福岡県で人気のジビエ店ランキング

久しぶりのランチデート♡ 大名にある予約困難店「COWSI CAMP」のランチコース(¥2200)を妻が予約取ってくれていた 12時スタートで時間厳守ということで5分前くらいに店の前で待ち合わせ 珍しく遅れずに来たw 路地を入った突き当たりの2階にひっそりとある 扉を開け予約を伝えて店内へ 店内は炭火の香りがして予想より広くカウンターのみ20席ほど カウンターの中はオープンキッチン 席に案内され飲み物の注文を聞かれたので2人とも生ビールで 程なく料理がスタート 先ずは牛肉や牛骨から抽出した熟成コンソメスープ 見た目と違い牛肉の旨味と香りが口いっぱいに広がる 窯焼き野菜は玉葱と南瓜 自家製マスタードとニンニクの醤油漬けは肉用に そして主役の登場〜 オープンでじっくり焼かれた熟成肉はロースとランプ 目の前でカットして皿へ盛りつけてくれる 最初は塩そして特製スパイスで 肉が余ったのでと追加で肉のサービスは嬉しい 飯盒で炊いたご飯は炭が入っていて良い水分量でふっくら炊き上げてある 半分ほど肉と一緒に食べる 当然美味いに決まってるw 途中で温かいソースをかけてくれてコレがまたご飯によく会う！ 肉を食べ終わるとラム肉カレーが出される 残ったご飯にかけて食べる 美味〜い！ ラムは旨味がたっぷりでスパイスの香りがほんのり香る 量も丁度良い 妻には少し多かったのか半分ほど「食べて」と回ってきたw デザートはヨーグルトのアイスに梨のソース 滑らかなヨーグルトアイスがめちゃくちゃ美味い 併せて追加したコーヒーは目の前の炭火で焙煎したコーヒーは香りが引き立ち酸味が抑えめの好みの味！ コレがアイスに良く合う 料理も美味しいしパフォーマンスも良く値段も手頃なので特に女性ウケは良いと思うw 実際8割は女性のお客様 次ば夜来てみたいな〜 ご馳走様でした〜 #大店グルメ #超人気店 #予約制 #予約困難店 #cowsicamp #ランチコース #熟成肉のグリル #コスパ良い

注文した品、全てが美味しかったです。 好みの品は、生ウニのパスタ、チーズリゾット、エスカルゴブルゴーニュバターオーブン焼きでした。ブルーチーズのピザもたっぷりハチミツをかけて、美味しかったです！ 沢山頼み過ぎて少しずつしか味わえなかったですが、ソースがとっても美味しかったです。 ずっと大好きなビールだったですが、次回はワインで楽しみたいと思いました^ ^

先日、記念日に利用いたしました。ご夫婦で営まれているステキなお店でした。 コースメニューも見ても味わってもとても楽しめ、繊細なフレンチコースをいただきました♪ ペアリングワインもどれも食事と大変相性が良く、美味しくいただけました。記念日だったので最後のスイーツではプレートまで用意いただき連れも大変満足でした。以前やっていた料理教室も再開されましたら是非参加したく思います。

本格ジビエ体験 大名で以前から行きたかったお店に、友人と一緒に訪問しました。入口は少しわかりにくいですが、細い道を進むとようやく到着。隠れ家的な雰囲気に期待が高まります。 初訪問ということでおすすめを尋ねると、蝦夷鹿肉のタルタルとジビエ惣菜の盛り合わせ3種を勧めていただきました。それらを注文し、まずはビールで乾杯！ 蝦夷鹿肉のタルタルは低温調理されており、驚くほど柔らかくジューシー。ジビエ特有の臭みはまったく感じられず、赤ワインに合いそうな味わいです。 ジビエ惣菜の3種盛りは、青野菜のラタトゥイユ、ジビエ入りポテトサラダ、ジビエのパテの3品。どれも個性的で、ジビエを上手に活かした一皿でした。 そしてメインはジビエ肉3種盛り。熊本産の鹿肉、猪肉、そして玉子で有名なウズラを堪能しました。鹿肉と猪肉は厚めにカットされ、塩味が絶妙に効いていてとても美味しいです。特にウズラは手づかみで豪快にしゃぶりつきながらいただき、ジューシーさに感動。今回は二人で一皿をシェアしましたが、これは一人一皿でもペロリといけそうです。 さらに、ワインの種類も豊富で、ワイン好きな方にはたまらないお店ですね。 帰り際にお肉の仕入れ先を尋ねると、なんと猟師さんから直接仕入れているとのこと。新鮮で美味しいお肉がいただける理由に納得です。 ごちそうさまでした！ 福岡市中央区大名1-11-29 ジビエ専門ビストロ Nico Appartement #ジビエ #蝦夷鹿 #ジビエ料理 #大名グルメ #肉好き #ワインと肉 #福岡グルメ #ウズラ肉 #鹿肉料理 #猪肉 #隠れ家レストラン #ビストロ #低温調理 #新鮮ジビエ #猟師直送 #大人のご褒美 #ジビエビストロ #肉好きグルメ #福岡ディナー #グルメレポ

