熊本県で人気の郷土料理店ランキング

東京の友人達とぷらぷら二軒目を探していて見つけた店。 奥行きがあって、開放感ある。 通されたのは2階だったけどw おでんの店とは知らず、焼き鳥ばかり頼んでしまったw 店員さんもよい感じ。 美味しくいただきました。 出来れば1Fのカウンターに座りたい。

旅行4日目に熊本名物の太平燕が食べたくてランチに紅蘭亭(こうらんてい)さんへ訪れました٩( ᐛ )و 紅蘭亭さんは1934年創業の老舗中華料理店。 今回訪れた下通本店は6階建ての建物で入口は1階ですが、飲食場所は2階で3階〜6階は宴会場とのことです。 ちょうどお昼時に訪れたからか満席状態で30分程待ってから入店できました。 2階の店内は広く高級感のある落ち着いた雰囲気でした。 私は中華定食 相方は太平燕 (写真13枚目) を注文。 まず烏龍茶をサービスしますと店員さんから案内があり、冷たい烏龍茶をお願いしたら急須で出てきて高級感を感じました。 中華定食は太平燕に酢俳骨・2種盛り・副菜・ご飯が付くセットです。 太平燕の具材は豚肉・虎皮蛋（フーヒータン)・海老・イカ・キクラゲ・キャベツ・玉ねぎ・青ねぎ・金針菜の花のつぼみとたっぷり入っていて具だくさん。 (写真2〜4枚目) 虎皮蛋（フーヒータン）は素揚げした茹で卵のことで、スープが良く染み込んでいました。 麺は中国山東省の上質な緑豆春雨を使用。 ツルッとした喉越しでいくらでも食べられそうな軽い食感でした。 スープは透明感があり鶏ガラと豚骨をベースとしていて、野菜や海鮮の旨味が溶け込んだ優しい味わい。 おいしくて思わず全部飲み干してしまいました♪ 酢俳骨は酢豚のことでお店を代表する人気の一品らしいです。 (写真5・6枚目) お肉は揚げ立てでカリッと揚げられていて野菜はシャキシャキで甘味があり、たっぷりの甘酸っぱいタレがお肉や野菜に絡んでおいしかったです(^^)♪ ご飯は数量限定でお粥に変更できるとのことでお粥に変更しました♪ (写真8・9枚目) お粥は塩の味付けがされていて絶妙な塩加減で、搾菜やアーモンドの醤油漬(？)と一緒においしくいただきました。 最後にデザートが食べたくて定食注文限定の+320円でミニサイズの杏仁豆腐を追加注文。 (写真11・12枚目) いただくと、もっちりした食感でツルンとした喉越しが最高でした♡ ごちそうさまでした(*^^*) ☆食べログ評価:3.49

ちょっと熊本・宮崎へ②　 とある日の晩ごはんは熊本に来たなら馬肉を食べなきゃ！とこちらのお店へ。 まずは特選馬刺し盛り6種を。霜降り馬刺し・上馬刺し・特上赤身刺し・赤身刺し・フタエゴ刺し・たてがみ刺しの6種盛り、お値段はしますが口の中でとろけます。他にも桜ヒモ串焼きやユッケやもつ煮などの馬肉料理、辛子蓮根やいきなり団子などのご当地グルメもいただきました。いきなり団子、中にさつま芋が入っていてびっくり。ですが美味しい。 本場の馬肉料理、美味しいです。 #熊本県　#熊本市　#馬肉料理屋さん　#本場の馬刺し　#ご当地グルメ　#いきなり団子

九州旅行初日は熊本。となると馬刺しが食べたい。という事で『けんぞう』さんに訪問です。 18時くらいの到着ですが座席は満席。と思ったら運良くカウンター1席の空きがあり滑り込みセーフ。 さっそく馬刺しと鰹の塩タタキ、桜納豆をお願いしました。 まずは馬刺し。とても柔らかく程よい脂。さすが熊本の馬刺は美味い！次に鰹の塩タタキですが、高知で食べて以来で正直あまり期待をしていなかったのですが、これまた新鮮で塩加減とガーリックチップが最後のアクセント。馬肉と納豆って合うのかなあと考えながら注文した桜納豆ですが、これまたお酒のあてにはピッタリ。阿蘇の日本酒を頂きながら熊本の夜を堪能させて頂きました。 ご馳走さまでした。

