ランチで訪問。ぶっかけ鶏天うどんと出汁カレーのセット。 麺は平べったくツルツルの麺。乾麺なのかなぁと思った。鶏天は熱々の揚げたてが２コ。太っ腹ですね。 つゆは美味しいが、何やら、くせのある味。最後に飲み干してみたがちょっと不思議な味に感じたのは私だけ？？ 着丼してからずっとカレーは香りを思いっきり漂わせ自己アピールしている。誘われて口に運ぶとほんのりな辛み。出汁の味わいを殺さないようにしてるのかな。 夜のメニューを見るとツマミにしたいものが結構あった。次回は夜だな。

あけましておめでとうございます。 　2021年 ラーメン 25杯目 　　（2021年12月訪問） 　令和3年の〆ラーメンです。 　東光５条３丁目 味のさん平改め　「あべま」さん 　味のさん平さんが有った場所に 店主さんが変わって新しく出来た お店です。 　10月オープンなので落ち着いたら 行ってみようと思ってましたが2か月 経った現在でも休日のお昼は、 氷点下の真冬でも行列になって います。 　店主さんの名前アベマサフミさん なので　「あべま」　っていう店名 なんですね 　前払いの券売機システム 　味のさん平さんとほぼ同じメニューで 同じ金額設定です。 　正油ラーメンにしました。　 甘みのあるしょうゆダレ 　麺の硬さを聞かれたので 　麺は、固めでオーダー チョット固すぎた・・・・ 普通で注文してチョウドイイかも　 　ミニカツ丼とセットで・・・・・ カツの衣がチョット固かった。

#クンガディアム（กุ้งกระเทียม）#タイ料理 #「エビのにんにく炒め（揚げ）」 #プリプリとしたエビ #香ばしいフライドガーリック（揚げにんにく） #辛さは控えめ #クン（กุ้ง）: エビ #ガディアム（กระเทียม）: にんにく #ジャスミンライス #チケットサービス #ホワイトビア生 #カオマンガイ12

札幌きて調子に乗り過ぎて、味噌ラーメンを食べ過ぎましたので、帰りの千歳空港では、小樽 ニュー三幸 新千歳空港店さんで、豚丼を頂きました！サッポロクラシックも忘れずに笑 豚丼（梅）　1,518円 サッポロ　クラシック　グラス　792円 豚丼はしっかり濃くて、甘い味が抜群にご飯に合います。 豚丼も美味い^_^ そしてサッポロクラシックにももちろん合いまくります！ 初めての北海道は、サッポロクラシックがかなり気にいっちゃいましたね(￣∇￣)

