伊勢佐木町にある行きたかった老舗の天麩羅店。 遅いランチ(15時頃)に訪問。 車は福富町の500円/6hパーキングに。 暖簾はかかっているものの中途半端な時間のため、 店員さんに確認して入店。 先客は3組　 天麩羅1人前(キス・穴子・イカ＋野菜4種)に単品　海老をつけて3,100円ちょい。 天麩羅には味噌汁、ごはん、漬物が付いています。 空いてても20分位待ちました。 胡麻油の香りが良く、衣の色は少し濃いめです。 個人的には茄子と海老が良かった。 美味しかったです。

【《明治17年創業》町田の老舗馬肉料理店】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日は町田の 『馬肉専門店 柿島屋』 明治17年（1884）創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.2」、 某グルメサイト「3.51」 唐突に歴史のお勉強ですが 幕末の開港の後、 明治時代の日本の輸出製品の 実に50％～70％を占めていたのが「生糸」 日本の養蚕業は発展を続け、 明治30年（1897 年）には 欧州一の蚕糸国・イタリアを、 明治42年（1909 年）には 中国を抜き日本が世界一の輸出生糸生産国に。 生糸は明治維新政府の いわば“ドル箱産業”として、 近代日本の外貨獲得を支えていたのです。 …さて実は当時の八王子も 養蚕・製糸が非常に盛んな地域で、 横浜港へ運ばれて輸出。 この生糸生産から輸出を担う 八王子ー町田ー横浜港のルートは 「絹の道」と呼ばれていた。 当時『柿島屋』は中継地点の町田で 馬で生糸を運ぶ仕事をしていたのですが、 後につぶれた馬の 馬肉料理を提供したところ評判に。 以来、現在まで140年の長きに渡り 馬肉料理店として続いている。 ■肉ぬた　…490yen 「馬すじ煮込み」「馬すき焼き」「馬ホルモン焼き」「馬焼肉」「馬肉カレー」「馬肉うどん」「馬肉コロッケ」「馬肉ユッケ」…etc この辺りの馬肉料理は 熊本在住時代に何度も食べてますが、 「馬肉のぬた」って食べた事ないなぁと思い注文♪ しっかりと固い肉質の馬肉に、 キュッと口をすぼめたくなる酸っぱい酢味噌が効いている。 ■肉なべ 並 　…1450yen ■生卵　　　 … 70yen ■そば玉　　 … 330yen 柿島屋名物「肉なべ」 生卵をつける事ですき焼き風に食べれます。 鉄鍋に、 馬肉の赤身、豆腐、白滝、キャベツ、白菜、ねぎ、ごぼう… ほんのり甘辛い割下の味付けで、 クツクツ煮立つと馬肉が煮汁を吸って最高！ 〆にそば玉を投入。 蕎麦は少しゆるっとした柔らかい食感。 少し煮込みうどんぽい出来映えでしたが、 美味しかったです♪ ～あとがき～ 以上、『馬肉専門店 柿島屋』でした。 「絹の道」の中継地点として、 町田の歴史的背景が育んだ 馬肉食文化を堪能できましたね～ 熊本の馬肉の食べ方と 異なる部分も色々あり、 観察してて面白かったですね。 あと都内の馬肉料理としては、 比較的良心的な価格なのも嬉しい。 小田急町田の至近なので ぜひお試しを

とある日の名古屋⑤　 とある日の名古屋、この日のランチは鰻屋さんへ。名古屋に来る度行列が気になっていたお店、今回整理券をゲットして挑みます。こちらの鰻丼、ボリュームがあるみたいなので朝ごはんを抜いて万全の体調で望みます(笑)　 鰻丼と白焼きを注文。白焼きパリパリで好きなやつです。そのままでも、わさび醤油でも美味しいです。鰻丼、どのサイズを注文したかは忘れましたがかなりのボリューム。てりてりでいい焼き加減、見るからに美味しそう。食べるとパリパリふわふわ、味つけもよくこれまた美味しい。かなりのボリュームでしたがぺろりと完食です。 人気なのがわかる鰻屋さん、またリピートしたいです。 #名古屋　#鰻屋さん　#人気店　#整理券　#パリパリ　#ふわふわ　#リピート決定

