パスタール
必見口コミ！
この日の夕飯は、『高崎パスタ専門店 パスタール』さんに初訪問です。 高崎はパスタの街としても有名です。市内にはたくさんのパスタ専門店があります。高崎に来て初めて食べたのも高崎パスタの『シャンゴ』さんでした。『シャンゴ』さんと同様に、こちら『パスタール』さんも、「マツコの知らない世界」でも紹介された名店です。 流石は高崎パスタ専門店と言われるだけあって、メニューが豊富です。正統派イタリアンから、クリーム系、和風に至るまで物凄い種類です。中でも味噌系っていう変わった種類がありました。たぶん、ここでしか食べられないと思うので、味噌系から「挽肉と納豆の味噌ペペロンチーノ」をお願いしました。 一番人気だという「気まぐれサラダ」も注文します。夕飯ですから先ずは一杯「生ビール」も頼んじゃいました。この日も暑かった（汗） 先ずは生ビールで乾杯です。お通しのピクルスがめちゃめちゃ美味いんです。酸味が円やかです。ビールに良く合います。特にニンジン。歯応えが良くて漬かり具合が絶妙です。これ買って帰りたい。 「気まぐれサラダ」は一つ一つの野菜の味が濃くて美味いです。野菜は契約農家さんから仕入れているそうです。合わせているドレッシングが絶品です！経験した事の無い味つけです。これも買って帰りたい（笑） そしていよいよ「挽肉と納豆の味噌ペペロンチーノ」の登場です。納豆に挽肉、野菜はキャベツ、紫玉葱等ですね。けっこうボリューミーな感じです。 味噌パスタは、思ったより味噌感は弱く、隠し味程度に効かせてる感じ。納豆の風味、挽肉から出るコク、歯応えのある野菜。全体の一体感が良い感じの和風パスタです。 パスタの茹で加減も絶妙。高崎パスタ特有のモチモチ感と、啜り心地が絶妙です。普通盛りでも結構な量ですね。お腹いっぱいです。 総じて… 高崎パスタ専門店の、創作納豆パスタです。 パスタ専門店ですが、こちらの店主さんの腕前は見事です。普通のイタリアンのパスタや、出来る事ならイタリアンの一品料理もぜひ食べてみたいです。 『シャンゴ』さんほど、商売っ気が無い所も好印象ですね（笑）これでバイトのにいちゃん達の、愛想と接客が良くなればもっと良くなる。高崎の誇る「高崎パスタ」の名店です。
井野（群馬）駅
フレンチトースト / チーズ料理 / イタリアン
群馬県 高崎市中泉町６０９-１
