フィグ/コーヒー/ココナッツ 焙じ茶アップルカモミールティー 9月のシーズナルパフェをいただきました。 前半のメインはいちじく。 赤ワインが効いた大人なソルベに、黒いちじく、チュイルとたくさんのパーツが詰め込まれていました。前回よりチュイルがぱりっとして美味しくなったような気がします。 黒糖ココナッツのグラニテの甘さを感じつつ 後半へ 後半のメインはコーヒー。ジェラートはカフェ・オレのようなミルク感がありました。 なので主張しつつ、周りとの親和性を保つ絶妙なバランス感。 いちじくはコンポートで登場。赤ワイン感があるのは同じですが、果肉なので口に残る感じがしっかりありました。 深層のジュレやパンナコッタと合わせると、夏らしい味なのに秋冬向けの重たさを感じる仕上がり。 いちじくをしっかりメインに置きつつも、アクセサリーを他とは違うテイストにしてあり、美味しかったです。 ペアリングは、ほうじ茶のブレンド。 前半はいちじくとりんごの果実感、後半にかけて徐々にほうじ茶の香ばしさを強く感じました。 最後のコンフィチュールがしっかり甘いので、カモミールの爽やかさがいい塩梅。 場所によって感じる味が違って面白かったです。

先輩に連れて行ってもらったお店。 入り口がマンションのあの扉でまさかここにお店があるのか！？と思うくらい入る前からワクワクさせます。 店内に入るとカウンター席が10席ほどあり、薄暗い雰囲気とドライフラワーがまたおしゃれ。 大人になってよかったなぁ〜 なんて思いながら着席。 メニューは黒板に書いてあり、(オレンジの板に書かれてたけど黒板って言っていいのかな？)ワインはたくさん種類がありますが、メニューは無くその時の気分に合わせて用意してくださいます。 今回いただいたのはこちら。 ◼︎イワシのマリネとフェンネル 見た目からもう美しい。 フェンネルが散りばめられてるだけでもうおしゃれ。 イワシも柔らかくて、上品な気持ちになりました。 ◼︎川端レンコンと甚五右ヱ門芋のフリットカラスミがけ 歯応えのいいレンコンとねっとりな里芋の素材の味が濃い。 そしてなんと言ってもこのカラスミ。 永遠に食べていたい。 ◼︎和牛イチボのステーキ 最強の美味さでした。 赤ワインのソースがコクがあって美味しい。 イチボは口に入れた瞬間にじゅわっと脂が溶けていく。 ◼︎発酵青唐辛子とすだちのペペロンチーノ 麺が普通のパスタよりも細めです。 さっぱりと食べられる上にしっかり辛いのが最高。 鼻に抜けるすだちの香りがとっても心地いい。 ◼︎〆の発酵カレー お腹いっぱいでも食べて大正解な発酵カレー。 酸味のあるカレーは初めて食べました。 さっぱりとした口当たりで、ぱくぱく行けちゃいました。 どれを頼んでも大正解。 こんなに美味しくて素敵なお店に連れて行ってくださった先輩、さすがです。 次は私が後輩や仲良しな女子を連れて行きたいと思いました。 ごちそうさまでした。 #店内お洒落すぎ #恵比寿デート #恵比寿グルメ #ワインバー

今日のランチは新橋で「海鮮丼」 コスパ抜群の立ち食い専門店。 ◎日替わりみこ丼(大) 2800円 ネタおまかせの「みこ丼」がお薦め。 確実にお値段以上のクオリティ。 確実にシズル感満点の雲丹のってるし 箱雲丹を見せつけるサービスも登場。 本日もめちゃめちゃ豪華に旨かった。 ここも外国人観光客が増えましたね。 それでも一人ずつ区切られた カウンター席のみで長居できず 回転早いので待ち時間は少ない。

