神奈川県で人気の懐石料理店ランキング

大船にある会席料理店。2年ぶりに訪問。 茅葺き屋根の門が怪しい雰囲気。 門をくぐると幻想的な雰囲気で素敵です♪ 囲炉裏のコースを予約して訪問。ちなみに離れは焼き物のコースを頼めば使えるとの事。 先付け 前菜の盛り合わせ 囲炉裏焼き 　たらば蟹 　万願寺とうがらし 　松坂牛 　茄子 　鶏 鰹のマリネ もりそば デザート 料理、ホスピタリティ、雰囲気すべてに大満足でした。

鎌倉の「鎌倉北じま」さんへ訪問。 長谷川さんの魚が上手い〜！ 2025.5.27 12:00訪問

【見よ！この球体の生しらすを！】 軟球くらいの大きさの生しらすが ふわふわの釜揚げしらすの上にドーン！ 鎌倉駅東側徒歩2分 アイザ鎌倉の3階 暑ーい日曜日のお昼 しらす丼食べようとこちらのお店へ 複合施設内のひとつなので 待つのは屋内の廊下ですが クーラーが効いていないので暑い 窓際だといくらか涼しいです 12:00に名前を書き 12:40に着丼です 　 ・生しらす丼　温泉たまご付き　　　1870円 ・生しらす丼　釜揚げ大盛り　卵なし　わからない まずは生しらすをぱくっ とろりねっとり 噛むほどに甘みと旨みが口の中に溢れます まずはこのまま暫し生しらすを堪能 次に釜揚げしらす 美しい白さ ふんわりふっくら炊き上げられています スーパーのパックのしらすよりも大きく しっかりとした形を保持しています 両方を味わった後は 生姜を少し入れてぱくっ うん しらすのふんわり柔らかな味がキリッと！ 次は土佐醤油をたらり 少し甘めの濃い醤油が しらす丼にピッタリ 美味しーい！ 醤油と生姜をかけすぎないように 絶妙なバランスで食べ進む 半分ほど食べたところで 温泉たまご投入 あー贅沢なTKG これは最早飲み物 皆様　 鎌倉へおいでの際は是非

3月9日（木）活心臓を食べた事が無いので 先日伺ったときに口頭で木曜日に心臓食べに来まーすとだけ言ったので、後日改めて予約 11時半の予約で来ました(2人) 活うなぎ定食(愛知三河産の養殖鰻) 鰻朴葉蒸は元々お土産用だし (料亭や割烹で、家族用の土産を持たされる例のアレですw)店で食べるよりも 蒸したて焼きたての鰻と炊き立ての硬めのご飯を食べたいです しかし、この定食は心臓をいただくために1時間ほど待たねばならない為 事前に 〆は２つとも鰻重で良いので その日オススメの単品(鶯豆腐、刺身、小鉢等) を用意して欲しいと リクエストしておきました 先日の前菜では、ちょっと餌臭い肝が出てきたので多少の心配はあります 今日は五月の気温とのこと まだ風もなくぽかぽか暖かな陽気、関内駅から のんびり歩いてきました プレモルの小瓶で喉を潤していると お店からのサービス(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))ですって！ いさざ！ 網で掬うのも大変な元気さです 鶯豆腐は終わったそうで（ ; ; ） 代わりに二色豆腐　　 蓬と湯葉の豆腐が綺麗です♪ 才巻海老、椎茸、ウド 出汁が美味い！ 　　　　オカメ桜とともに春満開です！ 飲みたかったお酒が切れているとのことで 鄙願という新潟の酒にしました 安いのに？これが美味いのなんのって(*´∀｀*) 今日の鰻です！と桶の中の鰻を見せてくれ 期待をこめながら 初心臓！！ コリコリという食感しか覚えていませんが 命をいただく緊張と感謝ですね カシラも脂がたっぷりで美味しい！ 思っていたのとは違い、骨らしきものは ほんの小さな一欠片でした お刺身は、 タコ、鳥貝、メジマグロ、ホタテ、関あじ どれも美味しいですが、とくにホタテは想像を絶し、感動と共に涙が出る美味しさでした 基本、帆立の刺身は自ら注文する事はありません歯応えと甘さ！これだけのものは 人生で1〜2度しか食べていません 近年なら2年前に食べた広尾の辰也さん以来でしょうか… 鰻重です 正直これは…泥くささというか… 好きな方もいるのかもしれませんが、僕的には もっと川魚の香りのする方が好きです ちょっと、厳しいかなと思いながらも 山椒をたっぷりかけたら、あら不思議 随分好きな鰻に変わりました♪ お造りの山葵(大きな鮫皮で主任がおろしてくれました)をちょいと載っけてみると 一味違う美味しさになりましたが 付け過ぎると生臭さが蘇ってしまいました 心臓目当てですので鰻重は気にしませんので 他の料理と酒トータルすれば 大満足です 次回は来月かな？ 春料理を堪能しに来たいと思います ご馳走さま♫ #活鰻の動く心臓 #これぞ料亭のお造り #出汁の秀逸さ #久しぶりの関アジ #究極の帆立

