受験前日の夜ご飯に来ました。混むので17時台に来るとおいしかったです＾＾ #お茶漬け #海鮮 #ほたて #たらこ #京都 #京都飯 #明日は受験

【金沢おでん】 石川県金沢市片町2丁目 　とおりゃんせKANAZAWAFOODLABO 「季節おでん　じゅん」 金沢おでんは有名だけど、 老舗店や有名店はいつも満席が多い。 そんな中、隠れ家的存在のお店へ オープンと同時に訪問。 店内はカウンターのみで店主のワンオペ。 7年間修業して出店されたとのこと。 おでんは一般的な具材もありますが 草麩、紅しょうがボール、赤ウィンナー巻 トマトボール等々の変わり種も。 ドリンクは日本酒、ハイボール、ビール、 赤しそサワー、加賀棒茶ハイ 能登のゆず酒福みりんとポン酢のサワ パインサワー といったラインナップ。 注文したのは ・おでん盛り合わせ ・さつまあげ（おでん） ・おでん出汁オムレツ ・フライド大根　 ・アジフライ　 ・赤しそサワー おでんの味付けはあっさり系。 お店によって違いがあるだろうけど、 いくらでも食べられる感じ。笑 若い店主といっぱいしゃべって 楽しい時間を過ごせました。 とおりゃんせKANAZAWAFOODLABO は雰囲気が隠れ家的で◎ 12店舗くらいあるので、ハシゴしてみては？ ごちそうさまでした。 #金沢グルメ　 #金沢おでん　 #じゅん　 #さつま揚げ　 #アジフライ　 #フライド大根　 #隠れ家的　 #とおりゃんせKANAZAWAFOODLABO

もはや行きつけのおばんざい屋さん。コルクボードメニューが日替わりなので毎日でも大丈夫。コルクボードメニューから本まぐろの海苔和え、うなぎと長ネギの卵とじ、なすの油焼きおオーダー。普通と違ううまさのパーフェクトクラシックをなんとも程よい感じのお通しの小鉢の絹さやの煮物を突きながらやって待つ。18:00前の早い時間だから？お母さんワンオペなので大変そうだけど、まだお客さんも自分含めカウンターに4人なので大丈夫そう。いい頃合いにうなぎと長ネギが来た。シャキシャキしたネギにふわっとしたうなぎを玉子が包み込んだ柔らかいお味でうまい。ビールが無くなったところでナス登場。とろとろで油を吸ったナスを醤油につけていただく。茄子が甘い。付け合わせの青南蛮が激辛。涙出た。最後に鮪。山葵醤油に和えたまぐろのブツが海苔を纏って登場。間違いないうまいやつ。年に1〜2回しか来ないけど、旭川に来たら毎回寄ってるのでなんとなく覚えててくれて嬉しい。地元の食材を多用して、ありきたりじゃないおばんざいに仕立ててくれていて、その辺のよくわからないけど有名な居酒屋とかに行くより絶対にいい。

昼　刺身三点盛り定食1400円 路地裏の古民家でいただく刺身定食 美味しかったです^ ^ レトロなガラス戸もいい感じ☆

ジーマミ豆腐の専門店。➇同じく牧志第一市場でジーマミ豆腐の専門店を見つけて、その場でいただきました！ ここのはピーナッツが濃い味で、ホントに美味しかった。もちろん、お土産にもいただきましたよ〜

