出張独り夕食。 海鮮丼定食¥2,500 コロナ禍の為、人件費削減なのか調理場も中居さんも少なくなかなか料理が出ない。 残念ながら2回目は無し

川崎駅東口にある権米衛さんにてテイクアウト。 今回は都内店舗では見かけないのりわさび(150円)をチョイス。 黒い海苔佃煮と黒い海苔に包まれてるので見た目はいけてないけど、甘めの海苔佃煮にわさびのツンとくるアクセントが癖になりますね！ #おにぎり #川崎 #テイクアウトできる

奥武島のもう一つの人気天ぷら店、大城てんぷら定。こちらの天ぷらは大きい。欲張ってポーたまも食べたらお腹いっぱいになってしまいました。大きいのでお腹の空き具合で選ばれた方が良いと思います。おすすめはモズク天ぷら。 #天ぷら

【肥後おばんざい料理を食す】 入店したら驚くのは、、、 大きな窓にライトアップされた 熊本城天守が写し出される(ﾟДﾟ)!! カウンター上には 熊本の山海の珍味の大皿… 作務衣姿の 朴訥とした大将が手ずから調理する 洗練された｢大人｣なお店(*^▽^*) 大将「皿見て好きなおばんざい 　　　選んでくださいね～」 うーわ、、、 どれにしよう？ 目移りしながら選んだのが 　＊お通し：牛しぐれ 　＊お通し：ほうれん草おひたし 　＊煮貝（あわび） 　＊なすステーキ 　＊ぎんなん 　＊おでん 　＊〆のごはん ■煮貝（あわび） あんまり美味しそうだったので つい注文しちゃった≪煮貝（あわび）≫。 コリコリした食感に つい目を細めてしまう(*´ω｀*) ■なすステーキ 実は熊本はナスビがお化けサイズに めちゃくちゃデカい！！ その大きさ、他県の 一般的な品種の２倍以上（最後の画像参照） スーパーで初めて見た時は 軽くカルチャーショックでした(笑) これだけ大きいと 水分量あって焼いてもとてもジューシー♪ まさにステーキです(*^▽^*) ・・・コレ旨いですね～ 家で自分で焼いて作ってみようかな。 ■おでん 鶏肉に豚バラと お肉たっぷりのおでんΣ(ﾟДﾟ) 鶏の旨味が とーってもイイ仕事してる(●´ω｀●) こういうおでんも 中々イイもんですね ■〆のごはん 実はドライタイプの現代の≪ふりかけ≫って 熊本発祥なのをご存じでしょうか？ ≪ふりかけ≫の元祖があの「御飯の友」。 日本が現代ほど 食べ物が溢れてない大正時代。 当時は日本人の栄養状態が今ほど良くなかった。 そんな状況を憂いた 熊本市内の薬剤師・吉丸末吉が、 お手軽に美味しくカルシウム摂取できる モノとして誕生させたのが｢御飯の友｣。 日常的に無意識に食べてる 「ふりかけ」ですが、 たまーにこういう歴史背景を 意識して食べると美味しいものですね♪ ～あとがき～ 以上、夜の熊本城天守閣を望む好ロケーションに 馬刺しあり球磨焼酎などもあり、 熊本の食材が多く揃った大人な店・・・ 観光で熊本に来られた方に 強く推したい店でした(^^)/ ・・・でも今日はちょっとだけ イイお値段しました(^^;) 飲み物を米焼酎の「しろ」水割りで 抑えたはずなのになんでだろ？ アワビがアカンかったかな？ 美味しかったけど少し反省です(笑) #熊本はナスがデカい #ふりかけは熊本発祥 #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