2009年オープン。 和食居酒屋ですが2019年から昼はラーメンを提供。 和食業態としてはかつてビブグルマンも獲得しているようで期待大。 「はまぐりの潮soba」¥1300 別添えで生姜油か花山椒油で選べます。 今回は生姜。 じんわり広がる貝の旨み。 カエシの感じは控えめで魚介や乾物っぽい 旨み全体を優しく感じる和な美味しさ。 麺は香ばしさもあって蕎麦にも近いような感覚です。 トッピングの大粒ハマグリがめちゃくちゃ美味しかった。 魚介担々麺も気になるし 夜の居酒屋業態にも行ってみたいです。 #豊島区 #ラーメン

お誘いいただき8月終わりに、 秋を先取り松茸すき焼をいただいてきました。 ■【期間限定】スペシャル鍋コース　 松茸のすき焼 (7月中旬～9月下旬) 9500円(税込)　 □前菜 ・棒々鶏 ・出汁巻き　 ・メンチカツ ・丸肝のしぐれ煮 ・滋賀名物 ホンモロコなれずし ・鶏肉ジャーキー?? □鶏スープ コラーゲンの膜がすごい！ □ お造り盛り合わせ ・もも・ささみ・むね □手羽先 皮パリパリ！ □串 ・ねぎま・肝 □すき焼 鶏肉は近江軍鶏のオスメス 食べ比べ。 松茸は自分たちの手で裂きます。 □松茸ごはん コラーゲンスープで炊いてるそうでお米がつやつや！ □デザート ・ピスタチオアイスクリーム #鶏肉 #地鶏

ちょっと北の大地に行ってきます➃　 とある日の北の大地の朝ごはんはお宿近くのおにぎり屋さんへ。テイクアウトするつもりでしたがテイクアウトコーナーは行列、比較的空いていたイートインでいただきます。メニューは豊富、北の大地らしい具材をチョイスします。 親子いくら450円と山わさび納豆360円と岩海苔味噌汁280円、計1,090円の朝ごはんです。親子いくら、いいお味です。大ぶりの鮭の切り身が入ってました。山わさび納豆、いいお味です。なぜか北の大地といえば山わさび。ピリッとしたアクセントがいいですね。味は塩と醤油が選べましたが塩がオススメかも。朝から北の大地の恵みをいただきました。 #北の大地　#札幌　#おにぎり屋さん　#人気店　#鮭　#いくら　#山わさび　#朝ごはん

【10年連続ミシュラン星獲得！おしゃれ日本料理店♡】 【東京 : 広尾駅から徒歩11分】 ずっと行きたかったミシュラン星付きの日本料理店♡ 言わずもがな、料理はどれも丁寧な味と盛り付けで心が躍ります。 お店の雰囲気も落ち着いており、接客も一流ホテルマンのように丁寧で親切かつ親しみやすい！ なにもかもがドツボのお店でした♡ メニュー表は謎解き要素があってユーモアがあり、 話のネタになるので楽しかったです！ 店員さんにヒントを聞きながら、正解の料理が運ばれてくるのを待ちました！笑 会食やデート、記念日などなど 幅広く利用できてかつトータルの満足度が高いお店！ ここはまた来たい〜！！ お勧めのお店です♡

【伊豆の旬の魚コース】 半個室で夜は2回め。どの料理もしっかり美味しいです。落ち着いて大切な話が出来ました。銀鱈の西京漬のボリュームが凄くて驚きました。こちらは鯖塩が一番ですね。 #伊豆　 #丸の内