野毛発祥の貝と刺身の専門店。 魚介系の飲食店を運営する会社が展開。 野毛以外にも勢力を拡大している｢しらはら｣。 新橋駅前ビル1号館の地下にあるこちらも早い時間から賑わっている。 平日の19時頃。 店内は満席のため店先に設置されたテーブル席へ。 建物の中では無いので寒くは無い。 〇 ホッピーセット 605円 〇 なか 385円 最初から最後までホッピーで貫く。 ▪️ブリかま焼き 880円 脂がたっぷりのったとろけるような食感のブリ。 口の中で柔らかな身から溶けでる脂の甘みが広がる。 ▪️3種の貝盛り合わせ 2,090円 ・赤貝，ほっき貝，サザエ 歯応えと貝の風味の違いを楽しめる。 ほろ苦いサザエの肝が癖になる。 ▪️菜の花おひたし 385円 ▪️お刺し身5種盛り合わせ 1,430円 ・1人前2切れ サービスで6種盛りにしてくれた。 12切れ換算でこのお値段はかなりお手ごろ。 特に皮目を炙られ香ばしく仄かな甘味を感じるサワラと極上の脂の旨みが広がるイワシが印象的。 ▪️海おでん 5種盛り合わせ 1,320円 海鮮の出汁で煮込んだ海おでん。 出汁がしみしみの熱々おでんは身体も温まる。 ▪️地魚なめろう 440円 ねっとり舌触りと味噌のコクが調和。 香りの良い海苔で包んでいただく。 美味しい魚介の料理を存分に楽しんでも5,000円ほど。 雰囲気もよく開放的で入りやすい。 コアなお店の多い新橋駅前ビルにおいて初心者でも安心なお店。

蔵前にあるおしゃれな立ち飲み屋さん。 クラフトビールやジンが揃っています。 とはいえ私はそこまでクラフトビールが得意ではないので、普通の生ビールを注文。 それとラム焼売をおつまみで注文しました。 ラム焼売は花椒塩みたいなネパール産の香辛料に付けて食べるとクセがなくなって美味しかったです。 #蔵前 #立ち飲み

No.２９１５✨️✨️ 《2025年No.116》 〖自然菓子研究所✨️〗 Hanaちゃんからお土産いただきました〜⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ #シヅカ洋菓子店 の ✴️No.55,Natural sweets box for Summer 皆さんの投稿から気になっていたお店です♪ シヅカ洋菓子店のお菓子は地球環境への負荷が小さいサステナブルな栽培方法で収穫された優しい原料を出来るだけ使用し、シンプルな工程で作られています。 そうすることで素朴でありながらも混ざりけのない原料本来の旨味を最大限引き出し、原料そのものの優しい色合いとそのやきいろを表現されてます✨ ✴️サンドビスケット パッションフルーツ ✴️サンドビスケット アーモンド ✴️サンドビスケット チョコレート ✴️パウンドケーキ ✴️ハニーマドレーヌ 全粒粉のビスケットも、ハニーマドレーヌも優しい味わいで美味しい焼き菓子たちでした(^q^) Hanaちゃん♡ 美味しいお土産をありがとうございました(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)” 6月28日✨ #憧れの焼き菓子 #自然菓子研究所 #美味しい焼き菓子 #Retty友に感謝 #サステナブルなお菓子

今夜の晩ごはんは、久しぶりの焼肉玉藻！ やっぱり玉藻のお肉は、全部、新鮮で美味しいです(^^) ちなみに、食べてる間は、ひっきりなしに予約の電話が鳴ってましたから、予約必須のお店になりました(≧∀≦)

お魚尽くし膳。 刺身3点盛り、焼き、煮魚、フライ、小鉢2品、漬物とかなり豪華でした。 焼きが西京味噌漬け焼きで、この一品でご飯１膳行けます。 少しお高めの日本酒も色々ありましたので、そちらも次回はいってみたいと思います。 ご馳走様でした。 #お魚ランチ #刺身3点盛り #タラのフライ #鯖西京味噌漬け焼き #アラの煮付け #小鉢 #お魚尽くし膳

