長野県で人気のほうとう店ランキング

【12/15ディナー】雪が降る季節になりました。 こんな寒いのに諏訪に出張。老体には気温差は厳しい。こんな日は暖まる夕餉が必要。昨日はラーメンだったが•••悩んで•••ラーメンやめてほうとう(笑)。今日は長野なのにほうとうだ。ほうとうは山梨だよね。 この地域でほうとうと言えばこの店。 『小作 諏訪インター前店』安定した味。 山梨にはいろいろほうとうの店ありますが、 諏訪でほうとうはこのお店くらいかな。 入店18時半過ぎ。先客は3名ほど。 寒いと出歩かないね。 温かいやかん入りお茶がお迎え。 既に出張の宿泊ホテルで少々呑んできたので 軽く追い焼酎を入れながらメシという感でメニューと対峙。 チョイスは ほうとうかき揚げ丼セット　¥1,650.- 芋焼酎水割り　　¥550.- 熱いお茶あるし、ほうとうは熱いので 焼酎は水割り。 セットのほうとうは王道のかぼちゃほうとう。 単品(¥1,250.-)で頼むのと同じなので超お得。 お酒は直ぐ出てきた。 ちびちび呑みながら待つこと12分。 来たね来たねヤバいやつ。 ほうとうかき揚げ丼セット！ お鍋が熱いのでと店員さんに注意されますが••• 見てわかるね。鉄鍋熱そう(笑)。さっきまでグツグツしてたんだろうな。 あとはこのかき揚げ！かき揚げタワー発見ですな。 一口目でごはんとかき揚げの一緒食いはムリ(;^_^) ごはん見えないもん。 見た目で圧倒されつつも気を取り直し実食。 かき揚げ丼。 とりあえずかき揚げを一口。 カリカリに上がっており油の切れも申し分ない。 これだけ厚みのあるかき揚げをうまく揚げるもんだと感心。 ちょいかき揚げをめくりながらごはんを食べる。 うん、程よく甘みの効いたタレが染みた米。最高。 カリカリかき揚げとタレごはん。一緒に食べると 口の中は天国だ。 かき揚げの美味さに惹かれるがこれを差し置き メインのほうとうを実食。 麺は想像通りの厚みと幅のあるほうとう。当たり前か。いやいや、この太さのうどんをこの量うまく煮るのはきっと腕がいるに違いない。 味噌のスープはホッとする味。味噌の味って田舎を 思い出す味だね。 具は•••いろいろ。多すぎてわからない。ネギ、白菜、ぜんまい等々。メインの巨大かぼちゃ。目が点になる大きさ。 かぼちゃをこのサイズで他の具材や麺とうまく煮れるのだろうか？まぁオレは料理人ではないので知らん。 オレ食べる人。 1人ガツガツ黙食。 途中•••焼酎おかわり！ キレイに完食。お腹ぱんぱん！ 美味かった〜！ 月1来たいなぁ ごちそうさま

20191219～1220 大阪に戻ってくる途中に長野に寄り道。 長野駅から送迎してくれる温泉お宿に一泊。 夕食は炉端焼きをメインに、 野菜がたっぷり入ったほうとうのような汁物など。 朝食も、名物のおやきも美味しかったです☆

ジャム、フレイバーバター、ディップソースなどがおしゃれに並ぶグローサリー。生菓子、焼き菓子もある。 軽井沢が本店のようすだが、今調べたら東京などいろんなところで出店しているようす。 いくつかの瓶詰商品を試食することができ、とてもおいしかったので、お土産はここで買い込んだ。 ★9プリンジャムスイート　 看板商品。プリンのような甘いジャムと苦めのカラメルの絶妙な組み合わせ。 ★9ブッタネスカ　トマトソースのディップ。オリーブ、アンチョビ、ガーリック、ハーブがいい感じに効いていて、トマト味自体も濃厚で絶品☆パスタに合えたらそれだけで、かなりおいしく仕上がる魔法のソース。 ★7.5和風梅かつおマヨ ★8ミルキーバタースプレッドカフェラテ　 カフェのビター感がしっかりいい感じに効いていておいしい。 ★7ソフトクリームジャム　ミルク系の甘いジャム ★7信州林檎バター　当初は信州に来たからにはこれを買おうと思ってたけど、口にすると、りんごの良さとバターの良さが打ち消しあってる感じで、淡白な味わいになっている。

写真の時は実家の法事で利用しましたが、子供の頃から通っているお店です。 蕎麦やうどんもあるけど、ほうとうやすいとんなどのモチモチ小麦系が好きで、そればかり頼んでました。 鮎の塩焼きなど、地元食材も入ったコース料理。 写真撮り忘れましたが〆はうどんとそば、どちらも温かいものと冷たいものがえらべました。 ので、初めてうどんを食べましたが美味しかったです。

嫁と長野ドライブの途中で寄ったお店です。 長野県といえば、手打ちそば。 というわけでこのお店によりました。 私が注文したのは、山菜蕎麦大盛り天ぷら付き 3500円 やはり、そばがうまい あと、山菜が美味しいです。 山奥まで来た甲斐がありました。