





わいんばーる にし数登美
必見口コミ!
金沢市野町・にし茶屋街【わいんばーる 数登美】で開催された、内灘マリーナにあるフレンチレストラン 『La Mer』のオーナーシェフ 横山氏とのコラボイベントに参加させていただきました(*ˊૢᵕˋૢ*) ・一本釣りの鰆と舞茸のフリット ・青森県八甲田山の乾燥とうもろこしのリゾット フォアグラのソテーと共に ・内灘の根魚と岩場で採った岩のりのブイヤベース仕立て ・能登牛の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風 ・クレープシュゼット ・カフェ 数登美セレクトのワインとともに♬ お料理も面白くて、鰆と舞茸のフリットは 舞茸に鰆を巻いたフリット!! 衣がサックサクで、でも鰆はしっとり♡ ブイヤベースのスープも一風変わってて美味しかった〜(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘) 横山氏は、東京銀座にあるレカングループの元料理長で、去年の5月に内灘に移住してレストランを開業されました! レストランからは見渡す限り日本海が広がっているそうで、もう少しあったかくなったら行ってみたいなぁ〜(⑅•͈ᴗ•͈).:*♡ (2025年3月末開催) #コラボイベント #ワインバー #落ち着ける店内 #金沢にし茶屋街
野町駅徒歩7分
ワインバー
石川県 金沢市野町2-26-2
















































































