皆様、新年あけましておめでとうございます(＾︶＾) いやいや『今更～？』みたいな感じは置いといて(笑) 年末年始の激務と急性胃腸炎を乗り越え(￣▽￣;)やっと今年のスタートです♪ さて………今年一発目は、連れちゃんと共に『鎌倉 鶴岡八幡宮』に初詣♥ まぁ近くでも良かったのですが、天気も良いしドライブがてらって事でᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ 実は『鎌倉』初上陸でwww小町通りとかTVでしか見た事の無い2人(笑) キョロキョロと挙動不審な状態に………(＿´Д｀) ｱｲｰﾝ♡♡*｡ﾟ んで『腹減った』と連れちゃん(꒪˙꒳˙꒪)ｳﾝ 小町通り近辺で何件か当たりはつけていたのですが……『なんか違う』と(笑) じゃ～移動するか！って事で『江ノ島』方面に♪ すると…………『前にこの辺りで魚の美味しい店あったと思う♪』と連れちゃんが(ﾉ*ˇ∀ˇ)ﾉおぉ♪ 『しらす＆腰越の地魚料理 しらすや』さん(｀・∀・)ﾉｲｪ-ｲ！ お昼時でしたが、スムーズに入れました♪ カフェ風のオシャレなお店( ˶°⌓°˶)女子率高し……。 苦手な『映系』か？と思いつつ、注文を………。 『地魚の刺身5点盛り定食』 『かまの塩焼き定食』 共に『あら汁』に変更でお願いしますꉂꉂ(¯ᗜ¯艸) 看板料理の『生しらす』は禁漁中、今回は無しって事で(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ まぁ………今年一発目が『映系』か……連れちゃんの選んだお店だから仕方ないか………とか思いながら待っていると………。 『お待たせしました♪』 ………………全然『映系』じゃねぇ(笑)むしろ『ガッツリ系』www 地魚には『アジ』『太刀魚』『ヤリイカ』『ホウボウ』『キンメ』が肉厚で♥ 『あら汁』もデカイ♪ 小鉢には『釜揚げしらす』『野菜の煮物』に細かく刻んだ『お新香』 連れちゃんの『かま塩焼き』は2種類の『かま』(๑°o°๑) 『黒鯛』と『イナダ』 お店の見た目と真逆の『ガッツリ系漁師飯』♥最高のスタートでした♪ 『しらす漁』が解禁になったら、また来てみたいですね(❁ ´ ▽ ` ❁) 『しらす＆腰越の地魚料理 しらすや』さん！ ごちそうさまでした♥ •*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ• さて！今年も始まりました(笑) 『ニャンとダーの食べ物語』 ～孤独じゃないグルメ～season３ ……………………………やります(⸝⸝⸝⸝∀照⸝⸝⸝⸝) season３では、1話毎に物語の目線を変えていこうと思っています(*^^*) 果たして、テレ東さんからのオファーは来るのか？ もしかして漫画化の話なんて来るのか？ また年末までのお付き合い、よろしくお願いいたしますm(_ _)m O.ゆうすけ 『しらす＆腰越の地魚料理 しらすや』 訪問日1月9日 到着時間12時10分頃 駐車場＆店内 余裕有り 退店時間13時頃 駐車場＆店内 余裕有り #見た目に反した『ガッツリ系』♪ #～孤独じゃないグルメ～season３始まるよ(笑) #皆様、今年もよろしくお願いします♥

