天保山マーケットプレイスのなにわ食いしん坊横丁内の昆布屋さんのだし茶漬けが食べれるお店で、クレミアソフトをテイクアウト。 種類が豊富で、見た事の無い「昆布醤油」を怖いモノ見たさでオーダー。 ベースは、プレーンのクレミアソフトに醤油パウダーがふりかけられていて、醤油のしょっぱさとソフトの甘さが良い感じでマッチ！ミルキーさが増した様な感じがしてちょっと好きかも！昆布が一向に感じ無いので、どこかな？と思っていたら、ジンベエザメのキャラクターが昆布で出来ており、コイツを口に含むと、ほんのり昆布の風味が広がります。そんなに主張して来ないので、有っても無かっても〜って感じ。食べススメていくと、下の方はプレーンのクレミアソフト。ラングドシャコーンは間違いの無い美味しさ！チョット変わり種のクリミアソフト美味しかったです！ ●クレミア昆布醤油　570円 #天保山#なにわ食いしん坊横丁#クレミアソフト

恒例のサクッと飲み利用。むむむ。お刺身盛り合わせが一人前1000円！前は安いと思ってたけど、値段めっちゃ上がってる〜。涙　しょうがないけど、悲しい。 だし巻き卵は、甘い卵焼きがお出汁にドボンスタイルで、期待していただし巻き卵ではなかった。笑

ラゾーナ川崎に入る弁当・おにぎり店。 今回はおにぎりから枝豆と塩昆布をチョイス。 おこわのようなもっちりご飯にプレーンな枝豆と海苔佃煮のような味覚の塩昆布が混ざり合ってサクッと完食です！ #おにぎり #川崎 #テイクアウトできる

土曜日正午前に初めて利用しました。 海老と豚ロース定食1,280円 よく見てなかったら、豚ロース３枚ついてました。天ぷらは揚げたてを順に提供されるので美味しかったです。

御膳のボリュームが凄すぎた。 刺身の鮮度も天ぷらのスッキリさも最高。 少し遅めもやってて助かりました。、

天下名泉。 昭和感満載のラドン温泉の宿ですが、湯はトロトロで湯船に浸かっているととても気持ち良いです。風呂上がりはスベスベになります。 夕食は飛騨牛会席をいただきました。 ステーキとしゃぶしゃぶはさすがの美味しさです。 冷酒で出されたのが千古乃岩で、 米の風味がほんのりとして後味が軽いため、食べ物の味を存分に楽しめるよう引き立ててくれるお酒にぴったりだと思いました。

