長野県で人気の精進料理店ランキング

宿坊ランキング全国No1の淵之坊さん 夕食も朝食もこれ全部精進料理？って思うくらい美味しかったです とても優しい味付けで、食べているとホッとするあたたかい気分になるお料理がたくさんでした 心もお腹もいっぱいになりました

7年に1度の善光寺ご開帳に伺う為に新幹線を使用して降り立った長野駅から時間もあるのでと歩きながら散策して伺いました。 しかし、予約はしっかりしてあります。 本日は平日なれどこんな時には混んでいるかもと思いました。 こちらは信州の食材を出来る限り使用した創作郷土料理を提供する店です。 注文は信州牛を使用した一番人気の山のせいろ蒸し。 信州牛に10種類の野菜、生麩、海老、おこわ、茶碗蒸しととても贅沢な逸品‼️ そして新幹線を使用しているのでランチビールを注文。 とても美味しくいただきました(*´꒳`*)

善光寺詣りの後は、参道から一本裏にある常智院で精進料理♪　お詣りした今日初めて自分が前厄だと気がついた次第。ごま豆腐美味かったよ。

祝日午前中に入店。先客無し。 その後、2名来店。 早速、目的の御幣餅（385円）、門前豆腐（330円）を注文。 先に門前豆腐。絹ごし豆腐とよもぎ豆腐が一皿に載っている。メニューに『おからを出さない大豆丸ごと豆腐にしました』との事で店員さんに確認。まず大豆を乾かし丸ごと粉砕（粉状に）して作るのでおからが出ないそうだ。 白の絹ごし豆腐から、濃厚でずっしり感のある味わい。添えてある山葵、塩（さくら塩、ヒマラヤの塩）で食す。山葵が合って好み。 次によもぎ豆腐。最初の一口目は味わっていて飲み込む時にフワッとよもぎの香りが鼻に抜ける。美味い。その後も山葵、2種の塩で食す。ペロッと完食。 約10分ほど待つ。温かく香ばしい御幣餅。 檜のヘラに大きな小判形。味噌がしっかりと塗られ焦がしている。香りが良く最高！ 甘めの焦がし味噌がたまらない。 結局、おかわりしてお腹いっぱいに。大満足でした。

トジナメラン またの名はコミナティの接種が完了した。アメリカ ファイザー社とバイオンテック社が共同開発したCOVID-19 ワクチンの接種2回目が完了したという事。まったく自慢になる事ではないが、私の場合基礎疾患の持ち主であるために、一般の方よりも少しだけ早く順番が回って来たというわけだ。現在の国政についてはひと言もふた事も三言も四言も……と、はなはだ言いたいことだらけなのだが、いただけるものはありがたく、という都合のいい人間でもあるので気にせず打ってもらったというわけだ。 ⁡ ⁡ 筋肉注射といえばなんとなく痛そうな気がするのだが、さほどでもなかった。2度目など刺さった感触すらなかったので医師に確認してしまったほどだった。とはいえ異変があったのは翌日のこと。刺されたところが重くなる、あるいは深い鈍痛に見舞われたのだ。こんな表現は少し違うかもしれない。重めの筋肉痛という感じか。薬液の影響というよりも筋肉内に刺激が与えられたからかな？それが翌日1日だけであとは綺麗に治ってしまった。 ⁡ ⁡ 新型コロナワクチン、それも今回接種した米ファイザーとバイオンテックが開発したトジナメランはマイクロチップが入っていて、東京スカイツリーから発せられる5Gの電波によって操られると言われている。たった今なんとなくイライラしてきた！オレはSUGAの野望にはまり込んでしまったのだァ！なんて事はなく、ただ左上腕が痛くて、どうも気鬱だなぁと嘆いていたら、友人が気晴らしにと食事に連れ出してくれた。 ⁡ ⁡ 「割烹志麻」 川中島今井駅からほんの少し行った裏通りにある割烹だ。静かな佇まいの小綺麗な店構えで、そこにいるだけで心洗われ腕の痛みなど気にならなくなるようだ。 ⁡ ⁡ 「焼魚定食」1100円 ちらし寿司、天ぷら、かつ重、そば定食と魅力的なメニューの中で、もっとも心惹かれたのがこちら。日替わり魚は鰤のカマ焼と聞けば注文しないわけにいかないではないか。 ⁡ 割烹料理らしく、盆の上には惣菜類が美しく並んでいる。それもひとつひとつが丹精こめて調ぜられているためとても美味い。サラダドレッシングと酢の物の酸味、それぞれが同じようでいて違うのだ。このあたりのコントラストは見事。酢蛸をあえて酢の物にするなどニクいではないか。 ⁡ カマ焼の塩加減が絶妙。ひと口めは少し塩辛いかな？と感じはするものの、脂との出会いで限りなくちょうどよくなる。まさしくこれこそ「いい塩梅」といえる。添えられている蕗の煮物と玉子焼き美味し。かたわらの黒いゼリー状のものはなにか。強い黒胡麻の香りと濃厚な味わいで胡麻ならぬ『胡麻ゼリー』という風情でなんとも美味い。お訊ねしたら『御影豆腐』というものらしい。これだけをまた食べに来たい。 ⁡ ⁡ 後ろの席でご年配のマダム、といっても70は超えていらっしゃるのではないか。なにかトラブルがあったらしくイライラ大騒ぎされている。同行の方が止めてはいるがなかなか収まらない。ワクチンのせいではなかろうが、御影豆腐食べて穏やかになりましょうよ。静かな午後のひと時であった。