【金沢おでんの銘店でビールと一緒におでんを】 金沢1泊旅行　⑧ 金沢2日目のランチは近江町市場で仲間と一緒に海鮮丼を食べたけど、せっかく金沢に来たのだから美味しい金沢おでんが食べたい。 仲間を誘うも、みんなお土産を買いたいのでパスだと言うので1人別行動でおでん屋さんまで徒歩移動。 12:21 近江町市場を後にしてようやくお店に到着。 ビールとおでん数品食べれば良いなと思っていたがメニューにお得なヤツを発見！ 平日ランチ限定 おでん定食　　(1000円) 瓶ビール　ハートランド　(650円) おでん定食 　おまかせおでん4種 　ご飯　(茶飯or白飯) 茶飯の凄く少なめ 　お味噌汁 　漬物 　小鉢 とりあえずビールを ぐびぐびプハァー 一生懸命歩いてきた身体に沁み渡ります… 直ぐにおでん定食も着膳。 おでん 大根、車麩、玉子、赤巻、かにしんじょう 嬉しい5種類も 単品で注文したら1270円分とメチャお得 いただきまーす♪ 先ずはおでんの大根から… パクッと… 大根の芯の部分までお出汁がシミシミ コレ無限に食べられる 赤巻 少し弾力のあるかまぼこですね。 赤い部分はパプリカ色素だって… 玉子 とろ〜りを少し期待してOTR パッカーン… しっかりとした黄身でとろ〜りならず かにしんじょう この白くて細長いのはなんだ？ メニュー表を見ると ［かにしんじょう］ しかも単品で390円もする高額品も入ってたぁ ふわふわ食感の美味しいヤツ 車麩 私の中で金沢おでんって言えば ［車麩］ お出汁がジュワァーとしみ込んで メチャクチャうまい コレはもちろんOTR 車麩丼でいただきましたぁ お味噌汁 わかめ、板麩、長ねぎの具材 昆布と鰹のお出汁かな？ このお味噌汁も美味いネ 〆に茶飯におでんの出汁をかけて 食べようと思ったけど腹パンでギブアップ 茶飯少し残しちゃいました(ゴメンなさい) ふぅ〜 食べた食べた… 大満足の第2ランチでしたぁ〜 カロリーを消費させる為に金沢駅まで歩いて行こう！ ご馳走さまでした。 (訪店日　2024,05,22) #ランチ #第2ランチ #和食 #金沢おでん #老舗おでん屋 #瓶ビール #おでん定食 #お味噌汁が旨い #お一人様OK #カウンター #金沢グルメ #金沢ランチ #石川県グルメ #石川県ランチ

箱根日帰りショートトリップ、12軒目。 箱根の清らかな水と良質な豆乳で作られた湯葉を使った、湯葉丼！ 無事に海賊船にも乗れ、箱根神社にもお参りしたので、箱根散策のスタート地点である箱根湯本に戻って来ました。 これまでも散々つまみ食いして来ましたが、ここでいよいよ夕食です(^^) 何か箱根っぽいもの、珍しいものを…と探して見つけたのが、こちらの湯葉丼。 これは良さそう！ 賑やかな商店街から一本入った、静かな裏通りに佇む、昔の旅館のような趣きある建物。 と思ったら、入口入ったところに飾られていた看板などを見ると、本当に旅館だったようです。 昭和30年代の木造建築の旅館で、大宴会場だったところをお店にリフォームしたとのこと。 大きな暖簾を潜った中は、板張りの広い部屋。 面白い形をした天井の梁は、当時のままだそうです。 メニューは、ほぼ湯葉丼一択。 湯葉刺しなども付けられますが、単品にしました。 お値段、1200円。 8分ほどで着膳！ グツグツと煮立った鍋に湯葉、そして小さめの丼に入ったご飯。 バラバラなので湯葉丼ではないじゃんと思ったら、湯葉を掬ってご飯にかけてくださいとのこと。 なるほど、セルフで作る湯葉丼ね。 カツの無いカツ丼の頭みたいな感じで、掬うと湯葉というか玉子のような。 でもこれが、醤油っぽい優しい味の付いた出汁で、美味しい！ 具材は、三つ葉とシイタケ。 お上品な味わいで、京都に来ているような気分になります(^^) 全体的に優しい味ですが、佃煮と高菜が付いているので、これが良いアクセントになってくれます。 いや〜、珍しいものが食べられた！ 何か達成感を感じることのできる湯葉丼でした(^^) 箱根日帰りショートトリップ １軒目：駅弁屋頂（新宿）　　　深川めし、復刻鳥めし（駅弁）、缶角ハイ ２軒目：菊川商店（箱根湯本）　箱根まんじゅう ３軒目：菜の花（箱根湯本）　　ご黒うさん（饅頭） ４軒目：籠清 みつき店（箱根湯本）　　いわし棒、明太マヨ棒（揚げかまぼこ） ５軒目：ちもと 駅前通り店（箱根湯本）　　湯もち ６軒目：藤屋（箱根湯本）　　　曽我の曙（梅干し） ７軒目：cu-mo（早雲山）　　　 くもぱん ８軒目：くろたまご館（大涌谷） 黒たまご ９軒目：極楽茶屋（大涌谷） 黒もんじゃまん 10軒目：ゆ〜らんど（大涌谷） たまごソフトクリーム 11軒目：箱根海賊船（芦ノ湖） 小田原レモンチューハイ 12軒目：直吉（箱根湯本） 湯葉丼 #湯葉丼

