地鶏、せせりなど、炭塩で食べると最高ですね。 炭仙人サラダも美味しいですよ。ドレッシングがいいですね #年末年始 #地鶏 #竹炭 #サラダ #七輪で焼くお店 #リーズナブルな価格設定

自家製海老煎餅の湯漬けが放つ香ばしいかおりと 江戸情緒に酔えるお店。 ここ名古屋に来て思ったこと。 伝統産業のある街の潜在力は凄いということ。 押しなべて地方創成を考えるのではなく、 伝統産業という一点に絞って考えていけば、 何かしら面白いことができるのではないだろうか？ 今日は有松。ここも名古屋市内。緑区です。 旧東海道の古い町並みが残るこの町は東海道往来の客が 鳴海宿と池鯉鮒宿に立ち寄る際にお土産物として販売していた 絞り染めを作っていた産地とされます。 最近にここに若い作家さんがお店を出して 現代風の絞りを作っていることもあり、 オンリーワンのおしゃれを楽しめるアイテムを ちょっとしたプレゼントや記念の品として買いに来ることも しばしば。 ついでだから有松絞り会館と大卸さんである久田本店で最近の 有松事情をお聞きして今日もちょっとした記念品を購入に、 まり木綿と irodori彩さんに立ち寄りちょっとしたものを購入。 少し遅めの昼ご飯は、古き良き店構えを今に残す日本料理やまとさん。 こちらで湯漬けセット1650円をいただきます。 お庭を眺められる床の間のある部屋でいただける こちらの湯漬けは、東海道中の休憩ご飯として古くから愛された逸品で 自家製エビせんべいを乗せたご飯に白湯をかけていただく代物。 それだけ聞くと質素な感じに聞こえますが、 このエビせんべいが溜まらなく凄い香りを放ち、部屋中にこの香ばしい 香りが充満。 緑釉輝く織部のさらには香のもの。酸味がしっかりしていて昔ながらの 味がおいしい。 煮つけは当地しかない麩、角麩にしっかり濃い目の出汁がしみ込んでいて これだけで昔の人は肉代わりの気分だったのかなと。美味しいです。 よき大人、歴史と伝統を食す。という感じ。 さっぱりながらに満足度大。 江戸情緒を愉しめるそんなお店です。

バイキング、1500円。手作りにこだわった優しいお料理を楽しめます。ラディッシュと牛乳は間違いない美味しさです。ごちそうさまでした。

一見ファミレス風な純和食割烹。窓が広い理由は4月にわかる仕組み。お座敷以外は掘りごたつ式になっている。 本来は予約制のコース料理(時価)が専門だが、定食もメニュー豊富で写真の最高額定食は3千数百円。 北上に旅行して贅沢な夕食に悩んだら、一考の価値あり、と言っておこう。

11月15日、平日でしたがとある会合に参加し、お昼は割烹料理屋のランチを頂きました。 近くにあるJAの産直市場「伊都菜彩」でも人気ですぐに売り切れてしまうメンチカツが出てきたので、ここのメニューかな？と思いつつ…刺身もぷりぷり、茶碗蒸しもサイコーまいうーでした*\(^o^)/*

インドカレー屋さんのとなりにあります。 インドの方なのかな！唐揚げけっこう美味しいです！ネックはカレー味でスパイスきいてますよ♪唐揚げはテイクアウトにかぎりますね！

秋の白骨温泉へ。 紅葉の眺めながらの露天風呂。 名物 投じ蕎麦を頂きました。 味よし。 お店の雰囲気よし♪

戸倉地域で家族経営の老舗食事処。冷やし山菜そばを注文して、ノンアルで喉を潤しながら着膳を待ちます。キンキンに冷えていて有難い！サービスでわらびのお浸しをさり気無く付けてくれたのも嬉しい。 　さて、冷やし山菜そば。わらびがたっぷりです。太さに微妙なばらつきがある手打ちそばは、コシがあって、冷たくて超美味い！ 　店内は地元の方々とお見受けされるお客さんでいっぱいでした。定食や丼物、そば、カレー、などメニューが豊富です。地域で愛され続けているお店ですね。

大晦日、年の最後に癒しを求めて鞍馬温泉へ。初めて乗った叡山電車の終点、鞍馬駅から徒歩3分くらいのところにあった定食屋さん。 ちりめん山椒ご飯と天ぷら盛り、平打うどんのセットを注文。いやー美味かった〜。鞍馬の名物ちりめん山椒は山椒が強すぎず、爽やかな感じ。天ぷらは海老の他は野菜がたっぷりで、うどんにもピッタリでした。単品で生湯葉も注文。出汁と生姜でいただくとビールにもバッチリ。温泉で温まった体にアルコールで、良い感じに火照りました。 観光地価格なんで若干高めでしたが、せっかくの鞍馬まで来たなら損ではないクオリティの高さでした。 #年末年始

