長野県で人気のふぐ料理店ランキング

小布施から宿泊地の松本に移動 夕方の松本城！良い感じです。 本日の1軒目は『きく蔵』さんです。 特上馬刺しからの 山賊焼き さつま揚げ 新じゃが照煮 どれもめっちゃ美味しかったです。 先があるのでここら辺で… 松本に来たなら寄るべき お店だと思います(o^^o) #きく蔵 #馬刺し #松本グルメ #松本市グルメ

善光寺近くにある、うなぎとかにの専門店。 今回はうなぎ弁当のテイクアウトの利用です。 期待通りの旨さ。いつかお店にも食べに行きたいなと思いました。

✳️アイコン変えました✳️ 特上にぎり☆彩り三色丼(◡‿◡ฺ✿) お店の中広くてびっくり(◡‿◡ฺ✿) 寿司職人さんが、本格的に握っているとは思っていなかった(✿◠‿◠) 鮨ネタ厚みもあって、食べ応え十分(✿◠‿◠)

久々の来店 ビールも山崎ハイボールも美味い 大将は腰痛いみたいですが 美味しい料理を提供いただきました

私的鹿肉のたたき日本一！@信州 篠ノ井線松本駅17分。 信州はジビエと山菜の天国。梅雨前のこの季節、美味しい小料理を求め岳都松本の繁華街中町で見つけたこちらにドロップイン。 お酒は中町の湧水で善哉が仕込んだ中町オリジナル。お通しはうどとこんにゃくの味噌漬け。体験した事のない爽やかな苦味が初夏の陽気にあてられた身体を癒す。まさしく大地の恵みですな、野草は。 鹿は最近のお気に入り。だが、実は今まで美味しい鹿刺しを食べた事がなかった。ふむ、と一口含むと、鹿特有の血の臭みなど全くない野滋溢れる旨味が身体を駆け抜ける。その後脂の甘みがほのかに香る。これは美味しい！薬味のわさび漬とのコラボも松本ならでは。お酒が進まない訳がありません。 #忘れられない味キャンペーン

長野県は松本市に住む身内を訪ね、夕食の手配をお願いしたら、何とフグ屋さん。 信州でフグが獲れるんか、何てからかいながら店に向かいました。 駅から少し歩きます。 松本市民芸術館を目指して暫く大通りを歩き、左手に曲がり路地を行くと瀟洒な佇まいの店につきます。 フグのコースは、6000円からと良心的な価格です。 煮凍り、唐揚げにふぐ刺しにフグチリとしっかりとフグを堪能できます。 しっかりとした食感は、ふぐ刺しで確認できます。 この日は宮崎産とのことでした。 唐揚げに煮凍りも良いですが、フグチリが特に素晴らしい。 アラは、出汁のために入れて食べるのは少し厚く切ったフグをシャブシャブのようにいただきます。 いや、信州フグ恐るべし。 メチャクチャ美味い！ 思わず吟醸の地酒を注文し、ヒヤでグイグイいけば、これまた最高。 食べ終えたらば、お約束の雑炊。 これも味わい深いフグの出汁が効いた絶品で、酒との相性もバッチリです。 松本に行ったら、敢えて行きたいフグの店ですね。 #行楽の秋キャンペーン #フグの名店

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勉強させてもらいに長野県松本市にある信州徳家に しかも長野のお客様からご招待していただいたので 行ってきました。 私が目標としてるお店の1つに、業界では知らない人は いないというくらい有名な大阪の徳家という専門店が あるのですが、その店から唯一暖簾分けしてもらったものすごいお店です。 全てにロゴが入っています。くじらちゃんかわいい！ お通し。馬の煮込み。 馬と鯨のお刺身盛り合わせ。手前側が馬とたてがみ、 奥が鯨とベーコン、さらし鯨です。 鯨さえずり煮。さえずりは鯨の舌です。 とても柔らかく煮込んでありました。 煮込みと鱧。 鯨立田揚と山賊焼。鯨立田揚は赤身です。 山賊焼って鳥の立田揚なのですがなんで山賊焼？って ネーミングかというと山賊は取り上げるから… 鳥を揚げるので山賊焼（笑）なんだそうです！ 鯨に関しては徳家が暖簾分けのするほどのお店なので よく研究されてると思いました。 店主さんは鯨の食文化普及を目指して頑張って いらっしゃるとてもいい方で、お会いできて 嬉しかったです。 もちろん勉強になったのとご招待いただいたお客様に 感謝しております。本当にありがとうございました。 もっと頑張らないといけない！と反省したのでした。 http://www.ddr3rdmix.com/article/444514059.html #長野県 #松本市 #信州徳家 #徳家 #鯨 #くじら

上諏訪に本店がある老舗の割烹です。職場の飲み会で利用。 料理は割とオーソドックスですが、一つ一つがちゃんと仕立てられていて美味しいです。

ネタが大きなお寿司、旬の小料理で、地元民に愛される、お寿司屋さん。 いつも地元の人で賑わっています。 今回は、春の味覚の山菜各種、しらすのかき揚げ、お刺身に大間のマグロのお寿司（ネタ超厚切り！）を堪能しました。 がやがや賑やかな店なので、しっとりしたい時には不向き。 適当に握ってくださいって、気軽に言える雰囲気です。 #長野市 #長野市寿司

ふぐのてっさ、唐揚げ、なべとフルコースで7000円 なべはお出汁がきいて美味 もみじおろしもピリッと✨きいて大満足です 落ち着いた雰囲気で良かったです 手作りの野沢菜漬け大変美味しくてお土産頂いて感激