東広島市西条「和食」「食べログ4.09」。酒蔵の街西条で、コスパも良く、評価も高い広島でベスト3に入る和食屋さん。当然日本酒によく合うメニューがずらり。 おまかせコース。 ・食前酒　西条鶴の冷や下ろし ・先付け　北海道の蟹とキャビアのお寿司 お寿司というかほぼ蟹。蟹の量が多くて大満足。キャビアと蟹味噌が上品な味わい。 ・カラスミ麺　全粒麺はもちっとした食感で、あゆの魚醤の出汁の味付け。純粋な大量のカラスミの味が堪能できる贅沢な逸品。 ・お椀　山口県の赤むつのお椀　美味すぎて言葉を失いました。赤むつの脂の甘みと塩加減が絶妙過ぎて言う言葉がないです。 ・向付1 山口県のトラフグの刺身 厚切りのコリっとした歯応えが素晴らしく、薄造りとはまた違った楽しみがあります。味わいが深いというか、今まで食べたフグとはまた違った感じがして新鮮でした。皮の甘みも印象的でした。 ・向付2 青森大間マグロ（赤身と中トロ） 赤身でこんなに深い味があるものは初めて。逆に中トロの上品な脂も本物ならでは。切り方が上手いのか、サクッとした食感も珍しく印象的でした。 ・ROCOCO TOKYOWHITEビール ・八寸　お月見の八寸 　鳥取県万葉牛のミスジ　 八寸で出てくるレベルではない。これだけでメインを張れるお肉。どんな調理方法をすればこんな食感と深い味わいになるのか、素晴らしいの一言。 　さつまいも　本来の甘さと固さが良い。 　銀杏　凄くもっちりしてクセがない。 いちじく　すぐに溶けてなくなる上品な果物 　シャインマスカットの白和　上品の一言 　愛知県うなぎのうざく　うなぎの甘みが口いっぱいに広がる。 ・蒸し物　鯛と車海老と蓮根の蒸し物 ホンワカした気持ちになる本当に優しい味。鯛の旨さが染み渡った一皿。 ・北海道のさんまご飯　香の物　留め椀 さんまの塩気、ご飯の甘み、漬物の食感、お味噌汁の味、どれも最高。これだけでこの和食のお店のレベルに説得力がある。最後に余ったさんまご飯も包んでくれて、最後まで満足いく食事になりました。 ・氷菓子 広島県のピオーネを使った自家製ソルベ ソルベにここまで濃厚なピオーネの味を付ける技術が素晴らしい。シロップでない純粋なピオーネの甘さが伝わる本物感。 ・100%の本わらびを使った焼きわらび餅と抹茶 贅沢の限りを尽くした最高の和懐石。技術や雰囲気だけでなく、素材でも納得させてくれる素晴らしい和食店。今後も和食の高級店にまた行こうという気にさせてくれた今年1番のお店。誇張ではなく、通える範囲にあったら季節毎に必ず来ようと思える、数年に一回出会えるかどうかのお店。店主の人の良さも印象的。 #東広島 #西条 #酒蔵 #和食 #蟹 #カラスミ #トラフグ #万葉牛 #鯛 #車海老 #シャインマスカット #ピオーネ #本わらび

◆姉妹で丁寧に一品一品つくっているほっこり店◆ お二人の声と雰囲気が妙に落ち着きます。笑 がやがやはしていません。ですが 静まりかえっているわけではなく温かい独特な雰囲気。 とにかく居心地が良かったです♪ 長いも生ワサビ シューマイ　◎ いわしのみりん干し これで、瓶ビールと日本酒2合いけました。 ※ビールは瓶のみです。 長いもは注文を受けてから切り、ワサビをすります。 シューマイは注文を受けてから餡を包み蒸します。 いわしは注文をうけてから何やら機械を出し 炙っていただぎす。 とにかく全部注文を受けてから一つ一つ 目の前でつくってくださいます。 お値段も安く、量もわりとあり お酒も豊富でした♪ 日本酒とアテと、のサク使いが一番いいかと◎

四時間にわたる大将と女将さん裏方さんのおもてなしでした。 季節の旬素材をその月々に織り込んだ、魚、野菜の丹精込めた品々は納得の絶品でした。 各地の日本酒を頂きましたが、他のお酒も色々あるとの事、お店内装も一つ一つがこだわりの物ばかり。 二条城の巽の方向に位置する別邸的名店でした。

広島りょこー！！ ということで、やって参りました泉水さん。 今回は、子どもたちも一緒ということでお肉！ 鉄板焼　渾へ。。。 先付け　イチジクとホタテの湯葉のせ→最高！ →シャンパンとの相性でした 鮎の湯葉巻きキュウリのサルサソース→最高！ →鉄板で調理、、、品よくこれまたシャンパンと！ 鮑のグリル　とうもろこしピュレ　梅肉ソース　ウニ添え →活きてる✨と子どもたちも大喜び。とうもろこしのピュレが最高！ 赤ワインにタッチ交代 お口直しのグラニテ→クミンの香りが肉を呼ぶ！ 和牛ロース →口にいれた瞬間とけた。。。ほんとにおいしくいただきました。娘にほとんど食べられ3切れのみいただきましたが、、、ワインはグラス２杯！ オニオンスライス　牡蠣醤油とともに →オニオンスライスはホテルでいただくとこうも違うのか！というほどおいしい！ 季節の焼き野菜 →アスパラ、ヤングコーン、オクラ、ズッキーニ、こんにゃく、、、なにを食べてもうまい！！ ガーリックライスにアップグレード！！ →大葉をいれていただき、大葉香るガーリックライス あーずっと食べてたい！！！ デザート →ココナッツ香るプリンとすいか、、、あー酔っぱらってて覚えてない どれを食べても最高でした！ #辛いものマニア #贅沢にご褒美ディナー #鉄板焼 #パフォーマンス #ホテルディナー