【珍しい「窯焼きビリヤニ」】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 日本のインド料理店って 実際はインド人ではなく 出稼ぎのネパール人経営の割合が高く、 それらを「インネパ系」と総称する事は ご存じだろう。 …ところが、東京の大久保は インネパ系ではない 「ネパール人の純粋なネパール料理店」が多く まるでリトル・カトマンズの様相を呈している。 この『窯焼き料理 Rato Mato（ラトマト）』も 大久保の“純ネパ系”の店であり 超本格なネパール料理が楽しめる。 “ラトマト”とは ネパールの赤土を使った伝統的な皿の事で、 「ラトマトを使った窯焼きビリヤニ」がありチェックしてたのです♪ ■アルナ・プレミアム　…￥580 ■パパドゥ　　　　　　…お通し ■ムラコ アチャール　 …サービス品 まずは イエティ･ブリュワリー･リミティッドが製造する ネパールビール「アルナ」で乾杯。 日本のビールのように泡立ちがなく、 より端麗で炭酸感やホップの苦味も少ないマイルドな飲み口です。 お通しがインド亜大陸の 豆煎餅「パパドゥ」なのが面白い。 塩気が効いててパリパリ。 「ムラコアチャール」はネパールの漬物。 ターメリックなどの辛さにマスタードの酸味、 味が濃くて肴にイイ感じ。 ■モモ・トゥクバ　…￥800 早速おもしろい料理を発見♪ 餃子「モモ」入りの麺料理「トゥクバ」。 ネパールから脱線するが、 「モモ」の誕生には中国とチベットの 国際関係が大いに影響している。 現在の中華人民共和国は 長らくチベット問題を抱え紛争の火種であるが、 むしろ清の時代の中国とチベットは関係は良好で、蜜月関係にあった。 これには清が中国東北部の少数民族 満州族が建てた王朝である、という点を理解する必要がある。 少数民族でありながら、 漢民族の人口が圧倒的に多い中国本土を支配。 更にモンゴル高原やチベットまで 広大な土地に手にした清王朝の歴代皇帝は、 「満州族の首長」 「漢民族の中国皇帝」 「モンゴルの可汗（ﾊﾝ）」 「チベット仏教の庇護者」 という都合４つの立場を兼ねて その支配の正当性を担保する事に腐心した。 その一環で清の皇帝はダライ・ラマを保護し、 チベット仏教に多額の寄付をした。 この清－チベットの蜜月関係の中で 中国の餃子がチベットに伝わったのが「モモ」である。 「モモ」はチベットのみならず、 ネパールやブータンなどヒマラヤ周辺にも広まっていく。 …さてRato Matoの「モモ」ですが、 つるつるとした舌ざわり コシのある生地質の皮に、滋味深く素朴な肉餡。 チベット東部発祥でネパールやインド東北部まで広く食される麺「トゥクバ」。 小麦粉が貴重な昔のネパールではご馳走とされた料理。 日本のラーメン屋基準だと中太で、 「ちゃんぽん」のようにコシのない、 スープを吸ったモッチャリと柔らかい食感です。 スープはターメリックやチリパウダーを使った 優しめのスパイス感の「薄いカレー味」ですが、 油脂感が少なくあっさりとした味わいです。 総合すると、ネパールの 「餃子入りカレー風味ラーメン」 といった所でしょうか？ 面白い料理でした。 ■チャットパット　…￥550 みじん切りにした紫玉ねぎを、 ネパールのあられ菓子「ブジャ」や スパイスで和えたおつまみ。 スナックや乾麺をスパイス和える スタイルはインドに似てる。 ブジャのパリパリ食感と米の香り、 スパイスや玉ねぎの辛味成分に加えて マスタードの酸味感も強く「酸っぱ辛い」一品。 ■マトカ ビリヤニ マトン　…￥1400 アフガニスタンやパキスタン、イラン インド北部でも広く食される「ビリヤニ」。 こちらはネパールのラトマトの壺を使った、 珍しい「壺焼きビリヤニ」です。 …しかもパイスープのように パイ生地が壺に蓋をしており ナイフで切って食べます。 パイはクミンシードが練りこんであり、 小麦とクミンの香り。 バスマティライスは 水分量が少なくパラパラした食感。 大き目のグローブや カルダモンがホールで入っており、 辛さはないがバキバキにキマる感じの スパイス感＆薬膳感。 横にはインド周辺でよくみられる ヨーグルト調味料「ライタ」。 粘性のある舌ざわりに酸味感が爽快な味付け。 ビリヤニにかけると、味わいが大きく変化。 マトン肉は骨付きのスペアリブでした。 〜あとがき〜 以上、『ラトマト』でした。 「窯焼きビリヤニ」はじめ インネパ系ではないピュアなネパール料理が楽しめて、かつコスパのよい優良店。 ぜひお試しを

雨で肌寒い東京 明日からの海外を前にあの方と麻布十番で待ち合わせ 向かったのは「茶房 HISAYA LOUNGE 東京麻布十番」 時間は17:00 2階へ上がり2人掛けのテーブル席へ 落ち着いた雰囲気がいい〜 「丹波栗の京都モンブラン お茶セット」(¥2500) 甘さ控えめで濃厚な栗の香りのモンブランクリームに生クリームと抹茶のアイスが良く合ってて美味しい 温かいお茶でスッと口の中もリセット 濃厚でいて後を引かない感じも好き 身体も温まり次の予定へ ご馳走様でした〜 #東京 #麻布十番 #茶房hisayalounge #丹波栗のモンブラン #贅沢な空間

