総料理長厳選素材の特別懐石は良かった。 この日のこのプランは一組だけだったので貸切状態の専用会場で特別な感じだった。

食事処 木もれ日で頂いた山形牛と米澤牛の食べくらべ最高でした。この日はオーストラリア産だった本日のワインの赤が良かった。

前菜のフルコースです メニューは手打ち蕎麦定食と 手打ちうどん定食 前菜が最初に運ばれて 〆にメインの蕎麦とうどんが運ばれて来ます デザート付きです どれも本当に美味しかった 特に蕎麦とうどんはさすがの逸品 大満足ですご馳走様でした。

浜田山にできた和食屋さん。コースをいただきました。品数たくさんで、お酒もすすみました。こどもにも優しくしてくださり感謝です！

すっぽん雑炊用の身と、ふぐ西京漬を購入しました(親への土産) 西京漬は少し甘味が強いので、山椒を加えて焼きました。 トラフグならではの大ぶりで食べ応えあるプリッとした食感は口に合ったようです。 すっぽんは、僕の作った出汁で 豆腐や葱を足して味付けしたので本来の品とは 違うかもしれませんが、 「なんて上品な味！」と非常に喜ばれました。 #初投稿 #お家ご飯

【料理は「おまかせ」Onlyのお店】 インスタで知って、予約して行ってみました。 料理のメニューはありません。全ておまかせ。 場末の飲食店ビルの2Fいちばん奥でひっそりと営業してます。 料理はかなりいい感じです。量もかなり多く腹パンになります。おでんなんて大皿で出てきて、これ1人前か？と驚いちまった。他にもいろいろ出てきた感がありますが、写メ撮りきれてないですね。 身体に良いように栄養に一番気を使ってるとのこと…ありがたやー。 これで ¥3300 はかなりお安いですね。 飲み物入れても5千円前後。 開業は2年半前とのこと、全然知りませんでした。 それまではOLだったという変わった経歴のママさん。 予約に合わせて仕入や仕込みをやるようので、行くときは事前予約がおすすめです。 #予約がお奨め #料理が美味い #喫煙可

おにぎりはテンション上がります(๑˃̵ᴗ˂̵)و ̑̑ 食べた時に海苔がいい具合にやぶれるから、以後まで美味しくいただけますよー٩(ˊᗜˋ*)و

めっちゃおいしかったです！刺身盛合せ、海老の塩辛、甘鯛の一夜干し、おでん、青唐辛子のだし巻き、どれもめずらしい、新鮮な素材と味付けがちょうどいい塩梅でお酒にも合う、美味しいおもてなしばかりでした、

◆季節を感じられる豪華なお料理に舌鼓◆ ずっと気になっていたお店です。 居酒屋「鯛の鯛」の、"店内"の奥にあります。 カウンター6席の日本料理店やさんです。 京都・祇園の某日本料理やさんで 腕を振るっていた大将が、笑顔で迎えてくださいます。 ご覧の通りの豪華な食材。 お出汁がめちゃくちゃ美味しくて、 "和"をとことん感じられました。 日本酒やワインもしっかりいただきました。 かなり希少な日本酒もいただき、 お料理とのマリアージュも楽しめました。 大将のお人柄も素敵で、会話も楽しかったです◎ 【秋、冬の始まり】を感じられるコースでした。 また季節が変われば伺いたいお店です♪

世界的ラグジュアリーホテルであるアマンの姉妹ブランドとして2024年3月に麻布台ヒルズにオープンした"ジャヌ東京"。 そのジャヌ東京の中には8つのレストランとBARがありますが、そのうちの1つがこちらの"SUMI"さん。 日本の伝統的な炭火焼きを現代風にアレンジした独創性に溢れる日本料理屋さんです。 こちらの特徴を3点挙げましょう ①伝統と革新を両立させた圧巻の日本料理 ②眼の前で仕上げられる迫力あるライブ感 ③ジャヌ東京にふさわしい高級感 当店はジャンル的には日本料理ですが、創造力が豊富で炭を使った革新的な品々を頂くことができます。 伝統も大事にしつつ、チャレンジングなお料理に終始驚きと感動の連続でした。 オープンキッチンでカウンターから調理風景を見れるライブ感もたまらなく良い。 大胆さと繊細さを視覚的にも感じることができます。 デートにピッタリな高級感も良い。 特別な日にまた行きたいお店です。 ▽----------------------------▽ ○店名: SUMI ○食べログ評価3.17(2024/12/06時点) ○六本木一丁目駅徒歩10分 ○予算¥40,000/1人 ○東京都港区麻布台1-2-2 ジャヌ東京 ○営業時間17:30〜23:00 ※定休日:なし ※カード&QR決済可能 △----------------------------△ 【予約可否】 予約可能 【混雑状況】 土曜日17:30時点で先客2名。 予約していましたのでスムーズに入れました！ 【オススメ利用シーン】 デート、友人、同僚 【注文】 ◆おまかせ燈 ¥29,000 【コース内容】 ●先附 日向和え才巻海老真菰茸 南瓜栗芽葱 ●小吸物:カリフラワーすり流し 鳥とカリフラワーで炒めてすり流しに。 上にはブロッコリー ●お造り ・藁焼き本鮪とアオリイカ ・金目鯛の炙り。お野菜はスプラウト。大葉のドレッシングをかけて ●凌ぎ 香箱蟹釜炊き ご飯茸 メスのズワイガニ。 ●炭遊び ・変わりつくね焼き茄子のバーガー 卵黄と焼き鳥のタレのソース ・虎河豚の酒盗焼き 大椎茸炭火焼き酢橘 ●強肴 九絵しゃぶ 下仁田葱黄韮ちり酢柚子 ●蕎麦 桜海老蕎麦青海苔天玉分葱 ●炭火焼き ・黒毛和牛サーロインすき焼き野菜温玉 ・のどぐろ炭火焼き ●食事 白米釜炊きご飯 香の物赤出汁 ●甘味:選択制 りんごの米粉春巻き 黒ビールババロア 豆乳レアチーズケーキ 柚子餡団子