東京から後輩が遊びにきてくれたので、路地裏ごはんきむらで会食です。馬刺しにアサリ蒸しはビールにとても合いました^_^

久しぶりのアルコール。 美味すぎて、呑み食い過ぎだぁ。 #熊本県上天草市 #上天草おすすめ店 #医食同源南風原 さんへ 毎度、どれも美味しかった。 ご馳走様でした。 #いっちょらい 吟醸 福井県永平寺町 #黒龍酒造 #残波 プレミアム5年古酒 #琉球泡盛 沖縄県読谷村 #比嘉酒造 #リピート店 #上天草おすすめ店 #上天草人気店 #上天草グルメ #肉好き #海鮮好き #沖縄料理好き #日本酒好き #酒好き #沖縄料理好きな人と繋がりたい #日本酒好きな人と繋がりたい

熊本はいい街です！その熊本の郷土料理をいろいろ食すことができるお店でした。落ち着いた店内でゆっくりお酒と熊本を楽しめます。

訪問でなないのですが、5月に渋谷ヒカリエの催事で購入したので投稿します◞⁠(⁠ ⁠•⁠௰⁠•⁠ ⁠)⁠◟✽ 日頃のストレスにご褒美スイーツを！ と、フルーツやクリームたっぷりなケーキの気分でいましたが、見付けてしまった‥ 魅力的なお芋ちゃん(⁠♡⁠ω⁠♡⁠ ⁠)⁠.｡⁠*⁠♡ 20時過ぎもあり品薄でしたが他に3品あり、見ていたら気になる〝黒豆むらさき団子”が先を越さてしまったのでゴマのかかったものも購入✽ そして閉店前とあって嬉しい100円引き☆ 『熊本大津のふかし芋』 晩ごはんにいただきましたが、ほっくり、しっとりしてて思ったより甘さは控えめ(⁠･⁠ω⁠･⁠*⁠)⁠♪ 『黒ゴマ芋餅』 翌日いただきましたがコレがまた美味しくて、 ギュッとたっぷりなゴマに、中は甘さしっかりめな粒あんと、お芋を練り込んだお餅が餡のねっとりした柔らかさと馴染む弾力感があり◎ 他も色々試したかったけど残念ながら行けなかったのでまたの機会に(⁠｡⁠･⁠ω⁠･⁠｡⁠)⁠∞

【流団近くの本格藁焼き居酒屋ランチ】 打ち合わせ前にRetty検索で訪問。 あまり時間が無かったので、吟味する間もなく選びました。 結果、大正解！ 正直藁焼きといえば高知とか本場に敵わないだろうと敬遠するタイプの人間なので、嬉しい誤算でした。 藁焼き御膳と鶏そばを注文。 目移りするほどメニューが多く、シャトーブリアンもかも惹かれますね。 鶏そばは中華そばでなく、本物のそばでした。 珍しいかも。 男性には少し物足りない量かもです。 藁焼き御膳の刺身は鰹だけでなく、タコなどの刺身も藁焼きで炙られていて美味。 無料で付いてくるざる蕎麦も美味しかった。 セルフサービスで生ニンジンをミキサーした生ジュースも嬉しいサービスですね。 今度は夜に伺いたいですね。 ご馳走様でした。 #遊び心あり #藁焼き