本日小倉に帰ってきました♫ いつぶりか分からんですが、大雨のお盆(^^;; 駅近のシンシン行ったら相変わらずの激混みにて、ふじしまにしました(≧∀≦) 天ぷらはまぁ美味いですが、この白味噌？の味噌汁飲むと帰ってきたなぁ〜って気がします♪ 約1週間楽しみたいと思います☆ ごちそう様です（^人^）

久しぶりの〜ま〜きの！ 今回の活穴子も最高でした。 捌きたて新鮮ピクピク。 炭火で焼いていただきまーす。 Mになってくるので菜箸で押さえるのがポイント。 焼きたての香ばしい穴子は、そのままからの山葵、醤油、山椒など、味変しつつ楽しみました。 ここのコースはコスパ最高で満足度高すぎです。 穴子以外のお料理も全部美味しい。 〆のもずく雑炊写真忘れました。 #予約必須 #1ヶ月以上予約待ち #名物メニューはこれ #これは絶対食べてほしい #新鮮なお造り #鮮度が自慢 #焼きたてホカホカ #コスパ最高 #リーズナブルな価格設定 #リピート決定

ミシュランビズグルマン選出のおでん屋さん。 カウンターとテーブル、奥に小上がりのある清潔感のある店内。 先ずはコースの料理とおでんを楽しんだ後に、好きなものを追加するスタイル。 お店に入るとカウンターには誰も座っていなかったが、そちらではなく奥の2人がけテーブルに案内される。 一番奥の小上がりのすぐ近く。 なんか奥に詰め込まれている感じ。 《おでんセット 2,728円(税込)》 おでんは種によって出汁を変えているとの事。 ▪️前菜 ・モロヘイヤのおひたし ・生湯葉 ・浅利の佃煮 ▪️お造り ・宮城県産 鮪(赤身、中トロ) ・たこ ・甘エビ ・鮑 ・鯛 見た目から分かる中トロの濃厚な旨味と甘味。 柔らかく煮込まれた鮑。 早速お酒が進む。 ▪️おでん① ・三陸わかめ ・はんぺん ・さつま揚 透き通るような出汁の味わい。 ▪️おでん② ・大根 ・こんにゃく ・ちくわ おでんの大根はあまり好きではないけど、優しい出汁の風味が良くてこれは良いかも。 ▪️おでん③ ・あつあげ ・えのき あまり印象に残らなかったかな。 ▪️おでん④ ・さがみっこ半熟玉子 黄身までしっかりと味が染みている。 《コース外》 ▪️おでん追加 ・つみれ 200円 ・きんちゃく 300円 ・たまねぎ天 150円 おでん種で一番好きなもち巾着。 和辛子をたっぷりと付けて。 柔らかなお餅を出汁が染みこんだお揚げが包み込む。 〇エビス生 605円 〇東洋美人 純米吟醸 大辛口 825円 〇山形正宗 辛口純米 825円 〇芋焼酎 純黒 550円 食事として行くと物足りないかもしれないけど、飲みながらつまむにはちょうど良い感じ。 こだわりの出汁は美味しくて全て飲みほした。 カウンターに座ってお酒を飲みつつ食べていたら、もっと印象が違っただろうな。