近所のコスパ最高なジビエのお店。 ウィスキーに合うお肉たちと戯れました✨ #ひととおりメニュー #猪のいぶりがっこ #ヒグマ #鹿 #雉

ランチで訪店　前菜　パスタ　ピッツァ食べ放題って事でこんなに食べちゃいました 生地が薄くておやつみたいにどんどんいけましたよ。これで1800円は ゆず味噌や地元産の季節野菜　味噌を取り入れて飽きのこないピッツァ大満足でした。

たまたま通りかかって入店。 猪カレー1200円のみ。大盛りなどもまだないみたい。 元は居酒屋らしく、キレイな店内。 居酒屋の名残でハートランド出してます。高級居酒屋だったのかな？ 今サービスで温泉卵付いてます。写真は、別添の卵をインした状態。 猪なので歯応えあります。若干辛口で大人のカレーです。ターメリックライスは、しっとりな感じ。ルーかなり濃厚な感じです。 これからメニューを増やしていくそうです。

暑いとビールが飲みたくなりますね(^^) クラフトビール飲み比べとおつまみのセットを注文。 汗かいてるし美味いしすぐ飲んでしまいますね。 今日も飲み過ぎる予感がします｡｡ 唐揚げは中津もり山直伝！ フランクフルトはジビエの特大フランクです。 どちらもビールが進みます♪ また行こうと思います(^^)

こんばんは、博多！　このところ、すっかり博多づいていますが、この日は会社の上司に天神に連れて来てもらいました。 佐賀では食べられないイタリアンがフレンチ、おしゃれなお店〜をリクエストしたら、まだオープン間もないこちらに。古民家を改装して、山小屋風の雰囲気です。炭火焼きで色々焼いてくださいます。これって、私の好きなニコチェルシー系？ 突き出しはモナカに入ったパテ？これは神楽坂のシャ豚ブリアンでも同様の演出がありました。大好きです、こういうの。 前菜には、あまおう苺とマスカルポーネチーズと生ハムのカプレーゼを頂戴しました。そうそう、こういうのが食べたかったのです！甘い苺と生ハムの微かな塩気が素敵です。 メインのお肉(イノシシ)に行く前に、自家製のソーセージやサザエの香草ガーリックバター焼き、ジャンボシイタケ、アスパラを焼いていただきました。自家製ソーセージは、肉汁と独特の歯応えがクセになる味です。美味しい‼︎ どれもいい焼き加減でテンポ良く出てくるので、おしゃべりに夢中になっている間にテーブルがいっぱいになってしまいました。 生ビールからグラスワインに切り替えて、メインのお肉に突入。脂身が柔らかく、お肉もしっとりとしていて、イノシシというよりは、イベリコ豚やマンガリッツァに近いかも。 デザートはバスクチーズケーキ。盛り付けも手を抜かない職人のこだわりが伝わってきます。 天神はまるで中目黒のような雰囲気で、おしゃれで美味しそうなお店が沢山おりました。色々と探索してみたい街です。 ご馳走さまでした！特急で佐賀に帰りまーす！ #天神ディナー #炭火焼き #ジビエ

ジビエ料理が楽しめるお店です。 オーナー自ら狩猟をされています。 お祭りに出店されていたので、猪ソーセージドックをいただきました。 臭みなどなく処理がしっかりしている証拠ですね。

自宅から歩いていける飲食店です。ジビエ気になって会社の同僚と入店 　カウンターしか店外見えなかったので狭い店かと思いましたが奥にテーブル席が四卓ありました。 　ジビエは鹿肉がなく猪の炭火焼きをました。。いやー歯応え十分。 　他に串はレバサシがとろける感じで旨かったです。 　現金払いで3700円　御馳走様でした。

福岡屋台2度目！ ふらふら歩いていたら、雰囲気良さげで一人で入店❤️ ジビエなんて食べなれなくて、マスターには申し訳なかったです 鴨のロースト美味しくいただきました‼️ 常連さんらしき人は、ラーメン美味しかったのに！と言ってましたが、今はやってないみたいで残念でした おでんが名物⁉️なのか、皆さんオーダーしてましたが、私は食べなかったので、次回是非ご馳走になります

ランチでうかがいました プレートは、野菜中心でとても美味しかったです メインの豚ロース‼️これは、肉厚でジュシー お腹いっぱいだけどぺろりと食べちゃいましたﾊﾟｸ(*ㆁ～ㆁ*) #遊び心あり #肉食女子 #愚痴りなながら わちゃわちゃ談笑 #リピート決定