熊本県で人気のスリランカ料理店ランキング

【ご存じ？「九州のスリランカカレー」は独特】 ※多忙のためコメント欄への コメ返ができない場合があります。ご理解ください ～九州遠征編 その⑦～ え？わざわざ九州旅行で スリランカカレー食べるのかよ？ ・・・と、思ったそこの貴方、浅い。 カレーに対する勉強不足。 幼少期に戻って『カレーの王子様』から やり直してきなさいｗ …と、いう冗談はさておき、 実は九州って他の地域と異なる 独自のスリランカカレー文化がある。 その特徴を列挙すると、 　①皿が正円 　②中央にサフランライスを盛る 　③ライスの代わりにヌードルもある 　④ルウはココナッツベースでサラサラ 　⑤激辛メニュー「リアルレッド」がある 　⑥デザートはヨーグルトアイス 九州のスリランカカレー、 最近では「九州ランカ」と呼ばれるが、 そのルーツは 福岡市の警固交差点東北角にある 1988年創業の『東方遊酒菜ヌワラエリヤ』である。 …当然、私も訪問済み。 …そして『ヌワラエリヤ』の 姉妹店『ツナパハ』で働いていたスリランカ人が 独立した事をきっかけに九州各地に 「九州ランカ」が広まる。 独立後、彼が親族と共に経営し始めたのが、 　『スリランカふくおか』、 　『スリランカさが』、 　『スリランカくまもと』、 　『スリランカかごしま』 所謂『スリランカ○○』シリーズであり、 これらやそこから更に独立した店等によって 九州各地に「九州ランカ」が拡散し 定着する事となる。 九州でスリランカカレーといえば、 基本的にはヌワラエリヤから始まる 「九州ランカ」を指す。 （ヌワラエリヤ～○○ランカの系譜は 　昔、私が熊本のスリランカカレーの店員から 　直接聞いた話なので、かなり確度が高いと思われる） 九州独自の スリランカカレー文化をご覧いただこう♪ ■スリランカカリー　…900yen サラダ、デザート、ドリンクつき。 さぁ～登場！！ 典型的な「九州ランカ」なビジュアル。 九州以外で よくあるスリランカカレーって サンボルなど副菜が豊富で 副菜とカレーを混ぜ合わせて食べる イメージがあるかと思いますが、 相違点を感じていただけると思う。 赤赤とした チリパウダーの色味が食欲をそそる。 一口いただくと、 水分量高めのサラリとした口当たりに、 ココナッツベースの円やかな風味。 …しかしながら、 用いられているスパイスは30種類超え。 喉を灼き尾を引く辛さが、 ココナッツ風味を上書きしてくる感じで、 なかなかに刺激的。 香り高い サフランライスをヒタヒタと カレーに浸していただくと安定しますね♪ 柔らかいチキンも最高である。 最後はヨーグルトアイスの ベリーソースがけで口直しフィニッシュ～ 大変美味しくいただきました。 ～あとがき～ 以上、『スリランカくまもと』で 久々の「九州ランカ」堪能してきました～ 帰り道に更なる口直しに 水俣発祥の甘味『蜂楽饅頭』をテイクアウト。 九州といえば 魅力的な料理の多い土地ですが、 意外なる伏兵・スリランカカレー ぜひお試しを #九州ランカ #ココナッツを上書きする辛さ #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

百名店は本店の方ですが、 2ndの方が評判良さげだったのでこちらへ。 スリランカカレーって どうしてこんなに美味しいの… スリランカくまもとのスリランカカレーは しっかり辛いかど、甘味もあって ココナッツ感がミルキーで、 超好きなタイプ！ チキンとじゃがいもも美味◎ ドライカレーのカレー炒飯は カシューナッツやピーマン、玉ねぎと具沢山で、 そのまま食べても美味しいのですが、 ルーと合わさるとさらに美味しくて 戻れない美味しさ笑。

百名店の【わさんたらんか】さん。 以前いただいたベリアッタポークが忘れられず、 今回はルーのみ＆レバーとサルサ単品を テイクアウトしてリピート◎ お店気分でお皿に盛り付けて、 いざ実食！ ルーは「あれ、こんなにあっさりだったっけ？」って思うほど軽やか。 とはいえ、とろける豚バラはしっかりオイリーで、 そこにコク深いレバーと 甘辛なトマトのサルサが絡むと、 もう旨味の極み。 この組み合わせ、ほんとに相性抜群！ しかも今回、 写真のルーは実は1人前を2人で分けたもの笑 容器持参で、 2人前テイクアウトしたんですが、 ルーもレバーもサルサもボリュームがすごくて、 なんと2人で2回楽しめました… ありがたすぎる。 やっぱり何度食べても美味しい… またリピートしたくなる味です。

土曜日のランチ、 午前中で仕事が終わり、®️検索すると人気店でヒットしました、 この日はお客様少なめ、 平日が多いのかも、 スリランカカレーの大盛りを注文、 チキン、ダール、ポテト、ミンチから、カレーが選べ、 チキンとダールで2辛をお願いしました、 想像以上に辛くて一口目はむせてしましました、 ターメリックライスとカレーを絡ませて、 食べ進めると辛さの中の旨さがあり、 個人的にはチキンの方が好きだった、 また機会があれば伺いたいと思います、 ご馳走さまでした( ＾∀＾)

【スパイスカレー】行きたかったお店。やっと行けました。スリランカカリーランチをオーダー。辛さ普通とリアルレッドです。普通でも辛いとのことでしたが、僕は辛さを求めてリアルレッドをオーダー。スパイシーで香り高くスゴく美味しかったです❕ チキンも柔らかくオクラとジャガイモがアクセントになって箸休めに最適でした。 次はヌードルカリー(ビーフン)を試してみたいと思います。 #辛さが旨いスパイスカレー #スパイスカレー #スリランカカリー #天草グルメ #リトルスパイス

ランチを食べに行きました。 店内はテーブル席のみですが、一人で来てる人が多かったです。平日に行ったので、仕事の合間に…って感じかもしれませんが。 ランチセットのヌードルカレーを注文しました。 ここのカレーは辛さを選べます。 『ふつう』が日本のカレーの辛口より辛いらしいので、『ふつう』より下の『マイルド』を選びました。 その名の通り、マイルドだったので、次は『ふつう』にしたいと思います。 日本のカレーと違って、スパイスが効いてる印象でした。だから、良いのですが アーユルベーダのコンセプトで料理を作ってるらしいので、ヘルシー志向の人にもオススメできます。 私はカレーに合わせる炭水化物をヌードルにしましたが、白ご飯やエビチャーハンもありました。 サラダ、カレー、紅茶、アイスのセットで850円です。お得だと思います。 #アーユルベーダ #ランチ限定メニュー #1000円以下で満足 #お子様メニューあり #カジュアルに使える #添加物なし #女性一人でも入りやすい #近隣にコインパーキング #ヘルシーメニュー #お得なランチセット #ビジネスランチでもOK #ランチはお手頃価格 #スリランカ料理

新町に行ったついでにずっと行きたかったスリランカくまもとの3rdがあるのを発見！さすがに美味しかった #本場の味 #カウンター席あり #テーブル席もあり #お昼時でも比較的入りやすい #辛さ普通で結構辛いよ