記事が気になったら「青山　THE SAKAI」で検索 今回ご紹介するのはこちら‍♂️‍♀️料理の質はもちろん、接客サービス、提供タイミング共に心地よい青山の寿司屋。 【外苑前編】 THE SAKAI Aoyama ☎️03-6804-5013☎️ ⏰11:30～14:00 17:00～22:00⏰ 水曜日、日曜日 東京都港区南青山3-2-7 ブラック青山 1F ‍♂️外苑前駅から徒歩5分‍♂️ 知る人ぞ知る青山のルーキー。堺で産声をあげ、第一号店はドイツ・フランクフルト。逆輸入でここ青山や埼玉県にも展開している経緯が興味深い寿司屋。 外観は緑もあり、シックなダイナーといった感じか。大人の隠れ割烹スタイルになっており、入る前からワクワクする感じがたまらないっ‼︎ 内観は和の日本割烹と洋風ダイナーのハイブリッドスタイル。 店長があたたかくカウンター席へと通していただきました。目の前で料理長が本日の食材を一つ一つ丁寧に説明していただきました。 光沢のある、至宝の食材達がどの様に料理されるか楽しみで仕方ない！ 運命なのか、メインのマグロ筆頭に私の故郷宮城県の食材ばかりの料理となったので嬉しいサプライズでした♪ さらに、料理とペアリングされたお酒はどれも最適でした。 【おまかせコース料理とペアリング】¥20000 蛤吸（九十九里産） 千葉県九十九里産の身がしまった、大ぶりの蛤。貝出汁がしっかり効いている。 牡蠣おじや 牡蠣出汁を余すとこなく吸ったお米が良い味出してます。 ずわい蟹とせりのお浸し 天に唐墨掛け 旬の蟹と、宮城のせりのコラボレーション。不味いはずがない、ずるい組み合わせの逸品料理。 鮟肝共和え これが美味しかった‼︎私のオススメの一品料理である。 河豚と海老芋のフリット オレンジソース お酒に合うのよ♪ほくほくのフリットの中から溢れる河豚と海老芋の甘味も感じられる。 鮑ステーキ 雲丹クリームソース 豪華絢爛コースを締めくくる逸品が肉厚鮑ステーキ 本日開けたばかりの坂井の生うに！坂井といえば西の最高級生牡蠣も獲れる有名な場所。その厳選雲丹を上に乗せていただきます。 口の中で大海のマリアージュが味わえる逸品。 【本日の握り】全て赤酢 料理長が握る最高の味に酔いしれました…♪ ペアリング（店長厳選） IPA 耕地熱燗 ドメーヌ・デュ・ノゼ　サンセール・ロゼ カレラシャルドネ シャラウリ オレンジワイン 綿屋冬錦 瀧自慢 氷室 サイフリード・エステート オールドコーチロード リースリング 磯自慢水響華 10年バーテンダーをされていたホール長に最後にデザートカクテルをいただきました。 デザートカクテルで本日のコース料理は完成されました。とっても美味しい時間をありがとうございました！また来たいお店だな〜 これだけ飲んだが一気にほろ酔いでした〜♪店長自らサーブしていただいて、最高の献立、最適なお酒の提供のタイミングでした。 Hi there. Today,i introduce a japanese sushi dinner "THE SAKAI Aoyama" at Gaienmae. I order wonderful "OMAKASE". Highly,recommend it. #遊び心あり

天ぷら人気ランキング 兵庫県　第一位 毎回進化を続ける桜人 独自の熟成や脱水を用いて美味しい天ぷらに仕上げている 和食出身の主人ならではの、この時期は香箱蟹御飯が〆に出てきたが、下手な割烹屋より美味かった また、来年も宜しくお願いします メニュー 1、菜の花、数の子、銀杏 2、車海老頭 3、車海老 4、車海老レア 5、むかご 6、鯵 7、魂の蓮根(加賀蓮根) 8、永来権のささみ 9、二年熟成紅はるか 10、蟹いくら天丼 11、海老芋餡掛け 12、トロ茄子、肥後紫 13、太刀魚 14、香箱蟹炊き込みご飯 15、柿シャーベット #天ぷら桜人#兵庫県1位#天ぷら#芦屋