今日はこちらへ 元祖キチン南蛮の発祥とされる 直ちゃん 今日は並ばずにはいれました。 相変わらずの美味しさ タルタルソースがないのが、直ちゃん。 とても美味しく頂きました！ #直ちゃん #元祖キチン南蛮の発祥の店 #タルタルソースはない

濃厚な胡麻ダレに浸かった 鯛の旨み それだけで食べても 白飯に乗っけても お茶漬けにしても 旨みがすごい 相乗効果ですね これはついつい おかわりを ご飯を食べ過ぎてしまいます！ 汐留に近く 落ち着きエリア 店内も落ち着いていて これはまた食べにきたくなる 味ですね デザートの羊羹も 美味でした！

㊗️Retty全力2200投稿！！美味しい一杯を求めて日々食べ歩記。 【オススメニュー：親子丼・きつねうどん】Rettyうどん好き人気店★★ 浪速の味、大阪うどんを代表する約180年余の歴史ある老舗店。 《「うどんと言えば道頓堀今井」のルーツは？》 2013年7月からRettyに全力投稿しているものの、なぜか大阪うどんを代表する『道頓堀 今井本店』は未投稿。2200投稿目にしてやっと！！うどんのTOP USERとしてお届けいたします。 『道頓堀 今井』と言えばなんといっても「だし」。尻岸内（しりきしない）などを中心とした北海道道南産の天然真昆布をふんだんに使用し、九州産のさば節とうるめ節から上品な薄味に仕上げた自慢のだしは「今井流」と称し、大阪人をはじめ日本人なら誰もがホッとするような身体中に沁みわたる味わいとして知られています。 本店は、インバウンドで賑わう道頓堀にあって品格がある外観、落ち着いた佇まいが特徴で、入り口にある「宵待柳(よいまちやなぎ)」という愛称で親しまれている柳は、道頓堀の象徴としても有名ですが、創業当時に初代店主が植えてからこのように名付けたられたもので、70有余年、お店と共に道頓堀界隈を見守り続けています。 その『道頓堀 今井 本店』は、実に180年余の歴史を誇り、江戸時代には芝居小屋を営み、昭和21（1946）年創業の前身は、バイオリンなどを販売する洋楽器店だったそうです。 大正時代に始めた洋楽器店は、1945（昭和20）年に起きた大阪大空襲で全焼。戦争で食べるものも十分になく、ひどい飢餓を体験した初代は、疎開先から道頓堀に戻った年に飲食店として『御蕎麦処 今井』を現在の場所でお店を再興させます。うどんについてはまったく知識や経験がなかったものの、初代の奥さんのマチ子さんが料理上手だったことから、まずだしにこだわり、試行錯誤を重ね、芝居街として復興を果たしつつあった道頓堀に集まる舌の肥えたお客さんたちからアドバイスをもらいながら味を磨き、現在の3代目店主である今井徹さんに受け継がれました。 《守り続けられる「今井流」のだし》 「今井流」は、うどんだし以外にも「ざるうどん」「丼」「吸い物」「赤だし」「おでん」など、料理に合わせた9種類の「だしレシピ」が存在し、そのすべての原型はマチ子さんが作ったもので、現在まで「マチ子マジック」として受け継がれているそうです。 看板メニューの「きつねうどん」は、多い日には1日600食も注文が入るという、旨みたっぷりのだしと、もちもちのうどん、ほどよい甘さのお揚げさんと、不動の人気ぶりの秘訣は「だしは鮮度が命」というこだわり。作り置きは一切せず、多いときには1日30回も八升釜で炊きあげることで、上品で奥深い味わいの「今井のだし」は、ほっこり、はんなりしていただける、いつも変わらぬ味として万人に愛されています。 お店は、1階がテーブル席、2階から4階は完全個室のテーブル席と掘りごたつのお座敷があり、合計130以上の席数があります。 《オススメニュー》もう一つの看板メニュー ・親子丼：1,500円 ・小きつねうどん：230円 うどんにのだしより少し濃い目に引き、薄口と濃口醤油の調合に愛知県産の本みりんと砂糖でつくった「親子丼」は、もう一つの看板メニュー。 上質な若鳥のモモ肉と、玉子2個分の白身、1個分の黄身でふんわり仕上げ、残りの黄身を最後にのせたもので、斜め切りした九条ネギがシャキッとした食感としていいアクセントになっています。そのまま食べる際、玉子かけご飯風に、ズズーっと掻き込んで食べるのもオススメです。 ふわとろの玉子と上品なだしの味わいは、これまで食べた親子丼の味わいとは違う別格な味わい。これぞ口福の親子丼と言える美味しさでした。 小きつねうどんも、だしとうどんとお揚げさんの三位一体となった美味な味わい。九条ネギも刻んであって「小きつねうどん」でも看板メニューの醍醐味が味わえます。 やはり、万人に愛されるうどんというのは、老舗という伝統の味と不断の努力の継続の賜物と、あらためて歴史ある名店の実力というものを感じ入りました。 #Retty全力2200投稿 #Rettyうどん好き人気店★★ #大阪うどんを代表する約180年余の歴史ある老舗店 #定番のきつねうどん #今井流 #だしが自慢 #上品な薄味に仕上げた自慢のだし #身体中に沁みわたる味わい #宵待柳 #マチ子マジック #親子丼 #口福の親子丼 #道頓堀名物 #ミナミの人気店 #大阪うどん

