長野県で人気の二郎系ラーメン店ランキング

明けましておめでとう御座います！　今年もよろしくお願いします！　麺とび六方さんお邪魔しました、今回は限定メニュー赤味噌ラーメン頂きました！ややピリ辛で寒い時期にはぴったりだと思います(^_^)v野菜とニンニクは増しです！ #お一人様OK #車での来訪がオススメ #大盛りが無料

松本市にある、ガッツだニボジローさんお邪魔しました！店名どうりの煮干し＋ジローのインスパイア店です！！今回は塩のニボジロー頂きました！ボリュームは御覧のどうりにあります、麺大盛り無料、やさいマシで同じ値段‼️さすがジロー系、味は塩なのでサッパリで胃もたれする事無く、完食出来ました！また豚丼も美味しかったです。 #広い駐車場 #地元民に愛される店 #ビジネスランチでもOK #自然素材にこだわり #

【信州上田　麺活日記】 上田市塩田にある二郎的なラーメン店で、2021年5月オープン。店内はカウンター席10席位に小上がり2席、テーブル席1席で、この手のお店ではありがちな券売機での注文ではなく、お店のスタッフさんが席に来てくれます！ ラーメンの種類としては、豚基本、和豚基本、紅の豚基本、焦がし豚基本、味噌豚基本の5種類あり、そこに味玉やチャーシューを追加するスタイルになっています。特に量を好む人にとっては麺の中盛、大盛も追加料金で可能で、素晴らしいのがニンニク、野菜、脂マシは無料なことです♪ 豚基本を注文しようかと思ってテーブル上のメニューに目をやると、「木曜限定：魚介つけ麺」の文字が飛び込んできてノックアウト。つけ麺にBセット(ミニ豚飯)の組み合わせでオーダーさせていただきました つけ麺のつけ汁は、濃厚な豚骨と魚介出汁の組み合わせに酸味を効かせた独特の味付けで、つけ麺と太麺がうまく絡んで美味しく頂きました。ただ、個人的な好みでいえば､酸味はもう少し抑えてもらった方がより好きになったのではないかと(^｡^)

今日は佐久市に来ました、と言えば信州味噌。 で検索すると佐蔵がヒットで早速11:45入店。 券売機で肉味噌ラーメンに野菜トッピング。 相方野菜ラーメンにほうれん草トッピング。 早々に一口すすると柔らかい味噌味が口いっぱいに広がります。 麺は中太縮れ麺がやっぱり味噌には合います。向かいの人は替え玉注文との事。 チャーシューは箸でつかむのがやっとな位にトロトロで味もしっかり。小上がりの人はご飯の上に乗せてかき込んで食べてます。 久々の外食でのラーメンもあり、満足の一杯でした。

何系ラーメンか知らずに道路沿いにあったラーメン屋　麺賊　無我夢中さんに入店。 記帳時は1人待ちでしたが、すぐに着席出来ました。タッチパッドでメニューを見て二郎系であることを認識しました。注文は豚基本野菜マシ大盛りを注文。 10分ほどで着丼。 野菜たっぷり、ニンニクどっさり！ スープは思ったよりあっさりだけどコクがある感じでした。 用事があり、10分ほどで急いで食べなければいけなかったのでゆっくり味わえなかったですが、二郎系としては好きなタイプで良かったです。 #ラーメン #二郎系

私の本業はフードファイター、と言いたいところだが本当は建築を生業としている。よそ様の家を建てたり直したりすることで生計を成り立たせている。お客様へよりセンスよく、より丈夫でより使い勝手よくより安価な住宅を提案し、作り上げる。これほどやりがいも喜びも多い職に就く事ができて幸せだ。もう少し実入りが良ければいう事はないのだが。  ただ、間違いなく言えるのは私はあくまでも建築屋であって建築家ではないという事。お客様と切り結ぶほど真剣に対峙し、わが身を削り果てるような仕事はできない。似たようなことは出来るが、それは似ているだけで隔絶した違いのあるものだ。  そんな落ちこぼれ建築屋ではあるが、建築デザインの最先端なるものは気にはなっていて、常にチェックしている。もちろん隅々までとはいかないから、ある方をメルクマールとしている。それは 安藤忠雄 おいおいおい、ずいぶんなロートルを出してきたではないか。アンドーは今でも最先端なのかい？と、悪口を言われそうだが何を言うか。安藤さんほどヒリヒリした場に身を置いている人はいないではないか。もちろん歳はとったが、その意気や凄まじいものがある。そしてあんなデザインをやってきちんと商売にしているあたり、並大抵な存在ではない。  それにしても 安藤忠雄を知ってから30年以上経過したが、よく依頼が途切れもせず、むしろ人気もの状態であり続けていられるのであろうか。その点も「すごいところ」なのではあるが、その凄みとはある種の「徳」にあると思うのだ。安藤さんだからよい、安藤忠雄だから許す。理屈も理由もない、そのような不思議な能力に惹かれるからなのではないか。かように感ずる今日このごろだ。   「麺屋 花の名」 佐久市猿久保に出来たラーメン屋さん。オープンは昨年らしい。らしいというのはこの辺りに来るのがずいぶん久しぶりだったからに他ならない。評判も訊いていたのだが、ようやくお邪魔することができたのは誠に喜ばしい限りである。  評判がよい という事は並んでいるのだろうな。と覚悟していたが、私の前に7人もいる。うーーむ、並ぶのは大嫌いまたにするか、とも思ったがなにか気になるのだ。なにか、とはよく分からないのだが妙な「気」が放たれているというか。致し方ない並んでみるか。  とはいえラーメン屋だから回転もよいから大したこともないだろう。と待ち時間は券売機でチケットを席につくまで20分ほどだろうか。カウンター席のみだがほどよく間隔が空いていて気持ちよい。それにしても注意書きが多い。トッピングコールのルール、増しや増し増し残したら＋100円とか。青木島の棒店のように神経質でこうるせえのかなと、ビクビクしながらコールする。   「中ラーメン」890円、「ダブル豚券」280円 野菜普通、ネギ、カラメ、アブラすなわちゆで野菜は並、ネギ入り、アジ濃いめ、味付き背脂投入というコールで登場した。そして野菜よりもネギよりも背脂よりも存在感を示したのが肉肉すごい肉。直径8cm、厚さ1.5cmはあろうかという肉塊が3個。通常は一つのはずが、ダブル増しで3点という意味らしい。いやはやすんごい迫力だ。なによりすごいのがその柔らかさ。箸で持とうとすると肉肌が崩壊してしまいそうになる。おっとっと。「超乳化濃厚二郎系ラーメン」というだけあって、もったりするほど濃厚なスープにじゅぶりと漬け、ほろほろがトロトロになった頃合いになってから、レンゲで掬い取り口中へ。ああうまい。平打ち麺もバシバシとコシが強い。これそ天地返しが美味いのだろうが、おれ不器用だから出来ないんだよなぁ   コールの内容で今ひとつわからない事があった。どうしたらよかんべな、と店内を見回したらちょうどマスターと目があった。 マスター「どうされました？」 私「ちょっとコールの仕方がわからなくて」 といったら、笑顔で懇切丁寧に教えてくれた。手を止めず目配りを忘れずに。なかなか好青年ではないか。これは人徳というもの、行列ができるほどの評判というのは、彼の性格によるものなのかもしれない。スープは少し塩辛かったが、ほどよく甘い気分になって外へ出た。