女性おふたりで忙しく回転中 ながしま食堂 さん 12:30頃入店　奥のお座敷もほぼ満席 カウンターに通され日替り定食をオーダー この日のメニューは刺身定食です お母さん茶こし付きの急須にお湯を注いでくれます なんか急須も久々な感じー お味噌汁のわかめは生なのでコリコリしてます 久々の高野豆腐は大きめにカットそしていんげん 切り干し大根にウインナー、トマト、サニーレタス そしてお刺身はマグロの赤身とバランスも大変よろしおす テレビはお昼の情報番組で強盗のニュースを報道中 ｢怖いわー、まだおるんかいな…｣と不安げなお母さん ｢ほんまやなー、おとろしなぁ…｣とおじいのお客さん ｢えっ？集団で入ってるんや…ひどいなぁ｣とわて ( ﾟ∀ ﾟ)ﾊｯ！ 危ない危ない！まったりしてしまうとこやわ… 既にいきつけの飲み屋さん感覚になってましたw 食後のコーシーを飲み干しお会計です ｢ありがとうございました、ありがとう！｣ お母さんの優しい声を背中に受けながらお店を後に ゆっくりさせていただきました(♡ᴗ͈ˬᴗ͈) こちらは普通に喫煙可なので苦手な方は避けて下さい 駐車場は道を挟んだ向かい側にあるので入店時仮停めして お店の方に確認すると左側がそのエリアだそう いっぱいなので少し待って駐車できたのですが… お店を出ると違うエリアに数台停まっていましたので お母さん達が外へ出て先に食べ終わったお客さんの 車を誘導(当たらないように)されてました 分からない時は少し待つか、停めた場合はお店に入った ら先ずは駐車場を確認しましょう！(・ε・ ) 静かな所のわりにはお客さんがいっぱいだったので お母さんに少し確認しました ｢座敷に人がいっぱいやけど法事か何かなん？｣ ｢いえいえ普通に来てくれたお客さんですよー ありがたいですぅ(*^^*)｣ わてみたくSNSで見て来られた方々かも知れません この辺りは道路は狭くほぼ周辺が生活道路となっており 住宅地でもあるのでええ加減な駐車は控えましょう

本日はこちらで久々にランチタイム。 私はポークチャップ定食を相方はハンバーグランチ注文。 両方ともに本日限定メニューらしいです。 ポークチャップは2枚の大きな豚肉が年寄りには噛みきれなくてちょいと苦労しましたがとても美味しくいただきました。

阪急の高槻市駅の真ん前のおでんのお店 2022年10月にオープンされたそうです ネットで紹介記事が出ていて、一度お伺いしたいと思ってましたが、この日ようやくお伺いすることができました とうめし定食 おでんは、じっくりと時間をかけて煮込んでくれているので、お出汁がしっかり染み込んでいます 車麩に大根が最高 とうめし？ 初めていただきましたが、茶めしにお豆腐のトッピング 茶めしは、しっかりお出汁が染み込んでて、これだけでも充分美味しい お豆腐は焼き豆腐とのことで、おでんのつゆではなく、肉豆腐？の濃いめのつゆで煮込んでいるとのこと お豆腐から滲み出る濃いめのつゆが口の中に広がります こんなお豆腐、初めていただきました 旨い！ 日本酒、特に熱燗が合いそうです 夜も同じメニューでやってられるようです 次はお酒を飲みながらいただきたいですね

230907 もっとふらっとというか、 にぎにぎしている店かと思いきや、 意外にもしゅっとしてるお店。 デート向けでした。 #男3人で行ったけど

通りすがりにたまたま入ったのですが、抜群でした。 お造り盛合せ、一人前1200円、写真は2人前です。適温でゆるりと体に入ってくるのが、絶品です。特にシマアジ！ 鶏は皮がパリパリで、柚子胡椒がぴったり。 山芋のわさび漬けもいい出汁が効いていて、お刺身のようで。 醤油卵黄のおにぎりはもちろん、玉ねぎのお味噌汁が素晴らしかった。 ハートランドの瓶ビール、日本酒もいろいろ、ソフトドリンクもちょっとひねったのがあって、すばらしい。 お店の方の感じもよく、上品なしつらえで、お値段以上の高級感に、酔いました。