橋本で和食ランチが食べたくなったら自然とみの原に足が向いてしまいます。 2022年正月のおせち料理以来のみの原で2名で訪れました。 ランチ営業の遅い時間だったのでカウンターに数名先客がいるだけでしたのでテーブル席に座ります。 ★ばらちらしセット￥1300 ★ランチプレート￥1800 ★ランチビール￥600 ビールを飲み終わったころにばらちらしとランチプレートが到着。 ばらちらしはトップに生しらすとねぎトロがのり白身や卵焼き、カマボコは酢飯と混ぜ合わせてあり美味しい。 白和えと茶わん蒸しも旨く特に茶わん蒸しはシンプルなプレーンタイプですが底に梅干しが入りなんともいい塩梅です。 梅干しと茶わん蒸し合いますね。 みの原のみそ汁は鰹出汁が利いてしみじみと美味しいです。 ランチプレートの天ぷらや胡麻豆腐もナイスなうまさでした。 ご馳走さまでした。 #地元の名店 #梅干し茶わん蒸し #ランチは14時半まで #橋本

【神奈川：日の出町駅から徒歩5分　＊牛鍋屋＊】 横浜の有名老舗牛鍋屋さんへ初訪問。 事前に電話予約しました。 人気店なので週末と休日は早く予約しないとすぐに埋まりそうです。 畳のお部屋に案内され、 窓からは綺麗にお手入れされた庭園を望めます♫ 牛鍋は全てスタッフの方が調理してくださるので とてもありがたいです。 けっこうこってり目の味でごはんが進む！ どこか懐かしさのある味で、昔から愛されてきた伝統の料理なんだなと思いました♫ お店自体が日本家屋っぽく、ちょっとした和風温泉宿の様な店内もお気に入りです(^^) 一度は味わっていただきたい、 美味しい牛鍋屋さんでした。

【週末の寛ぎ #622 2025年鰻始め！】週末の仕事帰りの妻と、横浜駅で待ち合わせ！鰻が食べたいということで、久しぶりに！ 「お疲れ様！」(私は働いていませんが、笑)と、グラスビールで乾杯！ ■鶏の唐揚げ さすが、丹羽赤鶏の唐揚げ！ 皮はカリッと、中身はジューシーで、ビールのつまみに最高ですね〜 ◆山丹正宗 本醸造 しまなみ(愛媛/八木酒造部) 冷え込み厳しく、熱燗を！ 美しい瀬戸内海をイメージして造ったという日本酒は、穏やかで爽やかな飲み口です！ ■ふろふき大根とほっき貝の柚子味噌かけ この料理は、ほっき貝が主役ではなく、ふろふき大根！ アツアツ&ホクホクのじっくり煮込んだ大根の甘み、シコシコとしたほっき貝に柚子味噌と、これは寒い季節にぴったりの酒の肴ですね〜 ■酢の物 紅ずわい蟹の爪、美しいサシの入ったアオリイカと鯛、蕪と胡瓜、爽やかな茗荷、甘めの酢がいい塩梅ですね〜 ■鰻重 いよいよ、お目当ての主役！ 慶応2年(1866年)創業、160年近く守られた老舗の味。その伝統のタレは 、濃過ぎず、薄過ぎずの絶妙のバランスです！ 白焼き、続いて、ふっくらと蒸してからタレをつけて、じっくり焼き上げたアツアツの鰻と！ 適度な脂と旨味で、鰻とタレが染み込んだご飯ともベストマッチです！ 肝吸いとお漬物と一緒に、美味しく頂きました〜 さすが、伝統の味、美味しい鰻で至福の週末です！ ご馳走様でした！ #創業慶応2年 #創業160年近く #鰻の老舗#竹葉亭 #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #横浜メシ #私が応援したいお店

