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空to海

香川県 三豊市詫間町大浜甲1119-4

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空to海

香川県三豊市にある、荘内半島の麓にある小さな小さなパン屋です。 豊かな自然の中で、麦芽粕(クラフトビールの醸造過程で不要になる麦芽)を独自の製法で乾燥→製粉した麦芽粕をメインに取り入れたパンやおやつを焼いています。 一般的に認知度は低いのですが、小麦粉に対して栄養価が非常に高いためスーパーフラワーといわれるほどです。 この麦芽粕をパンやおやつに入れることで、今までパンが食べられなかった方や避けていた方にも安心して召し上がっていただきたいパンやおやつです。 その他 使用する材料も厳選し、身体と心に優しいものづくりを心がけています。 このアップサイクルの取り組みが拡く深く繋がっていきますように...。