とんかつ33に行ってみた。 ミシュラン掲載されたとんかつ勝亭で修行なさってた力示店長さんが独立したお店です。 塩、わさび醤油、ソースのどれかお好みで食べてるスタイルです。 飛騨豚の特上ロース定食とお好み焼きをいただきました。 スタッフのオススメでまずは、何もつけずに食べてみた。 飛騨豚のお肉が柔らかい。最高❗️ 次は、塩で肉の甘味がより引き立てる。 飛騨豚と塩の相性抜群で美味い。 そしてソースです。ソースは酸味が強いのが特徴的です。飛騨豚と相性抜群でうますぎる。 お好み焼きは、濃厚で美味しい。 #とんかつ #とんかつ33 #富山グルメ #富山とんかつ #特上ロース定食 #お好み焼き

【全国屈指の地鶏塩ラーメンを食べて…】 祝日のランチタイム、気温もだいぶ下がったお陰で歩いての移動も楽になり、さらに時間もあるので久しぶりに麺道千鶏さんにお邪魔することに♫ 待つことが嫌ならTable checkを使う手もありますが、お店に行ってAirwaitで当日受付済ませるっことに。結局、40分待ちで案内してもらいました。 オーダーしたのは「ワンタン塩そば+煮干しの和え玉」です。季節の限定品の「秋刀魚出汁のつけそば」に惹かれましたが、今回は初志貫徹ということでワンタン塩そばを選ぶことに。塩そばの透き通る黄金スープは、上田地鶏「真田丸」の旨味をベースに羅臼昆布×貝の塩ダレで奥行きをプラス。たっぷりの鶏油が香ばしく、鶏の滋味がグッときます。麺は酒井製麺のストレート細麺で、しなやか＆パツっとした歯切れでスープとの相性抜群です。 改めて美味しいと思ったのが3種類のワンタンです。「生姜」はキリッと爽やかに、「なんこつ」はコリッと食感がいい感じ、「大葉」は香りがふわりと広がります。どれも個性的で、一杯で３回楽しめます。 「史上最高の塩ラーメン」と名高いのも納得の完成度だと思います。店主の丁寧な仕事と上田愛が伝わる一杯でした。 ご馳走様でした♪

岩中ポーク特上ロース200g 初めてブランド豚のとんかつ食べましたが めちゃくちゃ脂が甘い 店主さんオススメの辛子醤油で食べるのも美味しかったのですが、 やっぱり1口目に食べた揚げたての何もつけずに食べた時が1番美味しく感じました。 ブランド豚7種くらい扱ってるのかな？ 常に全種ある訳では無いようですが他のも食べてみたい 家の近くでずっと気になってたけど 出不精なのでようやく行けました。 また行きます。 ご馳走様でした。

品川駅から東､イーストワンタワー地下1階にあるお寿司屋さん。 著名人が通う新宿の名店が品川に出店。 高僧ビルの1階に溶け込むように佇み､扉を開けると和モダンの空間がスッキリとオシャレ。 お料理には極上の天然物のみを使用。 極上の天然物のみを使用。 接客もとても丁寧､素敵な時間か過ごせます。 ランチ限定 お昼の握りコース￥5000 お昼のお任せ握りコース￥10000 ［お昼のお任せ握りコース￥10000］ ◯先付 シジミからとった1番出汁 ◯前菜 ◻︎菜の花酢の物 ◻︎わかめとふぐかわポン酢漬け ◻︎赤海老塩麹漬け ◻︎マスカルポーネと鯛の酒盗 ◯握り9貫 ◻︎ひらめ 昆布締め 煮切り醤油 ◻︎しろいか すだち､トリュフ塩 ◻︎あじ 上の緑色のは万能ネギ､玉ねぎ､生姜。 ◻︎小丼 いくら､蟹。 ◻︎本まぐろ 赤身 軽く漬け 降り柚子 ◻︎本まぐろ 中トロ 宮城 塩釜 ◻︎大トロ まぐろは酸味があるからここまでは米酢のしゃり。 ◯雲丹9種食べ比べ ばふん､紫､塩水雲丹のそれぞれの産地の食べ比べ。 個人的に塩水雲丹が好き❤️ にぎりはこはだからは3年熟成の酸味を感じる赤酢のしゃり。 原料は酒粕。 ◯握り ◻︎こはだ ◻︎とろたく ◻︎玉子ツマミ なめらかでぷるるん､黒糖が入ってデザートのよう。 ◯蒸物 あおさとホタテの茶碗蒸し ◯留椀 ◯甘味 杏仁豆腐､きなこプリン ꕤInstagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #鮨青海品川店 #青海 #品川寿司 #品川ランチ #品川グルメ #港区寿司 #港区ランチ #港区グルメ #東京寿司 #東京ランチ #東京グルメ #寿司好きな人と繋がりたい