横浜スカイビル高層階にある和食屋さん 横浜の素晴らしい海が一望です 個室で、ホスピタリティも最高！日本酒がピッタリでついつい飲みすぎちゃいます 会食にもぴったり #眺望抜群 #個室ありが嬉しい #料理に合う日本酒

横浜市の鶴見小野駅近くにある、和食 すゞきさんでランチ頂きました。 さば文化干しと刺身小鉢の定食　1,100円 若干提供までに時間がかかる気がしますが、提供された瞬間に、丁寧に作られているオーラを感じます。 そして味もしっかり美味しいです。丁寧に作られているのを感じちゃいます。 価格も良し！ ここら辺ではお客さん来た時とかに行くランチに良い感じです。 ただ、駐車場が無いので、近くの有料駐車場をご利用ください。

2023.11.27 心身ともに料理で癒されたく 2017年の春にRettyの投稿をみて初めてうかがい 紹介どおりの感動の時間 2019年2月までに5回 その後かなりのご無沙汰でしたが 大将共々　にこやかにお迎えしてくださいました たくさん食べられなくなっているので 量は少なめでお願いしたので そのぶん素材はより厳選されています もって菊　丸十 虎河豚　鴨頭ねぎ　松葉蟹　白甘鯛　香箱蟹… もって菊は「もってのほか」と言われる食用菊だそうで 初めて知りました 私は澤さんでは「初めて」に出会うことが多いです もちろん再会の楽しみもあります 好きな藤ノ木土平さんのお皿にも再会できました 風神雷神絵図は箸置きにも現れました 献立です （先附八寸） ＊春菊ともって菊のお浸し ＊落花生豆腐 ＊子持昆布 ＊車海老 ＊磯つぶ貝潮煮 ＊丸十檸檬煮 ＊隠元 ＊鶉煮卵 （向附） 愛知産、天然虎河豚 北海道産、蝦夷鮑 昆布森産、うに 仙崎産、剣先烏賊 （椀） 鳥取産、松葉蟹の真蒸 （焼物） 白甘鯛、銀杏、唐墨 （食事） 香箱蟹と虎河豚の卵とじ飯 （菓子） 水菓子／紅まどんな、ルレクチェ、シャインマスカット 生菓子／栗きんとん 「死ぬ前に「最後に1件だけ行って良い」と言われたら 迷わずこちらを選びます」というTakahiro Muraokaさんのコメントにはまったく飾りはありません Muraokaさんはかなり前にRettyをやめられてしまって残念です 晩秋の贅沢な食材 ごちそうさまでした 良い気が流れていました またうかがいます

家族のお祝いでこちらへ。和食のコースですけど、それぞれのお料理が手がかかっています。ホスピタリティーも良いです。美味しくいただきました。

横浜市の馬車道駅近くにある、別亭 空海さんでランチ頂きました！料亭の味を手頃ランチで頂けます。 さば塩焼定食　890円 さば塩焼、ご飯、お味噌汁に、煮物、ひじき煮、茶碗蒸しが付いてきます。 味もしっかり上品な出汁の味！全部美味しい！ さばも骨が沢山ありますが、骨無しより骨有りでコストを安く提供されていると思います。 こういうランチ頂けるお店があるっていうのは、都心部の良いところですよね^_^ めちゃくちゃ美味しい昼食でした！

