京橋の小料理屋　藤でビジネスディナー。 この日は得意先が利用しているお店で食事。 1階はカウンター席で2階は靴を脱いで座敷となります。最初はビールで乾杯した後、2杯以降は日本酒を。料理は得意先の食べたいものを。 刺身、串カツ盛り、焼き鳥盛り、蓮根饅頭などを注文。日本酒に私の好きな而今があったので、こちらを料理と一緒に頂きました。 〆は焼きそばを頂きました。京阪電車の高架下にあるため、電車が走る度にガタゴトするのがまた昭和感があっていいですね。

2025.9.28 15時に入店 こんなところに たかお があるとは知らなかった 博多天ぷらたかおは 他の支店も含めて 長蛇の列で並ぶのは必須なのだが 誰も並んでなく すんなり入れたので利用する 朝飯、昼飯も大したものを 食べてなかったので 定食を頼む 穴子の天ぷらは売れきれていたため 肉天ぷら定食となる。 妻はえびえび定食とする。 明太子と浅漬はおかわり無料 今回は他の支店を含め2回目で、ここは、はじめて 久しぶりであったが 普通盛りのご飯が少なくなったのかな？ そんな気がした でも、文句無しにうまし！

歌舞伎座近くにある稲荷寿司専門店、歌舞伎座にもよく差し入れされるそうです。 店内にも飲食スペースがありますが、テイクアウトしました。 お稲荷さんの種類は2種類で連獅子(ごま、山椒)と六歌仙(ごま、山椒、紫蘇、五目、季節、紅生姜)。 私は連獅子を購入しました。 焼きめがついているお稲荷さんは初めて。 調べたら歌舞伎役者さんの験担ぎらしく、焼くが旨くなる=役が上手くなるとのこと。 一口サイズのお稲荷さん、小さいながらもごはんぎっしりごまたっぷりでごまの香ばしさとおあげの焼きめの香ばしさがとても美味しい。 おすすめは山椒、口にいれた瞬間に山椒の香りと強すぎず主張する山椒とお揚げの甘味のバランスがよくとても美味しい。 何個でも食べられる美味しいお稲荷さんでした。今度は六歌仙の色々な味も試してみたいと思いました、手提げ袋がなかなかおしゃれです。

【教えたくない×つまみ豊富×赤酢お寿司】 大先輩2人との大切な会合はこちら♡♡♡ 昨日もお寿司はもちろんのこと、 揚げ出し豆腐、柿の白和えなどのおつまみも食べられる美味しいお店で、全部おすすめです！ ⚪︎食べ放題の味噌きゅうり ⚪︎定番のいぶりがっこポテトサラダ ⚪︎トロたく細巻き、中トロ、イクラ寿司 ⚪︎美味しいカベルネワイン ⚪︎揚げ出し豆腐→おすすめ ⚪︎れんこん挟み上げ ⚪︎穴子焼き ⚪︎芝海老卵焼き ⚪︎柿の白和え　 ここで飲むワインもまた格別あるね！ #寿司職人が握る #北千住 #カウンター席あり #個室ありが嬉しい #ワイン #半個室 #きゅうり食べ放題 #赤ワイン #寿司とワイン

