長野県で人気の馬肉料理店ランキング

【長野編210/（松本）居酒屋（2月）】 休日の昼、ランチを求めて松本駅前。中に入ると落ち着いた店内、夜はなかなか雰囲気良さそうな感じ。 カウンターには観光客っぽい人が2組、私は1番端に。 注文は松本ならやっぱりということで、『山賊焼定食』2200円。そば、小鉢がついているので結構ボリューミー。山賊焼は割とあっさりめの感じで、予想としてたのとちょっと違ってたけどこんなものなのかな。 他所から来た人には、とても重宝するお店だと思います。

信州名物はここで大体食べられる。渋い居酒屋。信州サーモンの刺身、山賊焼、野沢菜の漬物、ざるそばを注文。サーモンの刺身はとても油が乗ってて美味しい。山賊焼はニンニクの味付けが濃いめ。お酒が進んで美味しい。また蕎麦も本格的。締めにピッタリ。大当たりな店。 #居酒屋 #地元民おすすめ #旅行にて #駅近で嬉しい #郷土料理

【長野市で戸隠そばを…】 とあるイベントで長野市へ。前回は仕事でクルマでの移動だったことから、上田から“しなの鉄道”に乗って長野駅へ移動したのは初めての経験でした♪ イベントを終えて､せっかく長野市に来たのだから蕎麦でも食べて善光寺へ行こうと思い、長野駅近辺を検索しましたが、なかなかピンとこない状況でした。そんな中で､バスターミナルから1番最初に目に飛び込んできたのがこのお店でした！ 他の方の口コミでは「長野駅直結のお土産コーナー（みすず飴）の店員さんへオススメの蕎麦屋さんを質問したところ、こちらのお店を教えて頂きました」とあったので、間違いないと思い入店しました…笑 名物の戸隠おろしそばとミニヒレ丼のセットを注文しました。ちなみに、戸隠そばは大盛りを注文してしまいました。待つこと約10分で到着。薄味のつゆでさっぱりといただけて、細麺でコシもあり満足の一杯でした‼️ ミニヒレカツ丼は肉の下に千切りキャベツが敷いてあって、肉にかかった酸味のある独特のソースと絡んで美味しかったです！ ご馳走さまでした‼︎

長野県茅野市に出張で、駅近に在ります 桜肉専門店さくらさくさんに2回目訪問 同行者と馬刺しをメインに馬肉料理を頂きながら ビールハイボールで舌鼓 店長さんも店員さんも良い感じで楽しく飲めました♪ #馬肉#馬刺し#長野県グルメ#グルメ#出張グルメ#桜肉専門店さくらさく#ビール#ハイボール#出張のみ

とある日の長野⑤　 とある日の長野の晩ごはん、メインはこちらのお店です。店名の通り馬肉メインのお店、ヘルシーだしいくら食べても問題なさそうです(笑)　 料理もお酒も種類が豊富！悩んでいるとお店の方が接客上手でついつい言われるがままに頼んでしまいました(笑)　 長野の焼酎をいただきながら馬刺しの盛り合わせを。お酒と馬刺しがよく合って美味しい。信州サーモンなどのご当地グルメも美味しいしいいお店です。 とある日は寒い日だったので帰り際にホッカイロのサービスもあり身も心も温まった長野の夜でした。 #長野　#馬肉屋さん　#ご当地グルメ　#接客上手　#心憎いサービス　#リピート決定

20年ぐらいぶりの松本。いろいろお店はあったけれど気軽に入れそうな店をチョイス。 鳥以外も美味しいです。馬刺しに岩塩が振ってあったり肉味噌がビーマン、きゅうり、グラタンと活用されてたり。が、やっぱり鳥。相当食べて飲んで6000円といったところ。接客も丁寧でよかったです。

【#1538 長野県産芋焼酎と郷土料理で長野を喰らう‼︎】 長野ナイト2軒目。 長野の郷土料理が豊富に揃う「山里」に突撃！ "野菜チップス"と"合鴨スモーク"と豪華なお通しが嬉しい。 1軒目で食べられなかった郷土料理を中心に注文する。 まずは「信州サーモン」。 信州サーモンならではのトロける舌触りが絶品！ 続いて松本名物「山賊焼き」。 にんにく醤油の下味がしっかりと沁み込んだうえ、フライドガーリックがたっぷりとかかった刺激的な一品。 最後は「やたら漬け」。 "やたらとなんでも野菜や漬物を入れる"という意味からその名が付いた信州の郷土料理。 唐辛子が効いたピリ辛な味付けは、お酒のアテにピッタリな一品。 お酒は"信州の地酒"と言いたいところだったけど、松本産さつま芋で仕込んだ長野県産芋焼酎「どまんなか」が目に飛び込んできたのでロックで注文。 程良い芋の風味と切れ味のバランスが良い一杯。 長野の芋焼酎と郷土料理のマリアージュにホロっと酔いながら長野の夜が更けていく。 (2025.01.04訪問)