【スジカツオとブリとアボガドの香味漬け山かけ丼】 岡山県玉野市のJR宇野駅近くにあるお店。 瀬戸内の旬の素材を使った料理やスウィーツやドリンクをいただけます。 夜も営業されていて、一品料理を酒類と楽しめます。 予約必須の人気店。 平日の開店直後にうかがいましたがすでに満席で、待つなら後から連絡をくださるとのことで待ちました。 夏休みだからか、神戸からいらしてる若い子もいらっしゃいました。 しばらくして連絡があり、待ってましたと店内へ。 今度こそは「デミハンバーグ丼」と思いつつ… ◆シマガツオとブリとアボガドの香味漬け山かけ丼 が数量限定ながら、まだ大丈夫とのことだったのでオーダー。 シマガツオとブリが一面に敷き詰められ、大好きな山芋がたっぷりと♬ まずは、とシマガツオを… うま〜 漬け加減、味わい…こりゃ、たまらんヤツです。 つい、美味ぁ〜って声が出てしまう。 次回こそ、デミハンバーグ丼とスウィーツを♬ #岡山県 #玉野市

大雨で気温が下がり冷たい物を食べる予定を変更して高田馬場さかえ通り七兵衛 高田馬場店さんに来店, 15種以上のカツ丼から厚切りメニューで気になった背脂醤油カツ丼1400円を特盛無料で注文しました, 特盛玉子とじカツ丼に豚の背脂コマ切れ醤油がトッピングされてます,絶妙に火入れされた厚切り豚ロース肉は柔らかジューシーでフワトロ玉子に甘辛タレでご飯が進みます,燃辛唐辛子をチョと掛けピリ辛に味変で添えのタクアンを箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃

麻布十番の「鳥匠いし井 ひな」さんで夜ご飯。食べログ2022,2023焼鳥EAST百名店。大阪No.1の焼鳥店、鳥匠いし井さんの分店。 お店の雰囲気がゆったりしていてやっぱ何回きてもいいですね。美味しかったです！ 2023.11.29 20:00訪問

☆伊丹でフライト前にたこ焼き(⁠^⁠^⁠)☆ 空港でフライト待ちで"たこぼん大阪空港店"に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 今回は"たこ焼き＋生ビール"をチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ 大きなたこが入って、ふんわり柔らか系で、出汁が効いて美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 生ビールと一緒に食べ、帰路につきました。 フライト待ちに最適です #大阪たこ焼き #空港ラウンジ

【精肉店の自分好みに育てるハンバーグ専門店】 食べログ3.29 梅田に用事があり、最近美味しいハンバーグを食べていなかったのでオープンしてずっと気になっていたこちらへ突撃致しました。 JR大阪駅から徒歩2分の場所にあります。 『肉屋のハンバーグ（90g×2）と〆ご飯セット』いただきましたぁ〜！ オーダー後6〜7分くらいでサラダ、ご飯、生卵、表面のみ焼き目がついたレアなハンバーグ2個が運ばれます。 先ずは陶板の上でハンバーグを焼きますが、中がレアなハンバーグなので柔らかく、持ち上げるのに注意が必要です。肉は脂が多めなので紙エプロンを貰って正解でした(^o^)/ 好みの薬味（山葵、高菜、カレー塩、豆板醤、味噌ピーナッツ、からしマヨネーズ）でいただきます。 肉質は良く旨味もあるので、シンプルにカレー塩、山葵で炊き加減良いご飯が進みます。 次に卓上にある醤油ダレ、塩ダレ、ポン酢でいただきます。タレ皿もあるのを残念ながら後から知りました。どれも美味しく個人的にポン酢で味変が1番でした！ ラストはライスを追加し、ハンバーグに卵の黄身をのせてTKGスタイルでいただきます。 これはハンバーグがあと一個あればベストですね！ 濃厚な黄身の円やかさに肉の旨味、醤油ダレが見事にマッチしてました♡ 自己評価★★★3 途中、固形燃料が尽きて交換しましたが焼けるスピードはゆったりランチなら気にならないかな。 薬味で1個、タレで1個、TKGで1個がベストでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価

