期待を裏切らないしっかりしたものが出てきます…食材も各地からの逸品揃い…酒が進みます。この日は7杯は飲んでます（笑）恒例の飲食の研鑽飲み食べ歩き➡頂喜喰呑(いただきぐみ)の例会

地元に詳しい友人の案内で、伺いました。 カウンターには常連さんが、徐々に集まってきました。 注文は、とりあえずのおすすめ肴から。 厚焼き卵にホタルイカ、イワシとひじきの煮物、菜の花のおひたし♪ 日本酒は、お店のお勧めを、勧められるままに☆ 常連さんとも話が弾みます。 こういうの良いなー #旅行にて #夜に来たい

金谷土人形に興味があり、こちらのお店にお邪魔しました。 こちらの奥様が、金谷土人形を作られているそうなのです。 落ち着いた雰囲気の素敵なお店です。 せっかくなので、ここのお店の名物という「金谷宿名物、菜飯田楽」を注文。 郷土料理ですね。素朴ですが、いいですね。 同じ静岡県でも全然知らず、その歴史などを読みながら、美味しくいただきました。 ランチの時間帯、お客様が大勢で、金谷土人形のことを伺うタイミングがなく、 お会計の際に、その話をすると、ご主人様が丁寧に対応してくださいました。 お店では購入できませんでしたが、写真を見せてくださり、 気に入った「招き猫」を注文して帰りました。 私の宝物の一つです。

5月半ばの平日。12時30過ぎごろ入店。 清河寺温泉から車で5分も走れば 着きます。 席はたまたま2名席が空いていたので すぐに座れました。 近くの？主婦の方々が3組程居て お話に夢中。 そんな中 野郎1人の入店は勇気が要りました 苦笑 メニューは日替わり3種類のみのようです。 鮭のタルタルソースオーブン焼き？ をオーダー。 確か950円だったと思います。 10分程度待って提供。 えと、大盛りにしてないんですが 日本昔話風に茶碗にモリモリ… 苦笑 雑穀米のようです。 残すのも失礼なので何とか完食しました。 鮭は小振りでしたが その代わりに一緒に野菜も入っていて 不満はありません。 味は普通に美味しいです。 全般的に薄味のように感じましたが 健康的なご飯といった感じです。 適時お冷を注いでくださる気遣いは 有難いですね。 ご馳走さまでした。 #さいたま市 #ランチ

久しぶりに行きました。会社のお客様の接待です。相変わらず素晴らしいおもてなし。 素材を素晴らしく、絶品です。

平塚の樹勢さんにて　コース料理をいただきました。先付け、お造り、焼魚、白子と牡蠣のポン酢、蟹グラタン、河豚の唐揚、和牛ステーキ、出汁茶漬けです。前回もそうでしたが、今回も焼魚が絶品でした。粕漬けでしょうか、本当に美味しかったです。その他のお料理も全部安定の美味しさでした。静かに落ち着いていただけて最高でした。ごちそうさまでした。

大垣の昭和音楽村に寄ってから、ランチを探していてヒットしました。農業公園のレストランということで、お野菜いっぱいかなと期待が膨らみます。広い敷地を入っていくと、割とこじんまりしたレストランが。 入り口で代金、1210円を支払い、トレーとお皿を受け取ります。地元の雰囲気満載なお客様ばかり。アットホームな感じです。 まず目に入ったのが焼きたてのピザ。とっても美味しそう。「今日は、蕪が美味しいよ」と声がかかる。ブッフェというと揚げ物が多いけど、ここの揚げ物は野菜の天ぷらなので、いっぱい取る。 ここぞとばかり、野菜をいっぱい食べてきました。また、春ごろに梅を見に来たいなぁ。クラフトビール飲みたかったなぁ。ピザ、美味しかった❤️

熊本の菊池の「山ごぼう」に行って来ました。ここは地産地消を20年前から行い、野菜だけを提供する姿勢をかたくなに守ってきた知る人ぞ知る名店です。 同じ味は一つとして無く、素材や彩りやおもてなしに徹底したこだわりが伺えます。 食べる人の健康を思い、丁寧に料理し、盛り付け、提供する。 ブランディングとは、こういった思いや行為をカタチにしたものだとつくづく思います。 #ブランディング#独立起業

日本料理 丸治にて 松茸ランチ2.200円頂きました リーズナブルな金額で頂いたランチはお刺身や小鉢など結構な品数です またお吸い物を＋540円で松茸の土瓶蒸しに変更できます。 接待やお祝いでの利用される静かな個室のあるお店です❗️

