【お盆休みの初っ端はアジフライで…】 八重洲地下街の端にあり、東京駅からは少し歩きます。GoogleMapのピンの位置が間違っているので､ところどころにあるマップを頼りにやっと来店できました。以前テレビで見てから気になってたので楽しみにしていたアジフライのお店です♪ ちなみに、このヤエチカのお店は福岡の山陽という会社が運営するお店とのことで、その山陽が漁獲から加工・販売を一貫体制で行う水産会社であるとのこと。初めて山陽という社名を聴きましたが、特にアジフライの製造規模が国内トップクラスらしく、この八重洲にあって新鮮なアジフライが楽しめるということだと理解しました！ 訪れたのは、お盆休みの上田から一時帰宅するタイミングで、10:11着の新幹線を降りて､開店時間目掛けてヤエチカに在るコチラへ。店内はカウンターで17席、２人掛けテーブル席が2卓。入口に券売機があり、チケットを購入して手前のカウンター席に座ります。この日発券機にてオーダーしたのは、ランチ限定メニュー（10:30〜14:30L.O.）から、『アジフライ定食レギュラー3枚、ご飯大盛』を！ アジフライは揚げたての粗めの衣がザクザクで、程よい厚みと噛むほどにでる旨みがたまりません。アジフライに何を付けるか少しだけ悩みましたが、添えられていたタルタルソースが相性抜群だったのでそれ一択で。タルタルソースは、ねっとり濃厚で酢の酸味が先行するタイプでした。 小皿はにアジのたたきが付いてきますが、ランチの時間帯にはセルフサービスでこのアジのたたきが食べ放題なのが驚きです。しっとりした味わいで、見た目よりも塩分は抑えられていてしょっぱくありません。結構イけてしまうアイテムでした！ ボリュームがあって、そして美味しいアジフライをいただきました(^^)

「僕は幸せだなあ」とこの店に来て食べて思うのである。予約困難店で、しかも殆どの客が食後に次の予約を取る。8月に次の予約は来年の5月などという会話が聞こえる。 写真＃１は、すり流し。雲丹、キャビア、出汁のジュレをかき混ぜてお召し上がりくださいと言われても、匙を入れて掻き回すのは一寸躊躇するのである。 写真＃２は、お酒のラインアップ。札幌黒ラベルとレモンサワーしか飲まなかったので、感想なし。ご興味のある方は拡大して確認してほしい。 写真＃３は、八寸。８時の位置はヨダレ湯葉、大将は中華の腕も持っているので辣油と豆板醤？が絶妙である。ヨダレ鶏の鶏の代わりに湯葉を用いている。１０時の位置は平目の麻辣ポン酢である。ここも中華の辛さを美味く用いている。１２時は海老の甘辛漬けであるが、中華ではなく韓国のヤムニョムという調味料を使用している。２時の位置は、海老焼売であるが上に載せているのは鮎で作った自家製のXO醤だそうだ。これだけが温かい皿なので一番先に箸を付ける。５時は鶏の白レバーの冷製で、ニラを載せているので、「ニラレバ」である。そして、中央に座しているのは赤貝の葱油和えである。 写真＃４は、カラスミ素麺である。銀座にある「しまだ」のカラスミ蕎麦と比較すると、摺り下ろしの粒が細かく、それだけに麵により沢山のカラスミが付くが、素麺の食感はあまり感じなくなる。私は粗めに擂ったほうを好む。なお、こちらのカラスミは○○酒（マル秘）を和えてあるのがミソである。 写真＃5，＃6は、白味噌の豚汁。

究極の社畜を目指す街、渋谷で迎えたご褒美ディナータイム オーダーはあん肝ポン酢450円、海老550円、枝豆350円 合わせたお酒はホッピー白セット500円+中250円×4 フードの種類は少ないけれどクオリティは高いしリーズナブル だからこの日も満員御礼、多くの常連客から支持されているのも頷きマーチ また一軒、この街でサクッと飲めた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大MAX∞ #立ち飲み #刺身 #ホッピー #渋谷