【なんくるなるさーPart2】 先週のお話❗❗熊本は、相変わらず寒いので、ちょっとでも南国気分に浸りたくて、ぬちぐすいさんにランチイン(^o^ゞ❗❗ ぬちぐすいとは、直訳すると命の薬との事ですが、母親の愛情や人の優しさとの意味合いみたいです❗❗ なんと美しい言葉だろうか❗❗ カウンターに陣取り、ソーキそば (490円)を注文❗❗ 店内は、沖縄民謡がBGMで流れていて、落ち着いた雰囲気です❗❗ 奥の棚には、泡盛の瓶が色とりどりに並んでいます❗❗ 夜の訪問も、楽しそうですね❗❗ そして、何よりエイサー姿の御主人が素敵ですね( v^-゜)♪❗❗ 5分程で、ソーキそばがとうちゃこ (ﾜｸﾜｸ)❗❗ 見た目はシンプルですが、超旨そうな予感がします❗❗ 直丼でスープを一口❗❗ なんと表現したら良いのか、素晴らしく優しい味です❗❗ お風呂に入って、はーって声が出るくらいの気持ちよさ、これがぬちぐすいたる由縁なのだろうか❓❓ 独特の麺の茹で具合もgoodです❗❗ ソーキ肉は、箸で解れる位の軟らかさで旨旨でR❗❗ 豚骨と鰹だしのスープは、塩梅も善くて旨いにゃ～❗❗ 金糸卵も、いい仕事してました❗❗ 気が付けば、スープ迄飲み干し放心状態になった、せごどんがそこにはいました(⌒‐⌒)❗❗ 本日は、ちょうど良かったなりぃ❗❗ サータアンダギーに、水分をもっていかれました❗❗ どうでもいいこと 沖縄には、通算ではひと月以上の滞在経験があります❗❗ 滞在中は、ほぼ毎日ランチにはそばを食べています❗❗ もしかすると、せごどんのDNAには、ウチナンチューの血が流れているのかもって、思ってしまったおっしゃんがここにはいるサー❗❗ ( ￣▽￣)ﾅﾝｸﾙﾅﾙｻｰ❗❗

#熊本　#名物　#人気店　#有名店　#馬肉　#ステーキ　#寿司　#観光 馬桜さんで熊本の馬肉料理を堪能しましたー。 この日はお一人様馬肉ステーキコース7150円をいただきました。 前菜7種、馬刺し4種、馬肉ステーキ、馬肉握り、デザートのコース。 前菜7種は熊本の名物料理全部が少しずつ詰まった感じ。見た目もキレイで美味しい。 馬刺しはさすが本場のお味。当然ながら自分にとっては歴代一位の馬刺しのお味でした。美味い。 ステーキはクセも臭みもなく、上質な赤身の牛肉のさっぱりした感じ。コレまた美味い。 刺身が美味いので、当然ながら握りも美味いですね。味噌汁はレトルトかな。。。永谷園のあさげっぽい感じ。 最後の最後、デザート。ん？地元の菓子とお茶？ んーーーー。最後の最後にコレは。賛否両論別れます。 サービスで出してもらった物ならわかりますが、コースに「お味噌汁」「デザート」とあり、出て来た物がコレは。。。。コースの中にメニューとして書いてあるから、お客さんは「お料理」の一部として見てますよ。東京で7000円のコース食べて、デザートは「東京バナナ」の様な（原価は逆に高いかもしれませんが）。。。最後の最後、デザートはかなりガッカリでした‍。馬肉料理は抜群に美味しかった＆お値段もそれなりのコースなので。。。。。。残念です。 毎回デザートはコレなの？毎回コレなら「口直し、熊本銘菓〇〇とお茶」と、最初からハッキリ書いてたら、こう言うガッカリもなくなると思う。

【高コスパ居酒屋ランチ】 家族で2度目の訪問。 ヒレカツ定食と鉄火丼を注文。 小鉢がたくさんで栄養のバランスもいいです。 新鮮なマグロの鉄火丼美味しかった。 ヒレカツは少しカツが固かったようです。 ご馳走様でした。 #リピート決定 #お一人様OK #個室ありが嬉しい #高コスパランチ #居酒屋ランチ

今日は阿蘇でお仕事でした。 阿蘇は赤牛丼が有名ですが、連れてきてもらったのが赤牛丼ならぬ、牛カツ丼！ うん、とてもうまい。牛カツとはとても豪華な。 店内も10~20台前半の女性ばかりで、オッサン二人の入店は苦行でした(笑) #はなびし #牛カツ丼 #赤牛丼もあるよ #阿蘇市名物