前々から、何度かお邪魔していたお店です。 お店か少し狭く紹介するのは、ちょっと躊躇してました。 名前の通り何の料理も出汁が効いて美味しいです。 写真は有りませんがだし巻き卵は特筆です、刺身とかも丁寧な仕事をしています。 ただ少し狭いのが難点、それと現金のみなので気をつけて予約をして下さい。 私も帰りしな、その事をお願いして帰りました（笑）

松山➰➰2022.11 1300投稿 ミシュランの★を獲得した松山を代表する和食のお名店 瀬戸内の独特な地形、潮流から生まれる魚介類に、 大自然がはぐくむ肉、野菜、川魚、海、山、川の三拍子、お酒と共に贅沢な時間を‼️ 元々は松山の街中にあり、わりと大衆的な割烹という感じでしたが4年ぐらい前に、ミシュランの★をとってから道後に移転して、格上なお店になっておりました。コースのお値段も倍増しておりました。 いまはもっともっと上がってるだろうなぁー(((・・;) お久しぶりです。1300記念投稿を書くのがめんどうになりながいことお暇しておりました。 過去の投稿で恐縮ですが、下書きありましたので投稿させてください。 1299だったようですけど、次はもう普通のお店にします。m(_ _)mm(_ _)m ⚜️drink ✡️シャトー・アルトニャック クロズリー ボトル とりあえずスパークリングからwww ボトル開けたら日本酒へ ✡️而今 純米吟醸 ✡️十四代中取り純米吟醸 ⚜️food ✡️お任せコース ◼️付きだし ⏺️茶奶 宇和町田野中地区の幸野さんの餅米 森の森の 中山産 くるみ ⏺️マスカルポーネの白和え 二十日大根 ・部町広田産いちょう汁 ◼️造り ⏺️松山度蕪 伊予產十六豆 内子町產柚子 ・花産戻りガツオタタキ 大洲市の梶田商店の醤油 和幸子 塩レモン ⏺️しまなみ海道宮窪の漁師 藤本さんの神経〆天然鯛 ◼️焼物 ⏺️土佐自家製レモン醤油 本山茶 瀬戸内の海水塩 15kgのクエと中山産原木炭火焼 クエのシーズンだった❤️いまはちがうwww ◼️揚げ物 ⏺️かぼす 自家製からすみおろし 水道の15kgのクエ唐揚げ ◼️強肴 ⏺️中山産むかご 酢 香山椒 ・八幡浜産白甘鯛の酒蒸し 伊予市產九条葱 香七味 甘鲷骨出汁 ◼️食事 ⏺️愛媛の日本最高金賞 宇和町の中野さんの新米 ひめの凛” ⏺️ 藤本さんの神経〆マナガツオ照り焼き ⏺️醤油漬け 胡瓜ぬか漬け ピーマン味噌漬け ◼️留碗 ⏺️大洲の梶田高店の麦味噌汁 愛媛県飲食店限定酒“愛” の酒粕 中山産なめこ ◼️水菓子 ⏺️昨日解禁した“紅マドンナ”熟し柿 ⏺️霧の森の抹茶で作ったプリン 周桑地区のクルミ 食材は最高の瀬戸内産、愛媛産を、お水は弘法大師ゆかりの地「杖ノ渕の湧水」 を使っているそうです。 後半のお写真は➰➰ ✔️道後温泉 飛鳥の湯 本館は現在も改装工事中 夜はライトアップしてとてもきれいです。 ✨✨✨✨✨ すっかりさほってしまいましたが、個人的には引っ越し、8月までは千葉にいて現在は広島におります。(((・・;)(((・・;) 今後も過去投稿ふくめてぼちぼちマイペースでとうこうしてまいります。 皆様も暑い折ではありますが ご自愛くださいませ。(*^-゜)vThanks!m(_ _)m #松山ミシュラン獲得の和食 #1300投稿じゃなくて1299だったけど記念投稿 #道後温泉