No.1229【華やかな柚子の香りに負けない強烈な牡蠣の旨味！】 「無冠 阿佐ヶ谷」で「ゆず牡蠣塩」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時2分 ◆並び：5番目に接続 ◆並び方：食券を買わずに並ぶ。店の入り口、店舗に向かって左手に列が伸びる。列はお店を巻き込むように壁沿いに伸びていき、階段に続く。店員さんに促されたタイミングで食券購入＆入店 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「ゆず牡蠣塩」850円」 ◆着丼時間：12時17分（15分待ち） 阿佐ヶ谷の「我楽酒家 丸長」で「チャーシューつけ麺」を食べた後、「今日の 『無冠』の並びはどれぐらいかなぁ…？」と何の気なしに寄り道してみるとなんと並びたったの4人！休日の昼としてはかなり短い方なんじゃない？！という事で自然と身体は最後尾に接続(笑)急遽連食決定です。 たった11分ほどで食券購入を促される幸せを嚙み締めつつ、券売機とご対面！今日は「ゆず牡蠣塩」をチョイス！連食という事もあって流石に「替玉」はやめておきました(笑)滞りなく入店し待つ事4分で着丼です！ ≪着丼後情報≫ 早速スープを一口！尋常じゃないぐらい熱々のスープは、相変わらず不自然なまでに旨味が強い！旨味が濃い！！濃厚な牡蠣の磯感とニンニクの香りが口に広がり、表面のオイルも相まって濃厚な旨味に口中が支配されながらも、意外と舌に残るような重みは無く口溶けはライト。スッと爽やかに去っていくため一口、また一口とスープを飲む手が止まりません。表面に浮く牡蠣のアヒージョを溶かすと、より牡蠣感、ニンニク感が増し食欲は加速するばかり。麺は博多風のパツパツの細ストレート麺で勢いよく啜るための麺！2杯目とは思えない程食欲の勢いは増すばかり！ さて、お次は柚子ペーストを溶かしていく！かなり香りの強い柚子ペーストで、徐々に溶かしていくとガツンと柚子の香りが広がっていくのですが、ベースの牡蠣の旨味がどっしりと、ドスンと力強いからか、丼全体が柚子だけに支配されず不思議と柚子の爽やかさ、牡蠣の濃厚さが両立するよう！地味な見た目に反して磯の旨味を一層強くする岩海苔を溶かした変化も楽しみつつ、連食とは思えない程あっという間に完食でございました！ うん！やはり「無冠」は美味しい。連食してよかったなぁと思いつつも、腹パンでの帰宅とあいなりました(笑)ご馳走様でした！！

【神保町】オシャレ空間で本格的なタイ料理とワインペアリング♪ タイ料理は苦手なジャンルの一つで、普段滅多に食べないのですが、お誘いをうけて、こちらのお店はタイ料理が苦手な人も美味しいと思えるお店と伺い、初訪問。 よくあるタイ料理のお店とは雰囲気も全然違い、とってもオシャレ！フレンチのような雰囲気。カウンターでタイ料理食べるなんて想像するしなかった。 ・カオヤム ・プードーン ・ヌアナムトック ・チューチープラー ・クンホーバイトゥーイ ・トムセーブ ・ゲーンキャオワーン ・ブーバッポンカリー ・サンカヤー 上記コースに追加で、パッタイも注文。 入店してからすでにテンションあがっているなか、1品目のカオヤムで完全に心奪われました。見た目の鮮やかさだけでなく、全て混ぜ合わさった時の味や香りがいい感じに複雑に絡み合って絶品でした♪ これ以降も最後までノンストップで感動しっぱなしだした。 また、お料理に合わせてくれるワインがどれも素晴らしくて、絶対にペアリングをオススメしたい。 俗にいうタイ料理らしさもありながら、やり過ぎない絶妙なラインが苦手な人にもそう感じさせないテクニックがすごいと思った。タイ料理が本当に美味しいと思えたそんな素晴らしいお店でした✨ 2025.1.11