やっぱり馬刺し。 炙りポン酢と馬のもつ煮おたぐり。みょうがきゅうり。 あとは適当に焼き鳥。 もつ煮の味噌がこってりで美味しかったです。 カリカリの鶏皮旨い。 ちと、残念なのは料理の提供時間は長かったかな。 #馬もつ #馬刺し #カウンター席あり

『ニャンとダーの食べ物語』 ～孤独じゃないグルメ～season2 第45話『信州ご当地グルメと松本の夜♥』 着いたよ～♪ 『おぉー！これが松本城！』 こんな感じだったけな～^_^;全然覚えてないわ(笑) 結構人が多いね、とりあえず駐車場止めよう♪ 『外国人観光客多いね～！』 色々と解禁になったからね、観光地は良かったんじゃいかな(o^o^)o ｳﾝｳﾝ♪ 『外壁工事中だけど、中は入れるみたいね♪行ってみよ』 あ、靴脱ぐのね(笑)階段急だな(∝'∽'∝)“ヤベェ 『私ね、こんな感じで人が作った大きい物って好きなんだ～♪』 へぇ～意外 『お城なんて家族では行かないからさ、ダーと来られて良かった♥』 今度は別の城も行ってみようか♪ 『うん♥行きたい♪』 さて………まだチェックインまでは時間あるから……とりあえず道の駅(笑) 『夜ご飯はどうするの？』 松本駅近辺で食べたいのあるんだよね～(*´﹃｀*) 『名物系だね♪』 (o^o^)o ｳﾝｳﾝ♪ 『楽しみ♥』 さ、そろそろチェックインの時間だ♪ ホテルはいわゆるビジネスホテルで大浴場付き、軽く汗を流して………さぁ、夜の松本に行こうꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨” 松本駅近くに居酒屋が建ち並ぶ界隈………選んだお店は………。 『きまま』さん(｀・∀・)ﾉｲｪ-ｲ！ ちょっと敷居が高そうな感じだけど、ここは旅の思い出♥早速中に♪ おぉー！カウンター席！やばい高いかも(笑) 2階の座敷に案内されて………なになに……注文はスマホからとな………(*`･ω･)ゞ 『ダー任せる♪』 おけ(๑•̀ㅂ•́)و✧ では………まず『馬刺しの2種盛り』と『上ロース』で『山賊焼き』更に食べたかった『信州サーモンのお刺身』(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ! 『生ビール』と『ハイボール』で乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 『運転お疲れ様♥』 のんびりゆっくり呑もうねぇ～♥ 『馬刺しの2種盛り』『馬刺し上ロース』………臭みもなく柔らかく………これは美味いわ♥ しょうが醤油でいただきますᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ 『山賊焼き』………衣に味が染み込んでいるタイプ……ほのかにニンニクの匂い、タレがかかっているタイプのより好きかも(❁ ´ ▽ ` ❁) 『信州サーモンのお刺身』……脂がのった厚切りサーモン♪甘味が凄いな……もっと鱒っぽい感じかなって思ったけど、サーモンだな美味い♪ こんな上等なツマミなので………当然ではありますが地酒に移行(笑) 『あまり飲み過ぎないでよ～』 ここ、また来たいね～♥ 『うん♪美味しかったし、思っていた程高く無かった！また来たい♥』 酒も美味いし、ツマミも美味い♪最高だな(～￣▽￣)～ 『随分呑んだな(笑)大丈夫？』 まだ余力はある(^o^)ｿｲﾔｯ♪ 『部屋で呑もうか♥』 呑む(*///ω///*) 『お風呂入って、整えたらダーの部屋行くね♥』 うん( *´ii｀*)و ｸﾞｯ! 『待っててね♥♥』 待ってる( ⸝⸝⸝¯ ³¯⸝⸝⸝ )♡ 後は皆さんのご想像にお任せします♥ ～第45話～ きまま 訪問日9月12日 到着時間18時30分頃 店内余裕あり 退店時間21時30分頃 若干混み始め #信州ご当地グルメ尽くし♥ #～孤独じゃないグルメ～season２ #地酒も最高♪ #想像力豊かな方々に捧げる物語♥