鹿児島出水に出張です。福岡から車で3時間。途中、水俣を南下したところで、同僚がおすすめの貝汁が売りのお店に行きました。具の大きさも量も適度。定食は焼き魚や天ぷらのメインとともに貝汁を頂くメニューです。昨晩の博多での酒を解毒すべく、今回はシンプルな貝汁メインの定食。 やっぱりなぁ。期待通りの解毒というか、喉越しというか、カラダが元に戻る実感。 そして美味かったぁ。これは売りにするわな。

【馬肉オンリー】 熊本県菊池郡大津町、馬肉料理の専門店。 築後130年は経過しているという蔵を リノベーションした重厚感溢れる店構え。 和服のスタッフさんがお出迎え。ジャズが 流れる落ち着いた店内。料亭のような趣きと 非日常的な特別感がある。 馬肉なので当然ながらお値段少々お高め。 飲み放題を付けてコースでオーダー。 コースの内容は… 〈馬勝蔵コース〉 ▪︎『季節の小鉢2品』 　　芳醇な味わいの「たてがみの味噌漬け」 　　が絶品。 ▪︎『馬刺し３種盛り合せ』 　　たてがみ・フタエゴ・赤身の3種。 　　程よく脂がのっていて、食べ応えあり。 ▪︎『馬カツ』 　　馬のヒレカツ。超レアで柔らかく、 　　サクッと揚げられた衣とソースが 　　絶妙にマッチ。　　 ▪︎『馬コラーゲン入り茶碗蒸し』 ▪︎『馬ホルモンの味噌煮込み』 　　たっぷりのおろし玉ねぎとニンニク 　　で炊いた濃厚コッテリ味。 　　ホルモンとろっとろ〜。 ▪︎『馬刺しにぎり寿司』 　　〆は上赤身の握りで。 ▪︎『本日のデザート』 　　自家製のプリン。 まさに馬肉オンリー。 馬肉の旨みを存分に引き出した逸品揃いの 大満足コース♬ ご馳走様でした！ #馬肉料理 #超美味『馬カツ』 #2018年熊本大分版ミシュランガイド掲載店

沖縄名物？ポーたまの店。熊本にある店だからかあか牛ステーキがあり注文。あか牛は当然美味しいし、ベースのポーたまも美味。

日本一の馬刺生産量を誇り、自社ファームで育てた馬肉を提供する #菅乃屋 この日は滞在が数時間ということもあり、お昼に馬刺を食べれるお店を探していたところこちらへ。他店舗の菅乃屋はありますが、銀座通り店は初めて。ダイワロイネットホテルの2Fにあります。 席は半個室が多く、キレイな店内で 接待やデートにも使えそうな雰囲気! 今回はランチで利用 ●寿司御膳/4500 ※写真の金額とは異なります。現在の価格 ●レバー刺し 馬刺と馬握りが堪能できるこちらの御膳に。 サラダ、小鉢、デザート付。 お値段は決して安くはないですが、馬肉の脂の乗りが良くどれも美味しかった! 追加で頼んだレバー刺しも臭みなく絶品! 昼帯で馬肉食べれるお店限られているので、困ったときは是非! 【★★★】

今日はこちらへ 海鮮が食べたくて 探し回って入りました。 夜がメインの海鮮居酒屋ですが ランチタイムの海鮮丼はとても美味しい。 ついでに刺身の盛り合わせも頂きました！ #鮮度が自慢 #ランチ限定メニュー #1000円以下で満足 #刺身の種類豊富 #海鮮丼

今夜のご飯です！ とても美味しい。 手の込みかたが素晴らしい。 何を食べてもうまい。 エビチリの実がとても大きくて 食べ後耐えがあります。

【贅沢な料理の数々！山やはなれ】 仲間内での会食で伺いました。 いつもお世話になってるお店ですが、今回は予約して贅沢しようとコースです。 大将が気合入れて色々な料理を作ってくれました。 さすがのひとことです。 10品以上少しずつ出してくれてどれも美味しい。 堪能しました。 ご馳走様でした。 #リピート決定 #お一人様OK #個室ありが嬉しい #クオリティ高い #気のいい大将