たまの贅沢 湯河原憧れの名旅館で料理長を8年務め、ミシュラン2つ星獲得歴もある店主が2022年に独立 一度行ってみたいと思い初訪問 昼、夜共に完全予約制（カウンター7席のみ） ランチコースは7150円〜 平日ランチに母と2人で予約 店主の加瀬さんは40代前半でまだまだ若く、奥様共に、気さくながらおもてなしも素晴らしいお店でした さて 料理は月替わり メニュー表は無くおまかせです この日の料理は 先付 うすい豆の豆腐 椀物 アイナメとコシアブラ の昆布だし お造 クロソイ、アオリイカ （松崎の塩、自家製出汁醤油） 8寸 稚鮎の天ぷら、ごぼう鰻巻き もずく、そら豆、ほうぼうの笹鮨 焼物 金目鯛の鱗焼き、山ウド添え 煮物 小田原新玉ねぎの煮浸し ご飯 桜えび の炊き込みご飯、止椀 香の物 水菓子 自家製わらび餅 その他、ビール、魔王×3杯 2人で22000円程 美味しい料理って、美味しいしか言葉出ませんね(笑) 一品ごとに非常に手間がかけてあり、素材と出汁が抜群に良いです 地物と厳選素材を使った料理が楽しめます 色々楽しいお話もしながら、料理についても丁寧に教えていただきました せっかくの貴重なお話、投稿したいのですが長くなるので、気さくな加瀬さんに伺ってください(笑) 今回は貸切となり、とても贅沢な時間となりました また伺いたいと思います #湯河原駅近 #独自のルートで仕入れた金目 #神経締め #温泉の塩 #函南町の米 #水が綺麗 #拘りの昆布出汁 #厳選素材 #梅干しまで凄い #温泉好き #湯河原応援隊 #一期一会 #サ飯 #みんながやってるアレやってみた #2025/5月

先日、新年会で動物園前の 家庭料理 みつばさんへ 美味しい料理と楽しい会話 最高の宴でした。 また、寄らせて頂きたいお店です。 美味しかったよ〜(o^^o)

7月29日にリニューアルオープンした、旬菜きりんさんに母と初訪問です。retty未登録店でした。 初めてということもあり、お店オススメの彩弁当を頂きました。 揚げ物、焼き物、煮物、蒸し物どれも丁寧で美味しく、特に海老天、白身の刺身、鯖塩が良かったです。^○^ 彩弁当　1,200円 前菜 卵焼き、とうもろこし、南瓜、煮物 天ぷら 海老、南瓜、薩摩芋、獅子唐など お刺身 マグロ、白身魚 鯖の塩焼き、茶碗蒸し、 ご飯、味噌汁、香の物 豚カツも本日の焼き魚も気になります。^○^ ご馳走様でした。(^○^) #丁寧で美味しいお料理 #コスパ良いです #豚カツも本日の焼き魚も食べたい

焼き鮭とごま昆布。 朝ごはんにエキマルシェにあるだし茶漬けえんを利用。開店直後の8時に訪問したので、1番客でした。 ◎ 焼き鮭とごま昆布(大) 680円 並と大が同じ値段の為、朝でしたが大盛を注文。 漬物とひじきも丼に入れてだしを1/3位まで入れて頂きます。子供の頃は祖母の影響で毎日の様に茶漬けを食べましたが、そういえば茶漬けを食べるのは久しぶりでした。焼き鮭と昆布にだしと間違いない組み合わせですね。ボリュームもしっかりあり、朝から満腹になりました。

以前から気になっていた「天ぷら 元吉」さんへ訪問。今年の5月に南青山から恵比寿に移転されています。移転前は食べログで2017,2019〜2022BRONZE、2018SILVERの人気店。 はじめから最後まで全部美味しい！ お酒がめちゃくちゃすすみます！ 同じ時間帯に芸能人の方がいらしてましたが、パフォーマンスや接客がそちらの方に集中されてたような気がしました。ベストにしようとしたけど そこだけちょっと気になったかな。 2022.8.6 17:35訪問。