今日は行きたいお店の梯子 ギョーザベースが1時間限定だったので 「キャンセル待ち」的に、こちらも予約 ちょうど良いタイミングで空席の連絡 こちらのお店、間口が狭いので通り過ぎにご注意‼️ 店内、雰囲気良いです(*^^*) テーブルがいくつかとカウンター お洒落っぽい雰囲気なのに男性客がほとんど オーダーは おばんざい6種類をおまかせで 肉水晶 鶏ささみの刺身 だし巻き玉子もオーダーしていたけど おばんざいが思ったよりボリュームがあったので キャンセル(^^; 他にも気になるメニューがたくさん また来なきゃ(*^^*) 果汁系のアルコールが美味しかったな❤️ #おばんざい #メニュー豊富 #果汁系アルコール美味しい

中目に新しくできた和食屋さん。 系列でイタリアンも近くにありお気に入りのお店。 コースはどれもおいしく最後の土鍋までボリュームかなりあるメニューでした。 ワインも全て日本のワインで用意されてました。 #中目黒 #和食 #ディナー #ワイン #土鍋 #カウンター

本気舟盛り780円(限定５食)。開店２分前に到着し特に並ばす入店。食券を買ってきれいな店内で待つとこ10分弱。刺し身は新鮮で美味い。天ぷらは揚げたてアツアツでサクサク。アラ汁も美味しい。これはいいなあ。また来よう。

成層圏遥かに突き抜け曇など無い澄み切ったような美味しさと抜群の居心地 ∴ おい河 この清廉とした空気感と落ち着く和の設えの居心地の良さ 卓越した伝統的割烹和食と、詫び寂感じる設えと器に心潤うのでした。 私がかつて行った壽山に似たオーラを感じたりもするのでした。 函館のミシュラン店などで、 研鑽を重ねてきたその腕前は 確かなものと知ることがこの日出来たのでした。 和の趣と旬を感じ、旬味、清雅な和との美しい共鳴が心を打ちます。 料理で魅せ、器で魅せ、味で魅了させられるおい河での食饌餐 助子の含め煮、京蕗の青煮、粟麩のオランダ煮 調味と食材の良さが光る助子は、 初めから日本酒へのシフトを余儀なくさせる味わいで、 蕗がシャキシャキと瑞々しい食感で、早日本酒が恋しくなり、 端正な味と盛り付けとに早くも魅了され、 おい河の日本料理の世界へと深く引き込まれたのでした。 粟麩のオランダ煮はふんわりとも異なるソフトな食感 ハイボールから飲んでましたが、日本酒がピタリですね。 フカヒレ茶碗蒸し蟹餡掛け 茶碗蒸しの中には、ずわい蟹と鱶鰭があり、 食材自体が高級という目線では無く、 その素材自体の吟味、調理、活かし方が見事 滋味深い味わいに引き込まれて魅了された絶品極上の茶碗蒸しでした。 お造り平目昆布〆、針魚 部屋のインテリアにしたくなる美しい皿に盛られたお刺身は、 平目とさよりと、どちらも淡麗で淡泊な味わいですが、 じっくりと味わうと、奥から出てきた繊細で透明感ある旨味が美しく感じたのです。以下略 #おい河 #割烹料理 #日本料理 #和食

わたしのサラメシ2022 新宿御苑にある「いつもの和食や」新宿御苑店、１階はテイクアウト２階は店内食事テーブルとなっています。代々木店に次いで2店舗目なのかな！今日は「銀だら西京焼き定食」¥1,500paypay25％還元で頂きました。テイクアウトは並んでいましたが店内は比較的空いています。小綺麗ないい店ですご馳走様でした！

松山最高峰の和食の店です。元ふなやの料理長が大将、松山/愛媛の有名料理人です。これまで紹介制でしたが、是非御堪能下さい。