西宮で配布されている「ちょい飲み手帖」を手に訪問。とりあえずまず、ちょい飲み手帖セットを注文です。ローストビーフと天ぷら3種とドリンクのセット。揚げたてで美味しかったのでここからアラカルト注文をどかっと。どの天ぷらも旨い！・・のですが、よくよくメニューを見てみると、なんか様相がおかしい。 失礼ながら安い天ぷら屋と思っていたのですが、どうも、お造りとか鱧とか、魚介メニューが推されている。そして、頼んだ海鮮サラダにドカンと乗っているのが、浅く締めたサバ。めっちゃ旨い。つまりは、これくらい締めの浅いサバを出せるということは、かなり良い仕入れルートを持っているはず。 ということで、生でも食べられる素材を揚げてますという触れ込みの新サンマの天ぷらも注文、デカい！旨い！読みは合ってた！ 締めは鱧の梅茶漬けです。出汁がめちゃくちゃ効いてて沁みます、ウマーーーイ！！ いやはや、完全に勘違いしてました。訪問前後の印象がここまで変わるとは。 新鮮魚介がとても美味しくリーズナブルにいただける、”てんぷら”広場 食道、皆さん行ってみて♪

愛媛県越智郡菊間町の古民家カフェを訪問です。 ゆうこさんとヒロコさんが 行かれていて、行きたかったお店ですが 日曜がお休みということで、なかなか 訪問できず、やっとたどり着きました(^o^)/ 写真が、いつもデザート先行型になっていて すみません(*´∀｀*) ・紅芋まんじゅう ・おからのパウンドケーキ ・フルーツの甘酒和え この３種類から１つ選びます。 でも、全部食べたいという方(^o^)/ ご安心下さい。食べれますよ(-_★)ｷﾗｰﾝ!! プラス200円で、３種類がちょっとづつ いただけます。 私的には、フルサイズを３種類いただきたい ところですが、メインはお食事なので ガマンするとして(⌒-⌒; ) ランチは、 まず前菜をいただきます。 ・白菜の煮物 ・豆苗と赤大根のサラダ ・レンコンとブロッコリーの和え物 どれも美味しい。前菜ですでに満足してますが 小鉢とメインのお料理が運ばれてきて 今日のメインは #豚の炭火焼 炭焼きの香りが香ばしくバルサミコのソースが 炭焼きの香りと相まってとても美味しい(^○^) またまた、お気に入りのランチに出会えて ラッキーです。 器も、砥部焼を使っていて良いですよ 砥部焼のあの色と柄が大好き こちらのお店、 かなり、女子率が高いので、ドギマギ まあ、少しおねえさまの方々が多いかな 二人連れの男性客が申し訳なさそうに 端っこに並んで座っていました。 また、お店の場所が 少し大きな通りから外れて 細い道を走るので、少し不安になりながら ナビに従って、なんとかたどり着けました。 通り過ぎてから、駐車場の看板に気づいて バックバック(⌒-⌒; ) 駐車場に車を止めて、さあ行こう≡≡≡ﾍ(*--)ﾉ とそれとおぼしき建物に向かいますが どう見ても、やっぱり個人宅(ﾟoﾟ;; なんかおかしいぞ 一旦、駐車場に戻って、再確認 投稿の写真に写っているおうちはどこだ？？と 見回すと、看板らしきもの発見 あっ、あれは駐車場の案内ではないのか と、トコトコ歩くと あったぁヾ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉｷｬｯｷｬｯ♪ でも、古民家カフェなので、やっぱり個人宅(^_^;) さっき間違えたお宅も立派なお宅で 門構えだけ見ると、どこかの料亭の入り口ぽくて ありゃりゃ、間違えそうやった(⌒-⌒; ) お店のお宅も、間違えそうになったお宅も とても立派な建物でしたよ。 初めての方、間違えないでね って、それは私だけかな(ﾟoﾟ;; 大きなのれんがお出迎えしてくれます。 #クリスマスキャンペーン