ずっと気になってた薩摩家さんに爆誕っ。 ぷーす濃いなあ〜しょっぱいと感じる人もいるんちゃうんかな ライスに合うから俺はええけどやなあ 麺は硬めを注文したけど、柔いなあ、 麺揚げの時になんか言うてたけど、それやったら硬さ気にしてくれ チャーシューも動画で見てたのとちゃうくて薄いんちゃうかな 昼時にガラガラやった理由がよう分かりました ネットの評価だけじゃあてにならんわな

素材にこだわったラーメン♪ 前から気になってたお店！ 清潔感ある店内 まずは入口の食券で注文 カウンター席へ！ 頼んだもの ・鶏塩ラーメン 透き通っている綺麗なスープ 化学調味料使用無し♪ 大山鶏をメインに豚の旨味と昆布、煮干、貝柱など魚介類も入ってる 旨みもありさっぱり美味しい スープも気づいたら全部飲み干しちゃう☆ 他にも醤油や白湯、つけ麺もあるから制覇してみたーい！

アマルフィUNOでランチLunch、￥3300の真ん中コースで美味しくて、お腹いつぱいです、 カジキマグロのパスタも美味しかったし、メインの鯛の焼き物も美味しかったです。。

京急蒲田駅のあすと商店街にある檍にてランチ。 最初はとん汁の檍食堂に訪問したものの今回も臨時休業に阻まれ初訪問ならず、近くにも檍さんがあったなと思い出し土曜13:30過ぎに訪問すると1席だけ空きがあり待たずに入店、と思ったら2階にも席があるらしく後客は2階へ案内されていた。 今回は系列店でも未食のあじフライ定食(1,200円)をオーダー。 皿の上に屹立した2本のアジフライは粗めの衣ながら歯触りはサクッと軽め、鯵は肉厚ながらフワッとテクスチャーで鯵の風味は濃く美味！ 卓上のソースはフルーティーで味変になるし、白味噌の豚汁は根菜じゅわっと甘めな仕上がりでこれまた美味、ご飯も申し分ない仕上がりで大満足でした！ 当店はテイクアウトにも対応していて、かつ丼弁当は破格の500円、近所に勤めてたら毎日ランチ使いしてしまいそう！ #とんかつ #アジフライ #ランチ #蒲田 #テイクアウトできる