川崎在住の友人から、いつも混んでる立ち食いのラーメン屋さんがあると聞いていたけど、たまたまこの日は並ばずに入れました。 店前を通ったときに空いてる雰囲気だったので迷わず入店。 「中華そば」750円 これに、無料のライス大をセット。 ライス用にテーブルには漬物もありました。 この価格、今どきなかなかないかも。

新宿駅改札内、そばいち。 新宿駅改札内にそばいちは2店舗ありますが、新しくできたEATo LUMINEの方です。 新宿駅で、出社前にモーニング。 EATo LUMINEのHPに載っていたので、EATo LUMINEの中にあると思ったら、かなり外れたところにあって、迷ってしまいました。 普通の通路に面した地で、ここをEATo LUMINEの一画だとするのは、ちょっと無理があるような…(^^;; ま、それはともかく。 通路から一段下に下がった店内には、変な形にカウンター席が散在。一応、立ち食い席もあります。 入口脇の券売機で、目に付いた朝定（490円）。 蕎麦の冷か温、卵の生か半熟を選べます。 冷たい蕎麦、半熟たまごで。 出て来た蕎麦は、ざるかと思ったら、ぶっかけ方式でした。 添えられたネギとワサビ、それに一◯マークの入ったかまぼこを蕎麦にオン。 さらに、半熟たまごも投入。 ご飯の上には、納豆を。 まずは納豆ご飯をかき込み、続いて半熟たまご蕎麦をズズッと。 数分で、あっという間に完食。 行き来できませんが、店の中で隣のBECK'Sと繋がっており、お隣は満員で待ちまで発生、こちらはガラガラw サッと食べたい男性は蕎麦、女性とゆっくり食べたい男性はBECK'S、という感じですね。 #そば　 #駅内

この日は珍しく新宿に用があったので、午前休を利用して、イイトルミネにある鴨to葱さんへ！ 10時頃だったのでまだお客さんは少なく、すんなり入れました。女性のお一人様も多い印象◎ ⚫︎鴨らーめん(¥1080) お洒落な丼に入って出て来たラーメンは、香りの良いスープに風味の良い葱✨ 全粒粉と小麦をブレンドした、オリジナルの特注麺も美味しいです！途中で無添加の柚子胡椒も少しずつ入れていただきました(*´∀｀*) まろやかな醤油との相性もバッチリ✨ 上品な味のスープで美味しかったです！ご馳走様でした♪

土砂降りの雨の日に予約して訪れました。おばんざいセットはカラダに良さそうな五大栄養素が摂れるランチで普段の外食ではそんなことを気にせずに食べますがピュアならバランスランチを楽しむことが出来ます。 ★おばんざいセット￥1500 メインがど～んの定食とは異なり全てが主役です。 茄子と豚肉の香味ダレが特においしかった。 デザートのデラウェア久々に食べました。 ご馳走さまでした。 #バランスランチ #カラダに優しい味付け #休日ランチでゆっくり #実家のような解放感

京急生麦駅にある、大衆酒場 大番さんで毎度の1人飲み^_^ まぐろ刺（上）　650円 お茶割り　350円×3 まぐろ刺（上）初めて頂きましたが、脂が乗ってて、美味しいです！どこの部位だろ？ そのツマミをアテにお茶割り3杯… お手本のような飲み方をしてしまいました^_^