観光に来て長野駅近くで食事をするならここはかなり良い選択肢でしょう。 長野の地酒に対して深い想いを持つ、優しい店主が迎えてくれます。 [お酒] 頂いたのは小野酒造「夜明け前純米」、岡崎酒造「信州亀齢 ひとごこち」、田中屋酒造「水尾 紅」など、レアものの地酒ばかり。 のっけから日本酒をいただきましたが、食中酒としてどれも本当に美味しく文句なしでした! 写真の入荷リストなのでジャケ選びもしやすいですが、一番良いのはオススメを店主に聞くことです。 在庫の変動が激しく、終了・未記載の希少な日本酒も入ったりと更新が追いつかないので、聞いた方が正確とのこと。 店主は現地に直接足を運び、人柄や造り方をしっかり現地で確かめ「お客さんに出したい」と思ったお酒だけを仕入れるのだそう。 また『本当はお客さんと話してオススメしたいんですけど、忙しいとつい時間が取れなくて...』『でも聞いてもらえたらちゃんと説明しますので!』と言っておられました。 話すほどに、酒には一家言を持っていて人柄も本当に信頼できる方だと分かりました、こういう哲学を持っているお店は訪れて本当に楽しいと思います。 ちなみに平日に伺って偶然にもかなり店が空いていたので、実質話し放題で大変ラッキーでした。 [食べたもの] きゃぶきの佃煮(お通し): 信濃・飛騨などを中心に食べられている家庭の味で、ご飯にもよく合います。 岐阜の親戚の家でもよく食べていたので懐かしい味でした。 馬刺し: もはやコメント不要、王道の長野名物。 長野でも他の地域と同じくすりおろしの生姜とにんにくに醤油でいただきます。 肉質は超柔らかく、馬肉独特の良い香りがたまりませんね、日本酒も一気に進みます! やたら乗せ冷奴: 「やたら」はミョウガやキュウリなどの夏野菜を刻んだ長野に固有の漬物で、青唐辛子も入っていてちょっぴりスパイシーかつ爽やかな味。 この漬物の特徴は、醤油ベースの味でありつつも大根の味噌漬けが入っていることで、まろやかな塩味がついていること。 シャキシャキした食感と醤油の味がお豆腐にもよく合い、これもぜひ食べてみてほしい1皿だと思いました。 タラの芽の天ぷら: 店主から採れたしたばかりとオススメされてオーダー。 ホクホクで苦味もしっかりあるタラの芽はまさに春の味覚。 2月初旬というまだ山ではスキーシーズン真っ盛りの時でしたが、最近はこのくらいの早い時期でも入荷されることもあるのだそうで、出会ったらぜひ召し上がっていただきたいですね。 長芋のしょうゆ豆のせ: 長芋は地元松代産、「しょうゆ豆」は長野の郷土食品で「食べる醤油」と言われるそうです。 噛むほど溢れる香りと味が溢れ、液体の醤油をかけたのでは味わえないコク深さを感じました。 全般的に、長野の郷土料理を中心に伝統的な味から創作までラインナップがあり、時間がないときでもここに来ればあらかた長野観光は成立すると思えるほどには揃っていると思いました。 自分もこのお店で初めて知った・食べた料理がいくつもありましたし、何よりまた店主のこだわりの日本酒を飲みに、ぜひ次回の長野観光でも寄って行きたいと思う名店でした! #長野 #郷土料理 #やたら #馬刺し #しょうゆ豆 #地元食材 #たらのめ #長芋 #地酒 #小野酒造 #岡崎酒造 #田中屋酒造

2020/6/20 長野県駒ヶ根市 ビアンデ さくら亭 さくらんぼ狩り マイカープラン 馬肉 牛肉 豚肉のしゃぶしゃぶ 馬刺し付き #馬刺し #馬肉 #しゃぶしゃぶ

インバウンドで国外の方が多くいました 水曜日なので他の店が休み こちらに入りました 山賊焼きととろろ とろろには、わさびが入っていました

長野駅善光寺側すぐ近くの地元居酒屋。馬刺し、山賊焼など手ごろにいただけます。味噌味の煮込みも美味しかった。 地酒の取り揃えも豊かでゆっくり楽しめました。

職場の飲み会で利用しました 2回目ですが、ちょっとお高めのお店です。 名物の牛鍋ももちろん美味しかったですが、他のメニューも豊富で、信州の食材を贅沢に使ってて美味しいです。個室なので、周りの音が気にならなくて良いです。出張とかで長野に来た際はぜひおすすめしたいです。

都内→白樺湖→ビーナスライン→安曇野北アルプスパノラマロード→長野ツーリングで訪問しました。時差投稿です。 長野駅にある風林火山が好きです、と会社の後輩の子に教えてもらっていたので、行ってきました。確かにこの店構えは引き寄せられそう。めっちゃくちゃ騒がしいわけではないけど、ある程度ワイワイしてる店内。カウンターで、飲みたいもの飲んで、食べたいもの食べました。 注文したご飯がどれも美味かった。店員さんめっちゃ忙しそうだったな。テーブル席でみんなでワイワイ話すのも良いけど、僕みたいにカウンターで1人訪問するのも良きだし、しっぽりって感じではないけれど2人で話す感じでも良さげでした٩( 'ω' )و

権堂駅方面にある鶏系居酒屋です。 炭火モモ焼きと骨つき肉がイチオシらしく、骨つき肉と色々注文しました。 鶏系のお店は美味しいイメージがあります。

ダイビング仲間と飲みに行きました。 鳥の水炊きは最高に美味しかった。 馬刺しも新鮮です。刺身もうまい❗️

#ラム肉 網焼き美味しすぎてもう1皿追加してしまったє(･Θ･｡)э››~♡ #駒ヶ根焼鳥 #駒ヶ根 #駒ヶ根居酒屋 カウンターだと炭火焼きが 目の前で楽しい◡̈*.。 #トマト巻き 何本でもイけるﾓｸﾞ( ･ω･c)ﾓｸﾞ

木曽のとうふ、山賊焼きのおみせ。職人気質のおっちゃんが切り盛りされてます。 周辺にあまり選択肢が無くなんとなくで行ってみたものの期待以上の味と分量に満足です♪ 特にナスと山賊焼きがオススメ～