【丸の内ランチ #607 新潟発の感動イタリアン！】2025年の丸の内ランチの初投稿は、「新潟という感動(食・体験・人)を世界へ」というコンセプトを掲げて、ランドマークの一つ“「TOKYO TORCH Terrace”2021年にオープンした創作イタリアン・レストランです！ 料理に使う食材、調味料/薬味、そして、器に至るまで、徹底的に”新潟発“にこだわっています。 ビジネスランチだったのでコース料理を注文！ ■玉川堂コース 玉川堂(ぎょくせんどう)とは、1816年に新潟・燕三条に創業以来、200年以上にわたって鎚起銅器(1枚の銅板を鎚で叩き起こして銅器)で有名、そこの洋食器を使った創作イタリアンコースです！ ・サラダ 彩り美し、豪華な器に盛り付けられたサラダは、紫野菜のラディッキオ、ほろ苦いリーフチコリと百合根、秀逸なのはアンチョビとレモンのドレッシングです！ ・スープ 冬場にぴったりなクラムチャウダー！ 貝の旨みたっぷり、野菜の甘みと旨みのバランスの取れた濃厚スープで温まります！ ・パスタ 本日のパスタは、南魚沼産八色しいたけのオイルスパゲッティ！ 八色しいたけは、新潟の名山「霊峰八海山」天然の雪解け水で育った名産品です。大ぶりの椎茸は、肉厚で歯応えあり、しかも、で瑞々しい味わいですね〜 アルデンテのスパゲッティと新潟産醤油「郷土の実り」を使ったオリーブオイルのソースはまろやかでほんのり甘みのある和風仕立てです！ ・メイン 魚料理と肉料理の各２種から選べます！ 新潟三条産「下田豚(シタダブタ)」の低温調理を注文です！ 大自然の中で育った新潟ブランド豚は、ローズマリーのグリーンの瑞々しさとニンニクの独特な香りが食欲をそそられますね〜 7時間じっくりと低温調理した豚肉は、表面は香ばしく、身は絶妙な柔らかさ、そして、脂のまろやかさとコクが際立っています！ さすが！新潟の誇る「下田豚」です！ 薬味の新潟産「かぐら南蛮味噌」をつけて頂くと、程よい辛さと香りで味変ですね〜 ・デザート 立体感のある美しいビジュアル！ ホワイトチョコと苺のドルチェは、一つは雪見だいふくのようなお餅にアイスを包み込んだもので、プニュプニュな食感でホワイトチョコのアイスは濃厚ながら、まろやかな味わい！ バニラメレンゲやピスタチオも加わり、多彩な食感も愉しめますね〜 ・小菓子とドリンク 小菓子は新潟産の越後姫のクリームを挟んだダックワーズと紅茶のシフォンケーキです！ 新潟「村上冨士美園」のアイスティーと一緒に美味しく頂きました！ 次回はワインと一緒にディナーで！ ご馳走様でした！ #新潟という感動を世界へ #新潟へのこだわり #新潟名産品のオンパレ #創作イタリアン #TsubamesanjoBitTOKYO #丸の内ランチシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #ご当地・郷土料理

【新宿三丁目、天ぷらと鮨がミックスされたランチ懐石】 ピカデリー隣のビルの地下にある和食のお店。 麻布十番のミシュラン掲載店天ぷらよこ田の系列。 この日は会食での利用なので写真少なめ。 鮨と天ぷらがミックスされた昼会席をオーダー。 カウンター裏にある個室で楽しみました。 お昼の理由でしたので、冷たいお茶で乾杯！ コースがスタート。 ●茗荷とたけのこのおひたし お酢を使ったさっぱりとしたおひたし。 暑い日だったので入り口の品としてはぴったり。

●天ぷら4種盛り合わせ 揚げたての天ぷらを盛り合わせで提供。 サクサクとした衣、熱々の仕上がりでめちゃ旨。 さすが大元が天ぷらのお店のクオリティ。 ・ヤングコーン ・目鯛 ・原木椎茸 ・小エビのかき揚げ 塩、レモンにカレー塩の味変が楽しめる。 野菜系も程よくみずみずしさも残りいい感じ。 特に小エビのかき揚げがめちゃくちゃ美味かった。 全体的にパリッと衣が上がってて美味かったです。 
●蟹茶碗蒸し 出汁たっぷりでぷるぷるの茶碗蒸し。 とてもいい香りで食欲が刺激される。

●寿司６貫盛り合わせ ・中トロ ・赤身 ・鯛 ・金目鯛 ・烏賊 ・勘八 個室だったので盛り合わせの状態で提供。 マグロ系のネタがとても好みでした。 飾り包丁の仕事があしらわれてるネタが多くて、 中でも烏賊は丁寧に処理されててとても美味でした。 
●とろたく
 いわゆるおはぎのフォルム。 たくわんは細かくみじん切りにしてあしらわれてる。 ねぎとろがとても滑らかで口に入れたらとろける。 
●赤出汁 ちょっと濃いめに作られた赤出汁。 お麩が入ってたりしてて嬉しい。

