





杜の都 太助 日本橋店
必見口コミ!
銀座線・東西線・浅草線 日本橋駅直結。 仙台で人気「味太助」さんの味をしかと受け継いだ牛タン焼きがリーズナブルにいただける『杜の都 太助 日本橋店』さん。 店内はブラウン系でまとめられ、L字カウンター、テーブル席ともに落ち着いた雰囲気です。 テーブル席に案内いただき、先ずは、アサヒビアリー(550円)で喉を潤します。 アルコール度数0.5%なので酒税法上はアルコールではなく清涼飲料水です。 いただいたのは、 ▪️12品目の彩りサラダ 750円 野菜の他にクルトンも乗っていました。 胡麻ドレッシングをかけていただきます。 ▪️ゆでたん 1,300円 キレイなスープに大きな牛タンが2枚、圧巻!そして素敵な眺めです。 ナイフがすーっと入ります。口に入れると、うわぁ、柔らか〜。 ちょっと大袈裟にいうと、噛まなくても良いくらい。 大根、にんじん、ブロッコリーもそれぞれの素材の良さを引き出す硬さと味でバランスよく美味しい。 ▪️牛テールの黒糖煮 1,450円 黒糖煮だけあって、しっかりとした味ですが、これが甘すぎず、しまっていて美味しいんです。このタンも本当柔らかです。 ▪️牛タン焼き 塩 1,980円/人 2人前 低温でじっくりと熟成、焼きは強火で短時間。 まず香ばしさ、そして柔らかさ、噛むほどに良い感じの脂の広がりがあり、あぁ、美味しい! どの食べ方もそれぞれの良さがあって捨てがたいですが、一品選ぶとしたらやっぱり牛タン焼きかな。 次は牛タン焼き みそ もいただきたい。 美味しかった。 ごちそうさまでした。
日本橋(東京)駅徒歩1分
和食 / 牛タン
東京都 中央区日本橋2-7-1 東京日本橋タワーB1F

















































































