お手頃な値段で和食が食べられます。今、がんこは60周年企画として、リラックマとコラボしたスイーツを展開してますよー。写真撮るの忘れたー。

すごくすごく美味しかったこのつる由さん。 大将は以前金沢で修行されていた方で ミシュラン2つ星を獲得。 夜ももちろん素敵なのですが なんとランチが5000円代からいただけるコースがあることに驚き。 そして今回はそのコースをいただきました。 こんなにリーズナブルで こんなに美味しいものを食べても良いのでしょうか…震 最初から最後まで大大満足の時間を過ごせました。 コースは全部で10種類ほども。え、もうそこから驚愕。 品数、、、多い、、、素敵、、、 一番最初は「いちじくの先付け」。 お出汁で炊いたいちじくに、味噌ダレ。 青柚が爽やかな最初の一皿です。 涼しげな器に盛られているのも相待って、暑さが吹っ飛びました！ 「ウニのにごこり」は見た目も美しい。 にごこりは良く食べてましたが、ウニは初めて！ 大好きな「白芋茎の白和え」が出てきて嬉しい＞＜ シャキシャキ食感が素敵ですよね〜 芋茎好きだから嬉しいです◡̈ 「タコのうま煮」はつぶ貝とか夏のお野菜の出汁煮浸し。 ひんやりとした煮浸しは、旨みが凝縮されています。 そして「ハモのお吸い物」は過去一のハモのお吸い物でした… 一口で感動！！！！ 黄金色に輝くお出汁に、 白雪のようなハモと透明感抜群の冬瓜が。 シンプルでどこまでも美しい一皿。 また食べたい〜＞＜♡ 「お造り」はイカとアコウとマグロの3種類。 「じゅんさいと百合根の茶碗蒸し」もシンプルで美味しかったです。 「お魚味噌漬け」はしっとりで味しっかりでお酒がすすみます。 次に出てきた「お椀」は冬瓜とたらこあんかけ。 ほっこり安心するお味でした。 そしてここにきて「揚げ物」まで出てきて… あゆにえび、とうもろこしなどなど。 〆のご飯は「新蓮根のおこわ蒸しとお味噌」でした。 このお味噌がシンプルなのですが ここ最近で一番美味しいお味噌汁でした… 出汁が違うかな…出汁が… 毎日お家で飲みたいです（ ; ; ）♡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご馳走様でした♡

大海老天丼　1500円ほど！ LINE友達登録で海老一本サービスありました⭐︎ 安心感のある美味しさ 複合施設のごはんやさんは清潔感などなど 安心感があるので良いなーと思う今日この頃。 店員さんのサービスがとても良かったです。 味　◎ コスパ　◯ 立地　◎ 駅近 サービス　◎

2023年10月12日(木) #ランチ #舞茸天そば 旭川日帰り出張に向かう途中 久しぶりのSA立ち寄り -------------------------------- ◆店舗所在地 　北海道岩見沢市東山町72-8 ◆TEL 　0126-25-5916 ◆営業時間 　4月～11月 　7：00～19：00 　12月～3月 　9：00～17：00 ◆定休日 　年中無休 ◆駐車場 　あり ------------------------------- #岩見沢サービスエリア（下り線）　#道央道　#岩見沢　#旭川　#北海道　#札幌の西20丁目界隈けっこういいかも　#旨いやつ　#三浦仁　#ニセコ温泉部　#温泉大好き　#毎日がラーメン　#そば大好き　#そば　#蕎麦　#ラーメン大好き　#塩ラーメン　#醤油ラーメン　#味噌ラーメン https://instagram.com/jin_miura?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA== https://ameblo.jp/depot-n43/

熱海で温泉宿を物色しておりましたところ、こちらの熱海倶楽部迎賓館といういかにも高級そうなお宿を見つけまして、プランを拝見すると自分の好みに合っている感じでしたので予約しました。 本来はゴルフをしてついでに温泉に入って1泊という流れなのでしょうが、生憎ゴルフはいたしませんので、お泊りのみです。 特筆すべきはお部屋の温泉。泉質が素晴らしく、湯冷めもしませんでした。あ、失礼。こちらは飲食について書くべきところでした（笑） お料理は和風懐石で、先付から美味しいお料理がスタート。あん肝豆腐は大変美味。続いて松茸土瓶蒸しは言うに及ばず、お造りや金目鯛の有馬焼きも上品な美味しさ。魚介中心で量も程よく、食べすぎというところまではいきませんでした。これは有り難いです。 朝食も和食でしたが、おかずの種類がたくさんあって何からいただこうか悩みます。温泉と食事。お部屋もゆったりと過ごすことができて大変贅沢な時間をいただけます。

1軒目からこちらに。 赤えびゆっけ ハマチのりゅうきゅう キスの天ぷら おでんで 焼売、鰯のつみれ、ちくわをアテに。 焼売もつみれも 美味しかった。 お店で鰯のつみれの おでん食べたのはじめてかも。