富良野市弥生町4-1 和食やえぞ壱さん 旭川～富良野間の国道237と国道38 の交わる交差点角にいつの間にか 新しく出来たお店で建物も新しい 　店内は、 カウンター席3席、 4人掛けテーブル席4卓、 6人掛け小上がり席3卓、 　メニューの表紙一番上に有った えぞ壱セット　1380円 　6品のおかずに茶碗蒸しが付いてます。 　ココのお店の看板メニューなんでしょう 　私が注文したのは、 寿司そばセット　1350円 　蕎麦は、温かい蕎麦と冷たい蕎麦 を選ぶことができます。 　冷たい蕎麦を選択・・・・ 　お寿司は、マグロ・サーモン・タコ ・エビ・イカ・トビッコの6貫 　富良野に新しく出来た和食の ファミリーレストランです。

鯛めし、淡白でしたがしっかり詰め込まれた旨みが感じられました。ほぐした身の大きさもちょうどよくて、ほぐし身とお米の混ざり具合も丁度よくて丁寧にほぐされた鯛めしなのが伝わりました。お米の柔らかさもわたしには丁度よくて。 鯛めしは沢山食べるものではなく、こんもりといただくもの。それを教えていただいたように思いました。 先付、お刺身も丁寧につくられていて、お刺身もほんの数切れですが、さしの殆どない赤みに僅かにさしのある鮪、これは、舌に乗せた途端にとけました。 懐石ではありませんが、立派な和食のコースをいただけました。 ランチにも伺いたいと思いました。

忘年会3件目。 おでんが食べたくなり、気になってたお店に訪問✨何と、外カウンター空いてるやないの！ 大根にコンニャクにちくわぶ…。と一通り頼んでみたら、コースみたいに1種類ずつ来るタイプだった。味は関西風に近くて自分好み。だけど色々トッピングが入るからちょっと新感覚な 外カウンターは膝掛けと電気ヒーターもあります。オススメです。

新潟駅、駅南方面でランチ。 メニューがたくさんあって迷いましたが、牛玉ねぎ炒め定食を今回はチョイス。ご飯のおかわりも無料とのこと。夜がメインなのでしょうが、お昼も賑わっていた理由も納得のクオリティ。お店のホームページもありましたので、気になる方は是非覗いてみてください。

昨年度のベスト・オブ焼き魚。 青山おとと@外苑前 このマスノスケの美しさよ。皮のパリッパリ感と身のジューシーで柔らかな食感、本当に完璧すぎる焼き魚。焼き魚だけでなく、羽釜で炊いた米も、味噌汁も大根おろしの量や小鉢も全て最高。 少しだけ魚を残しておいて、仕上げは茶漬けで食べるのが正解！

1月、幼馴染ABCトリオでの新年会、4軒目… 酔っ払いのオバサン、覚えていないのよ…m(_ _)m #酒亭うえ原 さん なんか、やたらグルグル歩いた気はするんだけど… (酔っ払いは方向が怪しい) 私が2人をどうしても連れて行きたい！！って連れ回したみたいだけど… 本当にごめんなさいm(_ _)m いつもお腹いっぱいで… お通しだけ楽しませてもらっている状態です…（ ; ; ） 美味しそうなアテばかりなので、今度こそ本当に…お腹空いてる時に行きたいです(〃ω〃) < #3258 >

#日本酒の品揃え豊富 おばんざい定食の、刺身盛りと湯葉丼のものを注文。日本酒はレギュラー25種と、季節限定（八種ほど）から選べる。 駅近、デパ地下で満足感高い和食を楽しめた。