パンチの効いた女将さんが切り盛りしています。 おでんもうまいが魚や肉もうまい。お値段はちとお高めですが、満足度も高いです。 #金沢おでん #魚が美味しい #色々食べられる

お店訪問は8年ぶり、ランチは初めて行きました。 今日は夏休み2日目。 用事を済ませ、12時過ぎにお店を訪問。 カウンターは満席で、畳コーナーに座ってメニューを見たら、煮魚・焼魚とかなりの種類！ 煮魚定食でタチウオにしてもらいました。 お刺身も食べたかったので、真イワシの刺身も追加注文。 タチウオは、柔らかくて味がよく付いていて美味しかったです。 味噌汁もアラが良い出汁を出していました。 真イワシの刺身。ワサビと生姜の薬味とネギかよく合いました。 #刺身の種類豊富 #魚づくし #煮魚、焼魚の種類豊富

【筑紫亭】明治34年創業！中津の歩んだ歴史を未来に伝承する価値ある料亭へ。 本日訪問したのは筑紫亭。 筑紫亭は、大分県中津市に位置する料亭です。筑紫亭は創業明治34年と、古くから中津の歴史と共に長く歩んできた名店です。 街中を歩くと、歴史の趣を感じる中津。その中津は旧中津県として、「西の博多か、東の中津」とも言われ、当時は今の5倍の人口40万人を誇り、九州のへそと言われてきました。そんな明治に大きく発展した中津の料亭で戦後解体されずに残ったのは筑紫亭ただ一軒。 その基調な歴史を持つ料亭は、2003年に国登録文化財に指定されました。 店舗に到着すると、外観から非常に趣ある空間が広がります。店内も非常に広く、吹きガラスの窓や凝った欄間など創建当時の趣そのまま残しているそう。 天皇も来訪する程の歴史を誇る中津の文化を、集積した筑紫亭で今回はランチを頂くことに。 筑紫亭は、鱧料理でも有名ですが、その歴史から京都との繋がりが古くから深いようで、食材は大分と京都の食材を中心に構成されています。 席に通して頂くと、煎茶が到着し、目の前の庭園の景色を眺めながらにコースがスタート 柚子釜 鱈の白子　雲丹 　鱈の風味がしっかりでていて、雲丹の風味ととてもよく合う。柚子の風味も香り全体的に美味しい 花山葵と子持ち昆布 　花山葵と大根の風味が豊かで美味しい 大黒しめじ　金柑　合鴨ロース　万願寺唐辛子 　どれも九州の歴史らしい甘めの味付けながら、素材の良さがしっかり出ている。しめじ、金柑、合鴨、万願寺とすべて素材自体がとても美味しい。 蕪のすりながし 　自家製からすみ　お餅　素揚げしたさといもと筍 　蕪の辛さもしっかり感じる汁物の美味しさ。お餅はからすみと相性が抜群。筍はあっさりしながら旨味がとてもよく出ており、里芋はとてもなめらか。 刺身　ひらめ　からすみ 　天然ひらめにからすみを巻いた一品はとても豪華ですね。大きなからすみがベースに立ちながら、ひらめの食感も躍動する。組み合わせ的にはからすみが強く出るものの調和感があり素晴らしい。というよりからすみが非常に美味しい。 鱧のしゃぶしゃぶ 　大分と言えば鱧ですね。しゃぶしゃぶして頂く鱧は少ししっかり目に湯がくと柔らかくなり食べやすく美味しい。ポン酢は少し効きが強い感じがあります。 このあと残ったしゃぶしゃぶの出汁にポン酢をかけて頂きますが、ポン酢の柑橘がちょっと主張してしまい鱧の出汁の良さが消えていますね。もっともっとシンプルで良いです。 牡蠣のご飯 　しめじと紅くるり 　牡蠣はふっくらとしていてシンプルな出汁のご飯とよく合います。紅くるりは食感がとても良い 自家製いくら醤油漬け 　プチッと弾ける凄い弾力感 みかんのコンポート 　ザクロ　ドラゴンフルーツ 　各素材ともに美味しい 黒豆きんとん　紫芋 　黒豆はとても滑らかで紫芋の食感と非常に良く相まっており素晴らしい美味しさ 巻蒸　けんちん 　江戸時代に薬膳として献上していたものを砂糖を練り込んで和菓子にした中津の伝統菓子。黒糖の風味をしっかり感じる一品です。きくらげと豆が入っている。 以上でオーダーが終了。ご年配なのか、女将の話がこちらから遮らないと絶対に終わらない程で正直疲れはしましたが、コース自体は安定的に美味しく頂くことが出来ました。鱧やけんちんと言った地元ならではの味も楽しむことが出来、歴史高さを考えても大分に訪れて外す訳にはいかないお店ですね。 歴史が好きな方でもそうでない方でも、中津は感じるものが多いはずです。是非訪れてみてください。 __________________________________ 【旅行が100倍楽しめる】旅行で絶対に訪れるべき最高の食体験が出来る全国各地のレストラン https://eatery-japan.com/eateries/2181/reviews/5649 __________________________________ #eatery_japan #eaterist_kenta #アドレスホッパー #グルメ旅行 #グルメ旅 #食べログ高評価 #グルメ好きな人と繋がりたい #飯テロ #グルメ #グルメ巡り #グルメ部 #食べログ3点5以上 #食べ歩き #eatery #eaterist #foodstagram #グルメな人と繋がりたい #美味しいご飯 #食べロガー #食べるの好きな人と繋がりたい #筑紫亭 #料亭 #eatery_washoku #eatery_oita @eatery_japan #大分旅行 #大分グルメ #中津グルメ