ゾロ目投稿　㊗️3333投稿‼️ 記念投稿は赤羽の隠れ家さやま。 住宅街の中にポツンとあります。 最近立て替えたようですが実は昔から営業してたそうです^o^ ビールはゼロで仕込んできたので早速日本酒でスタート。まずは利酒3種セット^o^ 料理は刺し盛り、白子焼き、お通しは小松菜と菊餡に姫貝、揚げ銀杏、山芋の酒盗掛け、太刀魚の唐揚げ、だし巻き玉子、鶏の唐揚げ。 刺し盛りのみずたこ、本マグロ赤身、ツブ、ハタなどどれも旨い(o^^o) 濃厚な旨味の焼き白子には燗酒を合わせて。 濃厚ねっとりした美味さが日本酒に最高です❣️(^｡^) 太刀魚の唐揚げは身がほっこりして揚げ具合も最高❗️ ここで次の料理を意識してハイボールにチェンジ。そして頼んだのが鶏の唐揚げ。 これがまた一段と美味すぎる❣️(o^^o) 外はカリッとサクッと、中はとってもジューシー❣️ここの鶏唐揚げは必食して欲しい(o^^o) ハイボールが進み過ぎます❗️ 日本酒もリーズナブルだし、季節メニューに定番メニューも充実してるよ(^з^)-♪ #教えたくない隠れ家 #唐揚げ #日本酒

自宅から徒歩3分の大衆食堂。 オヤツがわりに(๑˃̵ᴗ˂̵) おでんはやっぱり生姜醤油がうまいな(o^^o) ちょっとつまむにはちょうどいいお店。 #近所でGO #昔ながらの大衆食堂

祝800投稿！(自分で申し訳ありません) 名古屋に来たからには行っておきたいお店のうちのお店の一つに行くことができました。 円頓寺商店街から少し入った古民家エリア那古野の肉割烹店。自然の味付けにこだわり、塩・胡椒を使わない自然の味付けでお食事を頂けます。 もともと茶屋だったという古民家を改装して作られた店舗は天井が高く、カウンター6席・テーブル4名席の全10席。とても優雅でオシャレです。 見た目も美しく、美味しいコースは店主がお肉を食べてももたれないように肉の量に合わせて所定のクエン酸を摂取しながら食べるアプローチ。お肉を酸味と合わせて食べるのは初ですが、刺激は強くなく自然の味の豊かさに驚きます。品数も多くお腹がパンパンなるほど頂けて満足度高いです。が、食事もさることながら店主だけでなくよく鍛えられたスタッフのホスピタリティも素晴らしいです。 チャンスあればぜひまた行けたら再訪したいお店です。

寿司のコースを堪能できる白金高輪の京懐石。 経験豊富なご主人の繰り広げる世界観を堪能できる。 今回は京都の冬の味覚、鯛尽くしのコースを楽しむ。 〇松の司 生酛 純米酒 ▪️先付け ・真鯛の白子豆腐 白子と豆腐の柔らかな食感と仄かな甘み。 ▪️油物 ・真鯛の竜田揚げ 身はふっくら鰭もパリパリ食べられる。 ▪️旬菜 ・真鯛の湯引きと白子の胡麻酢和え 湯引きで引き締まった身と香り高い胡麻。円やかな白子が包み込む。 〇三井の寿 春純吟 クアドリフォリオ ▪️向付 ・真鯛のお造り 雲丹添え 豪快に真鯛一匹をお造りに。甘い雲丹とのコラボ。 ▪️焼き物 ・真鯛と鮑と筍のふき味噌焼き 柔らかな鮑と筍の食感の組み合わせが面白い。 ▪️強肴 ・真鯛の白子とカタクリの花の酢の物 酒が進む逸品。 〇五 (five) ピンク 純米大吟醸 生原酒 ~see pink elephants~ 吟香の強いかなり美味しい日本酒。見つけたら是非買いたい。 ▪️箸休め ・真鯛の鮨 寿司割烹でもあるこちらのお店の本格的な握り。 ▪️小鍋 ・真鯛と筍の鍋 出汁の旨みたっぷりの鍋。 ▪️食事 ・真鯛の炊き込みご飯と鯛茶漬け ・真鯛の胡麻和え 真鯛を丸ごと炊き込んだご飯。新鮮な張りのあるいくらが美しく輝く。 真鯛の胡麻和えをのせ出汁を注いで鯛茶漬けに。 ▪️水菓子 ・焼き芋のムース＆苺 甘酸っぱい苺と甘い焼き芋のムース。 鯛尽くしの名の通り全ての料理に鯛が織り込まれたコース。基本的にコースのみなので鮨コースも楽しんでみたい。

