鳥取県で人気のジビエ店ランキング

クラシック音楽が流れ、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことが出来る。 東京で修行し料理教室などもやっていたが、故郷の鳥取に戻って本格的なフレンチを提供したいと、開店し創業２７年目。店内はフランスの田舎風のイメージ。 他にお客さまはいなかったので、客層はわかりません。 シェフが一人でやっているが、こちらの食べるペースをわかっていて、待ち時間なく料理を出してくれるのはありがたい。 鳥取産の食材をフレンチに仕上げています。 この日のオーダーは、コースランチB（￥３０００）を選択。 ・（冷製）オードブル 　（テリーヌ、グレープフルーツ、ホタテ貝） ・スープ（グリーンピースとじゃがいものスープ　カブのピューレ添え） ・メイン （大山とりの蒸し煮） ・パン（よもぎと胚芽のパン） ・コーヒー ・デザートプレート（プリンアラモード） メインの大山とりの蒸し煮は一瞬サラダかと思うほど野菜が盛られており、大変ヘルシーな料理でした。 どの料理にも地元産の野菜が豊富に使われていた。 素材の味を活かす上品な味付けだった。