仙台市青葉区二日町にある和菜しば田さんに来ました〜。今回は親方おまかせの日替りランチ（1,320円税込）を注文です。ご褒美ランチ♪ メインとなっているカラスガレイの照り焼きは脂ノリノリ（笑）炭火でしっかり焼かれています。鶏の香り揚げはサクッとしたひと品でクセになりますね。品数多い小鉢、土鍋で炊き上げたご飯と出汁が効いたお味噌汁とおいしくいただきました。次は夜にも来たいですね！ごちそうさまでした〜。（≧∇≦） #しば田 #日替りランチ #創作和食 #カラスガレイ #小鉢 #ランチ #リピート決定 #仙台

親分？に誘われて子分２名計３名で２階で会食。 写真撮るの忘れた。 もろ昭和な空間に美味しい食事。 初見で入るのためらってたお店。 最高でした(笑)

仙台国分町居酒屋の名門へ。鰭酒にばくれんなど銘酒と魅惑のアテで楽しむ。赤ナマコ、たらきく、あん肝、イカブリ刺し、たらきく焼など感動だ。〆にカキ酢、ポン酢が誠にまろやか、惚れました。

【仙台市】一番町壱弐参横丁内にあるおでん屋さん。この寒い時期はどうしてもおでんが食べたくなる、横丁内でおでんの看板を見つけ即入店し、カウンターの内側にしっかりとおでんが見渡せる状態になってました。おでんを定番なものを中心にビールとともにオーダー。ロールキャベツ・大根・厚揚げ・そして豆腐にはちょっとした辛味のものがかかってましてお酒に合う感じとなってます。大根は厚みがあってあっさり味、ロールキャベツが身がずっしりで全てが美味かったですね、なんとなく心も身体も暖まりました（汗）。お通しはマグロに山芋をかけたものでこれも美味く、メニューとしては、おでんの他に焼き魚・刺身・サラダ・野菜サラダもあります。カウンターのみの小さなお店で年配の女性が1人でやっているようです。

行きつけの おでんたかさご さんへ、久々の訪問でしたが、落ち着きます。まずはおでん(長もやしと卵とソーセージ),お酒は乾坤一(辛口)。寒い夜にダシがしみたもやしと卵は純米酒に良く合います。ご馳走さまでした。 #ダシの効いたおでん #地元の純米酒

京都の夏の風物詩、鱧を食べに三栄さんへ。 河原町の大通りからちょっと細い路地に入った場所に店はあります。 昭和九年創業の老舗。 80有余年、三代に渡り『確かな味覚と技術の継承』を続けて来た「本物の京都の味」を頂けるお店で何度か利用させていただいてます。 この時頼んだのは1番高い鱧づくしコース。 ［コース内容］ ☆汲上げ湯葉梅酢 ・骨せんべい ☆鱧落とし 梅肉ソース ☆鱧胡酢の物 ・京野菜焚合せ ☆鱧焼き霜 ポン酢 ・鱧みじん粉揚げ ☆鱧しゃぶ大鍋 ・鱧寿司 ・特製デザート 自分の好きなペースで食べたいからコースってあまりすきじゃないんですけどこちらは店員さんがしっかり見ててくれてて食べてて丁度いいタイミングで次の品を持って来てくれてストレス無く食べれました。 というか鱧ってこんな美味かったのか、 とかなり感動する美味しさ。 特に鱧しゃぶの出汁はかなり好きな味。 そのままでも美味しいし酢橘を絞ると更に美味しくなりずっと飲んでられるくらい美味い。 シメの雑炊は全体的に結構ボリュームあったのでお腹いっぱいでしたがそれでも食べてしまうくらい味もしっかりしてたし美味しかったです。 鱧料理は5月〜10月までですがその時期に京都に行ったなら絶対行きたいお店です。 #京都グルメ #京都鍋 #鍋料理

仙台で接待利用。Retty初投稿のようですが、予約取った方からの話では、人気店で予約できない事も多いそうです。小さいお店ですが、高級海鮮を扱う和食料理店。 胡麻豆腐から始まり、走りの銀杏、椀物としてスッポンと中々のスタート。 その後、怒涛の美味しいお魚が続きます。栗、バイ貝に身がたっぷりの毛蟹という至福の前菜の後に、お刺身の盛り合わせ。秋刀魚のお刺身が実に美味しい。 トドメとなったのが、大きな吉次(キンキ)の煮付け。一匹を４人で取り分けです。脂の乗りが素晴らしく、口の中で旨味と共に脂がトロけます。 そして、焼き物はノド黒(赤ムツ)です。これも大きい。脂の乗ったお魚ですが、先に食べたキンキの脂が強くて、あっさり味に感じる異常事態。 身欠き鰊を使った煮物の後には、これまた美しいイクラのご飯。イクラはほぼ生で、キンキの煮付けの残り汁や山葵醤油を足して頂きます。プツプツしたイクラの食感が残り、そして甘い。 デザートは桃ですね。お腹いっぱいでしたが、美味しいのでなんとか完食。 お魚ずくめの実に贅沢な会食でした。宮城を中心とした日本酒なども豊富で大満足です。お値段も1人当たりで大台超えますが、内容はそれ以上かと思います。