吉祥寺の店舗と違い、スタンディングと奥の個室テーブル席がある。 25種類飲み比べが1800円と低価格で飲んだ事のない日本酒を発掘できる

銀座駅から徒歩5分。銀座並木通り沿いに 2022年11月にオープンして以来、瞬く間にグルメ通の間で話題を呼び、世界のVIPや著名人も訪れるお店に。 エレベーターを降りると、その存在感に圧倒される盆栽がお出迎え。 更に凛とした静寂な空気感と左官壁や大谷石を使った石壁、老舗盆栽園による樹齢200年を超える盆栽と和の道を極めた職人が織りなす世界観をカウンター12席、個室6席60坪 の中に18席しかない、まさに唯一無二の空間が広がります。 臨場感ある天然木のカウンター席で頂くのは、神戸牛と旬の高級食材を使用したおまかせ 特別コース。 ドリンクはペアリングでお願いしました。 ・先付 米沢牛の牛タンと河内晩柑のお造り 低温調理した米沢牛の牛タンを炭火で炙り、 牛出汁のジュレと河内晩柑の果実を合わせた 爽やかな甘みと酸味がより一層タンの旨味を引き立たせた逸品。器も河内晩柑を使い夏らしく爽やか。 ペアリングはシャンパーニュのヴァルニエ ファニエール。 ・刺身 神戸牛サーロイン 店内には炭台があり、直接神戸牛を備長炭に当てて調理しており、炭の香りを纏ったサーロインは、熱を加えることで脂が溶け、肉質を柔らかくし甘みを感じます。 ペアリングはロゼのドメーヌ オット。 ・椀 鮑真丈のお椀 千葉県産の鮑を真文仕立てにした食感の楽しい青柚子が爽やかなお椀で、真丈は生の鮑を擦りおろしたものと肝をペーストしたものに、角切りにした鮑を合わせた香りの良いお椀です。 ペアリングはブルゴーニュ シャルドネと合わせて。 ・しゃぶしゃぶ 米沢牛サーロイン 目の前で板長が一枚一枚丁寧に出汁に潜らせます。 卵を使わずに軽めの衣で揚げた長茄子と木の芽おろしを添え鰹出汁の餡がかけられ木の芽おろしと一緒にいただくと、山形牛のとろけるような脂の甘さと風味が相まって口福を感じます。 ペアリングは赤のムルソーを。 ・鮨 なんと海鮮と和牛のコラボ小丼。神戸牛ロース、雲丹、穴子、車海老が盛られた豪華な小丼に酢橘をかけスプーンで混ぜていただきました。和牛と海鮮の良いところどりをした究極の丼。 ペアリングは満寿泉オーク樽熟成 貴醸酒。 ・かつサンド 米沢牛シャトーブリアン まといの看板メニュー"かつサンド" 香味野菜、出汁、黒酢などの自家製タレに浸したレア加減が絶妙な薄衣のカツは、分厚いカットなのに食べても「サクッ」と歯切れが良くジューシーでシャトーブリアンの甘さが際立っています。 ペアリングには赤ワインのエクスタント ナパヴァレー。 ・凌ぎ 鱧　蓴菜 鱧と蓴菜は相思相愛。夏の名物料理を頂きました。 徳島県の鱧に、蓴菜、たっぷりの薬味 ほろほろとした脂ののった鱧。つるっとした口当たりの上質な蓴菜。 ペアリングはAKABU 翡翠 純米吟醸。 ・炭火焼き 神戸牛サーロイン 神戸牛の美味しさを引き出す炭火焼き、表面をカリッと焼き上げ、旨味を中にしっかりと閉じ込めます。 一口頬張れば神戸牛本来の旨味、甘みと炭火焼の香りが広がります。 ペアリングはシャトー・カマンサック。 ・〆 伊佐幾と新生姜の炊き込み 伊佐幾の旨味をたっぷり吸い込んだご飯に爽やかな新生姜と三つ葉が入った炊き込みです。残ったご飯はお土産にして頂きましたよ。 ペアリングは日高見 夏の純米吟醸。 ・甘味 わらび餅 目の前で一切手を休めずに熱を加えながら混ぜ続けて作るわらび餅。 程よく弾力がありながら口に入れるとスッと溶けていき、ツルリとしたのど越しを感じるまであっという間の出来事。味わいはスッキリで、あとに残るのはとても上品なもの。 甘さ控えめながら存在感のある丹波の小豆餡ときな粉が味を引き立てます。 料理長の技術と思いが融合し合う贅を尽くした至高のコースが終わり日本の旬と高級食材をふんだんに使用した料理を、心から楽しむことが叶いました。 常時400本以上をラインナップする厳選ワインと希少な日本酒の限定酒を織り交ぜ、料理との相性を見極め注ぐ一杯に洗練されたペアリングセンスを感じました。 上質なのはお店、料理、ワイン。更にホスピタリティです。 味をも左右すると云われる接客ですが、まといさんのホスピタリティは素晴らしく、全員がお店の魅力を充分に理解していることや、 特別感の演出がありながらも快適な距離感のコミュニケーションが心地良く、記憶と思い出に寄り添うホスピタリティでした。 一歩踏み入れるとそこには日本の四季折々の風情と趣が漂う空間。 絶対成功させたい時の接待や特別な日のディナーに私は自信を持ってオススメします。

