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SANZOU TOKYO

必見口コミ！

ボンベイのDNAを宿す進化したカレーが人気のお店。小田急線線路跡にできた下北沢の新名所「reload」に、カレークリエーター「ISONOCURRYMAN」が作り出す絶品カレーをいただけるお店がこちら。「ISONOCURRYMAN」は、名店『ボンベイ』の二代目シェフ「磯野晃一」氏。久しぶりの再訪。あえてカレーフェスメニュー以外を狙い、2日連続で行ってきました。 2024年10月13日日曜日 15:46 ＊ウルルカレー 2024年10月14日月曜日 14:17 ＊秋キーマカレー＊ペトラカレーウルルカレー SANZOUのカレーの中で2番目に辛いカレー。恵比寿ボンベイ裏メニューの「赤キーマ」であります。オーストラリアのエアーズロックにある大きな一枚岩が名前の由来で、グレイヴィボートに盛られたその姿は、まさにエアーズロック。前回頂いたデスバレーは、ウルルとは比べ物にならない次元の違う辛さなので、普通の人が食べられる1番辛いカレーはコレかも。確かに辛いけれど、刺激的な旨辛。しかし、メニューには『極辛口』とあるので、辛さ耐性が無い方は気合い入れてください。肉の旨味が溢れんばかりの極上キーマで、肉感たっぷり系。カシューナッツやきのこの食感が絶妙なアクセントに。平たく盛られたライスにどかっと全部かけて、均等に滑したらパクッと頂いちゃいます。大量の鶏ひき肉にカシミールをぶっかけて一体化させたような、強烈な辛さと複雑なスパイス感。この旨味たっぷりな極上キーマを最初にいただく時は、是非トッピング無しのデフォで味わってほしいかも。秋キーマカレー赤キーマの次にあるキーマがこれ。鍋から溢れるほどのキノコをぶち込んだ贅沢キーマです。スーパーでよく見るしめじの1パック分くらいを使っていると思います。しっかりときのこの奥深い味わいとスパイシーな牛・豚合挽きキーマの旨味がお口の中で一つになってとっても贅沢な美味しさ。固めのライス、ぷりっとしたきのこ、肉肉しいキーマそれぞれの食感がお口の中で一体化する時の食感も楽しい。きのこのブジアも追加して、マシマシきのこにして食べるのも絶対美味しいはず。ペトラカレー最後のカレーはお連れ様がオーダーしたペトラ。こちらは辛さ耐性の低い方も安心して食べられるキーマ。挽肉は牛。牛肉の食欲をそそる香りと爽やかな山椒の風味、程よいスパイス感。そして、牛肉特有の甘味も感じるゴージャスな味わい。辛さはほとんど無く、きのことナッツのアクセントも最高。そして、食後はサービスの自家製チャイでほっこり。美味しく完食いたしました。日本におけるカレー専門店の草分けとして名高い「デリー」の流れをくんでいる「柏ボンベイ」。その柏ボンベイのシェフで社長の磯野氏と、フリープランナー種市暁氏、オーナーで不動産会社の経営者でありながらファッション業界とも繋がりの深い近藤昌繁氏の3人が意気投合して誕生したのが『SANZOU TOKYO』。3人揃ってサンゾウ（＝3象）です。 SANZOUには、飲食店であることがわかる暖簾や旗、看板はありません。ガラス張りのドアにある3匹の象と、カレーの良い香りが目印。まずは店内の券売機で注文するカレーを選んで発券。満席の場合は外に並んで呼ばれるのを待ちます。座席はなく、スタンディングのカウンターのみ。カレーが調理される行程を見ながら待つ時間も楽しいですよ。また、お店の外にはフリーのテラス席があり、テイクアウトならそこで食べてもOK。「SANZOU TOKYO」の目指すところは、やはり『ジャパニーズカレー』。ボンベイ同様素材にはかなり拘り、ライスは山形県産の米と、山形県産の水を合わせて炊いてます。そして味を決める重要な玉葱は、淡路島産と北海道産を混ぜて使っています。ボンベイのDNAを継承しつつも、スクラップアンドビルドして現代的に進化したカレーを作り上げた磯野氏は流石ですね。「SANZOU TOKYO」は、2021年6月16日にオープンしたので今年は4年目に突入しているのですが、カレーの美味しさは熟練の領域。前回頂いたデスバレー、今回頂いた3種のカレー全てがダントツにハイレベルで革新的な美味しさ。次回は大本命の進化した『カシミール』を頂く予定。まだSANZOUを体験していない人は、カレーフェスを楽しむ一環として行ってみて欲しいです。とってもおすすめ。 #ボンベイ #新業態 #reload #激辛好き御用達 #激辛部おすすめ #想像を絶する辛さ #スタンディング #店内お洒落すぎ #ギャラリー併設 #テイクアウトできる #落ち着く雰囲気 #QRコード決済可 #食べるべきメニューあり #Retty人気店 #下北沢カレーフェスティバル #下北沢

下北沢駅徒歩5分

カレー / エスニック料理

東京都世田谷区北沢３-１９-２０ reload １-７

～2,000円

不明