極上黒毛和牛ひつまぶし御膳 六本木駅から徒歩5分ほどの路地裏にある日本料理屋。 以前はランチのこの御膳（限定20食）を求めて行列を作っていたらしいが、今はネット予約のみなので行列はなし。 席について待つこと10分ほどで配膳。 メインの牛肉に加え、小鉢3つ（ひじき、ほうれん草とキノコの和物、胡麻豆腐）とサラダ、漬け物と見た目も鮮やか。 まずは牛肉をそのまま。噛んだ瞬間に美味しい牛肉の香りが鼻に抜ける。そのままタレのかかったご飯を食べる。 次に薬味のわさびを乗せて、ご飯を巻いて食べると、わさびの辛さは消えて爽やかな香りだけが残り、あとから甘さがやってくる。 そこで気づくのが、ご飯の中にもなんかいる！ ああ…ステキ。 最後は出汁茶漬けにしていただく。 ここでお櫃でのご飯のおかわりも出来るので肉を1.2枚残しておくと良い。 食べ終わると「お時間があるならアイスをサービスします」ということで、栗のアイスをいただいた。 六本木のど真ん中なのにあんな静かな空間で美味しいランチはたまらない。

【貝料理と日本酒の店 杉むら】◯新政No.6 X-type、◯新政亜麻猫、◯天然ぶり刺身、◯もうか鮫心臓、◯奥、◯本かわはぎ薄造り、◯あべ（僕たちの酒）、◯赤貝・蛤刺身、◯黒龍吟風、◯エイヒレ、◯日本の翼、まるではす蒸し（れんこん）、◯醸し人九平次別誂、◯燻製などをいただきました‼️

【上品な甘さと酒粕の香りのぎんだら粕漬がウマイ】 いただきもの。 お世話になっている方から 嬉しい魚久さんの京粕漬け。 京粕漬　ぎんだら 京粕漬　まついか 晩酌時に 弱火でじっくり丁寧に焼いてもらい 大好きなビールのお供としていただきました。 京粕漬　ぎんだら ふっくらふわふわの身 上品な甘さと酒粕の香り やはり魚久さんのぎんだら粕漬けは最高に美味しいネ 京粕漬　まついか 丁寧に焼き上げたあとに 薄切りにしていただきます。 柔らかな［まついか］ウマイ 日本酒に合わせたかったけどこの日は冷蔵庫に在庫切れ… 美味しかったなぁ〜 ◯◯さん、ありがとうございました。 ご馳走さまでした。 #いただきもの #京粕漬 #ぎんだら #まついか #じっくり丁寧に焼いて #ビールのお供 #自宅めし #テイクアウト #日本橋人形町グルメ #中央区グルメ