ビルに在る食事処です、越後黄金豚を使ったカツ重がたべられます。 カリッと揚げられたトンカツを玉子でとじたタイプのカツ重です。 平日限定で￥５４０で食べられる日替わりランチも有ります、

三条のまちなかをブラブラ歩いていて、たまたま見かけて飛び込んでみました。店主の勧めに従い、1,200円のセットを注文したけど、まぁ写真の通り、驚くほど充実した内容で、とっても得した気分になりました。ゆっくりできる時間があれば、もっと手の込んだ料理も食べてみたいな。

#中越三条の町の風情に溶け込む、何食べても間違いない隠れ家居酒屋 焼きはまぐり 地ものの大ぶりなはまぐり、肉厚だ。この旨味のなんとやさしいことよ、貝わたの磯の風味がたまらない。うまい汁もこぼさず嘗める。 佐渡鰤刺身 かどがピンと立った刺身にきれいなさしが入っている。さくっとした歯応え、噛むほどにそれが甘くクリーミーな旨味に変わってゆき、熱燗で洗い流すと、えもいわれぬ幸福感に満たされる。 自家揚げ油揚げ 注文の都度、揚げ油の鍋を火にかけて豆腐を揚げていく。いわゆる厚揚げだが、揚げたてはかりっと心地よい風味が断然違う。それと豆腐の味が濃い。 コンビニさえ無い無人駅北三条から400mほど歩くと、江戸時代からの繁華街三条の中心部になる。決してきらびやかな街ではないが点在する料理屋の渋い看板が目を引く、その風情がなんとも良い雰囲気である。 ハイボール・熱燗各１ 締めて4,975円 #地の海の幸に丁寧な仕事ぶり

常連さんの集まる地元のお店＼(^o^)／ 長岡泊まりの晩酌探し 長岡駅前の有名店は満席だったので魚と日本酒を求めて探すと郷土料理を食べれそうなお店に初訪問 晩酌セットの立て看板もいい感じ 店内は想像したより広々 手書きのメニューは私好み 着席すると小鉢3品が出てきて これに小鉢もう1品と魚料理にお酒で1500円 なかなか良いではないか 魚料理はお刺身NGだったのでカレイの煮付 小鉢に郷土料理の「えご」があり手作りらしい 海藻を混ぜながら煮詰めるらしく海藻のいい香り 見た目はこんにゃくだが食感は寒天 魚料理も美味しく野菜も無農薬の自家栽培 日本酒はしっかり一合なので安い また行きたいです

たわらや定食⭐︎ ボリュームがあって美味しい(♡ˊ艸ˋ)♬*そしてリーズナブル♪ 娘のバースデーも近く無料の写真とアイスとおもちゃといただいて大喜び(＊´ㅂ`＊)

【繊細な職人技が光る日本料理】 懇意にしてくれている社長の行きつけのお店。毎回長岡に遊びに行くと連れて行ってくれます。一つ一つ挙げるとキリがないのだけど、共通して言えるのは華美な味付けは一切なく、素材の味や食感を、最大限に活かした料理ばかり。新潟の立ち上がりがよくキレのよい日本酒との相性は抜群であっという間に四合瓶が三本空いてしまいました。更に追加で頼んだのは言うまでもありません。 結びには料理長みずからご挨拶に上がってくださり、心身ほっこりお腹ぽっこりの大満足のお料理でした。 ご馳走さまでしたんっ！

久しぶりの長岡飲みです。 何処へ案内してくれるんだろう？ ワクワクしますね。 殿町の小料理屋さんへ案内されました。 入った第一印象は、「安くはねぇ〜な！」でした。 先ずは生ビーで乾杯です。 突き出しは、ニシバイガイ&蟹剥き身。 最初から豪華です。 枝豆、〆鯖、アスパラ、馬刺しとオーダーしました。 メインは、鰻の白焼です。 白焼…生涯で二度目です。 なかなかいけますね (^｡^) でも、やっぱりおらは蒲焼き派だな。 日本酒は、地酒「景虎」を三合頂きました。 最後の〆は、筋子のおにぎりと蜆の味噌汁です。 満足度高いお店ですね。 #鰻 #日本酒 #景虎

初めて来店、ここでこんなに旨い焼鳥が食べれるとは！ 昭和26年からの秘伝タレ！　が効いてますね、 特に　つくね　が美味しかったです。 これで760円！なのも嬉しい テイクアウトもLINEから予約できるもよい。 今度は、落ち着いたら夜にビールのお供に 行きたいですね。

風味爽快ニシテ樽生中ジョッキ、ブリ刺、純米吟醸〆張鶴純、もずく酢、栃尾の油揚げ、朝日山純米吟醸、めざし、おにぎりで4970円。 長岡駅東口側の街中にあるお店です。どこかへビューンというJRのサービスであてどなく長岡に来て、お店選びも適当にしたのですが当たりでした。日本酒の品揃えが良いですし、何より若大将のトークの引き出しがどこまであるのという感じです。地元の名物やイベントの話から、全然関係ない地方の話もよくご存知でした。参考にさせていただき明日以降に行くお店の参考にします。 お刺身は新鮮でしたし、栃尾の油揚げに付いてきた神楽南蛮味噌が合っていました。おにぎりは2個のうちタネは梅干し、鮭、明太子からの選べます。こしいぶきのお米は美味しかったです。良い日本酒も楽しめて、これで5000円に収まるのは今時コスパ抜群でした。

会社の上司と飲み会❗️ 久しぶりの日本料理での宴会でした。 料理は季節感が有って良かったんだけど、コスパはイマイチでした！

地元の方に連れて行って頂きました。 入る前から、料理が美味い小料理店だと伺っておりました。 お通しが出てきた後は、店主にお任せでお願いしました。 お造り、つぶ貝、牛串、土瓶蒸し、焼きおにぎり等。 お造り…全てがパーフェクト。 土瓶蒸し…生涯5回目位？ こいつが最高にうんめかったっす！ 〆の焼きおにぎりチーズ入り…絶品也。 いいお店に連れて行って頂きました。 また機会をみつけて再訪したいです。 H29-2月 2回目の訪問です。 今回も料理はおまかせです。 メインはスッポン鍋でした。 美味しい出汁のうんめ鍋に仕上がってます。 今回のNo.1は、A5ランクの村上牛串焼き。 絶品也❣️

隅々まで気を使った料理。 近江牛のステーキは噛む度に筋繊維がぷつぷつと切れる感触と脂肪の甘味が口のなかを満たし、 これぞ和牛というかんじ。 伊勢海老はほんのりとみりんのようなあまさ。 焼かれたときに薫る海老の殻の香ばしい匂いが多幸感を促す。 鯛めしは味がしっかり染みており、米一粒一粒がしっかり主張してくる。 糸瓜と蟹の酢の物は、胡麻の滑らかさが酢の酸味をまろやかにおさえ、口のなかをさっぱりとさせてくれる。 前菜、刺身も思う存分堪能。 御馳走様でした #予約必須 #一日一組限定 #幻の割烹

地元の会合の懇親会で伺いました！ 亀田は家にお客様が来られると仕出しを頼む文化があるそうで。 全盛期ほどではないですが、今も仕出し屋さんや料理屋さんが点在しているそうです。 一品一品、美味しく、地元の銘酒越乃寒梅との相性が抜群です( ´∀｀) あ、お造りを撮り忘れました(´⊙ω⊙`)