＠東京都人形町編【 ♪ あてもなく夜の人形町をブラブラしながら偶然見つけた「行きたいチェック」をしていたお店^o^ ♪ 】 ✂︎ショートショート✂︎ 滞在時間が短い、訪問日が古い等の理由でサクッと投稿致します！ ★この日いただいたメニュー ◉名物　八寸 ・九品の小鉢、温椀。 まずはこちらの名物となっている八寸がお通しで出ます。いわゆる酒肴の盛り合わせ。 お肉や魚介類、トマト煮からクリームチーズ和えまで一手間加えた小鉢が「早く酒を頼め！」と言わんばかりに並んでおります。 ◉生からすみ ◉鮎の一夜干し ◉炙りたらこ ・八寸と日本酒のマリアージュで勢いがついたせいか、その流れのままにお願いした三品！ ちょっとだけ塩分とプリン体が気になります笑 お酒 ◎飛露喜 特別純米 他　数杯 ★afterward この日は昼呑みを楽しんだせいもあって夜飯の出足が遅くなり宿泊したホテルの人形町をとりあえずブラリ。 何軒かのぞいた後に目に止まった「田酔」と書かれた看板の文字… なんと人形町で行きたいお店に偶然ぶつかりました！ 予約しないと入れないと思っていたので諦めていたのですがせっかく店の前まで来たので入ってみると少し遅い時間だったせいもあってカウンター席をゲット(^^) 接客もスマートで再訪必須のお店です(˘⌣˘)ʃ #東京グルメ #人形町グルメ #國酒割烹 #和食が好き #名物八寸 #日本酒と料理

近くを通ったので、入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、靴を脱いで上がり、空いている席に案内され、口頭で注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは、メニューには無かったのですが、一人前と一人前の大盛りがあるとのコトで、「一人前の大盛り＋天ぷら一人前盛り合わせ」になりますოර⌄රო お蕎麦は、喉ごしが良く、美味しかったデスოර⌄රო 天ぷらは、カラッと揚がっていて、ボリュームがあり、美味しかったデスოර⌄රო #今年189件目の投稿 #今年群馬72件目の投稿

本日は久々にこちらにてランチタイム。 福井県民が日本一の消費量の油揚げをいただきに伺いました。 注文はあげ1枚そば御膳。 油揚げの1枚あげと福井名物のおろしそばを同時に味わえます。 相方はあげ半分御膳にしてごはんをあげご飯に変更。 ポン酢と醤油でとても美味しくいただきました‼️

【創業は慶応二年！継承された伝統の味を】 九州グルメ旅行⑨ 旅行2日目のお楽しみは世界遺産の軍艦島の上陸体験ツアー。 その前にランチを予定していましたが、案の定旅館の朝食でごはん3杯食べたからまだ腹パンパン。 ［吉宗　本店］さんは通し営業しているみたいなのでツアー終了後に訪店する事に。 16時前にお店に到着すると営業は17時からの張り紙が…しょうがないので時間を潰して17時少し前にディナータイム1番客で再訪店。 店内に入ると木札を 「カンカン♪」 鳴らして2階にご案内。 座敷orテーブル席のチョイスはテーブル席を選択。 茶碗蒸し 　御一人前 ［茶碗蒸し、蒸寿司］　(1485円) 　単品　茶碗蒸し　(858円) 注文後、約4分で茶碗蒸しの着膳。 さぁーいただきましょう！ 茶碗蒸し どんぶりサイズの蓋をパッカーン。 薄黄色い茶碗蒸しの上に赤と緑のかまぼこにお麩。 レンゲで掬ってパクッと… 卵と鰹節、昆布の出汁に醤油と秘伝のタレを配合したなめらかで優しい味わい。 中に入っている具材は、鶏肉、海老、穴子、椎茸、銀杏、たけのこ。 これならお腹いっぱいでもスルッと入るかも… 蒸寿司 こちらもどんぶりの蓋をパッカーン！ 色鮮やかな黄色とピンクに茶色の3色。 黄色は錦糸卵 ピンクはでんぶ 茶色は穴子の蒲焼きのほぐし身 ごはんは酢飯らしいのですが蒸してあるので酸味が飛んでいる感じかな。 妻と半分こでちょうどいい量ですね。 ご馳走さまでした。 最後に世界遺産［軍艦島］の写真も記録としてUPさせてくださいね♪ #ディナー #茶碗蒸し #蒸寿司 #老舗 #妻と #長崎グルメ #九州グルメ

