福岡県で人気の豆腐料理・湯葉料理店ランキング

【予約困難な、呑める豆腐屋さん】 福岡市中央区西中洲、佐賀の老舗豆腐店直営の居酒屋さん。1ヶ月前に電話しても希望の時間を予約できないほど、予約困難な超人気店。 店内はカフェのようなお洒落な空間、中2Fにあるロフト風のテーブル席へ通された。 メニューは豆腐やおからや豆乳を使ったものが大半。その他にも肉・魚を使った一品ものも充実。 オーダーしたのは… ▪︎『まぼろしの厚揚げ』 ころんとした可愛らしいフォルム。薄い揚げの部分はカリッと香ばしく、中はしっとりなめらかな食感。大豆そのものの豊かな香りと力強い旨味。出汁醤油を垂らすと、さらに超美味♬ ▪︎『濃厚豆腐の揚げ出し』 豆腐の美味しさもさることながら、しっかり味の出汁が超美味♬ ▪︎『豆乳カニクリームコロッケ』 外サクサク、中はとろとろクリーム。濃厚ながらも、豆乳だからか後味あっさり。 ▪︎『麻婆豆腐』 麻婆のほどよい辛味と、豆腐の甘みの見事なハーモニー。豆腐がみずみずしくちゅるんとした喉越しで超美味♬ ▪︎『あおさと鳥ナンコツのポテサラ』 ナンコツのコリコリ食感と、あおさの風味が癖になる、珍しいポテトサラダ。 ▪︎『古処鶏手羽先の唐揚げ』 しっとりジューシー、古処鶏の旨味が活かされた癖になる味付け。 ▪︎『おからピザ』 罪悪感ゼロのおから生地。香ばしくクリスピーな味わい。おからとラー油で作られた「おからー油」をかけるとピリッと美味♬ 豆腐・豆乳に対するイメージが変わるほどの美味しい料理の数々。 〆に『豆腐生チョコ』を食べようとしていたのを忘れてしまったのが心残り…。また、いつか、必ず…♬ ご馳走様でした！ #佐賀の老舗豆腐店直営の居酒屋 #豆腐料理 #絶品『まぼろしの厚揚げ』

ネーミングセンスが良いなぁと思いながら気になっていたお店に伺いました☺️♪ 牛丼とにく豆腐の２択しか無い所が潔いですねー♪ 牛丼も気になりましたが、ますばにく豆腐をいただきました。熱々な出汁がしみた豆腐とお肉の組み合わせがよく、ご飯についてる焼き鯖がこれまた美味しかったです。次回はぎゅうど食べてみます❣️

平尾まで所用があり、ついでなのでランチ検索、 気になっていたお店、豆藤・加藤本店、 定番定食から豆汁定食、アジフライを追加しました、 アジフライはサクサクで厚揚げも揚げたてふわふわでした、 豆汁（豆乳と豚骨スープを混ぜたもの）は私には豚汁みたいに感じました、 お豆腐が大きくてお汁もいい塩梅、 ランチリストに追加です、 夜のおつまみに厚揚げと柚子胡椒を購入しました、 美味しいお酒と共に頂きたいと思います。 ご馳走様でした( ^)o(^ ) ＃現金支払いのみ ＃カウンターのみ

シェフ仲間との会食での訪問。 鮎の焼き方について この後板長を交えて深夜まで語り合う楽しい時間となりました。 ゆったりとした贅沢な空間での食事は どの料理もこだわりが凄く 気持ちまで満たされました #鮎の炭火焼 #料亭 #遊び心あり #土鍋ご飯

絶品豆腐のお店 異業種交流会の後、焼き鳥屋の隣にある絶品豆腐のお店に立ち寄りました。こちらのお店は、同じく平尾にある豆藤加藤本店が造ったお豆腐をメインに出している立ち飲み屋だそうです。豆腐好きの私にとってはたまらないお店です。 店内に入り、まずは豆角セットをいただきます。このセットには豆腐一品と小鉢二品、飲み物が付いてきます。私が頼んだのは、絹の厚揚げと小松菜のお浸し、おからです。飲み物はハイボールで、2次会の始まりです。 さすが豆腐専門の店が出しているだけあって、豆腐の味はとても美味しいです。あまりにも美味しかったので、いろんな豆腐を試しながら楽しみました。もちろんお酒もたっぷりといただきました。 本当に素晴らしいお店に連れてきてもらいました。また平尾で飲むのが楽しみです。 ごちそうさまでした。

