最近こちらに来ることがありまして、この辺りのラーメン屋を調べてましたら急な階段を登って　た2階に結構派手めな赤い壁に大きな招き猫！ ここのラーメンお勧めは”特製貝塩白らーめん”いただきます。 チャーシューの代わりに焼き鳥？ 鶏のタタキ串が3本ついてます。 ありそうであまり見かけないスタイルです。 嬉しいのは無料でご飯と高菜を一緒にいただけます。 そして何よりはまぐりとレンゲにトロロがのかってくる色んな味変ができそうな創作ラーメンのようなビジュアルです。 スープは蛤の貝出汁に鶏のスープの清湯系です。 塩だれに先程の鶏タタキから染み出した旨味が混ざりコラーゲン的なものが感じられます。 熱々のスープで旨味が溶けて混ざり全ての素材のバランスがうまくマッチした極上スープに仕上がっております。 そこにレンゲに乗ったトロロがスープに少し円やかなトロミとコクをかもし出し貝出汁が和のスープとして際立ちます。 見た目からも食べてからも楽しめるこちらのラーメンは店主さんの発想工夫がいっぱい詰まった一杯だと勝手思いなから、続いて麺をいただきます。 麺は程よい喉越しでこのスープとの相性はいいですね〜！ ずーとすすっていたい！飲み続けたいスープ！後完飲してしまいましたが後からの胃もたれもしない美味しいラーメンに出会えました。

2013年オープン。 最寄は遠州鉄道 助信駅。 店主は西早稲田『渡なべ』出身のようです！ 「らーめん」¥850 にんにくの有無が選べたので有りでお願いしました。 かなりとろみのある魚介豚骨。 ガツンと濃厚系とはまた違い 動物、魚介が丁度いいバランスで 口に残る風味は上品ささえ感じます(^^) そこに乗っかるようにニンニクが香り美味！ 麺はもっとモチモチッとした麺かと思いきや 歯切れのいい中太麺。 接客もかなり温かく、 授業先のブランド関係無しに人気なのも 納得のクオリティです( ´ ▽ ` )♪ #静岡県 #浜松市 #ラーメン

【オススメニュー：夏季限定復刻版 冷麺】 長居の人気ラーメン店の冷麺が復刻版で登場！ 《白・金・炎の3種類の味が自慢のお店》 大阪メトロ御堂筋線「長居」駅5番出口から西へすぐにある『麺匠 はなみち 長居店』。昭和時代に大阪で人気を誇った『薩摩っ子ラーメン』のカリスマラーメン店主、伊地知撲氏に弟子入りし、1993年に我孫子総本店を開業した竹本直人氏の系列店で地元に愛されるラーメン店です。 豚骨と鶏ガラを、8時間以上煮込んで作った、創業以来変わらない秘伝のWスープと、進化し続けるたれのコラボレーションがラーメン好きに支持され、現在、特上しょうゆ、豊熟みそ、贅沢赤みその３種類の味で、トッピングに新鮮ワカメ、うまいキムチ、逸品チャーシューのバリエーションで提供されています。 《夏季限定復刻版の冷麺》 ・冷麺（並）：900円 ・ミニチャーシュー丼：300円 ・ぎょうざ2個：150円 再訪した日に復刻版として提供された「冷麺」は、10数年以上昔に人気だった夏季限定のメニューです。 肩ロースの大ぶりチャーシュー、ワカメ、錦糸玉子、真ん中に紅生姜がトッピングされた見た目に鮮やかです。濃厚な胡麻ダレと思いきやサッパリした味わいでもっちりした中太麺が絡んで涼感を誘ってくれます。 シンプルながら、上品で汗を引かせてくれる一杯。とくに紅生姜がアクセントになって山葵をたれに加えることで後味も良くいただけました。 ミニチャーシュー丼は、豚バラチャーシュー2片、キムチ、刻み海苔が大盛りになっていて、ご飯にかかった甘だれが美味。 ちょっと食べたい時のプチサイドメニューの「ぎょうざ」は2個で150円。こちらもオススメニューです。 #オススメニュー：夏季限定復刻版冷麺 #長居の人気ラーメン店 #夏季限定復刻版 #竹本直人氏の系列店 #特上しょうゆ #豊熟みそ #贅沢赤みそ #秘伝のWスープ #ミニチャーシュー丼 #プチサイドメニューのぎょうざ

ちょっと前になりますが、このお店のイートインで、たこ焼きを食べました。 一人前、8個だけ注文しました。720円でした。 ゆずソースにしました。 美味しく頂きました。 ちょうどイートインスペースが、空いた時間で、ゆっくり食べました。タイミングが良かったです。 中国人とか、外国人が、次つぎと、購入していました。 #たこ焼き！ #やまちゃん！ #ゆずソース！ #イートイン！