くじらとしゅうまい。 少し肌寒くなって、本格的におでんの季節です。 いつもの初音ではなく、今回は贅沢をして1844年創業のたこ梅北店へ。おでんを囲む様にカウンター席があります。生ビールとくじら、後は大好きなしゅうまいを注文。くじらは思ったよりたっぷりの量で提供。 すじよりも更にパサパサした食感ですね。 しゅうまいはたっぷりからしをつけて頂きましよ。 支払いは1800円くらいと少し贅沢いたしました。

✨銀座人気天ぷら屋さん✨ 銀座4丁目、和光直ぐ側に有る天麩羅屋さん 本当は、中華を考えていましたが…行きたいお店は平日ランチはお休み(//∇//) 続いて候補に挙げていた天麩羅ランチへ こちらのお店、この立地でとにかくコスパが凄い❤️ お世辞にも綺麗なお店でも、高級感を感じる訳でも有りませんが、味には間違いありません。L字のカウンターと小さなテーブル席。奥にもお席あるのかな？ 平日だったので予約せずに伺いました♬ 運良くテーブルで相席だったら。と5分程でお席に通して頂きました✌︎('ω')✌︎ ランチは1000円から食べられるコスパの良さ❣️ 私は、天麩羅ランチ　　1650円 お連れ様は、上天丼　　1650円 待つ事5.6分。天ぷらの到着です 具材は、茄子・ベビーコーン・ブロッコリー・海苔 そして、白身魚＆海老2本 天汁、2種のお塩で頂きます✨ 大根おろしもたっぷり付いています 一口食べると、サクッと カリカリに揚げられた衣。中の具材はジューシーです╰(*´︶`*)╯♡ 油のキレも良く美味しかったです お出汁と海苔の風味が立つお味噌汁が美味しい❤️ 漬物も贅沢に2種類付いているのが、嬉しいです ただ、1つ残念なのが… 入り口には行列が出来ていて、ゆっくり食べられない雰囲気を感じる事。 せっかくの美味しい天麩羅なのに、急かされている感が否めない。 同じテーブルのマダムも。EVで一緒になったマダムも同じ事を思われた様で…ですよね〜\(//∇//)\なんて会話を（笑） あのコスパであのさくさく天麩羅が食べられるなら…仕方ないかな？ 人気の意味が良く分かりました♬ #サクサク天ぷら #カウンター席あり #コスパ最高

群馬県安中市松井田町は上信越自動車道横川SA上りにある"峠の釜めし本舗おぎのや"さんへ。 信州長野日帰り旅行の帰りにこちらで｢峠の釜めし｣¥1300をレトロ列車内で頂きました。 いつ頂だいてもバランスよく懐かしの味。 旅のお供に最高ですね。 #峠の釜めし #おぎのや #上信越自動車道 #横川SA #信州長野旅行 #レトロ列車 #人気店 #群馬県 #安中市