取引先の社長さんにランチをご馳走してくれると誘われて、群馬の人気店に行きました。 大海老天丼をチョイスして食べてみたら、甘辛いタレと、ご飯が美味しくて、特製天丼も追加…笑笑 とても美味しかったです。

近鉄奈良駅近くにある日本料理店 ミシュラン二つ星 奈良の老舗料亭「菊水楼」、京都の「祇園にしかわ」で修業を積んだ清水氏が2016年にオープン お席をいただき個室利用 お料理はめっちゃ美味しいけどボリュームあって最後苦しかった ドリンク2杯飲んで@27,000円くらいかな 次回予約は半年後くらい

2人で飲むには最適かと。 料理も美味しい 土佐の酒が豊富 ホスピも優しい エキニシにあって落ち着いた雰囲気で客層がほぼ40代以上です。おじさん達に如何でしょうか。

宮崎発祥のはずの肉巻きおにぎりが… 進化していて、アメリカンドックのような手軽さに。 味は最高。 もっちりしたご飯と、お肉とタレが程よくマッチ。 飲み帰り、自宅へのお土産として、見栄えも、印象もステキ。 小腹が空いた時に。 イートインスペースが有難い。

鞍馬口駅前の天ぷら屋 鈴 カウンターとテーブルのお店ですが手際のいい揚げ方でカリッとサクッと仕上がっていてそのままでも天丼でもオススメ出来る美味しさです！ ランチメニューだけでなく一品づつ楽しむのもありなお店です‼︎ #天ぷら鈴 #京都グルメ倶楽部 #鞍馬口ランチ #京都ランチ #京都天ぷら