●ゆずシャーベット さっぱりとしたシャーベットで締め！ 新宿は当たり外れ大きいイメージがあるけど、 天ぷらをはじめとして全体的にとても良かったです。 ごちそうさまでした。 #新宿三丁目 #新宿 #鮨よこ田 #天ぷら #和食 #鮨 #会食ランチに使える #個室ありが嬉しい

［◇梅田◇関西の名店が集まるフードコート］ 　ミシュラン掲載店の創作中華の名店⭐︎空心⭐︎が魅力的なお店が集まる阪神バル横丁に出店 　　フードコート内　サービス、雰囲気共に今迄の既存の店舗と違ったシステムでカウンター席、フードホールでも食事が出来る人気のお店 　ランチ、ディナータイムもセットメニューが豊富で本格中華が楽しめるお店です。 　　　　人気メニュー　（価格は訪問時の価格） 　　⚪︎空心　麻婆豆腐　彩りサラダセット 　　　　　　スープ付き　　¥1500円 大きい木綿豆腐に甘さ控えめの肉味噌と粗挽き唐辛子が山盛りになった麻婆豆腐は香り高く辛さは控えめ目　　　肉味噌の旨みとラー油とご飯（タイ米）との絡みが抜群で辛すぎないコクのある味わいの麻婆豆腐は空心の看板メニューになっています。 #創作中華の名店がフードコートに！　 #行列覚悟の人気ランチ #価格設定は高いけど納得のクオリティー　 #人気店

✨お家でゆっくりカフェタイム✨ ランチを済ませてお家でゆっくりカフェタイム せっかくだから美味しいケーキでも買っておやつにしよう╰(*´︶`*)╯♡ 新潟駅南・けやき通り沿いに2021年10月にOpen 2023年パリで開催された世界洋菓子コンクール　 team Japanのリーダーとして出場し第3位を獲得 帝国ホテルで10年腕を磨いたパティシエ お洒落なお店には、人気の焼き立てフィナンシェや焼き菓子、ケーキが並びます パンも少し売られています(^_−)−☆ ランチ後に伺ったのでケーキは少し種類少なめ お友達と各々好きな物を選んで購入 パティシエのお父様が養蜂場を営んでいらっしゃるので、その蜂蜜を使ったスイーツ シュークリームはサクサクの生地にたっぷりクリーム カヌレは今までの中で1番硬くて、中にキャラメル入り 食後のデザートにぴったりの大きさでした♬ お知り合いの方へほんの少し差し入れを一緒に +100円で可愛くパックにして貰いました❤️ 箱に入れてもらう迄無い時にはぴったりです(^_−)−☆ そして、贈り物用の焼き菓子詰め合わせも 箱に詰め合わせて頂く際は数種類ある、可愛いBOXへ入れて❤️ あんぱんは餡子たっぷり♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 薄皮でずっしりとしています 3回訪問分をまとめて投稿です✨ 婦人画報　スイーツ部門2位のレモンケーキが私は大好き(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ #世界お菓子コンクール #帝国ホテル #養蜂場 #新潟駅南

【ミックスフライ定食】 岡山市北区春日町にある人気食堂。 昼の部は少し早めな10:30オープン。 母を連れ、11時前にうかがったら、すでに満席で店前でしばし待ちました。 アジフライ半身、味噌汁、ご飯も付いちゃうっていうこの時期ならではの「冷やし中華定食」がいい！と思いつつ… ◆ミックスフライ定食(ご飯　大) 　(有頭エビフライ・アジフライ・唐揚げ) を今回はオーダー。 二度揚げの唐揚げはジューシー。 カラッとサクっと揚がったアジフライは、かじりつくと…フワッフワ♬ 具沢山のタルタルソースがまたいい♬ 味噌汁も具沢山で、これもまたたまらない。 またうかがいたい食堂。