会食で。 お料理はおいしいかな。 穴子がすごくうまかった。 ご飯が入らないコース、ワイン2本飲んで、一人¥20.000くらい。

味はもちろん　五感で楽しめる 超予約困難店 「貴船」 今の季節は鮎　 まずは鮮度の良い鮎が水の中で泳ぐ様子をみてから この子たちを食べますよーという演出 食前酒は　日本酒「神泉」 さっぱりと美味しい 前菜は3品　1つ1つ丁寧に作られていて 紫陽花が添えられて美しい 鮎の焼き雑炊はあっあつ 次にイカのキャビアのせと朝どれ鯵のなめろう みょうがのせ　このあたりで 美味しすぎて　もうノックアウト この日はソムリエさんがご一緒だったので シャンパン2種　 白ワイン2種　 赤ワイン2種 を持ち込み お料理と合うようにペアリングされていて最高 まだまだ続くお料理 アワビとじゅんさいとよもぎ真薯のお椀 出汁がもう最高 そして先程泳いでいた鮎が焼かれて1人2匹ずつ 頭からしっぽまで全部いただきました 大きなカキフライ　たっぷりのウニ添え すき焼き風の牛肉　お野菜も美味しい ナスとカニのあんかけ 釜で炊いたコーンと牛肉の炊き込みご飯 お味噌汁　おつけもの　ほうじ茶 全てが美味しい もう食べきれない、と余ったご飯は おにぎりにして持たせてくださいます この日お誕生日の方がいて デザートはケーキとシャーベットの2種 これでアルコール持ち込み料入れて1人18000円 コスパ良すぎてびっくりです それなのに女将さんは「値上げしてすいません」 とおっしゃる 本当に謙虚で心を込めておもてなしされている ご夫婦 本当に予約とれませんが、予約にチャレンジしてみて訪問して欲しい名店です

折角の休日なので以前からチェックしていたいもやさんへ！ 平日なのですんなり入れました♪ (ラッキー入店後行列が) カウンター席に。 上天丼を！！ 店主が目の前で天麩羅を揚げてくれてます。 店内は老舗の良い雰囲気で、、胡麻油の良い香りが〜。 お客さんも多くて少し時間が掛かりましたが、、揚げたての天麩羅はサクッとしていて旨い！ タレも濃い目で下町生まれの私にはサイコー！！ 近いのでまたお邪魔確定です（笑）

#天丼 #真っ黒 #混雑店 真っ黒な天丼に興味津々ですが、毎度の大行列故に躊躇していました ^^; 近くの お値段高めの有名店 ”◯さる“ さんの行列はコチラ程ではないので、浅草訪問時は概ねそちらに流れていました(^^) 11時店頭着、夫婦で11〜12番目keep、その後代表待ちの横入りが多数現れて、いつの間にか20番台後半に後退 ^^; 店内は２階も有り広いので、一巡目は余裕でしたが、少し腑に落ちない初訪の洗礼となりました 開店5分前の行列は、おそらく40人超になっている様でした ^^; 【お食事】 ☆天丼：えび２・かき揚げをOrder 25分程待って漸く着膳、丼の蓋から海老の尻尾が飛び出ています 蓋を開けると中は漆黒、眼鏡を外すと海老とかき揚げの境界が判然としない程 ^^; ただ、普段食べ慣れた天丼とは何処か違う ‼ 衣が心持ち厚くてフニャッとした感触 ^^; タレも醤油の塩気が勝って、甘みは極めて弱目 ‼ 妻も何か違和感が有る様子…… コチラでは、揚げた天麩羅をタレの中に浸してから丼飯に乗せ、更に蓋で閉じ込め、少し蒸れた状態で配膳… そこが、普段食べ慣れた天丼が、タレを天麩羅の上から回し掛ける調理法との違い…これらの蘊蓄は江戸っ子の友人発です ‼ 1887年(明治20年)創業…138年前 “江戸前”の趣きを残しているそうで、生粋の“道産子”の私達夫婦には、“江戸っ子“の”粋“は少し難しかったのかもしれません ^^; 神田産まれの生粋の“江戸っ子“の友人に推奨されて参りましたが、今暫く修行が必要な様です ^^; 【一品料理】 併せて注文したかった… ☆玉子焼：玉子価格上昇で提供見合わせ中 ^^; ☆鯵の酢の物：酢に浸かっていないので、午前中提供見合わせ ^^;　 おまけに、入店前に代表待ちで後から合流する輩が多いのに閉口、テンション下降気味⤵ 注意しようにも、次々とそんなグループが現れて沈没⤵ ◯国人だけじゃなく、日本人グループも居たのにはガッカリ （●｀ε´●） ここは店側が貼紙等で注意を喚起して欲しい処です٩(๑`^´๑)۶ 退店時も20人以上の行列でした ‼ #横入り反対 #マナー悪過ぎ