【福井のミシュラン店を楽しもう月間　⑪】 『馳走　えん】 ㊗️ミシュラン1つ星獲得おめでとうございます㊗️ 日本料理 日本料理の枠を守りながら、独自性を求める主人。 例えば、焼き物や揚物を前半に出すことも、夏の暑い日は、椀物代わり冷静かけうどん。鮎は春巻にして内臓とバジルのソースを射込む。冬のセイコ蟹グラタンは、ホワイトソースが味の決め手。 会席の形式にとらわれず、創意に富んだ献立を組む。 （ミシュランガイドより） 7月13日は私の誕生日でした♡ 土日に重なれば家族とお祝いするのですが、平日だったら実家の両親とお祝いをします。 私は長女なので、実家の両親にとっても『お父さんお母さんになった記念日』でもあるわけです✨ 昨年は父が予定があり母とフレンチでお祝いしました♡ 今年は父に予定を入れないように前々から約束✨ 勿論お店には予約済みです。 お店の前にも駐車場があります。 店内にはミシュラン1つ星のお祝いのお花がいっぱい✨✨ 店内に入ってすぐの個室に案内されました。 「お父さん、今日は呑んで♡」 「午後から出かけたいでなぁ」 ✴ミニコース（平日限定）　4500円+消費税 ❇キリンフリー ❇ノンアルコール　スパークリングワイン 先ずは乾杯です〜✨✨ 父は美味しいお料理を前にお酒を我慢できるのでしょうか…( *´艸`)ﾌﾌﾌ ＊胡麻豆腐 　見た目から涼しげ〜♡ 　海老、おくらが見えます。胡麻豆腐の中には小豆も♡　　　 　紫蘇の花が美しく香りがとても良いです。 ＊お刺身 　　イサキとメジマグロ 　　フグ皮の湯引き 　美しいお皿にお刺身が映えます♡ 　ん〜美味しい♡ 　フグ皮の湯引きもコリコリ美味しい〜 ＊鮎の骨煎餅と春巻き 　春巻きの中も鮎です。 　春巻きはカリッと鮎の風味もしっかり感じます。 　骨煎餅も美味しい〜 　そろそろ父が我慢できなくなってきたかな(｡˃ ᵕ ˂ *)ｳﾝ ＊鰻の蓮根蒸し 　やっぱり蓮根蒸しって良いね♡ 　父が「お酒のメニュー見せて」と…ほらほら♡ ❇常山　とびっきり辛口 ❇ノンアルコール　能勢　レモンチューハイ やっぱり我慢できなかった父…( *´艸`)ｸｽｸｽ 「ともちゃんが乗せてきてくれたんだから最初から呑めば良いのに」と母♡ 私も飲んじゃおう〜ノンアルだけど✨ ＊スズキと丸茄子のヤナギス？かけ 　後半が聞き取れなかった… 　お魚料理が手法を変えて沢山食べられるこのコース 　良いわぁ〜 ＊土鍋炊き御飯 　　シャケのハラスととうもろこし 　ご飯の上にとうもろこしがいっぱい‼️ 　シャケのハラスもどーんと乗っかっていますよ♡ 　ご主人が混ぜ混ぜしてよそってくださいます。 　香の物もめっちゃ美味しい〜 　ご飯はおかわりはおこげのところを… 　父と母はお腹がいっぱいの様子… 　この後直ぐに家に帰り、冷蔵庫に入れることを条件に 　残ったご飯はお持ち帰りしました。 ＊デザートと飲み物 　　メロンブランマンジェ、アイスコーヒー 　メロンが濃厚✨ 　シリアルとドライフルーツがアクセントになっています。 　あ…母はブランマンジェ苦手なはず… 　「お母さん、このブランマンジェは食べられるわ♡」 　良かった〜 　いつもはデザートを食べない父も美味しそうに食べて 　いました。 福井・越前の旬の魚介類と野菜をふんだんに使用した料理。 店主の実家が営む魚屋から直送している魚介類は、良質で鮮度抜群。 春から初夏にかけて水揚げされる越前産天然ふぐや冬の時期のおすすめは「越前ガニ」。ゆで・造り・しゃぶしゃぶなどシンプルな調理法で楽しむのがおすすめです。 あわせて味わいたいのは福井の地酒やワイン。様々な味わいのものがそろっているので、好みの味が見つかります。 （HPより） 両親とこの日をお祝いできることに感謝しないと✨ 父も昨年大きな手術をしましたが、術後は以前より元気に過ごしていることも嬉しいです。 80歳を超えているので、運転だけは本当に気をつけてほしい。免許返納は勿論勧めてはいますが… 「ともちゃん♡来年も連れて行ってね〜♡」 お母様…勿論ですよ✨ 美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした❤ 20210713 #福井ミシュラン 実家の母と末妹とで1回目のお祝い… 実家の両親と2回目のお祝い… 今年はあと何回お祝いできるかな？( *´艸`)ｸｽｸｽ

肉づくしコースを頂きました。 大変美味しかったです。 瓶ビールで乾杯のあと 八寸 どちらも美味しくお酒がすすみます。 造り盛り合わせです。 肉だけでなく、刺身も美味しかった❗️ #サザエ #サザエのきも #甲烏賊 #しまあじ #甘エビ #鯛 #鮪の中とろ 推肴 煮こごりでしたが、まあ美味しいです メインのひとつ 神戸牛のステーキです。 肉の下に野菜が有ります。 薬味と共にレアで頂きます 神戸牛のしゃぶしゃぶは薬味とごまだれで頂きました。 変わりばちは蛍烏賊で、そのあしらいに千枚漬けが添えてあり、凄く美味しいです。 次のタジン鍋の様な物の中身は、牛タンでとろけるくらい柔らかく、程よい味付けでした。 ごはん、味噌汁、瓢箪の形をしたお新香、 デザートは マンゴーのババロア、苺、桜餅 と季節のもので〆ました。 朝食も焼魚や木の芽味噌など、沢山の美味しいおかずで大満足でした。 ご馳走さまでした。