友人のお勧め蕎麦屋さん。休日のランチで訪問。 8人待ち。 蕎麦屋と寿司屋は昼から飲む人がいるので、席数が少なめのこちらの店では時間が読めない。並んでる途中で4人諦めたので、6人待ち。30分待って入店。入店して10分後に支度中の看板があげられ、ぎりぎりセーフでした。 天ぷらもりそば1600円と玉子焼きを注文。注文してから蕎麦が出てくるまでさらに30分待ち。 玉子焼きは出汁が効いて旨い‼︎ 天ぷらも少し小ぶりでしたが、衣が薄めで素晴らしいです。 蕎麦はちょっと量が少なめ。蕎麦だけを食べに来た人には量が少ないです。おかわりが400円でできたようですが。 基本的に蕎麦の価格は安いです♪ 喉越し、風味よく美味しい蕎麦でした(^｡^)

北鎌倉にある懐石料理店。 県道から1本入った細い道にあり、古民家と緑が多くあり、歩いていて気持ちいい！ 元々は田中絹代さんの別邸だったそうです♪ 2年ぶりの訪問。 古民家の雰囲気も良く、緑が多いので落ち着いて食事が楽しめました。 先付けからデザートまで9品。 見た目が綺麗で美味しく頂きました。　 コロナの時に暇になり、今はご主人が調理場に立っているとの事。 料理人が変わると盛り付けも少し変わった感じでした。 接客も素晴らしく、素敵な時を過ごせました。

2021.10/21訪店 【ムッシュとanniversary湘南ランチ】 ✨七里ヶ浜や江ノ島を望む 　　　　　　　　　　　富士山ビュー✨ 　　☝︎今回も見えませんでしたが… #御曹司きよやす邸 　なんだかんだw我が家の❤︎通い店❤︎ #日本料理 #七里ヶ浜の高台にある御曹司きよやす邸 #一軒家レストラン #和食好きマダム #鎌倉プリンスホテル 　✨横濱から足を伸ばせば…湘南 　✨気分爽快のお気に入り江ノ島ビュー 　♡安定の美味しいお店♡ ムッシュ #牛すじデミグラスハンバーグ御膳 私 #きよやす鉄板焼き御膳 (*ﾟ∀ﾟ)ｱﾊｱ八ｱｯ八ｯﾉヽ～☆ いつもながらの 　　直前予約なので…窓側席じゃない 　♡鎌倉野菜 　♡美味しいお肉 　ちょっと気分転換も兼ねての江の島ビューレストラン 　　今回も安定の美味しさでした❣️ 　デザート無しコースにしたのは、この後行ってみたかったmission店があったので #鎌倉_日本料理Collection

美味しいお鮨が食べたい時によく利用させてもらっています！ウニ、いくら、中トロが入っているお気に入りの桐です♪

【茅ヶ崎／蔵元創作料理 天青】 「千峰」 ・先付 「鮑と揚げ茄子の肝味噌田楽」 ・前菜 「アオリ烏賊と旬菜のマリネ」 「吟醸粕漬けクリームチーズ 鶏 生ハム巻き」 「錦糸瓜の酢の物 鰻の白焼き実山椒たれ」 「無花果と湯葉のお浸し 銀餡仕立て」 ・お造り 「マグロ、ブリ、赤えび」 ・主菜 魚 「旬菜の麹蒸し すり卸し冬瓜の昆布出汁餡 新緑の香り」 ・主菜 肉 「蔵元厳選 牛のグリル　 おろし玉葱と九条葱のソース」 ・御飯前 湘南枚、香物、御味噌汁 ・甘味 「桃の酒粕ティラミス グラニテ仕立て」 「湘南ビール飲み比べ」 ・ピルスナー ・シュバルツ ・季節のビール 「秘蔵三酒ききくらべ」 ・特別 千峰天青 熊本九号酵母 ・特選 吟望天青 防空壕貯蔵 ・秘蔵 天青雄町白麹仕込み熟成酒 主菜の魚は、イトヨリダイ。 お肉は、やまゆり牛のイチボ。 季節ビールは、ヘイジーIPA。 酒蔵直で日本酒も堪能して大満足。 お店は、 大正時代の酒蔵を改装した趣のある空間。 敷地内にはさまざまなタイプの店舗が点在していますが、 『天青』は落ち着いた雰囲気の和空間。 慶事法事などでの利用も可。 搾りたて新酒や脾臓のお酒が楽しめるのは 蔵元だから(^^) ごちそうさまでした。 #蔵元 #日本酒 #クラフトビール #記念日