六本木にいたのでタクシーですぐでした！ 事前に予約して2名で 四心コース+四心ペアリング６種コースを予約しました。 ◯本鮪のたたき。アボカド。いくら。キャビアのタルタル ◯ワンタンスープ 鯛の潮汁　 ◯夏野菜のテリーヌ ◯甘酢ガリ ◯芽生姜のガリ ◯銚子の金目鯛の炙り ◯福岡の白イカ ◯輪島本あら ◯インド産マグロ ◯インド産マグロ大トロ ◯万願寺とうがらしの天ぷら ◯車海老のビスク茶碗蒸し ◯大分産関アジ ◯岩手産石垣貝 ◯小肌 ◯北海道バフン雲丹 ◯鹿児島の車海老 ◯対馬の穴子 ◯卵焼き ◯しじみとあさりの赤出汁味噌汁 ◯八ヶ岳卵のプリン 飲み物 ◯ドラピエ ◯ひと夏の恋　宮城 ◯甍いらか　長野 ◯ニュージーランドのアーラー ◯一粒の麦 ◯日本酒　山本 ◯鍋島 ◯雑賀梅ロック お寿司はもちろんどれも産地にこだわりとても美味しかったですがお酒のペアリングが相性抜群で スタッフの方たちもとても丁寧に説明してくださり会話も弾み とても有意義な時間が過ごせました！またリピートして記念日やデートに利用させていただきたいと思います 本日はありがとうございました！！ ごちそうさまでした！！

厚焼きポーク玉子おにぎりと厚焼きポーク玉子サンドをテイクアウト。 たまご焼きの厚みが半端ないです。 注文を受けてから調理してくれます。 熱々をいただけます。

〈群馬にて〉 【古民家をリノベーションした創作料理】 群馬にはこんなお店がたくさんあります どこも流行ってます だって古民家有り余ってるし みんな上手にリノベーションして どんな辺鄙な場所でも車所有率全国No. 1だから問題なく行けるし 群馬の主婦は外食大好きだし ・焦がしチーズのトマトソースハンバーグ　1480円 ・鶏と根菜の黒酢炒め　　　　1380円 （ごはん、味噌汁、カレーセルフサービス付き） 美しい盛り付け お皿の上にお皿が載って ちょこっとした前菜のオンパレード ご飯と味噌汁は自分でよそります カレーもサラダもありますが食べきれないからとりあえずスルー もうたくさん食べられないお年頃には セルフカレーのサービスはいらないから100円安くしてほしいw お客さんの年齢層は高め 女子率も高めでした^ ^ 群馬に帰省する用事が全て法事という、、、(//∇//)

週末のディナーでリッチな日本料理店で会食。広島のお酒飲み比べ～天ぷら～ノドグロ開き～すき焼きを堪能。ちょいとお高めな値段設定ですが、贅沢な時間を堪能しました。 #高級感ある店内 #丁寧に作られた #人生には飲食店がいる

以前後輩が連れて行ってくれた『KURUHA』さんへ 再び！ 恒例のちょっと年齢高い女子会です もう、何品でるの？というくらいの品数に加え、 味はもちろんのこと、器も素敵で完璧です お忙しいのに、帰る時にシェフが足の悪い母をサポートしてくださり… 一流の方は、心も一流ですね！ 食事も心も大満足なひと時でした

【銀座の個室天ぷらランチ】 ミシュラン星付の麻布十番の本店に行ったことはありませんが、上京した従兄弟と個室で楽しみました。ランチの特上コース。カラッとした衣の食感が独特で有名店では初体験のタイプ。品数も多く場所柄コスパは最高レベル。美味しかったのは貝柱の繊維が印象的なレア帆立、分厚い穴子。 しかし、単品のメニューがあるのに追加できなかったり、天丼を天茶に変えられなかったり、天つゆはリクエストしないと出なかったり、オープンまで店の外で待たされたり、昨今の人手不足、オペレーションの効率化を感じました。 食事自体の味、価格は大満足です。 #天ぷら　 #銀座

大分市中央町で幻の牛「尾崎牛‼️」を味わうことができる「尾崎牛 肉割烹 田上」。 月に四十頭しか出荷されない幻の和牛、「尾崎牛」を使ったすき焼き・しゃぶしゃぶ・炭火焼きと、和食の知識と技を活かし、割烹と肉を融合した「肉割烹」をご提供いたします。とHPよりコピペ。ウニク、すき焼き、ステーキ、椀もの、コロッケなどなど、これでもかって尾崎牛 ご馳走様でした‼️