『元うどん屋』が経営する、『魚料理の店』と聞いて、今日の『ランチ』は「関内」にしました。 『本日のサービス定食』（¥1000)も『鯛の煮付けとマグロの刺身』ですし、こちらで『名物』の『たこ飯』もかなりの魅力です。 『朝食』を食べすぎたのもあって、結局『漁師小屋のかけうどん•鮪角煮ご飯付き』（¥850)にしました。 『うどん』は『元うどん屋』だけあって、かなりのレベルです、『麺』は『シコシコ』『もちもち』『喉越し』も最高です。 『生姜』と『塩味』の『出汁』も効いていて、美味しい『うどんつゆ』でした。 『鮪の角煮』はある程度予想してましたが僕が苦手な匂いがする、『鮪の角煮』でした。 『鮪』の『刺身』はご多分にもれず、大変好きなのですが、どうも『鮪』を煮た、匂いは好きになれず、まさにその『お味』でした、個人的に好きではないのに『ふたつ星』は心苦しいのですが、これはあくまで、個人の感想なので… 親父さんは「横須賀出身」らしく、『長井漁港』で揚がった、『魚』のメニューが数多いメニューの中でも、目立ちました。 この『長井漁港』の『魚』は、旨いものが多いので、『腹いっぱいの日』に来たのが、自分の『反省点』になりました。 ちょっと、無理してでも、『焼き魚』と『ぶっかけうどん』なんていうのがよかったのかなぁ〜と『本日の敗戦の弁』となります。 しかし『かけうどん』は美味しかったですよ、後、自分でなければ『マグロの角煮』も美味しかったと思います。 『魚』のメニュー、豊富でどれも美味しそうでした。

イオンモール大高で、お買い物♪ お昼は、こちらで ٩( ˘͜ ˘ )ว メインを決め、小鉢、ごはんの種類が、選べる、メニューが、あります。 美味しかったです♪

【おにぎりセット 明太たまご・鮭(770円)！】 8時30分過ぎに入店。 先客1名様。 女性店員さんのワンオペ。 7時30分から11時までは、本日のおにぎり2個・お漬物・具沢山みそ汁がセットになって、550円。 朝のセットでいいですか？と聞かれたので、どうしよかなと迷ってると、今日のおにぎりは、鮭と高菜とのこと。 鮭と高菜、うーん。 鮭はいいけど、高菜はちょっと気分じゃないな。 せっかくやから、好きなん食べたい。 ちょっと高いけど、おにぎりセット 770円。 お好きなおにぎり2個・付け合わせ・お漬物・具沢山みそ汁がセットになってる。 これにしよう。 お好きなおにぎりは... 明太たまご 330円 鮭 250円 をチョイス。 注文すると、女性店員さんがおにぎりを作ってくれはります。 待つこと約5分... 来ました！おにぎりセット 明太たまご・鮭！ 付け合わせが玉子焼きやん！ では、おにぎりを... 明太たまごを... たっぷりの明太子に玉子焼き。 この組み合わせ、好きなのよね。 ごはんは、柔らかめの握り具合で、口中でほろりと崩れます。 これ、かなり美味しい。 鮭を... 粗めにほぐした鮭。 フレーク状じゃないので、しっかりと鮭を感じます。 付け合わせの玉子焼きは、普通に美味しい。 ちょっとしたきんぴらやおひたしが付いてるのもうれしい。 具沢山みそ汁の具は、しじみ。 めっちゃ、しじみ入ってます。 ただ、しじみのみそ汁のしじみの身は食べない派なので、ちょっと複雑な気分。 もりもり食べて、完食。 手軽におにぎり定食を食べれるのって、いいよね。 ごちそうさまでした。 #結び屋 #おにぎり #大阪朝食 #南森町朝食

かんぱち漬け刺し定食。漬けは控えめな量でちょうどよかった。連れ合いのさば塩焼きが大きくて食べ切れないのでそれもいただいたら満腹に。