島根県出雲市大社町杵築西にあるお蕎麦屋さん。 正直、お蕎麦の味がわかるほどのグルメではないですが、ここのカツ丼は超おすすめします!! ふわとろ玉子と、甘めの出汁つゆでとじられたカツ。トンカツはサクサクが命と日頃力説している私でも、ここのカツ丼だけは衣がしっとりしてても許しちゃう( *´艸) 本当美味しいので食べてみて！ 私も年に数回は食べにいってまーす(≧∇≦)b

1/3(日)江戸土産 ☆ 五目まん ♬ 結構な値段だが！ ズバリ旨いです ♪♪♪ #鬼滅の刃 #826askaちゃん #551食べ隊 #うまい #柱

飲茶ランチ＋デザートセット（1980円） 味も美味いし、店の雰囲気もカジュアルなんやけど客層がマダム中心なんで上品でゆっくりランチするにはピッタリな店！平日でも予約必須です。 器が全部真っ白なん変えて欲しいけど、食べたら美味い！見映えはあんまやけど。

カラスミがどさっと乗っかったこの絵ヅラに憧れていました。 この度、ついにそこにたどり着くことができました。 たしかに、この蕎麦は想像していた通りの味で満たされましたが、その他のメニューもなかなか魅力的。 この今にも食いついて来そうなサバ、目の前で焼いて提供されますが焼き加減、脂の乗り具合、ボリュームなど、どこをとっても完璧。 サバ好きの自分としては毎日でも食べたいです。 お通しのバーニャカウダもシャレてていいかも。

【タルタルソースが選べるチキン南蛮】 宮崎県宮崎市清武町、市内に数店舗を構える洋食屋さん。チキン南蛮が美味しいとの情報でコチラへ。 平日11時30分頃、3組の待ち。 平日限定のビジネスランチの中から、タルタルソースが選べる『チキンW南蛮』をオーダー。ソースは「白」と「バジルカレー」を選択。 ボリューミーで彩り豊かなチキン南蛮。 もも肉を使ってて、柔らかジューシー。 ソースの白はオーソドックスなタルタルで、甘くてクリーミー。 バジルカレーはバジルの風味が強めに主張していて、香り高く爽やか。 どちらのソースも甘酢ダレとの相性抜群。超美味♬ ちなみに選べるタルタルソースは、「白」「梅」「豆板醤」「明太子」「チリペッパー」「マスタード」「バジルカレー」の全7種。 その日の気分で自分好みにカスタマイズできるなんて面白い。これは再訪確定だぁ。 ご馳走様でした！ #チキン南蛮

2025.8.24 長女が英語の間、次女と「与秀庵」で昼ごはん(^^) 次女はお子様定食、ワタシャちゃんぽんうどん‼︎ 妻は違うお店で定食を。 フードコートはコレができるのがいいですね♫ ちゃんぽんうどんは野菜たっぷり‼︎ 美味しかったです♫ #穂ジャス #お子様メニューあり #ちゃんぽんうどん

