





川上庵
必見口コミ!
軽井沢グルメ旅③/川上庵 本店 フレンチを堪能したあと、遅めのランチ梯子を敢行!グルメ旅なのでフードファイトは当たり前。一度行ってみたかった「川上庵」さん。旧軽井沢銀座通りに入る手前に位置しています。駐車場も完備していて「ベーカリー&レストラン沢村」さんと共同です。有難いですね(^^) 行列で約10名待ちでしたが、お店は結構広いのであまり待たずに入れました。待ちの時から感じるホスピタリティー。店員さんは笑顔と温かみのある応対です。軽井沢の人気店は味だけではなく、気持ちよい空間を提供してくださいますね♪ 鴨せいろ、天せいろ、などをCHOICE。見た目は天ぷらが豪快に盛られており、インパクトもGood(^^)v 蕎麦はしなやかで啜ったときの喉ごしが良く、またパツンと噛める良い食感。噛んだときに風味が口に広がる感じです。蕎麦自体の色は薄いですが、上品な味と仕立てですね。 続いて、出汁もいい!醤油がキリッと効きつつも、出汁の旨味が円やかなため、甘くない汁ですが、尖りのない味。私の好きなタイプです(^^) 鴨も肉厚でジューシー、天ぷらもサクッとフワッっとしていて、蕎麦を引き立てています。 あと、卓上唐辛子もマストアイテム。しっかり辛みが効きつつも、上品な香り。京都の原了郭に似た感じ。私好みですね~ 接客、料理、空間、全てが高いレベルの良店。やはり銘店といえる蕎麦屋さんでした!
軽井沢駅徒歩19分
そば(蕎麦) / 割烹・小料理屋 / 炭火焼き
長野県 北佐久郡軽井沢町軽井沢6-10











































































