【茶色い正義の3品セットで大満足！昔ながらの洋食屋さんランチ】 新宿に戻る、ある日のランチタイム。 ひとつ手間の南新宿駅で途中下車。 ずっ〜と行きたいと思っていたお店に初訪店。 12:03 お店に到着。 1番カウンター席にご案内。 3品サービスセット　(850円) NO.13 豚ヒレカツ+海老フライ+ハンバーグ 12:07 No.13のサービスセットの着膳。 早いですね！ ライスにふりかけをかけ ヒレカツにソースとレモン汁、辛子をつけて いただきまーす♪ 先ずはヒレカツから パクッと 揚げたてサックサクの衣に 柔らかな豚さんのヒレ肉 美味しいネ 海老フライ マヨネーズをかけたら 尻尾からパクり ザックザクの海老の尻尾うまいよね〜 ハンバーグ 半分にしたらOTR… デミグラスソースをたっぷりつけて パクッと… ふんわりしたハンバーグに 甘めのデミグラスソース どこか懐かしい昔ながらの洋食屋さんのハンバーグ！ コレ大好き 大満足の3品サービスセットでした。 ご馳走さまでした。 #ランチ #洋食屋 #3品セット #ハンバーグ #豚ヒレカツ #海老フライ #茶色い正義 #カウンター #お一人様OK #1000円以下で大満足 #南新宿グルメ #南新宿ランチ #渋谷区グルメ #渋谷区ランチ

浅草観音裏(通称、奥浅草)に店を構える、ふんわりと口溶けの良い最高の生ハムを堪能できるイタリアン。 奥浅草の浅草六丁目交差点からほど近く。 観光地浅草の喧騒から離れた住宅街に店を構える。 奥行きのある店内は、手前に8席のみの広々とした大きなテーブル。 奥にはオープンキッチンを配置し、非日常感のある自然な空間に穏やかで落ち着いた雰囲気が広がる。 特に目を引くのがホバート社の特大スライサー。 このスライサーから1枚ずつ丁寧にスライスされるのはフランス産21ヶ月熟成のジャンボン・オーベルニュを中心にした3,4種類の生ハム。 シェフ目利きのベストな状態の切りたての生ハムが提供される。 シェフの家亀智裕氏は21歳の若さで新橋でイタリアンバル「LOCCO」を独立開業し、蒲田に「リボリータ エ サルメリア」として移転。 同店を閉店し、「nacol」として開業したワインソムリエの資格を持つ敏腕シェフ。 生ハムを中心とした料理は、毎月変わる12品のおまかせコース。 料理に合わせた飲み物のペアリングも用意されている。 今宵は貸切会にお誘い頂き、各々好きなドリンクと生ハムを中心とした季節のおまかせコースを堪能。 《既設のおまかせコース 11,500円》 ▪️ 越前アオリイカのカルパッチョ ・春野菜，白い苺 ・トラパネーゼ(カシューナッツベースのソース) ねっとりと舌に絡む甘みのあるアオリイカ。 ソースを全体に絡め、甘酸っぱい苺と旬野菜と共に春の訪れを感じながらいただく。 ▪️セシーナ・デ・レオン ランプ (スペインレオン地方牛肉生ハム) ・オシュトラキャビア (ロシアチョウザメ) ・フランスロワール産ホワイトアスパラ 　ボイル＆炭火焼き ・うにのブルスケッタ ・イタリア産ブッラータチーズ 牛肉を使用した生ハムの最高峰セシーナ。 豚肉の生ハムとはひと味違う赤身肉の旨味が凝縮されたしっとりとした食感と芳醇な香り。 ▪️生ハムブリオッシュ ・フランス産ジャンポンオーヴェルニュ 21ヶ月熟成 ・発酵バター，ブリオッシュ スライサーと真剣な眼差しで向き合うシェフ。 切り出される生ハムは繊細そのもの。 やさしく手に取ってブリオッシュの上に盛り付けられる。 超薄切りの生ハムはふわっと口溶けの良い食感。 熟成された旨味と仄かな塩味が堪らない。 発酵バターの香るブリオッシュがコクを与え旨味を昇華させる。 ▪️スペイン産イベリコベジョータ36ヶ月と46ヶ月熟成生ハム ・手作りのリコッタチーズ ・土佐メロン ・できたて揚げパン ・松野牧場しぼりたて牛乳 熟成期間の異なる2種を食べ比べ。 46ヶ月(手前4枚)の肉色は濃い赤褐色となり、よりコクのあるナッツのような香りと芳醇さが感じられる。 比較して36ヶ月はしっとりと潤いがあり程よい熟成感と口溶けの良さを愉しめる。 ▪️群馬県産 ぐんま麦豚12ヶ月熟成生ハム ・魚沼産コシヒカリ雪椿 ・生ハムスープ炊き 「雪椿」は全てのコシヒカリの中でも0.007％、魚沼産コシヒカリの0.003％しか存在しない希少価値の高いお米。 贅沢に生ハムから抽出したスープで炊いたご飯。 瑞々しさのある生ハムは淡雪のような口溶け。 程よい粘りと甘みのある雪椿に脂が溶け出し最高に贅沢な一口を味わえる。 ▪️伝助穴子、ずわい蟹、ラルド(豚の背脂生ハム) サクッと軽い衣の伝助穴子のフリット。 アナゴのふっくらした食感と濃い味わい。 海の香るズワイ蟹のとろみのあるソースにラルドが溶け出してより奥行きのある味わいに。 ▪️キンカンのグラニテ 柑橘系のさっぱりしたグラニテでお口直し。 ▪️焼き野菜盛り合わせ 季節を感じさせる数種の焼き野菜。 極太のアスパラは豊かな甘みと食感が楽しい。 ▪️東京ビーフランプ藁焼 ・40g/80g/120g 　▶︎120g 目を引くのはレアに仕上げられたロゼ色の美しい肉質。 藁焼き特有の香ばしさがふわりと立ち上り食欲を刺激する。 表面は藁で香ばしく焼き上がり、中は赤身肉の味わいを存分に楽しめるレア。 一口頬張るとまず広がるのは藁の燻香と赤身肉ならではの濃厚な旨味。 噛むほどに肉の味が深まり濃厚なマデラソースが見事にマッチ。 赤身肉ならではの味わいをさらに引き立ててくれる。 120gはかなりのボリューム感。 帰り際シェフとの会話で分かったが、120gを注文されると嬉しくて増量してしまうそう。 肉好き食いしん坊には嬉しいサービス。 《パスタ3種》 コース料金に含まれるのは1種。 折角なので追加で3種(全種)をお願いする。 その場で伸ばされカットされて作られる生パスタ。 作られる工程を見ているだけでワクワクする。 ▶︎続きはコメント欄へ