【娘の関西土産】 食堂おがわのちりめん山椒。SUVAコラボ。お粥に入れて食べました。流石、名店の味。 #娘の食べある記　 #京都

福岡南部会のオフ会の0次会。ですが、豪華な刺盛りを食べちゃいました！鯖もお頭付き。こちらは地の物のお魚が珍しいものも含めて色々食べれるお店だそう。 福岡ではよく食べるそうなのですが「ぐっぞこの煮付け」って舌平目の煮付けが味付けも良くフワフワで美味しかった。くっぞこ＝靴底だそうです。 #福岡南部会 #0次会 #お魚 #地の物 #鯖最高

岐阜県関市山王の鰻の名店『しげ吉』さんでのランチです。今回も頂いたのは鰻丼です。表面はカリッと焼かれていますが中は柔らかくフワッと感のある鰻なので箸が進みます。 #岐阜県関市 #鰻 #しげ吉 #鰻丼

【予約困難な、呑める豆腐屋さん】 福岡市中央区西中洲、佐賀の老舗豆腐店直営の居酒屋さん。1ヶ月前に電話しても希望の時間を予約できないほど、予約困難な超人気店。 店内はカフェのようなお洒落な空間、中2Fにあるロフト風のテーブル席へ通された。 メニューは豆腐やおからや豆乳を使ったものが大半。その他にも肉・魚を使った一品ものも充実。 オーダーしたのは… ▪︎『まぼろしの厚揚げ』 ころんとした可愛らしいフォルム。薄い揚げの部分はカリッと香ばしく、中はしっとりなめらかな食感。大豆そのものの豊かな香りと力強い旨味。出汁醤油を垂らすと、さらに超美味♬ ▪︎『濃厚豆腐の揚げ出し』 豆腐の美味しさもさることながら、しっかり味の出汁が超美味♬ ▪︎『豆乳カニクリームコロッケ』 外サクサク、中はとろとろクリーム。濃厚ながらも、豆乳だからか後味あっさり。 ▪︎『麻婆豆腐』 麻婆のほどよい辛味と、豆腐の甘みの見事なハーモニー。豆腐がみずみずしくちゅるんとした喉越しで超美味♬ ▪︎『あおさと鳥ナンコツのポテサラ』 ナンコツのコリコリ食感と、あおさの風味が癖になる、珍しいポテトサラダ。 ▪︎『古処鶏手羽先の唐揚げ』 しっとりジューシー、古処鶏の旨味が活かされた癖になる味付け。 ▪︎『おからピザ』 罪悪感ゼロのおから生地。香ばしくクリスピーな味わい。おからとラー油で作られた「おからー油」をかけるとピリッと美味♬ 豆腐・豆乳に対するイメージが変わるほどの美味しい料理の数々。 〆に『豆腐生チョコ』を食べようとしていたのを忘れてしまったのが心残り…。また、いつか、必ず…♬ ご馳走様でした！ #佐賀の老舗豆腐店直営の居酒屋 #豆腐料理 #絶品『まぼろしの厚揚げ』

地元の友人達と忘年会で利用しました。 駅から少し歩いたところの大人の隠れ家的なお店です。 個室でゆったりした時間を過ごせました。

半蔵門駅近くにある天麩羅屋さんでランチ。こちらの名物天丼、ヤバ玉丼を頂きました。 ヤバ玉丼とはヤ(やさい)のバ(ばら天)に玉子天が入った天丼。茄子、ズッキーニ、ピーマン、パプリカ、玉ねぎと具たぐさんの野菜に、玉子の天麩羅。ヤバいボリームの天丼です。お財布にも優しい天丼。 天丼やかき揚げ天丼もリーズナブルな値段設定なので、試してみたいところ。もう少し職場から近ければ良いのにと思います。 1965年創業の歴史のあるお店です。

