたおつまみに最適な一品。 ビールがすすみます。 もちろんお代わり(^^) 2品目にして東京では山西亭さんでしか食べられない独特な麺料理の登場！ 見た目のインパクトは蜂の巣ですね。 莜麺栲栳栳（ヨウミェンカオラオラオ) 山西省特産の莜麦(ヨウマイ・燕麦の一種)の生地を1枚1枚手で筒状にして、蒸籠で蒸した麺料理。 トマトベースと黒酢ベースの2種類のソースをかけていただきまーす♪ モチモチっとした食感の厚めのワンタンの皮を食べている感じ。 私は黒酢ベースのタレが好き。 山西炒凉分 じゃがいも澱粉を固めたモノと胡瓜を黒酢？黒蜜？タレで絡めた一皿。 ぷるんプルん…つるんツルンのわらび餅みたい！ コレ好き！ 過油肉(グオヨウロウ） 薄くスライスした豚ロース肉に、にんにくの芽、玉ねぎ、きくらげをこちらも黒酢ベースの特製だれで炒めた山西の郷土料理。 豚さんがめちゃ柔らかぁ〜 大好きなきくらげちゃんも入っていて大満足！ ビールにも合うコレ大好き！ 生ビールをお代わり！ あれ？2杯来たぁ〜 ヤッタァ〜(笑) 黑醋古老肉 ようやく見てわかる料理の登場。 黒酢酢豚！ ゴロッとした豚バラ肉かな？と玉ねぎ、ピーマン、パプリカの具材。 このとろみのついた餡をごはんにかけて食べたい！ 不爛子（ブーランズ） 今度はチャーハンの様な見た目。 こちらもじゃがいもを使った麺料理との事。 ひと口パクッと… デブッチョと細っちょのじゃがいも麺の食感が楽しい。 パスタのニョッキみたい… おっそうだ！黒酢酢豚の餡をかけちゃえ〜 やはり合うネ(^O^) ®️友の注文した 中国酒 高梁酒、紅高梁酒をひと口グビリ… かぁ〜濃いなぁ〜 五彩猫耳雑(ウーツァイマオアールザー) 今度の麺料理は何だぁ〜 マカロニ？パスタ？ 猫の耳をイメージした麺料理。 マカロニみたいな猫の耳と玉子、にんにくの芽、きくらげ、？を特製ダレで炒めた逸品。 もちもちぷるんの猫の耳が美味しいネ(^｡^) 莜麺魚魚(ヨウミェンユィユィ) こちらは牛肉の細切り炒め？太い焼きそば？ って感じの見た目。 牛肉みたいなヤツが麺でもやし、人参、にんにくの芽をオイスターソースベースの味付けの… やはりオイスターソース焼きそばダァ(^з^)-☆ 黒醋溜白菜（白菜の甘黒酢炒め） これからが旬の白菜を甘い黒酢で炒めた優しい一品。 シャキシャキの甘い白菜が美味しいネ。 山西油刀削麺 山西省特産の刀削麺を使った油そば。 乱切りのもっちもちの刀削麺に特製スープを絡めていただきまーす♪ 唐辛子の辛みと山椒のピリッとした痺れが後引くウマサ！ コレは〆にぴったりの逸品ですね*\(^o^)/* どの料理も美味しかったなぁ〜 お誘いいただいたkyokoさんありがとうございました。 ご一緒させていただいたみなさんもありがとうございます♪ またご一緒お願いしますネ。 ご馳走さまでした。 あぁ〜！ 56度の中国酒、紅星高鍋頭酒を飲み忘れたぁ〜 (訪店日　2023,11,18) #ディナー #中華 #山西省料理 #飲み放題 #麺料理のオンパレード #刀削麺 #黒酢酢豚 #生ビール #中国酒 #茶色い正義 #®️友と #大久保グルメ #新宿区グルメ

わたしのサラメシ2023 手土産には欠かせない「小布施堂」栗鹿の子、仏前の御供え物には欠かせません、新宿伊勢丹店地下は手土産の宝庫です。