【なっちゃん送別会＆夜会】 ますはなっちゃん！また飲もうね(^^)/ なおさん、良い店の紹介ありがとうございます♪ 一先ず料理の内容となります♪ （季節のおまかせコース） 穴子の南蛮漬け→鶏わさ春菊・砂肝→分葱・菜の花・蛍烏賊の酢味噌和え→海老しんじょうと蕗の薹の吸物→河豚の湯引きと鱈の白子の酒蒸し→芹の白和え→酒の肴数種(だし巻き・そら豆・蛸・湯葉・ナマコ・牛蒡・蓮根)→鰆（熟成）とアオリイカ→穴子の白焼き→おでん（すじ・鶏のつみれ・トマト・玉子・大根） 【職人と居心地】※長文なので興味ある方だけw 当方は接待以外ではコース料理はあまり食べない。理由はスタートの時間にあわせる事が出来ない事が多い。前菜から始まり、クライマックスのメイン料理や、終焉に向かうデザートなど。本当はとてもドラマチックで良いんです。 本日はなおさん主催の夜会で、季節おまかせのコースと飲物は別『だいたい１人１万はかかりますよ！』事前情報は聞いている。１人１万は決して安い値段じゃない。それなりのお味に接客が求められる。当方は仕事柄、大阪の新地もあれば中洲・西中洲・東京の高級店などにも行くこともあるが、実はあまり好きではない。 理由は値段に見合わない。味が良くてもお高くとまり居心地が悪い！逆に接客はいいのに、この味なに～！とかとかである。値段が高ければそれなりに、物の基準も厳しくなってしまい、満足感が得られないことが多い。安ければいいと言うものではないが、一般庶民は安ければ、『まぁ～この値段だしねw』で許せてしまう。 さて前置きはこの辺で、ここ「馬場頭ふろ」結論から言うと前置きにもあったように、そこら辺の高級店よりもいい♪貸切というセッテイングもさらに良くて、居心地度合いをアップさせる♪流石でございます。当方の良い店の基準を下記に勝手に記すと.... １．居心地（悪いと味が良くても当方はⅩ） ２．味（味は△、居心地で○になることも） ３．価格 ４．見た目・風味・雰囲気・清潔さ、などなど となります。通常高い店は結構お高くとまっていて、職人気質なのはいいのですが『えっ！俺って客だよな？』っとカチンとすることも多い。高い値段を払って嫌な思いをして帰る。最悪の気分である。しかし、ここは違う！店主、秦氏は職人でありながら、接客にもたけている。何故そう言えるのかには根拠がある。当方はあえて、あたり前の質問をしてみました。 当方『ここは初めて何年くらいですか？』 大将『10年くらいになりますよ』 当方『店名の馬場頭って？』 大将『護国神社辺りの地名が昔そうでした』 などなど、料理を作りながら答えてくれます。極めつけは烏賊の刺身に「隠し包丁」を入れている時に問いかけてみる。通常なら無視するか、一番嫌なタイミングです。秦氏は手を止めるとことなく平然と回答をする。それが1枚目の写真と出来上がった刺身である。まさに、職人である。 本日の逸品はこれ！！烏賊は繊維が固いが、いくえにも包丁を入れることで、噛んだ時の旨味が出る。更に醤油の味がのりやすくなる！細かな切り込み！醤油が絡まり、ばりうま～♪たまりませ～ん(。>д<)！！ 酒の肴のプレートが出た時には堪らず、セーブしていた日本酒を注文です！牛蒡と蓮根（きんぴら風の味濃いめ）は日本酒にあう～！この濃いめの味付け！たまら～ん(。>д<)！！ 食べ物のコメントは皆様の投稿をご覧下さいw あっと言う間のひと時でした。居心地がいい！素敵な仲間と素敵な料理で時を忘れてしまいました。 あっ！(゜ロ゜;！ 海老しんじょうも美味かったw 芹の白和えも美味かったw ご一緒してくれた皆さん 東京に戻るなっちゃん セッテイングしてれたなおさん ありがとうございました。 また、必ずいきますね。 ありがとうございましたヽ(*´▽)ノ♪428

4/6日 お気に入りの大衆割烹TAKEYAさんにお邪魔しました！ とんでもねぇ！冷奴、鰹のタタキ、おでん（じゃがいもとタコ串） お料理うま街道で美味しいアテで大満足です♪

たまに中毒になって食べたくなるんです つぼ焼ほぼいつでも食べられる素晴らしい良店です^ ^ つぼ焼は貝もですがスープが濃厚でたまらん 貝ぞうすいも素晴らしいけどひとりで腹パン… だし巻きも食べたかったけどまた次回の楽しみにします！

『樹庵』さんにてランチ。 GWという事もあり混んでいましたが すぐに入れたのはありがたい。 毎回同じですが、ざるそばを注文。 出てきたお蕎麦は相変わらずキレイな見た目。 まずは何も付けずにそのまま食べてみると、 いつもより甘くて香りが良い。 お蕎麦はその時期や産地、状態によって 違いがありますが、 この日は特に美味しかった。 もちろん蕎麦つゆを付けても美味しいし、 山葵を乗せて食べるのも最高。 お蕎麦はシンプルに見えるけど、 色んな食べ方があるから楽しめる。 相変わらず美味しく十割蕎麦で トロトロの蕎麦湯まで楽しめて良かった。 #樹庵 #京都グルメ #京都ランチ #京都蕎麦 #蕎麦

中洲の多聞通りの中にずいぶん昔からある、おにぎり専門店です。 博多人は中洲で飲んだ〆はラーメンかおにぎりと味噌汁かうどんでしたが、コロナ禍でこのお店も例外なく、おやすみしていました。 海苔はパリッとしてて、米はふっくらでキラキラです、めちゃくちゃ美味しいです。 博多駅の阪急デパートの地下食品街に臨時店を出していましたが、やはりここ中洲本店ですね。 それでも今は木金土のみの営業です、早く元の形に戻って欲しいですね！ 今日は営業日でしたので、テイクアウトすることになり来ています、私の好みはシャケ、明太子、さば、梅かなぁ、それと浅利貝の味噌汁かわ有れば最高です！ #中洲で〆 #おにぎり専門店