雲丹雲丹雲丹〜！！！ 新橋にある人気の和食居酒屋 お誘いありがたいいい カウンター席のみ！ 飲み放題付きのおまかせコース！ 初めに沖縄県産もずく酢 そしてカツオと昆布の一番だしで作ったジュレ そうめん さっぱり〜！ 続いて季節のお椀 ナスとたたきオクラのお椀！ 初カツオ漬け 熟成したすずき！ キャビアでくるむ贅沢〜！ 上品な甘み！ たっぷりいくら〜！ 下にはみかんの皮入の酢めし この酢めしはおかわりもできるの♡♡ そして名物みかん巻き！ 続いて中トロで巻いた寿司にムラサキウニいくらたっぷり〜 バフン雲丹使用♪ 濃厚な甘み♡♡ フグの唐揚げ 西京漬けにしてから揚げてる！ 味噌の旨み♡♡ ピーマン！マヨにつける〜 熟成蒸し豚 マーラーポン酢で食べる！ 干物鯖れんこんトマト春巻き なかなかない組み合わせ♪ れんこんの食感よき！ 炊き立ての土鍋ご飯も登場！ ご飯のお供に八寸♪ 八寸は 岩手牛の短角牛ステーキ 短角牛の牛すじを使った煮込み 生湯葉のわさびぞえ きゅうりの浅漬け たらこの浅漬け 鮮魚のたたき などなど！ ご飯もお酒もすすむ♪ ご飯はおかわりできる！お焦げついてた☆ 最後に味噌スープ 甘味は温州みかんシャーベット 飲んだドリンク ・スパークリング ・みかんサワー ・甲子 ・紀土 純米 ・紀土 紀土 KID 純米大吟醸 Shibata’s be cool ・浦霞 ）・あたごの松 ・新政コスモス2024 ・米鶴

