とうふの比嘉
必見口コミ！
石垣島・竹富島旅行、その12。 島豆腐製造所に併設された、石垣島朝ごはんの超人気店！ 市の中心街からは少し離れ、辺りは一面の畑。 お店にアクセスする道は、防風林代わり？の南国植物に両側を囲われた、未舗装の超デコボコ道。 最初、こんな道を進んで良いのか、本当に間違えたのかと思いました(^^;; 実は前日に島一周する前にも訪れたのですが、それは朝10時頃。当たり前のように誰もおらず、営業終了の立て看板が立っているだけでした。 一応営業時間は、売り切れ次第終了ながら6:30〜15:00になっているものの、甘かったようです…(^^;; 満を持して、翌日は早起きして6:45に到着しましたが、石垣島は日の出が遅くまだ暗いのに、すでに大行列。 じわじわと列が進んで、7:20にようやく着席。 7:35には早くも、これ以降の列接続は終了となりました。 その後も客は続々とやって来るものの、がっくりと帰って行く人多数(^^;; 7:30までに来なければありつけないとは、恐れ入りました。 お店は、店外との境目の無い吹きっさらしの超オープンスタイル。 この外観、板張りの床、長年掲げられてきた看板など、どこを取っても趣が感じられます(^^) メニューは、ゆし豆腐を使った各種ですが、ゆし豆腐単品はありません。 自分は、ゆし豆腐セット大（650円）、娘は同じく小（550円）、妻はかりゆしセット（550円）をチョイス。 「豆乳のお好きな方は声をかけて下さい」という貼り紙があったので、お願いしました。 ゆし豆腐セットは、ゆし豆腐とご飯のセットで、漬け物付き。 ゆし豆腐には味が付いていないので、卓上の醤油、塩、味噌などで味付けして食べます。 ひと通り試してみたら、味噌が一番美味しく感じました♪ ホロホロとした優しい口あたりの豆腐で、大豆の旨味がダイレクトに伝わってきます。 しかし、量多っ！ 小じゃ足りないだろうと大にしましたが、早朝だし小で良かったかも。超特大はどのくらいになるんだろうかw かりゆしセットは、ミニゆし豆腐、おからの味噌炒め、玉子焼き、ミニおかゆorミニご飯、漬け物、というセット。 なかなかバランスの良いセットです。 朝からたっぷりと豆腐を堪能。 ここでしか食べられない、最高の朝食ですね(^^) #ゆし豆腐 #豆腐 #石垣島
テイクアウト / 丼もの / 沖縄料理
沖縄県 石垣市石垣-５７０