京都『大原』‼️ 京都の中でも、山に囲まれた“風情在る田舎“❗️ 過去、都暮らしに疲れた人間が、”やすらぎ“を求めて住み着いた里、 此の地で”隠棲“した人の代表格が『建礼門院”徳子“』様、 『平　清盛』の娘で、平家一門の繁栄の為に“天皇家”に嫁ぎ、『安徳天皇』を産み、平家繁栄のキーパーソンの人… 運命が流転したのが、『平　清盛』の死から、栄華を誇って居た、平家一門が傾き出し、『壇ノ浦』で、子供で在る『安徳天皇』と母で在る『二位尼』が入水で天に召されるを見る様を見て、後を追うも叶わず、都に戻って、女性と言う事、皇室関係者と言う事で、只々、菩提を弔う、余生を送った、権力者に“運命を振り回させられた人” 後年、“隠棲”した時に、仕えてた『阿波内侍』が『山仕事をした時の衣装』が、 現在も伝わる『大原女(おおはらめ)』(此処から京の都に行商に出てる販売女性を指す)の起源と言われてます… 最初は、“薪炭”を売り歩いて居たんですが、茶、麦粉、『しばづけ』などの“特産品”でも知られる様になって行きました(๑˃̵ᴗ˂̵) そう、『しばづけ』が名物なんです❗️ 時期に為ると、山里の畑が、“紫色の紫蘇”が広がる光景が目立ちます٩( ᐛ )و “隠棲”先の寺院に向かう、途中には、お土産用として『漬物屋』さんが、軒を構えるのも、『大原』の特徴です(๑˃̵ᴗ˂̵) 先に出た『建礼門院』様に”献上“して『しばづけ』の名前を賜った伝承も残る、大原の”名物“です❗️ 大原で”漬物屋“で全国に知られるてるお店が… 『土井”志ば漬“本舗』‼️ 創業者『土井清太郎』さんは、『よろず何でも屋』でしたが、大正時代に、大原の地で、”ひっそりと“息づく『しばづけ』に目を付け、 『”志“を”漬ける“』の当て字を用いて『“志ば漬”』と、伝統の紫蘇の普及に尽力しつつ、孫の代迄、商いが続けれる様に、商いの伝書を残して、 平成時代に入り『竈炊き立てごはん　土井』が始まります、３代目の『土井清一郎』さんが、 昭和初期に、大原街道(鯖街道)に面した旧本店(現自宅)の軒先で“お茶漬け”を出してたものを“再現”したいをコンセプトに始めたプロジェクト、 先ず店内に入ると… 硝子張りの竈門炊きのご飯の炊事場が在り❗️ 如何にも『お漬物』に逢いそうな“ご飯”を炊いてます、しかも、京都産のお米使用(お代わり自由です(๑˃̵ᴗ˂̵)) メインのダイニングテーブルには“サラダバー”ならぬ 『お漬物バー』が在ります❗️ オーダーして、メニュー商品が来る前に、 “お茶受け”として利用出来るのも『お漬物』の魅力(≧∀≦) オーダーは、私は“名物”『お漬物天ぷら膳』 　　　　　　親は『鮭　西京漬膳』 メインの『お漬物天ぷら』を‼️ “漬物の天ぷら”って作るのは意外と難しいと、 理由を挙げるなら、先ず上げるのが“水気”… “衣が絡み”難い上に、水気をしっかり取らないと、揚げてる途中に揚げ油が“ハゼ”ます(((^_^;)(苦笑い) 苦戦しながら作ります… 様々な『お漬物』が素敵に揚がってまして、 通常は、魚介がメインの“天ぷら” 此処では、メインネタが『漬物』口直しが、“白身魚”の『鱧』非常にユニークです(๑˃̵ᴗ˂̵) “竈門炊きご飯”は、ふっくら‼️ お米の甘さ、水分含有率の程度、対流による火加減による炊き上がりの秀逸さ(๑>◡<๑)b お味噌汁、流石、漬物屋さんと言うべきか… 野菜がメインなので、具材の野菜も素晴らしいです(๑˃̵ᴗ˂̵) 多分、質は良質ですが、“お漬物”に為る時点で、“撥ねられた”お野菜の数々、 シャキシャキの“歯応え”が未だ残って居ます❗️ #京都大原に本店が在る漬物の全国区のお店 #竈門炊きご飯とお漬物のお店 #“志ば漬”の名門店 #ご飯・お漬物・日本の根っこ(๑˃̵ᴗ˂̵) 諸々の事、 実は、マイバイブ『美味しんぼ』にこんなエピソードが(笑い) パリでのが生活が長い、デザイナーが、自分を見失い、“日本”に帰って来たい“と申し出をする、 引退を心配した知人が、主人公(山岡士郎)とライバルで在る(海原雄山)に 海外に戻りたく為る料理を作って呉れと依頼、 一方は、フランス料理の素晴らしさを説く料理 一方は、ありきたりの”握り飯“と”丹沢の湧水“と”糠漬け“を出す展開… 気力を戻したのは、後者の”ありきたり“のメニュー 理由は、パリに不満が在る訳では無く、長い生活の中で、自分のアイデンティティで在る、日本食に飢えたてたと… 此のコロナ禍、非常にストレスを溜め込む人も居る筈… やはり、『お茶漬け』為り、『お漬物とご飯』為り、 自分が『日本人であって良かった❗️』と言う物を食べて、簡単にはヘコタレ無い、気概のパワーフードにしたい所です(๑˃̵ᴗ˂̵)

徳島県は徳島市一番町にあるよあけ 駅前店さんに来ました〜。今回は支那そば（800円税込）を注文です。昭和27年創業のお店！本場でいただく徳島ラーメン。酔っていてもおいしさわかりますね、スープと麺の絡みもGOODです。選択できるお肉はバラ肉の方が多かったですが、チャーシューも良いですよ〜。ごちそうさまでした♪=(^.^)= #よあけ #支那そば #徳島ラーメン #JR徳島駅 #徳島市

