【　#「花と蝶」、「名料亭に現代アート」　】 〈Best wishes for the new year.〉 豊洲市場マグロの初競り「本マグロ3604万円」 青森県大間産212キロ、「オノデラグループ」と「やま幸」で落札 #東銀座 夜の蝶が舞う銀座、花町に芸妓が舞った東銀座の名料亭「花蝶」 チャップリンやウォルトディズニーも芸妓と小唄を一興された名店 「一見さんお断り」 時の総理大臣や一流企業の接待、歌舞伎役者、映画俳優など、限られた人々だけの秘密の世界 時代の流れとともに高額な料亭接待は贈収賄や経費節減で減少 赤坂や神楽坂、銀座の名料亭は存続の危機 日本の文化を残そう 格式が高かった名料亭にピリオドを打ち 現代アートを取り入れスタイリッシュに和モダン 花と蝶の妖艶デザインの美空間レストランへ ▪️ #花蝶　9,130円 先付け3種 とらふぐにこごり、胡麻とうふ、かわさぎ南蛮漬 #牛しぐれと酢橘ハレ吸い #お刺身3点盛り 紋甲いか、まぐろ、さわら #めぬけ西京焼き #松阪牛プリュウ #名物かつお昆布出汁の真鯛茶漬け 林檎のコンポート 大人の贅沢 口福コース #ようこそ日本

冬の味覚天丼で2400円。 浅草は雷門通りアーケードの一角にあるお店です。前を通りかかるといつも胡麻油の良い香りをさせているので入ってみました。1F、2F、3F、5F、7Fとあって広めの店舗です。お昼でサービスタイムメニューもありましたが冬の味覚天丼を選択。追加用の天丼つゆも用意してくれましたが、良くつゆが染みて必要なく美味しかったです。

《丸太町(京都市営)》信州出身店主が営む手間暇かけた手打ちそば店 食べログ『3.65』 『ミシュランビブグルマン2020』 『そばWEST百名店2024』 【訪問】易しい 京阪電鉄「神宮丸太町」駅から徒歩10分 【行列】なし※記帳制 日曜14:10着で店内満席、片付け待ち 【注文】口頭 ○いちょう芋のとろろそば￥1,100 ■蕎麦■ ・秋に収穫される殻付きのそば実を使う分だけ石臼で潰し毎朝手打ちするこだわり ・そば粉8割に対して小麦粉2割の二八そば ■つゆ■ ・少なく甘めの出汁つゆ ■具■ ・粘り強いがサクッとした食感がある京都美山産のいちょう芋 ■そば湯■ ・透明感あるサラッとしたそば湯 ■薬味■ ・山葵、白ネギ (卓上調味料) 七味唐辛子 【店内】18席 1階 大テーブル8席 2階 カウンター6席、テーブル4席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #京都府 #京都グルメ #丸太町 #手打ちそば花もも #そば #いちょう芋のとろろそば #二八そば #ミシュランビブグルマン #百名店 #京都そば #丸太町グルメ

【激うまし】食べログ4.45 京都の丸太町の三多さん訪問。蟹の日なので少し奮発しましたがやはりそれをも上回る美味しさ。特にお椀は好み。来るならやはりこの季節。

12:00からのランチを。お高いですが、大将の軽妙なトーク（ほぼダジャレ（笑））とともに、楽しく頂けます。ご馳走さまでした。ご飯がメインと仰せなので、おくどさんで炊き立てのご飯を何杯でもお代わりできますよー。おこげとかもサイコー。

【 岡山県備前市香登西238 】 翌日、姫路に向けて出発！ 朝メシはYouTubeをみてどうしても行きたかった大阪屋さんに！ みんなそれぞれ食品サンプルやメニューをみて注文。 自分はハイボールと皿うどん大盛りを注文。 一番に皿うどんが到着！ みんな大爆笑(^^) おじさんが取り皿はあちらにありますよ。 と教えてくれた(^^) YouTubeでみるよりデカイぞ❗️ 朝からひとりで完食は無理！ みんなに取り分けてもまだまだあるぞ！ けど美味しいから完食できた(^^) みんなの料理もボリューム満点！ みんな満足(^^) ハイボール3杯！ ごちそうさま〜

今日は、朝ご飯を抜き念願のみわ屋さんにお邪魔しました。 19号線沿いにあるので直ぐわかる場所で、ペリコプターでわざわざ来る人もいるくらいの場所の様です。※本当です！なんと、この日も愛知県からの来店あり(写真あり) 大きな店だから、また、開店間もない時間だから予約は大丈夫だろう、と思い直撃したが…。 やはり予約は必須でした(^^; 店の人に何が良くでると聞くと、うなぎと肉の両方食べられる牛鰻(ぎゅうまん)と、飛騨牛まぶしが良く出ますと。 悩んだ末に牛鰻を注文！ 周りを見ると、ステーキ御膳もチラホラ。 待つ事、10数分。 まぁまぁのボリュームのお櫃が２つ！ 甘めの玉子焼きもついて出て来たよ。 お肉は、柔らかくとても美味しい。 鰻は、蒸し感が強いが美味しい、お吸い物は少し味が濃く…、全体的に味が濃いめの料理ですね。 これが、人気なのかも。 好き嫌いの好みは分かれるかもだが、小生には味が濃いめです。 お腹いっぱいです。 ご馳走様でした。

