長野県で人気の薬膳料理店ランキング

土曜夜7時、初めての塩尻駅、東京行きの特急まであと1時間。駅近でお蕎麦屋さんを探したら、駅2階の改札横にある立ち食い蕎麦は既に閉店。階下にあるコチラで「ざるそば」。何故か？小皿で玄米麦ご飯が付いてきました。蕎麦は手打ちで風味がちょっと強め。郷土料理や定食メニューが豊富で、電車待ちの時間に使い勝手良さそう。

台湾人女将の人情が温かい店。 中国や香港で食べるような自家製麺。 化学調味料を使ってない優しい中華。 台湾ラーメンや薬膳も気になる。 しかしこんなに世界中を巡ったことがある人に初めて会った。娘さんと２年近くかけて周遊したらしい。周富徳のサインもあったり、こんな片田舎に不思議な店だ。 国界も良いがここも良い。

店主さんのこだわりが光るお店です。 フラワーで飾られたキッチンが可愛らしい。 薬膳カレーをいただきました。 旨みたっぷりのベジ料理、農家さんとのつながりを大切にされているのがお話の端々から伝わりました。 楽しい時間とお料理をありがとうございました。