⏰今回の投稿は 銀座 圓 さんで オーダーしたのは ランチメニューから 本日の日替わり 焼き魚です⚽️ この日替わりの定食 今回は焼き鮭だったんですが このお店には レギュラーメニューである 鮭の粕漬けというのも あるんですが どちらもジューシーなんですが 粕漬けよりも身が 少し硬いかな？って感じですが 個人的には それが逆に好みな感じで 結構好きなメニューかもです 久しぶりにお邪魔しましたが やっぱり安定の美味しさの お店だなぁと⛔️

昼間天ぷらが食べたくなり、仕事の仲間とふらっと立ち寄りました。 揚げたての天ぷらは、油も臭くないし、衣も美味しくてみんな大満足でした。

【2024/10/26/18:10】【2024/11/15/18:20】 《京橋で日本酒飲むなら》 焼き鳥は宮崎風の炭火のモモ焼きなので、真っ黒黒な焼き鳥です。 串刺しの焼き鳥イメージして行ったら✖️ どのお料理も洗練されていて、日本酒に合うものばかり。 古民家風のお店で、2階に上がるとまるで誰かの家に遊びに来たような雰囲気。 日本酒の飲み比べで、まずは３種類飲んでみて、気に入ったものあればそれをチョイスするのもいいかも✨ 今回はたまたま翌月にも再訪しました すごい人気店みたいなので、予約必須です♪ 京橋で美味しい炭火焼きのおばんざいと日本酒飲みたくなったら是非。.。:+* ゜ ゜゜ *+:。.。:+* ゜ ゜゜ *+:。.。.。:+* ゜ ゜゜  #@大阪・京橋 #炭火 #真っ黒な焼き鳥 #おばんざい #日本酒豊富 #古民家風 #2025口コミ投稿キャンペーン

空で有名な関谷醸造のお酒が豊富（直営なのかは不明）に揃っている。 お酒が良いのはもちろん、店舗は酒蔵を改装しているので雰囲気抜群、落ち着いた感じはかなりいい。コース料理は、そもそも日本酒が万能というのもあるのだろうが、どれもお酒によく合う。 カウンター席もテーブル席もある。テーブル席は人数がある程度いれば屋根裏貸切状態にもなる。何かあれば使いたいって思えるお店だった。

和食、人気食堂の塩刈食堂に行ってみた。 焼豚おにぎりとチャーシューラーメンをいただきました。 ご飯と焼豚の相性抜群で美味しい焼豚おにぎり。 スープは、昔ながらのあっさりで味で美味しい。 麺は、自家製麺で美味しい。 ごちそうさま。 #塩刈食堂 #焼豚おにぎり #チャーシューラーメン #ラーメン #昔ながらラーメン #食堂 #富山グルメ #富山ランチ巡り #スープが美味しい

【 高知県四万十市中村小姓町26 】 昼食会合 うどんorそば うどんにしました 暑いんでざるうどんで良かった ごちそうさま

今日のお昼は久々にこちらへ伺いました。 注文はランチメニューから釜めし昼膳を。 松花堂の入れ物にはお造りや焼き魚、煮物、酢の物、揚げ物などが入り釜めしは山菜釜めし。 デザートまで付いてとても美味しかったです。 但しデミカップのコーヒーサービスは無くなっていました‥。