（2024.07.20） 次郎丸駅近くにある『鶏料理専門店 トリヤマルハチ』でいただいた「炊きたて かしわ飯定食」 福岡の郷土料理である“かしわ飯”は、炊き立てのご飯に煮詰めた鶏肉や牛蒡、人参などの具材を混ぜ合わせたものですが… こちらでは釜飯スタイルで提供されており、炊きたての熱々を楽しむことができました 目的として出掛けて来たお店が昼間の営業をやめられていましたので、治郎丸交差点の反対側にある『なべしま』でお肉でも焼こうと移動してきたのですが… 同じ敷地に鶏料理専門店との看板を掲げた『トリヤマルハチ』と言うお店があって、そのランチメニューにあったかしわ飯に惹かれて、急遽お邪魔させていただきますと、お昼どきを過ぎていたこともあるのでしょうが、土曜日でありながら80席ほどある客席が閑散としていたことに少し不安を覚えました 提供された釜飯は砂時計が落ちる2分ほど蒸らした頃がいただきどきであるとのことで、御膳に野菜が載せらてないことを残念に思いながら添えられた冷奴や唐揚げをいただきながら待つことに… 胸肉ではありながらもふわっと揚がっていますし、その断面から滲み出る肉汁と絶妙な塩味は期待をはるかに超える逸品でありまして、先の心配は全くの杞憂であったことを確信します そしてかしわ飯 こちらもまた、提供まで25分、そして蒸らしの2分を待った甲斐がある逸品でありまして… 一粒一粒がしっかりと立っているご飯のおいしさは言うまでもなく、ごろっと大きめな鶏肉が入っていますし、牛蒡や人参に加えてお揚げが入っていることでの旨みやお出汁の香り、所々に感じるお焦げの香ばしさに満足させていただきました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/41560647.html

久々に三原豆腐店！2年ぶり。 今回は会社の上司がお知り合いらしく、連れて行ってもらったのですが2階があることを初めて知りました。ということで今回は2階へ！ まぼろしの厚揚げは、ミニサイズになってました！（2階だけ？なのかは不明） このくらいのサイズだと他にもたくさん食べられますw というわけで6人で行ったので色々食べられて満足。 どれもおいしかったー！ 特に気に入ったのが、アンチョビ蓮根！！ 炭火で焼いてあるので地鶏の炭火焼の味w シャキシャキの歯応えもよく、いくらでも食べられますw 手羽中唐揚げも、肉がふわっとしていてジューシーで、柚子胡椒がピリリときいておいしかった。 〈本日いただいたメニュー〉 華レモンソーダノンアル まぼろしの厚揚げ 牛頬肉炙り マグロ刺と生湯葉 アンチョビ蓮根 モツの炊き豆腐 豆腐のディップとパンストック 空芯菜とホタテのナンプラー炒め 手羽中唐揚げ柚子胡椒 あぐー豚の炙り 豆腐の生チョコ

韓国からのお客様を梅の花の懐石料理でおもてなししました。 かなり量が多くお腹いっぱいになりました。 季節のものを味わえて美味しかったです。 掘り炬燵の個室と丁寧な接客にも大変満足しています❗️ デザートにいちごアイスが付きましたが撮り忘れてしまいました。

たまにはきちんとご飯も食べないとって事で今回は自宅近くにあるとろ麦さんに初訪問しました。 とろろが大好きな為、モールの看板を見て気になっていたのですが、今回ようやく伺うことができました ​(*´꒳`*) お店の中も和食レストランらしく優しい雰囲気でとてもゆったりできます(*´꒳`*) ​メニューを見てみると期間限定メニューがあったので、早速「春の桜かご」定食を頼みます。 程なくしてお料理がでてきました。 キレイですね​ (//∇//) とろろに桜が浮かべられて春らしい ​(*´꒳`*) お野菜にも優しい味のお出汁の餡がかかっています。 全てが優しい味で日ごろの不摂生極まりない食生活を洗い流してくれてる気がします (*´꒳`*) とても美味しく頂きました(*´꒳`*) また伺います (//∇//) ​ #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気 #創作和食 #期間限定メニュー #美容にいいメニュー #リピート決定