長崎出張で宿泊(朝食付き)した長崎ターミナルホテルの朝食で利用。和食料理でちょうどよい量でした。この歳になったら和食がいいですね。 #和食 #ドリンクバー付き

ランチ会にお誘いがあり参加しました。 アイスクリームの天麩羅が昔から有名で　もう２０年以上前に食べに行ったのを思い出します。 息子さん？お若い方に世代交代でしょうか？ お部屋も明るく改装されていました。 お昼は予約のみ受けていらっしゃるようです。 ランチ2200円 海老を中心に　かき揚げ　サラダ　味噌汁アイスクリーム天ぷら（デザート） なぜに星⭐︎⭐︎ かというと‥ お味噌汁が異常に辛く飲めませんでした。 ランチ会に参加された方全員が味噌汁を残す〜 という結果に‥‥

銀座8丁目の裏通り。決してわかりやすく無いビルの2F。なんだか会員制で一見さんはお断りしてらしい。よくわからないけどおまかせ的な感じで、出てくるものはいちいちうまい。焼酎が豊富だけど、日本酒もいいのがある。〆のカレーうどんが秀逸。〆に最適。、

先　付　 アカモクよせ 前　菜　  三種盛り合わせ 　　　　　　帆立貝煮 甘鯛幽庵焼き 枝豆 船盛り　  伊勢えび、真鯛姿造り お造り　  鮪 烏賊 焼　物　  アッパ貝 海老 油　物　  天婦羅 　　　　　　海老 キス 茄子 シシ唐 台　物　  牛すき鍋 蒸　物　  伊勢えび半身蒸し 創　作　  あわび酒蒸し青さあんかけ 蓋　物　  豆腐まんじゅう   ご　飯　  釜めし 留　椀　  長寿汁 デザート 本日のデザート ※ホテルの晩餐 ※和食会席 ※和宴会場 ※地産地消 ※伊勢えびのまち浜島 ※目の前で焼く伊勢えび浜島焼も有名 ※朝食は和定食 ※くじらの置物が設置された展望風呂 ※老舗 ※1月に訪問   #伊勢志摩 #浜島 #ホテル #和食会席 #伊勢えび #あわび #海の幸 #温泉むすめ #公式ホームページあり #クレジットカードOK

元気なおばちゃんと職人気質のおじちゃん二人の老夫婦でやっている小料理居酒屋です。 地元の人が多く、笑いの絶えないお店です。 食材も新鮮で、刺身はさることながら、そのときに仕入れた野菜類は特に新鮮です。 炒った旬の銀杏は絶品です。 #GW2016

『舞昆のこうはら かがや店』の「ピリ辛サンマ甘露煮」 2022年2月6日訪問 7年前くらい前に同僚からもらった「ピリ辛サンマ甘露煮」にハマってしまい、年に2～3回は購入していたのですが、ここ数年はさんまが不漁で販売中止となっていたので「ピリ辛いわしの甘露煮」で我慢していたんですよね。 でもまた復活しているとの情報を年末に聞きつけ、久しぶりにかがや店にお邪魔しました。 『舞昆のこうはら』さんといえば発酵塩昆布の「舞昆」が有名な東住吉区田辺発祥のお店で、定番の「黒舞昆」や「松茸舞昆」「うなぎ舞昆」など美味しい商品が目白押しなのですが、「ピリ辛サンマ甘露煮」を食べたときはごはんにもお酒のあてにももってこいでピリ辛とサンマの旨味に虜になってしまいました。 来店して目的の「ピリ辛サンマ甘露煮」と一緒にお弁当用に「一口わさび舞昆」も購入しました。 ひさしぶりの「ピリ辛サンマ甘露煮」。 買って数日で食べきってしまったので、近日中には再来店しようかな? まだ食べたことがない「やみつき旨辛舞昆」と「舞昆カレー」を次回は一緒に購入したいです。 #北加賀屋 #ピリ辛サンマ甘露煮 #こうはら

■訪問時間: 13:30 (平日) ■待ち時間: なし(店内満席率60%) ■訪問人数: 1人 ■着シート: カウンター席 ■オーダー: 「銀乃すけ」藻塩焼ご膳 ■価 格: 1000円税込 ■コメント: 銀乃すけとは、宮城県南三陸町志津川のブランド養殖銀鮭。この店で初めて知った銀鮭だ。脂が乗っていて肉厚の身。大根おろしとガリが添えられていてさっぱりいただける。たまに食べたくなる銀乃すけの和定食。味噌汁もあっさり味付け。サラダも付く。13時以降の来店であればデザートも。本日はチョコムース。 ランチ時は女性の一人客が多く、とても静かでいい。コロナの関係もあり、会話の少ない店は重宝するのかもしれない。 ★オススメPOINT:『ヘルシー和食』『ブランド銀鮭』『魚料理メイン』

日本酒が充実していて、美味しい吟醸酒が飲めますよ！ 握りもミジュンを浅く締めたコハダの様な握りや、ひと手間かけた職人さんの味をたのしめます。