コロナ禍のせいで、出て居なかったが久しぶりに友人に会うために伺いました。 日頃、自炊でろくな物を食べて居なかったので、ご馳走を前に心が躍る気分ですね。 初物の筍と里芋鴨の炊き合わせから始まり、旬の物に舌鼓を打つ！ 刺身の盛り合わせも、鰆などの旬の物を中心に出して頂き、友人と久しぶりの再会を楽しみました。 久しぶりの日本酒で、酔っ払いに変身！

＠東京都銀座編 【 ♪ 銀座を代表するお鮨屋さんの一つであるこちらのお店で看板のマグロを堪能 ♪ 】 ＊蔵出し投稿 （m(_ _)m訪問してからちょいと時間が経過しておりますので味の感想等の詳細は割愛させていただきます） ★introduction こんな一流店の投稿を忘れていたとは…(^^;; 三代目の親方、和田駿友氏に変わる直前の頃の訪問です。 なかなか予定が合わなかったり電話予約しても満席だったりで伺うチャンスがなかったのですが、この日はたまたま東京国際フォーラムでのコンサートとネット予約の空席日が一致したので即予約。 コンサート前のランチ訪問です 『おまかせコース（2番手コース）　ランチ』 ￥13,200-（現在↑のコースはなく¥22,000-のコースのみ） ●真鱈のお椀 ●ヒラメ　 ・赤酢の効いたシャリのファーストインパクトと淡白なヒラメでつかみはOK！ ●アオリイカ ・細かく包丁を入れた食感がいい ●春子鯛 ●ブリ ・ブリの腹の部分は思ったより上品な甘さ ●サヨリ ●ヅケ　 ・やっぱこちらの鮪は理屈抜きで美味い ●中トロ ●大トロ ・鮪の脂と赤酢の効いたシャリとのコラボがたまらなく旨い ●コハダ　 ・肉厚で柔らかく〆具合もかなり好み ●車海老 ●サワラの昆布締め ●煮ホタテ ●あら炊きの味噌汁 ●カツオ ●バフンウニ ●のどぐろ ・無くてはならないノドグロは大ネタの定番 ●穴子 ●鮪突先の手巻き ・最初ではなくここで名物の突先が登場 ●卵焼き お酒 ○ハイボール ○義侠 ○まんさくの花 ★afterward やはり銀座のお鮨屋さんはいい！ 最近はず〜っとお連れさんと喋ってる人や座ってから帰るまで携帯いじりながら食べてる人の隣に座ることがあって集中出来ない時があるのですが（一貫一貫写真撮ってるやつが言うのもなんですが…）銀座あたりだとお客さんのマナーもいいので落ち着いて食べれます♪(´ε｀ ) しっかし後半、ウニから突先までの怒涛の攻めは凄かった #鮨とかみ #銀座のお鮨 #鮪の突先 #やま幸の鮪 #2番手さんのにぎり #今思うとかなりお得

☆この時期はやっぱり旬の蟹(⁠^⁠^⁠)☆ コスパ最高の蟹料理のお店"割烹かまた"に行ってきました(/^-^(^ ^*)/ 今回もおまかせの"蟹懐石コース"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ やっぱりこの時期になると、蟹漁解禁と聞くと足が向きます(笑) 本ずわい蟹活き造りお刺身、網焼き、ゆで、かに味噌、天ぷら、焼売、茶碗蒸し、サラダ、寿司、お碗の10品です✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧ タグ付きの活の良いお刺身は甘く濃厚で、網焼きま香ばしくて、美味しかった(◠‿・)—☆ 昼・夜いつ行っても予約入ってます(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+ #コロナに負けるなニッポン! #コロナに負けるな割烹かまた!