12:30過ぎ最後のひとり滑り込みでのランチ。大将も愛想良くいいお味でした。次回、夜も行ってみたい(^｡^)

久し振りの豆腐家酒瀬川に、行って来ました。 先ずは、南瓜、ヨモギ、豆腐が出て来て、おかわりも出来る。 私は、豆腐コロッケ膳。 主人は、豆腐ハンバーグ膳。 豆腐コロッケは、カラッと揚がり、とても美味しかった お味噌汁、ご飯、漬け物、揚げ出し豆腐、おから他 ヘルシーな食べ物だけど、全部、食べたら、お腹一杯になった。 豆腐などは、販売もしている。又、行こう。

【博多駅近】美味しい弁当編(^з^)-☆ 仕事が忙しくてランチを食べに出かける時間もないとき重宝するのがお弁当。博多阪急のデパ地下弁当でお気に入りなのは高級和食のチェーン梅の花が提供するお弁当。ヘルシーで量も手頃。駅から近いので駅弁としてもいける(^^) ごったん(^з^)-☆ #デパ地下弁当 #博多駅近

法事で利用しました。梅の花懐石コースを注文しました。写真のメニューにあるとおり、湯葉づくしのお料理はどれも絶品。特に豆乳スープのお鍋での湯葉のしゃぶしゃぶは最高でした。(お鍋の写真を撮り忘れました！)

家族の誕生日のお祝いに行ってきました。彩ランチ。 デザートの杏仁豆腐がおいしかった。ここの杏仁豆腐はもちもちして一番好き。

平屋造りで落ち着いた雰囲気で個室でご飯が食べれます。一品一品丁寧に盛り付けられてて、楽しみながら美味しく食べました。記念日などにも良いと思います。

小倉梅の花で、ランチをいただきました。 コースだと、個室が使えるとの事で個室しました。 安定のお味でした。 2歳の男の子連でしたのでゆっくり気兼ねなく食べる事ができました。

福岡パルコ新館の東京純豆腐さん。東京中心に全国展開するお店です。 ヘルシースンドゥブ1140円を頂きました。 具は野菜やキノコ中心です。 スープは味噌も選べますが、基本の塩、３辛をオーダーしました。 ご飯大盛り無料です。 グツグツ煮えたぎって登場、アサリのダシが効いて美味しく温まりました。 カウンターもあって一人でも入りやすいです。 #天神 #福岡パルコ新館 #東京純豆腐 #スンドゥブ #ヘルシースンドゥブ

梅の花さんは、昔から大好きなお店です。 家族でお祝い事の時など利用させていただいていました。 この生麩田楽が特に大好きで取り合いになるほどでした(笑) 私も大人になり、梅の花さんに行きたいけどちょっと手が出せない…けどあの生麩田楽が食べたいと思っていた矢先に大丸で見つけました‼ 生麩は、抹茶と粟の2種類で 上に乗っているのは木芽味噌と柚子味噌です。 味噌はどちらかといえば甘めに作ってあるため生麩との相性はいいです 6つ入っていますが美味しすぎる為ペロリといけちゃいますよ‼ 調理済タイプと調理していないタイプがありますのでその時に合わせて購入されてはどうでしょうか？

福岡県みやこ町の「山八」 福岡県みやこ町の集落の中の豆腐料理屋を調査してきました。 メニューは懐石料理からリーズナブルなものまで扱っており、どんな客層でも対応できそうな雰囲気でした。 豆腐カツや豆腐コロッケ、湯葉懐石など豆腐づくしのメニュー構成でしたが今回は日替わり定食は（揚げ出し豆腐定食）をいただくことにしました。 揚げ出し豆腐は、豆腐、衣、餡がそれぞれが主張し過ぎず、素朴で優しい味わいであると感ました。 いずれは最高値段の豆腐懐石を食べてみたいです。 http://nemo42195.blog.fc2.com/blog-entry-74.html

いつも、お客様がいっぱいで、 なかなか買えない美味しい豆腐。 近くを通った時に空いてたら、 ぜひ、食べて見てください。