倉敷出張一日目の夜はここ。毎月本当に期待を裏切ることのない、芸術的とも言える料理の数々に堪能させられます。 今では希少となっているママカリが、手を変え、遊びを変えながら味合わせてもらいした。 先月お邪魔した際には国産松茸の贅を尽くしたのですが、今月は松茸を鯛の身で巻いた新しい料理が出ました。鯛の身とは思えないくらいぷりぷりとしていて、それがまた松茸の食感と相性抜群でした。 素材をいかに楽しく美味しく美しく調理し、そのこころを引き立たせる器といかにして出会うか、そのような難しい課題に挑み続けながら、毎回さりげなく食べることを楽しませて頂き、感謝です。 今夜も美味しく頂きました。ご馳走さまでした。

千葉駅では『一福』でうどんを食べてくるつもりだったんですけど、7:00からオープンしているはずのところ7:15でも仕込み中。 スタッフの方が寝坊でもしたのかな、どうしようかなと思っていた時に出会ったのが『こめらく』。 「ニッポンのお茶漬け日和。」、いいキャッチですね。 そういえばお茶漬けは暫く食べていないし、朝食向きなのでたまにはいいかな。 この手のお店は食券を買うのかと思いきや、店員さんがオーダーを取りにきてくれます。 あまり深く考えずに入ったお店、「えぇと、郷土汁セットに...」と暫しの迷い。 「2種類のどっちになさいます？」店員さんも暇じゃない。 ここで真っ先に目に止まったのが冷や汁でした。 いくら暑いからとはいえ、朝から冷たいものを食べてもいいものだろうか。 冷えるものばかりだとお腹を壊す、子供の頃のそんな経験を思い出してたじろいだものの、長年鍛えられたお腹はそんなことでは動じもしないはず。 「冷や汁でお願いします。ご飯は普通で。」 「承知しました。」 ほどなく運ばれてきた冷や汁セット、ご飯もそこそこの量があるし、冷や汁も大きな器に入っていますね。 朝飯にしては多過ぎたかなと思っていると、後から入ってきた細身の女性のお客さんも同じものを注文。 冷や汁なら、サラサラっといけてしまうんでしょう。 つべこべ考えず、それでは頂きます。 まずは冷や汁、どんな味付けなんだろうと汁を一口。 うん、なるほど。 胡麻や味噌を調味料にして、もしかしてナッツ系も入っているんじゃないかという香ばしさ。 そして何よりも冷たいのが特徴で、これはサラッと美味しく頂けるな。 丼の右手前に浮いている四角い物体は... こんにゃくか寒天かな。 箸で摘もうとすると固くてツルッと逃げていく、あ、なるほど氷だったのか。 付け合せはひじきと卯の花、これも健康的ですね。 箸休めには丁度いいとしてと、さて、冷や汁の食べ方って... 確か猫飯系だったよな。 ネットで画像を確認すると、こんな感じにご飯の上に冷や汁をぶっかけ。 組み合わせからして、これが不味い訳はないですね。 匙で掬って一口、おぉ、なるほどこれは美味。 出汁のきいた汁はご飯と相性抜群、食べ進めると食感が異質なきゅうり。 この涼やかなパリパリ感がアクセントになり、鶏肉や豆腐の柔らかな旨味がご飯としっかりと繋いでくれています。 冷や汁といえば具は魚かと思っていましたけど、さっぱりとした鶏の方が朝食としては食べやすくきゅうりとも相性がいい。 ズズッ、ズズッと食べ進め、おっと、まだ冷や汁が凝っているのでご飯はセーブしておかないと。 後半の味変、殻のままのウニじゃないかという外見ですね。 トゲトゲは刻み海苔、一摘みの量を見誤って乗せ過ぎています。 それでも冷や汁飯の味に影響はせず、味の複雑性のエッセンスともなって美味しく完食できました。 会計時に驚いたのは、このボリューム感で550円という値段。 モーニングならではの設定なんでしょうけど、この値段であればMacDonaldよりも駅蕎麦よりもお得感があるんじゃないかと。 コスパのいい朝食、美味しかった、ご馳走さまでした。