昭和の風景が残る世田谷線の終着駅、下高井戸で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは日曜日限定特製煮干豚骨そば1,300円 +150円でご飯を頼めますが健康に気を使う僕は勿論控えます 着ラー スープはじっくりと煮干しを煮込んだ濃厚な豚骨で塩分高め 麺は加水高めの自家製中細ストレートでスープを半端なく持ち上げるから麺リフトには力が必要 柔らかめの茹で加減でチュルルンとした食感が超絶ココチイイー 丁寧に炙られたチャーシューはトロットロでエリンギが入っているのもイイデスネー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #煮干し #下高井戸

No.２８４２✨✨ 《2025年No.43》 〖すし飲みです✨〗 旦那ちゃんが 「すしなかので飲みたいな〜」と呟いてます^^; 登別温泉でのパフェ活の後に久しぶりにお伺いしました✨ ハンドルキーパーは既に私と決定(´×ω×`) まぁ、たまには思う存分飲んでもらいましょう♪ ✴️すし飲み おま☆かせ 一人￥5,000 飲み物は「飲みたいもの持っておいで」と、なかのさん♪ なかのさん、旦那ちゃんはBudweiserで乾杯してましたが、私は最初から最後までお茶です(´･ω･)っ旦~ ✴️中トロ・タコ からはじまりました✨ とろける中トロと歯応えある蛸♪ ✴️雲丹 4ヶ月早い「雲丹まつり」を"すしなかの”のカウンターで開催です(笑) 北方四島産の雲丹を、地元登別の雲丹加工会社が 特別に"すしなかの”の為に作ってる雲丹だそうです✨️ この日は雲丹気分ではなかったのでお断りしました^^; 写真だけﾊﾟｼｬｯ! Σp[【◎】]ω･´) 旦那ちゃんは雲丹苦手で、私は折の雲丹は好まないので┏○ﾍﾟｺｯ ✴️百年豆腐 室蘭市輪西の間嶋豆富店の歴史ある豆富✨ しっかりとした木綿豆腐で濃厚な大豆の風味で 大量の大葉がのってました✨ 旦那ちゃん、紫蘇系苦手なので全部私の豆富の上に…(笑) ✴️イカゲソ 塩と一味で食べます♪やわらかいゲソです✨ ✴️カンパチ しこしこ食感がいいですねψ(´ڡ`♡) ✴️茎わさび 白醤油仕立でシャキシャキとしていてよい箸休めになりました✨ ✴️印籠巻き 烏賊の中に、ガリ、大葉や胡麻を混ぜたシャリを詰めた印籠巻き✨ これは美味しい〜ψ(´ڡ`♡) ✴️オオズワイ蟹の味噌汁 蟹の出汁で凄く旨味を感じる〆の一杯✨ 旦那ちゃんは、Budweiserのあとは国稀酒造の 「鬼ころし」を飲んでました…既に出来上がってますね(´•ᴗ•;ก) なかのさんも帰りたそうなので、この辺でお開きとします…17時～20時まで酔っ払いのお相手して疲れました(￣▽￣;) 途中、タイからの観光客2名いらっしゃいました。 こちらでは必ずインバウンドのお客さんと遭遇しますよ(〃艸〃) 2月9日✨ #居心地よいカウンター席 #すし飲み #すしなかの #登別 #鮨好きの外国人が集まる