とある日の福井市の晩ごはんはこちらの割烹へ。以前から行きたかったお店、おまかせのコースでいただきます。 先附は里芋葛豆腐、ねっとりした食感でいいお味。酢物は水かに、福井のご当地グルメです。別名ズボガニ、脱皮したてのズワイガニ。しっとり甘くて美味しい。造里は平目のカルパッチョ、ここでイタリアンとは驚きです。鍋物は福井ポークと黒龍吟醸酒かす鍋、味わい深くていいお味。福井を代表する日本酒の黒龍の酒かすを使った鍋、美味しいに決まってます。強肴は若狭牛ロース石焼き、柔らかくてもちろん美味しい。留椀は紋やのおろしうどん、福井だけどそばでなくうどんです。これさっぱりといいですね。甘味は抹茶ムースとボリュームもありいいお味のコースでした。 期待通りのお店、単品メニューも豊富だったので次は単品メニューを食べに行きたいと思います。 #福井県　#福井市　#割烹　#ご当地食材　#ズボガニ　#福井ポーク　#黒龍の酒かす　#若狭牛　#単品メニューも豊富　#リピート決定

唐揚げ丼頼んだら、たまたま今日のラスト分やった。ラッキー！ご馳走さまです。&若い帽子被った方のおもてなしに感動。とにかくみんなに優しいのよ。外国人にも、酔っ払って客にも、 酒を飲まない人にも。。また、伺いますね。

この日のランチは釜めしむら田にて五目釜めしをいただきました。 蟹、えび、鮭、いくら、うずら、干し椎茸、大きな栗の欲張りな具が楽しく贅沢な気分にさせてくれます。 この日はなめこの味噌汁。 大変美味しゅうございました。

平日の昼過ぎ、待ちは5組程度でしたが、10分ほどで席に入れました。 ミックス定食ごはん中盛りをいただきました。揚げたて天ぷらが次々と運ばれてくるスタイル。 卓上の漬物と塩辛が食べ放題なのも◎です。美味い！ #福岡　#吉塚　#天ぷら　#人気店　#有名店　#BEST　#美味い

築地場外の連食に海鮮おにぎり丸豊さんに来店,すると第一弾は売切れで第二弾が13時からだと言われると大部分は行列から離れますが時間に余裕が有るので30分程行列しました,スタッフさんに鮪ロールと爆弾おにぎりは無いの？と聞くと今出てるのが全てですと言われ赤飯おにぎり,太巻き,金平巻き,干瓢巻きをお持ち帰りで購入しました,家に持ち帰り温める程度にレンジアップして赤飯おにぎりを一口大に握り直し皿に盛り合わせ熱いお茶と供にお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

Retty 2っ星人気店❣ 開店11時と思い、『ビニールカーテン』の入り口で待っている時に『女の子の店員』が出てきて「どうぞ」と声をかけてくれました。 中に入るともう既にお客さんが座っており、どうやら開店時刻はもっと早かった様です。 「今日は生しらすが入荷してません」と、「お決まりになったら、お声かけください」といって、女の子は『冷水』を置いて立ち去っていきました。 いろいろなメニューがあって、迷いましたが、結局、大好きな『鰻』の『釜めし』（¥1980)にしました。 メニューには『鰻たま』と『鰻とろろ』が乗っていて、どちらも『鰻』と一緒に食べる事に、躊躇していると、女の子が「申し訳ございません、本日、卵を切らしてまして…』というので、『鰻の肝入り』の『鰻釜めし』（¥2750)かぁ〜と観念しそうになった時、『メニュー』には載ってませんが『鰻』だけというのも税別、¥1800であるというので、こちらの注文にしました。 『釜めし』ですから、少し時間はかかりましたが、最初に出てきた、『つきだし』といい、その後、到着した、『鰻の釜めし』にしろ大変、美味しかったです。 『茶碗』に2杯程、よそって、もう1杯は『茶出汁』をかけて『木製スプーン』で頂きました。 この時、勿論、『海苔』『三つ葉』『わさび』も乗せました。 「名古屋」の『ひつまぶし』ではないですがこれはかなり旨かったですね。 ただ、ちょっとだけ残念だったのが、『鰻』の細〜い『小骨』が気になりました、が後は、『バッチリ』美味しかったです。

出町柳のアーケードを一歩曲がったら、日本酒の瓶がたくさん見えてきます。 扉を開けたらまさかこんな美味しいものの宝庫があるとは。 日本酒の種類も半端ない。 ビストロ割烹と名乗るだけにお料理のレパートリーも半端ない。何を食べようか迷った時は大将に聞いてみよう！〆の卵かけご飯まで感動の リピートしたくなる落ち着けるお店でした。 #ビストロ割烹 #お刺身が半端ない #全国のお酒を飲み比べ #日本酒の品揃え豊富 #牡蠣が濃厚