還暦祝いをしていただきました。 落ち着いた雰囲気の空間、心地良い接客をしてくださるお店の方々（和装の女性・黒服の男性）。いつ伺っても安心感と満足感を味わえます。枡酒と、焼酎をロックで大分いただきました。

寒い時にありがたいっ！ 温かい汁物って身体の芯から温まります((*´艸`))✨ ■しらすたっぷり海鮮ぶっかけごはん ■うなぎのひつまぶし うなぎは季節限定の味！ ここは季節ごとのメニューもあるので 飽きずに食べられます+｡:.ﾟd(ゝc_,・*)ﾟ.:｡+ﾟ 味は普通ですが・・・ うなぎとかリーズナブルに食べられるのは嬉しいですね！！ かつおぶしが効いている特製のだし！ 卓上の刻みのりがかけ放題！ お茶漬け文化って日本ならではなんでしょうかね。 ホッとするひと時ですヾ(*´∀`*)ﾉ゛ｷｬｯｷｬ #ディナー #おひとりさまOK #友人・同僚と #丼 #お茶漬け

信州松本で雲丹を楽しめるお店。 オムレツの中身にもたっぷりの雲丹。 雲丹の牛肉巻き。 雲丹の炊込みごはん。 全てが幸せな味でした！

【学芸大学、100種のお茶割りと唐揚げが名物の居酒屋】 学芸大学にあってずっと来たかったお茶割りのお店。 組み合わせ100種類のお茶割りと唐揚げが名物。 同僚との飲み会で訪問しました。 お茶割りはベースのお酒をチョイスして、 そこに割りもののお茶の種類を選ぶスタイル。 甘いお茶割りのアレンジが多かったので、 女性にもとてもおすすめ。 というかお店の客層は女性8割でした。 宝焼酎をベースに色々お茶を楽しみました。 ・ふくみどり煎茶 ・さえみどり茎茶 ・ミント煎茶 あたりをオーダー、ミント煎茶が思いの外旨かった。 唐揚げは ・もも×チャイ ・せせり×柚子胡椒 ・せせり×トムヤムクン をお願いしました。 どれもさすが名物扱いしてるだけあって旨い。 チャイのもも唐揚げはかなり新しさがありました。 程度な苦味とチャイの甘みが意外にあう。 その他にも ●明太味玉 ●アジとふくみどりのなめろう ふくみどりのお茶パウダーを和えて仕上げたなめろう。 お茶由来の苦味がいい感じ。 お茶割りには素晴らしいマリアージュ。 ●あん肝のしょうが煮 しっかり濃厚なあん肝に生姜のさっぱり感。 ちびちびつまめるおつまみでした。 ●銀杏 素揚げを長らくしたような銀杏。 もちもち感はないけどスナック感がある感じ。 また違う唐揚げのバラエティを試したい。 チャイは他の肉でも食べてみたいです。 ごちそうさまでした。 #学芸大学 #居酒屋 #茶割 #お茶割り #唐揚げ #お茶割りと唐揚げが100種類の組み合わせ #女性客多め

【Rettyオフ会in南森町】 この日は、良いパパ？のカズアキさんにお誘いいただいて、メグミさんのオススメの焼き鳥屋さんでプチオフ会でした(^^) オーナーは、もともと裏なんばで焼き鳥屋さんの店長をされており、去年この店をオープンされたとの事。 店内は、20席ほどのコの字カウンターのみで、どの席からも焼いてる所を見ながら飲むことができます(^^) どれも美味しかったけど、特に白肝の造りは新鮮で最高❗️手羽の甘辛揚げはサクサクなのに旨ダレがしっかり絡んでてたまらんです❗️ 鶏の間にちょろちょろと食べた魚の串も美味しかった〜(^^) 店員さんとお客さんとの距離も近くて、雰囲気も味も良しのお店で、楽しい飲み会になりました❗️