神奈川➰➰関東編⑫鎌倉の旅⑧ 2021.11 三百年以上の歴史を感じられる日本家屋。庭園を眺めながら旬の食材を使った伝統的な日本料理や創作料理を堪能できるお店です。 葉山マリーナで夕焼けをみたあと、こちらで夕飯を。葉山マリーナからは徒歩でいくことができます。 実はこのお店を予約したときは10月末で、そのときのメニュー栗ご飯をお目当てにいったのですが(^_^;)月を2日ほど跨いでしまい、メニューが変わっていたのは少し残念でした。(私が悪いんだけど(^_^;)(^_^;)) また季節外れの途切れ途切れの投稿でごめんなさい(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ ⚜️drink ✡️スパークリングワイン ✡️ビール ⚜️food ✡️11月の懐石葉山 葉山の懐石は盛り付けもそうですけど、器に季節感がありとてもきれいでしたー(^_^) ◼️先付 季節感ある綺麗な一品です。 ⏺️柿 菊芋 海老 荏胡麻和え ◼️前菜 ⏺️太刀魚焼め寿司 ⏺️鱈白子酒煮 ⏺️銀杏丸十 丸十とはさつまいものことです。 ⏺️鰯梅煮 ◼️椀 ⏺️すっぽん椀 丸豆腐 芽ネギ ◼️造り ⏺️アオリイカ ⏺️マグロ ⏺️サワラ焼霜 アオリイカが綺麗に飾り切りされてました。 ◼️焼き物 ⏺️三崎マグロ 難波焼き ◼️煮物 ⏺️かぶら蒸し ユリ根 葛餡でふんわりと ◼️酢の物 ⏺️蟹と舞茸 黄身酢 ◼️飯 止め椀 ⏺️ムカゴご飯 ムカゴとは山芋の茎の根本にできる肉芽。 愛媛ではよく見かけるけど食べ方がわからず初めてたべました。 味は芋にちかくホコホコして美味しいです。 ⏺️赤出汁 ◼️水菓子 ⏺️かるかん ⏺️柿 店内もおもったより店構えほどのラグジュアリー感はなく(^_^;) 表の写真はすごいのですが お料理も特筆するものはなかったけど。(^_^;) 前菜とムカゴご飯がおいしかった(^_^) さあー逗子にぬけて総武線快速でおうちに帰ります。 素敵な鎌倉の旅、沢山歩いて子供の頃にいった大仏を思い出したよ。 大人らしく抹茶飲んだり御酒飲んだり楽しかったなぁー( ≧∀≦)ノ( ≧∀≦)ノ 関東編はまだ少し続きまーす。 #伝統の古民家 #懐石料理