今日は仕事で車移動。 お昼に車もおける和食さとさんに。25年ぶりの再来。台湾そばをオーダーしました。美味しい！最後に一口サイズのご飯を混ぜます。最後まで美味しく食べられます。 魚粉がお好きな人には良いかも。 ちなみに台湾そばのそばはうどんです。

女将さんが20代の頃から初めて50年近く経つそうです。お通し美味しいです。刺身の盛り合わせ、アボガド味噌焼き、めいたかれい唐揚げ、納豆チーズ焼きをいただきました。

ワンコも一緒に入れるお店。 すべてが本当に美味しかったです。 焼き蕪は香ばしい焼き味噌の中からエビと鯛が。器ごと完食しました☺️お寿司もすべて違う醤油で味付けられて、一つ一つワクワクしながら口に運びました。デザートのイチゴもあんこは甘さ控えめでイチゴの甘みを邪魔しないちょうど良いバランス。お腹いっぱいでも食べれるように味付けされてるんだなと感じました。 どの品も板前さんのこだわりが伝わり感動です。味付けに、食感に、香りに、とても楽しめました。

雰囲気、お料理一回行ってお気に入り✨ ホッキ貝の炊き込みご飯も美味しかった✨ 写真はホッケの刺身だったような。地のもの美味しくいただけます☆

西大井にある"竜也"さん。 メイン通りから少し入った路地にあります。 道路脇の看板"竜也"がないと分かりません。 隠れ家的なお店です。 初めてですが、いい店は鼻が効きます。 値段は別として、「美味しい料理を出す店」と思い来店しました。 先客は、２名、空いてますね。^^; ちょっと不安になりました。 高そうなお通しが来てビックリ！ 簀巻きに巻かれてる。。これは。。 ウズラの卵、カニカマ、河豚皮ポン酢。 河豚皮ポン酢見て、高そうと思いました。^^; じゃがバター、日本酒を注文。 マグロ赤身、日本酒、日本酒、おにぎりを注文。 初めてですが、料理が美味しいです。 食べたい料理が沢山ありますが、また次回にします。 日本酒は3種類ですが、焼酎は無限にあります。 焼酎好きには、たまらないかも。。 お会計をして計算すると、お通しは300円になりました。 こんなに安くていいのか？^^; 帰り際、20年目とマスターに聞きました。 長く続いている、いいお店ですね！ ご馳走さまでした。 ・お通し　　　　　　　300円 ・生ビール　　　　　　600円 ・じゃがバター 600円 ・南部美人(純米) 700円 ・マグロ赤身　　　　　900円 ・乾坤一(純米辛口) 700円 ・水神(純米大辛口) 700円 ・おにぎり(梅、昆布) 500円 #和趣季楽　竜也 #西大井駅

西天満の『天ぷらこまつ』でランチ。 幕の内弁当は750円で充実の内容でした。 ちなみに天丼は550円。 この老舗感でこの設定、なんかすごい。 詳細はブログでどうぞ▽ http://bit.ly/39lLGuE (大阪･奈良グルメのブログ「ミシュランごっこ。」)

先日ランチで西区に行ったおり、友人のお勧めで梅の花西の丘店に行ってきました。 私はチェーン店はあまり投稿しないのですが、お庭と佇まいが良かったので投稿しました。 4人での昼食会ちょっと贅沢のランチ秋美人セット¥3,800松茸の炊き込みご飯や蒸し豆腐など上品な味の和食でした。 個室を予約してもらって贅沢なランチでした。そして友人の奢りでした。有難う御座います。 ご馳走さまでした！ #松茸の炊き込みご飯