仙台市青葉区落合にある和食処割烹 茶々さんに来ました～。今日は天ぷら御膳（1,350円）を注文です。宿題にしていたお店の1つ、やっとの訪問となりました。店内はカウンター、テーブルと小上がりがあります。20分ほどで着膳、プリップリなエビの天ぷら、この食感は好きだなぁ。お味噌汁もおいしい。次回はサラダうどんも食べてみたいな。ごちそうさまでした～♪ (^_^) #茶々 #天ぷら御膳 #宿題 #エビ #ごちそうさま

#三陸を代表する和食の達人がいるお店 #創業120年の大槌の老舗 そりゃ期待する 遠野市山口のダンノハナから大槌に入ると、事前に伝えた目安の入店時間を15分過ぎて12:45 先客は一組のみ 天ぷらが素晴らしい 白身魚はノドグロ(ゆめかさご)と穴子 さっくり揚げた天ぷらは身がふっくらで、天ぷら油のコクが融け合う 玉ねぎと三つ葉のかき揚げがサクっとして甘い なす、みょうが、大葉・・・うまい そばはコシがある二八そば 大盛分二枚目は、茹でたてを時間差で出す細やかさが嬉しい 天せいろ(海老抜き野菜増・大盛) @1,250＝1,400－200(海老→野菜)＋250(大盛) このクオリティーにこの値段は、都内ではなかなかお目にかかれないレベル 若きご主人の腕・大槌の食材、間違いなし 大槌いやいや、 三陸を代表する名店に納得 ランチは蕎麦と鰻の二択だそうです 以下 遠野物語から(ほぼ)抜粋 山口、飯豊、附馬牛の字荒川東禅寺および火渡、青笹の字中沢ならびに土淵村の字土淵に、ともにダンノハナという地名あり。その近傍にこれと相対して必ず蓮台野という地あり。昔は六十を超えたる老人はすべてこの蓮台野へ追い遣るの習ならいありき。老人はいたずらに死んでしまうこともならぬ故に、日中は里へ下り農作して口を糊ぬらしたり。そのために今も山口土淵辺にては朝に野らに出づるをハカダチといい、夕方野らより帰ることをハカアガリというといえり。 ※ダンノハナは壇の塙なるべし。すなわち丘の上にて塚を築きたる場所ならん。境の神を祭るための塚なりと信ず。蓮台野もこの類なるべきこと『石神問答』中にいえり。 #軽やかでふっくらの白身天ぷら #玉ねぎが甘いかき揚げ #コシがあるうまいそば #三陸を代表する名店 投)接種済み

江刺・蔵のまちモールから一本入った路地からお店に入ると、ひっそりと佇む原敬ゆかりの格調高い料亭です。 その時々の旬の食材を美味しくいただけます。今回はおまかせで懐石のコースをいただきました。また来たいです！

釜石駅前の市場の2階にある和食レストランでランチです。地元の魚が食べたかったのでどんこフライ定食　1400円いただきました。 小骨が一切なく丁寧に下処理された白身魚で揚げたてホクホク。

2回目です。 ここは予約制の割烹ながら、量が多くて美味しいお店。 今回は7人で利用。料理は1人4000円分でお願いしました。飲み物は別料金ですが、そんなに高いわけではありません。 まず部屋に入った瞬間。食べきれないと思いました。おでんの鍋は二つあるし。 どれも美味しい。おでんは今年から初めて出すみたいですが、美味しすぎる。とくに大根は味が染みてて最高でした。 そして途中にイクラごはんとあら汁が運ばれてくるという予想外な展開。 お腹いっぱいなときにさらにくるという。 結局、食べきれなかったのですが、プラ容器をくださって、持ち帰りができたという。 優しいお母さんたちで、接客もいいです。 また行きたいなー

岩手県釜石市に出張し、夜は相手先の方らと老舗料亭で会食。なんでも創業100年を超える料亭で雰囲気が素晴らしいです♪ コースメニューを頼んでいただいたようで、前菜でちょっと前の時期に解禁になった生ウニをいただきました^ - ^ ミョウバンを使用してないのでウニ本来の美味しさが堪能できて感動^_^ お寿司などのウニとはまったく別物でこれは美味い(^｡^)★★★ 女将さんに説明を受けましたが、ウニは崩れやすく鮮度も落ちやすいためミョウバンを使用してウニを綺麗に見せるようにしているようですが、ウニ本来の味への影響は出てしまうので、ミョウバンを使用しない生ウニはウニ本来の味を堪能できるとの事です♪♪♪ シメでいただいた生ウニのせご飯も最高でした(o^^o) また滅多に食べる機会のないホヤも臭みやクセがなくあまりのおいしさに舌鼓を打ちますね^_^ そのほか新鮮なお刺身、ホタテ、上質なお肉のステーキ、天ぷらなどどれを食べても美味しすぎて感動しまくりの幸せ夢空間でしたね^ - ^ 間違いなく今年イチの美味しいお食事、ご馳走様でした^ - ^