【 #銀座の夜 家族でザギンでシースー、めちゃ古い(笑)】この日は久しぶりに、三人家族揃って、妻と娘のアレンジのHBD寿司ディナーです！ここは、「つまみと握りをバランス良く」、「握りをガッツリメインに」 or 「つまみメインで酒を愉しむ」と、「寿司懐石」をお客様好みの「快食」コースへ、しかも、リーズナブルな価格で！ 先ずは、各人好きな飲み物で乾杯！ ◆仙禽 雪だるま しぼりたて 活性にごり酒(栃木/せんきん) 雪のような色調、瑞々しい香り、微発泡感と滑らか飲み口がいいですね〜 ■先付け 旬のカマスの炙り刺しは脂の乗りが良く、独特な甘みがあります。おろし醤油でさっぱりと！トッピングの紅大根のシャキシャキがアクセントです！ 蟹エキスたっぷりのスープは五臓六腑に染み渡る味わい！ ■お刺身 天然北海道の鰤は、脂がたっぷり乗ってとろける食感、この旨みが堪りませんね〜山葵おろしでさっぱりと！ ◆春鹿 純米 超辛口(奈良/今西清兵衛) 香りは華やかでフルーティー、キリッとした辛口の味わい！ ■香箱蟹(巻頭写真) 季節限定(11月から年末)、今が旬の金沢の橋立漁港の香箱蟹！ この圧倒的な美しさ、茶色の外子と呼ばれるつぶつぶの卵、そして味噌の部分であるオレンジ色の内子、先ずは酢橘で、最後はカニ酢で！ かに味噌を超える蟹の旨みが凝縮、この濃厚さ堪りませんね〜 日本酒との相性抜群です！ ■浅利と芹の茶碗蒸し(3枚目の写真) 出汁たっぷり、大ぶりでプリプリの浅利とシャキシャキの芹の組み合わせがいいですね〜 ■鰆の塩焼き 鰆の旨みを際立たせる塩加減、ザワークラウト感覚のキャベツの酢漬けと絶品です！ ■ホタテの磯辺揚げ 磯の風味と生の帆立貝の甘さが際立ちます！ ◆日高見 芳醇辛口 純米吟醸 弥助(宮城/平孝酒造) 端麗辛口仕上げで、鮨に合う日本酒を投入！ ■鮃(握り) 鮮烈な舌触りに、甘みを際立たせる、サラッと塩だけで頂きます！ ■金目鯛(握り) 抜群に脂ののった金目鯛と酸味の効いたシャリが良く合います！ ■カワハギの肝のせ(握り) 旬のカワハギ！ 濃厚な肝、身は弾力があり、旨みと甘みはこの時期は最高です！ ■鰹の昆布〆(握り) こってりとした歯触りと昆布の香りが口に広がります！ ■北寄貝(握り) この旨みと甘み、シャキシャキ感が堪りませんね〜 ■いくらの小丼 艶やかな色合い、山葵がアクセント！ このちょことな小丼がいいですね〜 ■鮪(握り) 天然本鮪は色鮮やかで、赤身とトロの絶妙な旨さを堪能です！ ◆柚子酒のソーダ割り 〆は柑橘系でスッキリと！ ■雲丹 零れ落ちそうな北海道のバフンウニ、この濃厚なコクと甘みが口いっぱいに広がります！ ■玉子 上品な甘さの寿司屋の玉子焼き！ ■穴子(握り、2枚目の写真) 口の中でほろっとトロける柔さに、このツメが最高です！ 止椀は、アオサと豆腐の白味噌で〆ました〜 ■デザート 緑茶と共に、黒糖のアイスクリーム季節のフルーツを美味しく頂きました！ カウンター越しで、笑顔の店主との会話も楽しく、心も温まるサービスも素敵でした！ 食事は何を食べるかも大切ですが、誰と食べるかですね〜 プレゼントも貰って、最高のディナーになりました！ ご馳走様でした！ #ザギンでシースー(笑)#好みに合わせた寿司懐石コースへ #旬の香箱蟹 #つまみと握りの共演 #店主との会話を愉しむ #接客が丁寧 #HBDディナー #銀座すし嘉 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

春の食材、ホタルイカと筍を頂きに久しぶりの訪問、間違いの無い食材を頂ける、『さと』。 コロナ後3年ぶり位に訪問しましたが、相変わらずの素晴らしい食材に変わらぬ美味しさ、大将と女将の笑顔。 ついつい飲み過ぎてしまう危険なお店。 喫煙者との食事にお勧めです。

金沢おでんの有名店。 本店のほうは予約がないと入れないみたいで、こちらは30分ぐらい並んで、入店できました。 金沢おでん出汁がきいてて、全部美味しかったけど、車麩最高！めちゃ美味しかった。 白エビの唐揚げ、イカ刺し、ブリカマなどどれも、納得の美味しさ、金沢美味しいもの多すぎ〜

小田原と言えばかまぼこ。 こちらは小田原のお土産も買えて、かまぼこの手作り体験や、鈴廣かまぼこの歴史も学べる人気スポット。 今は観光バスで沢山の人。 箱根の名水を使用して作られた 汐風のゼリー。 果物も瑞々しく、口の中でスっと溶けるようなゼリー。 自然の甘さでとても美味しいですね♪ ちょっと高めですが、また食べたいゼリーでした♪ 残念ながらこの日は、買いたかった金目鯛の炙りめしは売り切れ。 そちらも美味しいです。 #風祭 #鈴廣かまぼこ博物館 #手作り体験 #冷やしおでんも美味しい #今季は冷やしおでん終了 #ドラクエとコラボ #スライムかまぼこが あらわれた！ #にげられた #メタルスライム倒した事ない #2023/9月