【癒しのママさんは福島出身】 10席ほどのカウンターのみの縦長なお店。広い居心地よいカウンターで、ゆるりとした時間を過ごしました。 サッポロラガー赤星からはじめ、レモンサワーへ。 福島ご出身のママさんと福島話で盛り上がります。 2軒目なのであまり食べれませんが、しっかり締めの筋子おにぎりは頂きました。 #サッポロラガー赤星 #筋子おにぎり

週末、焼肉きんぼしさんへ行きました。 いつもの様に、きん定食（塩）と生大をオーダー。 今回はワカメスープがかき玉汁に変わってました 生ビールはジョッキが綺麗で、 飲んだあと、綺麗なわっかができます。 洗浄が良くできてないとジョッキに泡がつきます。 凄いなあ。 お肉は、相変わらず美味しい。 ホルモンはよく焼くので口に入れる時注意が必要 口を火傷してしまいます。 美味しく頂きました。 ごちそうさまでした。

しゅきの冷やしラーメン食べてみたいと思っていたので9月末終了のギリギリで訪問。 これ1300円もするんや…たっか！ 丁寧に取った魚介出汁のスープが美味いのは間違いないけど、ちょっと期待してたのとは違うなぁ…もっとパンチがほしい。 本店で食べたら違うのか、ここと一緒なのかわからんけど、僕の好みではないなぁ…

死ぬまでに行きたいお店㉛制覇。 大井町という駅に、はじめて降り立ちました。 そう、ずっと来たかったこのお店のためだけに。 1年半程前にオープンしてから、なんともそそられる丼顔と、煮干を前面に押し出した店名に、恋焦がれておりました。 お盆休み平日の昼過ぎ、待ちは6人ほど。 回転ははやく、10〜15分ほど待って通されました。 ◆中華そば（淡口）950円 着丼したラーメンは、もう私のツボすぎるビジュアル！ こういうのでいいんですよね、ラーメンって。 器はちっちゃめかな。 スープは濃いめの茶色、淡麗。 まず一口いただくと… 天にも昇りそうなうまさ。 やばぁぁぁ。 おいしすぎる。 煮干だけがガツンと効いているというよりは、せあぶらもあってか甘みもありバランス良い味わい。 麺は菅野製麺所のもっちり細めの縮れ麺。 これが、またスープと相性よすぎる。 また特筆すべきは具材の秀逸さ。 チャーシューは私好みの脂が多くない、柔らかトロトロタイプ。 メンマは太い材木メンマで甘めの味染み。 やばいどっちも最高です。 ナルトがあるのもいい♪ 写真で見て気になってた油揚げはどうやら特製限定のよう涙 食べたかったなぁ。 もう1個心残りは、「生姜いりますか？」に「お願いします」と言ったつもりが、聞こえてなかったのか、提供いただけなかったこと。 私、昔から声が聞こえにくいことに定評があり、忙しそうにお二人でまわす姿をみていたら、なかなか 「あのぉ、生姜頼んだんです」 と言えない、よわい自分。。 次は大きな声で、生姜ください！！！と言おう。 あと朝ごはん食べて間もなかったので麺を少なめにしてしまった。おいしすぎる麺、勿体ないことしたなあ… そうしたリベンジも含めて、ここはぜひぜひ再訪したい素晴らしい店でした。 ごちそうさまでした〜 #私の煮干コレクション #死ぬまでに行きたいお店

♪♬９月４日（木）のお弁当time♬♪ 仕事終りに【花りん】さん♪ ✡３色丼　　４４０円 ✡ハンバーグ 帰宅し温めて頂きました(*´ڡ`●) ３色丼は好きなので家でも良く作りますが、お弁当も美味し〜♪ 【花りん】さんは、お惣菜も色々とあるから良いですね♥ #カジュアルに使える #メニューが豊富 #駐車場あり