神奈川県で唯一ミシュラン三ツ星を獲得したお店。 銀座しのはらのご主人も修行された滋賀の名店｢招福楼｣の出身。 お手軽に三ツ星の日本料理を堪能できるランチのコース。 藤沢に用事があったので折角ならと前日に予約。 お店に入ると中居さんがお出迎え。 この日はカウンター席は使用はなくテーブル席に案内される。 《コース料理 5,800円(昼)》 ▪️あられ湯 香ばしいあられに温かなお湯。胃が温められる。 〇富良野ネストビール ベールエール 1,430円 乾杯の飲み物はこちらをチョイス。香ばしくコクのあるペールエール。 〇食前酒 天賦 大好きな天賦が盃に。高木酒造直伝のお酒は香りも良くて美味しい。 ▪️先付 ・あん肝豆腐 ・白魚 ・菜花 ・あおさ海苔 ・醤油ジュレ もちもちのあん肝豆腐。パリッとしたあおさの食感と香りがまた良い。 ▪️お椀 ・牡蠣とふきのとうの豆腐 ・神馬草 ・人参 ・木の芽 大ぶりなぷりぷりの牡蠣から蓄えられた旨味が溢れる。 ▪️お造り ・平貝 ・スマガツオ ・せり ・山かけ ・錦ゴマ ゴマの彩りがきれい。 平貝はサクッとした食感がおもしろい。全身トロと言われるスマガツオはさすが脂の乗りが良い。 〇発光路強力 純米吟醸 無濾過原酒 1,980円(一合) 原酒ならではの度数。日本酒らしさがしっかりと感じられる。 ▪️八寸 ・鹿肉のつくねと葱 ・太刀魚の酒塩焼き ・菊芋のかき揚げ ・ほうれん草と椎茸のお浸し ・玉子のカステラ ・小鯛の笹巻き寿司 ・大根と人参のなますと干し柿 季節感のある梅の花が飾られた八寸。 鹿肉のつくねは肉自体の旨さが際立ち、中の葱との相性も良い。 太刀魚は柔らかく皮目も香ばしく美味しい。 菊芋のかき揚げは細切りのものを束にして揚げてあって、折り重なったほくほくの食感が楽しめる。 可愛らしいサイズの小鯛のお寿司。笹を退けて一口でいただく。 ▪️炊き合わせ ・淀大根 ・人参 ・牛蒡のすり流し ごぼうが香るすり流しはとても優しいお味と舌触りで体にしみ渡る感じ。上品です。 ▪️食事 ・花山葵のにゅうめん ・しらす ・ぶぶあられ 結構たっぷりと入ったにゅうめん。柔らかく抵抗もなく喉を通過する。お代わりも聞かれたがかなりお腹いっぱいなので遠慮しておいた。 ▪️水菓子 ・黒糖ときな粉のプリン ・ブルーベリー ・杏仁のアイスと苺 温かい和風のプリン。ブルーベリーの酸味がアクセントになり甘味を引き立てる。 ▪️お茶うけ ・石川県金沢のしみみ 初めて食べたけどこれはうまい。ただのおかきかと思いきやきなこチョコレートが。食感もおかきではなくしっとりとした感じ。 飲み物込みで1万円/1人程度。 中居さんは皆さん感じがよくおもてなしの精神が随所に感じられる。 これだけの料理も楽しめてこの価格は素晴らしい。 お会計をすませお店を出ると大将も出てきて挨拶を受ける。 結構距離のある角を曲がるまでしっかりとお見送りして頂いた。 さすがの名店。また必ずきたいと思います。

✩.*˚長男坊&ムッシュとお蕎麦ランチ✩.*˚ ⚓️2025.2/18⚓️ #９つ井 　 #横濱西口〜ビルの中の隠れ蕎麦 　前に東京の店舗に長男坊と訪店して コチラ　 #訪店mission にしていました (o^o^)o ｳﾝｳﾝ♪mission_complete❗️ #ビルの地下が古民家風 　 #趣き有る大人の蕎麦屋 3人で違うメニューの٩( ᐛ )وシェア作戦 #鬼おろし蕎麦 #ステーキ丼 #天ざるそば〜かき揚げ 　　　✨渋い控え目照明✨ ✨素敵な器でお料理が更に美味しい✨ 　　✨居心地良いオモテナシ✨ 3人大満足　#蕎麦福感 　　　　　　#大人が通いたくなる蕎麦屋 もっと早くに訪店すれば良かったƪ(˘⌣˘)ʃ