コスパとボリューム抜群の谷記系列の慶豊 御徒町店さんに来店,単品780円のエビチリを瓶ビールセットにすると850円で瓶ビールが70円に成ると言う何か間違えてるお値段で追加で麻婆茄子定食850円も注文しました,エビチリでビールを楽しんでると麻婆茄子定食も運ばれて来て麻婆茄子とエビチリをアテにビールを楽しみ定食のご飯にエビチリを乗っけ自作のエビチリ丼を楽しみ無料のお代わりご飯をお願いして麻婆茄子丼を自作して搾菜とスープを箸休めにお腹いっぱい安く美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

東梅田のお初天神近くにある、大阪のラーメンチェーン。 揚子江ラーメンは1964年に梅田で創業したそうですが、フランチャイズやのれん分けで店が増えていったようです。 「ラーメン」（750円）を。 あっさりスープに白いストレート麺。 チャーシューと刻みネギ、水菜。 卓上の揚げ玉ねぎを入れると香ばしいスープに。 スルスルと食べれちゃう一杯です。

【うな重セット】 やってきました、この季節。 やはりこの時期は勝手に足を運んでしまいます。 栄養補給にGO‼️ カウンターいっぱいかぁ〜。ちょっと待つか、と思ったら、大将が奥へ、と。 奥には座敷があったんだ。ラッキー。 座敷一人目。 ◆夏限定　「うな重セット(¥1100)」 昨年と同じ値段ですやんか⁉️ 有難い… さすが、 スープはとりがら、おみせはひとがら とうたってるだけのことはある‼️ ラーメンは醤油・塩・黒みそから選択。 もちろん醤油で❗️ 醤油ラーメンは、昭和チックな定番の味わい。 スッキリとした鶏ガラ醤油。 こういうのでいいんです… 大好き。 ミニうな重は、ミニ重箱に入って登場。 蒲焼きは一切れですが、厚みはしっかり。 しっかりタレが絡んで…濃厚な味わい。 これも大好き。 毎年食べれる幸せを感じて…ご馳走様でした。 ワンオペで頑張ってる大将。 頭が下がります。 スープはとりがら、おみせはひとがら そのとお〜り(タケモトピアノ風に) #夏限定 #夏の定番 #うな重セット #とりがら #ひとがら

「浅草 甘味処 彩夏」 2023.6.8 かき氷 抹茶あずき（1,250円） 浅草に出没その３。 仲見世通りから少しそれた路地にある甘味処 彩夏 さんで休憩タイム。 氷の文字が目に入ったので、あんみつや和風パフェではなく、かき氷一択。 あずきがかかった抹茶かき氷を注文しました。 大きさはそれほどではありませんが、こんもりと盛り付けられた氷に特性抹茶シロップとこぼれそうなほどのあずき。 良いですね。 氷と言うより雪みたいにフワフワでスっと口の中で溶けていきます。 抹茶の渋みとあずきのほんのり甘い組み合わせが最高 食べ進んでかまくらを掘ったみたいになっても溶けてこないのでベシャベシャになることなく 食べ終わりました。 梅雨入り宣言が出た東京ですが、今日は曇りでカラッとしてたので、溶けなかったのかもですね。 きなこをふりかけた彩夏かき氷も気になりました。 ふわふわの雪みたいなかき氷、美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #2729投稿 #ふわふわかき氷 #抹茶あずき #甘味処 #女性客の多い店 #リピートしたい

念願の山創さん、11時10分頃に到着すでに20人 待ち、コロナの影響で入店人数が限られてるので仕方ない、コロナ憎し！チャーシュー麺を注文(大盛り)¥950、実食、スープがほのかに甘い野菜の甘味？玉葱？ネギか？後からくる、この味は醤油豚骨か？麺も歯切れよい、もやしも水っぽくないしドロ臭くない、又ネギが邪魔にならない香りと麺に絡んで美味い。この繁盛店で、店主、店員さんの気配りに、恐れ入りました。おでんも食べたかった、有給休暇を取って行く価値あり

牛骨ラーメンに炒飯をセットでつけました テールスープでいただく濃い感じです ラーメンとしていただくのも美味しいです よく絡んでて美味しいです 甘辛い切落し肉がいいパンチになってます 辛みの味変もありながら、牛骨の旨みが 楽しめます 炒飯はいつも通り、角切り焼豚がたっぷり 入ってて食べ応えありありでした

大戸屋さんに2人で行きました。 相方はシュウマイ、鳥唐揚げ定食 私は、小鉢、鯖、鰹節、味噌汁。 私のは600円内でしたよ。 鯖は、レンチンが過ぎて身離れが悪く残念。 白ごはんもボソボソでした。 久しぶりに訪問しましたが・・・。

息子が、名古屋土産で買ってきました。上品な甘味のマカロンです。駄菓子ばかり食べていた奴が、こんなものを買ってくるなんて… 　豆から淹れたコーヒーに良くあいます！