場所といい名前といい、山崎製パンが手掛けているお店なんでしょうけど、和食とはまたアグレッシブな試みだなと。 店内は清潔感溢れる造り、座席の仕切りも他のお客さんが気にならないよう工夫されていていい感じ。 さて、何を食べようかな... 実はまだノロが治ってから軽いものしか食べておらず、外食は初なんですよね。 まぁお腹の調子はごく普通だし、特に気にすることはないかな。 だったら普通に、かき揚げ丼980円を食べてみることにしますかね。 10分ほどで運ばれてきたかき揚げ丼。 この値段でかき揚げ2枚、明らかにお得だなと。 よし、それでは頂きましょう。 まずは小鉢の蒸し野菜と味噌汁から。 う～ん、美味しいんだけど... 何だろう、この違和感。 そうか、何となく作り置き系の味がする気がしているんですけど、これは私が病み上がりだからなんでしょう。 かき揚げの1枚目、ガブリと1/3ほど。 カリッとサクサク食感、美味いじゃないですか。 続けてもう一口、ここで感じたのは少々塩っぱいかなということ。 これもしばらく味の濃いものを食べていない私の舌のせいなのか。 それにしても、かき揚げ2枚は多いかな... 弱気になるのは病み上がりだからか、美味しいんだけどボリュームの多さが気になるなと。 1枚を食べ終えたところで、同じくかき揚げ丼を食べていた母から「もう1枚食べてくれない？」との一言。 え、一人じゃ厳しいな... せめて息子と半分ずつと思ったんですけど、息子は妻の天ぷらを譲られていたので交換することにしました。 天ぷらは好きだし、普段なら何とも思わない量なんですけどね。 ノロはなかなかの威力、胃腸がここまで弱っていたとは。 妻の海老天+野菜天を食べ終え、自分のかき揚げを何とか食べ終えてと。 ふぅ、ご馳走さまでした。

お盆に乗せられた小鉢に9種類のおばんざい。 目でみても楽しいおばんざい食べ放題に行ってきました！ おばんざいの「食べ放題」って珍しいですよね〜 しかもどれもとっても美味しい（ ; ; ）♡ 京料理のようなおばんざいではなく、 家庭料理の、お酒がすすむような あたたかなおばんざいです。 このお店は「卵」にもこだわりがあるようで 濃厚な黄身がたまりません。 親子丼とだし巻き玉子をオーダーしましたが、 どちらも出汁の香りが食欲をそそる絶品でした♡ お酒の種類も豊富で、 お酒呑みにはぴったりのおばんざい屋さんです♡ ご馳走さまでした♡

鶏の唐揚げ2個200円（おまけ有り、ありがとう！）、おにぎり2個300円、原木しいたけ天200円、ご馳走さまでした。店舗と、改札横に仮設売り場（可愛いお姉さんが立ち売り）あり。今日は日曜日だからかな？ホームには叡電のデオ730形が、停まっており、これも僥倖でした！

【お昼のメニューはうなぎのみの天ぷらの名店！】 愛知県名古屋市中区栄5-19-21 八光ビル 1Fにある天喜さんに訪問しました。 天ぷらの天喜さんですがお昼のメニューはうなぎのみです。 清潔感漂う和調なカウンター席へ。 うなぎ　三河一色産 お米　　新潟棚田産を使用 うなぎ丼　　2,500円 およそ15分で着丼しました。 お盆に盛られた丼と肝吸いと香の物。 蓋をあけていただきます。 そ外はパリッと焼かれたうなぎは中はふわふわで美味しいうなぎ丼です。 肝吸いがお出汁が良くて、これまた美味しかった！ 和食のお店なので、基本的に天ぷらも和食も流石に美味しいんですね。 次回は夜の天ぷらで一杯やりたいなと。 ご馳走様でした。 #天㐂 #天ぷら #うなぎ #うなぎ丼 #矢場町 #名古屋 #中区 #愛知 #2024うなぎLv8 #2024kn #259 #KatsushiNoguchi