ずっと行ってみたかった国立の海鮮のお店。 テレビなどでもよく取材をされる、デカ盛り海鮮で国立・一橋の学生の胃袋を支える良店です。 この日は大食いの後輩と一緒に ◆炙りサーモンいくら丼 ◆ミニ三色丼 オーダー。 サーモンの炙りはトロトロで、いくらがたっぷり贅沢… 三色丼はいくら、ねぎとろ、サーモンの盛り合わせです。 どちらも海鮮たっぷり、旨味たっっっぷりの超絶豪華な一品でした。　 私はミニでも食べきれず後輩に食べてもらいました笑 味噌汁もおかわり自由でとにかくお腹いっぱいになります。コスパ最強の良心なお店、おすすめです

【神奈川：日の出町駅から徒歩5分　＊牛鍋屋＊】 横浜の有名老舗牛鍋屋さんへ初訪問。 事前に電話予約しました。 人気店なので週末と休日は早く予約しないとすぐに埋まりそうです。 畳のお部屋に案内され、 窓からは綺麗にお手入れされた庭園を望めます♫ 牛鍋は全てスタッフの方が調理してくださるので とてもありがたいです。 けっこうこってり目の味でごはんが進む！ どこか懐かしさのある味で、昔から愛されてきた伝統の料理なんだなと思いました♫ お店自体が日本家屋っぽく、ちょっとした和風温泉宿の様な店内もお気に入りです(^^) 一度は味わっていただきたい、 美味しい牛鍋屋さんでした。

今日は大正元年創業の親子丼の名店。 場所は湯島天神の鳥居の真ん前。 ◎上親子丼セット 3000円 湯島天神到着がちょうど11時で開店。 先にご飯にするかと入店。 メニューは親子丼の単品かセットのみ。 つゆだくの親子丼めっちゃ旨い。 つゆの味が絶妙に好みで旨い！！！ でもちょっと割高だな。 っていうかセットは完全に割高だな。 お薦めは絶対に単品ですね。 湯島天神は、 志望校合格のお礼参りで奉納された、 ダルマの絵馬がめっちゃ沢山あった。 なんか幸せのおすそ分けな雰囲気。

【風情のある古民家で】 福岡市東区馬出5丁目にある 「筥崎とろろ本店」  へランチ訪問。   ずっと気になっていたお店。 旧唐津街道沿いで築100年は経過している 古民家で「とろろ」料理を提供するお店。 自社農園で栽培している「九千部朱薯」を 皮ごと擦っています。 風情があるお店だし、とろろが大好きな masahiroなので、興味津々で訪問。 外観でまず好印象っ！ 店内も好印象っ！ 窓から入ってくる太陽の光と照明が 陳列されている様々な陶器を美しく 映えさせています。 偶然か、お客さんは女性ばかりで満席。 男性2人ではチョット焦った。。。笑 待つ事数分、 お座敷にあるテーブル６卓ある内の1卓に着座。 メニューは ・筥とろ御膳　（1番人気） ・筥とろ鉄火丼　（2番人気） ・地鶏とろろ丼、・焼魚膳（地魚干物）、 ・自然薯御膳　・筥とろ丼　があります。 今回注文したのは 「筥とろ御膳」 溶岩板で焼いた牛タンととろろ飯。 まずは、とろろだけを口の中へ。 強い粘りがあり、「これこれ！」って 思わせてくれます！ このとろろをご飯の上にチョットかけて とろろご飯を堪能。 この組み合わせ、やっぱり好きだなぁー 次に牛タン。 これに関してはチョット残念かな。。。 薄い。。。笑　 個人的希望としては、少し厚めの牛タンが とろろ飯には合うと。。。 まぁ、仕方ない。メインはとろろだしっ！ じっくりじっくりととろろを堪能。。。 欲を言えば、とろろに割る出汁を もう少し濃くても良いのかと。 もしくはこだわり醤油を置いて頂ければ。。。 男性にはちょっと薄味だけど、 女性に優しい味とだと思います。 ちなみに、 牛タンと交互に食べれば調和はとれます。笑 ごちそうさまでした。 #福岡市東区ランチ #筥崎とろろ #古民家 #オシャレな店内 #とろろ #女性に人気

奄美の代表的郷土料理である「鶏飯」を食べる為に入りました 人気店なのでほぼ満席でしたが店内は広くゆったりしてます 薩摩役人をもてなす為の殿様料理とも呼ばれているだけありめちゃくちゃ食べやすい ご飯とスープはおかわり自由だけど 結構お腹いっぱいになります さすが本場の鶏飯チョーうまい！

四条通から高倉通を下がって、ちょっと路地を西に入った京町家を改造したカウンターだけのおばんざいの店。 てっぱえというのは京の言葉で、一般にはヌタである。九条葱の歯応えと烏賊の弾力が酢味噌で楽しめる。これは無限に欲しくなる。 ハタハタの南蛮漬けは、これも酢漬けだがその酸味が優しめでハタハタの味も感じることができるのだ。また仕込んだばかりなのだろう、オニオンやパプリカの歯切れも良い。 気がつくと私以外は全員が男女ペアであったので早々に撤収しようと勘定を頼んだら昆布茶が出てきた。これは宜しい。