一乗谷のあたりで蕎麦を食べようと思っていたが、GWで激混み。先に観光を済ませて遅めの時間帯にここに。手打ちのでタイミングによっては時間がかかりますが、太めの手打ち蕎麦を美味しい水で打ってあり、非常にうまい。おろしそばももりそばも行けます。昭和のたたずまいの店構えもGOOD。

Happy Birthday！食レポ3号 ㊗️ 会席料理でお祝いの宴。僕もオトナになりました！の巻。 今日のご紹介は、和洋食の実力店が軒を連ねる、 静岡鷹匠に出店する 鷹匠すだちさん。 この日は社会人3年目、25回目のBirthdayを迎えた ひょうきん食レポ3号の誕生日を祝う為、 イケメン２号を引き連れ初訪問。 普段は雑食系の2人に、会席料理の愉しさ、美味しさを知って貰う機会にchoiceとなりました。 一仕事を終え辿り着いたお店は、大将夫妻を和服姿の 娘さんがお手伝いする、家庭的でこじんまりした、 居酒屋テイストの居心地良いお店でした。 食レポ3号祝いの宴 オーダー 会席コース 十月の献立 Special裏メニュー付き ○先ずは瓶ビールで乾杯！ 祝いの席らしく、お互いお酌で誕生祝い。 ○先付け 八寸 白魚、子持ち鮎の魚卵、海つぼ、鶉の柿見立て 久しぶりの海つぼ美味。 ○地酒 初亀 純米大吟醸 亀 山田錦 35％ 初亀酒造渾身の一品。 特A山田錦を磨き上げ、−7度で三年間氷温熟成した品。 ○椀物 松茸と鱧の土瓶蒸し 季節感たっぷり、肉厚ぷりぷりの鱧がNICE！ ○お造り 鰆の炙り & 鯵 大将自信の鯵は、京都真鶴より仕入れ。 肉厚に切られた鯵は、脂乗り抜群。 ○白ワインをハーフボトルで ○温椀 タラコとゆりねの茶碗蒸し 生姜 & 紫蘇風味 たっぷりのタラコNICE！風味が斬新な茶碗蒸し。 女将さんが、”チャワラー”に激反応 笑 ○揚物 ワカサギ、自然薯、栗、柿 水を一切使わず、ビール揚げでカラッと仕上げ。 赤穂の粗塩、味噌塩、栗を裏漉しした粗塩で頂く。 ○焼物 ほうぼうの栗ユアン焼き 落花生 & 茗荷添え こちらも季節感たっぷり。 ○強肴 秋刀魚とアカメ芋の炊き合わせ ここからが実は、クライマックスでした。 ○お食事 この日だけの完全裏メニュー 鰆のお茶漬け 定番品の鯛が、この日は大将の見立てに合う品が無く、 急遽鰆を、出汁どりから時間かけて準備頂いた品。 間違いなく本日のMVP！ メチャ×2旨い！ （普段は無く、写真も躊躇された品なので内緒で。） ○デザート かぼちゃのプリン & 栗風味の緑茶 こちらもMVP品と甲乙つけ難い。 表面はすり身のザラメを感じ、中には栗の実たっぷり のプリンが絶品！ 緑茶も栗の甘い香り。 でも不思議！飲むとサッパリして全く甘くない。 食事の最中、普段は写真撮らない3号が料理をパシャ×2。 料理にも皆満足で、excellentなお祝いになりました。 改めて3号、誕生日おめでとう！ 仕事もプライベートも、若者らしくエネルギッシュに 行こう。 先ずは... 彼女作ろう！

鯖とアゴだしの豚しゃぶ。 これで一人前です。「野菜も美味しいですね」って言ったら、追加をサービスで持ってきてくれました。 ここの美人女将は何とも気がいい。 明るいし、バイト君たちへの気づかいが素晴らしい。常連さんが多いのも納得です。 ちょうど程よく酔った頃合いには、席に来て一緒に飲んでくれるというオマケつき(^^) 楽しい話と美味しい酒をありがとうございました。 帰りには、炊き込みご飯のお土産まで、 ほんと気持ちのいいお店でした。 鹿児島来たら、また行きますね。 #230621

料理にも押しと引きがあるとすれば、引きの店だと思う。 料理も接客も引きに徹する姿勢が、じわじわと伝わってくる。 創作和食の部類だと思うけど、引きの美学で貫かれているなという印象。