☆和風だしの効いた蛇喰豚のかつ丼(⁠^⁠^⁠)☆ ランチで古町にある"居酒屋長屋"に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 今回は一番人気の"かつ丼並"をチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ 新潟での推しかつ丼はタレカツ丼が主流の中、私の好きな卵とじかつ丼です(⁠ ⁠´⁠◡⁠‿⁠ゝ⁠◡⁠`⁠) コロナ禍の時にしばらくお店を休み、お手伝いで他店に行っていた時に、そのお店のかつ丼にリスペクトし、昼のランチでそのかつ丼を再現し提供しているとの事(⁠^⁠^⁠) クジラ肉、卵焼き、御味御付が付きます! クジラ柔らかく臭み無く美味しい! 出汁の効いたいわゆるお蕎麦屋さんのかつ丼で、とじ卵と厚切りのかつが、甘辛の出汁が良く染みて美味しく、ご飯がめっちゃ進みました(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 他のお客さんもほぼかつ丼を頼んでいましたが、食べて納得でした。 #出汁の効いたかつ丼 #The蕎麦屋かつ丼

もう10年ぶりくらいかな？ 京都に住んでる時は定期的に食べに行ってた #新福菜館 大阪来たら中々行けなくなった…と言う理由だったけど、今、めちゃチェーン店で出店されてたw 普段あんまり食べないけど、たまに醤油ラーメン食べたくなる。 そん時は食べに行ってしまう中華そば 美味しかったです☺️

喜多方ラーメンのお店で汁無し坦々麺をいただきました。太いちぢれ平打ち麺で作られているスパイシーな汁無し坦々麺でした。

三軒茶屋太子堂通りの『COSMOS 三軒茶屋』さんへ。スープカレーだけでなく、スパイスカレーも提供するお店です。ずっと気になっていました。 やや暗めの店内。壁も天井も真っ黒にペイントされています。壁には宇宙をイメージさせる写真がたくさん飾られていました。店名が「COSMOS」ですものね！ 『野菜のスープカレー 1,180円』に『温泉卵 150円』トッピングでいただきました。 「野菜のスープカレー」は、キャベツ、にんじん、カボチャ、パブリカ、キャベツ、きのこ類などが入ったシンプルな野菜のスープカレーです。他にも「20種類の野菜のスープカレー」もありましたが、今日はもうシンプルに「野菜のスープカレー」です。 バスマティライスのターメリックライスがフワフワで色鮮やかです。スープカレーのスープもたっぷりで嬉しい。よくスープ増量しないとスープ不足に陥るお店も多いのですがこちらはたっぷりです。 やっぱり無添加のお店ゆえカレースープは優しい味わい。お腹にも優しい。ほどよい野菜の量でベストチョイスでした。夏バテ気味のお腹にも優しく美味しい「野菜のスープカレー」でした！

〜桜木町〜 （two) 「しらはら」さんに上陸♬ 酒徒と昼飲みです。 生ビール 緑茶ハイ 活ほたてバター 活〆かんぱち刺身 女川殻付き岩かき 本まぐろ皮ポン酢 贅沢〜(笑)

スペアリブあんかけチャーハンと担々麺のビジュに惹かれて、ず〜っと気になっていた、侑久上海さんへ！ついに行ってきました。 ● スペアリブあんかけチャーハン とろっとした中華風餡に、 ほろほろのスペアリブ。 ジンジャーがほんのり効いてて、 コクがありつつも爽やかさも◎ …なんだけど、 実はスペアリブよりもチャーハンに感動。 たまごの香ばしさとパラッと感が絶妙で、 「チャーハンだけでもまた食べたい！」って思っちゃうレベル（笑） ● 担々麺 見た目からしてインパクト大。 表面にはふわふわの練りごまがたっぷり浮いてて、スープ上部はまろやかで濃厚。 上には甘辛く炒めた細切り豚肉が トッピングされていて、 贅沢感すごい！ スープ下部は醤油ベースで軽やかさもあり、 やや塩気は強めだけど、 練りごまのコクと合わさってクセになる味。 どちらも満足度の高い一皿でした◎

眠らない街、新宿で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは特製とろろピストル1,300円をチャーシュー5枚で 大盛りが無料なので迷うことなくお願いします 着ラー た、た、た、大変です 丼の縁の全てにチャーシューがへばりついています スープは鶏の旨味とそれを下支えする魚介の旨味が口のなかでジワジワ広がりゴクゴク飲めちゃうオレンジ色の憎いやつ 麺は全粒粉入り加水低めの中細ストレートでツルパツ食感 最初はスープと、後半はトロロと絡みながら喉を越していく感じが超絶ココチイイー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #貝出汁 #西新宿 #新宿 #XYZ