Yoshihiroの酒場放浪記♪ 最終日の仕事を終えて小雨が降る中、万代シティから古町方面へ歩くこと30分弱。 またまた暗い夜道の先に煌々と光る看板が見えてきます。 今度も行きたいチェックしていたお店です。 かなり古びた外観に違わず雑然とした店内はなかなかハードルの高いディープ酒場です。 5時半過ぎで先客は毎日入り浸っていそうなご常連3名に、 めちゃ気の良い女将さんが快く受け入れてくれます ε～(￣、￣;)ゞフー (笑) カウンター席に座りメニューの説明をひと通り受け、初めてと伝えると鳥の半身から揚げをめちゃススメられます。 名物なんですもん、そりゃそうですよねぇ～ でも半身から揚げを食べたら他に何も食べれなくなると予習済み ...φ(｡_｡*)ﾒﾓﾒﾓ じゃなくて正直に「せきとり」と「さい三郎」で既に体験済みと伝えます。 そんな訳で先ずは鳥さしみ、その半人前の鳥ワサをお願いします。 お酒のメニューを見ると酎ハイの炭酸割りが500円でハイボールが470円なら、 断然ハイボールですよね！？ そしてお通しがまさかのカレーで、それもカリッと焼かれたパンんが添えられています。 じゃがいもにひき肉ったぷりの家庭的な甘口カレー✨ 鳥ワサを差し置き、これが妙にツボにはまりウマすぎです *.♡ これだけで全然お酒のアテになるかも♪ (笑) 続いて焼き鳥をお願いします。 鳥専門店ですしねぇ～ メニューを見ると赤は鶏肉＋レバー＋鶏肉のサンド串、白は鳥皮、ハツ、レバー、コリ（砂肝）、つくねとあり、、、 珍しいサンド串の赤とつくねをお願いします。 普通に焼き鳥で普通に塩味で普通にハイボールがすすみます。 するとお客さんからの差し入れのエピってパンのサービスです。 何だろエピって？ ベーコン入りのフランスパン？？ ありがたく頂戴しながらハイボールで流し込みます。 そしてエピを食べたからなのか、 無性にお通しのカレーが食べたくなり追加です (￣∇￣*)ゞ コレ、完全に気に入っちゃいました♥ そんな訳でハイボールもクイクイすすみ女将さんとも話が弾みほろ酔い気分 (*＾￢＾*) また、来年も必ず来ますと約束して、 ご馳走様でした。 ◆鳥わさ　　　　450円 ◆やきとり・赤　150円 ◆つくね　　　　150円 ◆ハイボール　　470円 *5 ◆お通し　　　　300円？　追加サービス？？ （2024年12月16日訪問） #焼き鳥 #カレー #居酒屋 #昭和酒場 #マイ箸 #古町グルメ #新潟 #出張

ここは、17時までランチ料金で、食べられるので、16時半頃、早目の夕食を頂きました。ビュッフェスタイルです。 たくさん美味しく頂きました。 最初の写真は、酢豚と、若鶏と、お寿司、次のが、お寿司メイン、そして、野菜、4枚目が白菜としめじの煮物、天麩羅、ご飯はとろろ掛けで、そしてデザートが、抹茶ソフトクリームと、プリン、抹茶ティラミス、フルーツのゼリーです。 ちょうど隙間時間だったようで、お客さんが、われわれだけでした。17時を過ぎてから、お客さんが、ちらほらと入ってきました。 ひとり3,000円でした。 お得意様割引のハガキが、届いていたので、2割引で、食事できました。ひとり2,400円で、済みました。ご馳走様でした。 #食べ放題！ #ソフトドリンク飲み放題！ #17時までランチ料金！

本日は久々にこちらにて銀鱈幽庵焼きをいただきました。 茶碗蒸し、煮物、お造りなども付いていました。 弱火でじっくりと焼きますので25分〜30分くらいお時間を下さいといつも言われますがゆっくりと待ってでも美味しいですね‼️

金田中で修行した店主のあきのさん、そのお料理は丁寧で味わい深く、高級料亭の味を手軽に楽しめる有り難いお店です。

美味しい♡ 久々のgood評価です 写真はないけどね！ これからとります、、、 まぁここは間違いないわな

麹町のお寿司さんでのランチです。 地下のカウンター中心のお店です。 いただいたお寿司は、ランチタイムの約1000円のお寿司としては、十分に満足できるものでした。 巻物がネギトロなのが嬉しいですね、 気になった点はありません。 ご馳走様でした。