栃木県で人気のスープカレー店ランキング

【栃木県宇都宮市西】カレー好き人気店 宇都宮屈指のスパイスカレー人気店✨ ユニオン通りの西側を歩いているとお洒落な外観とスパイスの美味しそうな香りが漂う まるで山小屋のような雰囲気であると同時に秘密基地のようなミステリアス感もある 如何にも流浪の旅が好きそうな髭をはやした店主 このミステリアスな雰囲気で作るカレーのイメージにピッタリな方だ オリジナルスパイスキーマカレー 一皿で丸々１個分の焙煎玉ねぎを使うというそれは野菜スープをベースに、独自に開発した数種類の調合スパイスを多用するんだとか これが実に奥行きのある美味しさ 玉ねぎの甘みもありながら複雑に絡み合ったスパイスがあとからジンワリと押し寄せ癖になる 中央にある卵黄を絡めればマイルドに変化する トッピングを変えれば本当にいろんな顔に変化するんだろうな スパイスの効果か身体も火照り、日本のカレーのように小麦粉を大量に使ったそれとは明らかに違うヘルシーさも感じる それにしてもこちらのカレーも実に彩り豊かで美しい やはり料理人たるもの美的センスも必要なんだなと改めて気付かされる 私にはその美的センスが無いので、その才能が羨ましい(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) 味は勿論、見た目にも美しいスパイスカレー ルーからではなく、スパイスの勉強をしっかりとしてカレーを作ってみたいなとこちらのカレーを食べると感じるほど魅力的で美味しい 宇都宮でスパイスカレーを欲した時 先ずはこちらを候補にして欲しいお店ですね(^_^)v

【栃木県宇都宮市東宿郷】Retty初登場！ 地産地消のスープカレー♪ 今や関東でもすっかり認知度も高まり、人気を博しているスープカレー✨ 最初に北海道で食べた時には勿論衝撃的だったのを覚えています そしてここ宇都宮にも美味しいスープカレー屋さんがあります それがこの黄すけさん(^_^)v ベースになる味は１種類で３年間試行錯誤したというこだわりの逸品 この日のオーダーは豚しゃぶとカリカリゴボウのマイルドスープカレー あ〜、良いですね♪ スパイスのコクや香りが豊かでじんわりと旨みが押し寄せてくる(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) 確かにかなり苦労されたとのことだけあって何層にも重なった奥深い味わい(^_^)v スパイスだけでなく色んな旨みが凝縮されている如何にも日本発祥のカレーという感じがして美味しいですね(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 勿論ライスをドボンしてもいいし、スプーンで浸して食べても美味しい♡ そしてそこに使われる野菜は地元宇都宮市と芳賀町産のものを使用というのも良いなぁ♫ 地元を意識し、採れたてをその場で食べるのがやはり一番だと思いますしね(^_^)v まずスープを先に作って、別で調理した具材を後から掛け合わせていくもの 野菜を煮込む普通のルーカレーと違うので、より野菜の美味しさも際立ちます ベースとなるカレーば１種類でも辛さだったり、トッピングだったり アレンジを加えることによりたくさんの楽しみ方がある これをまるでカフェのような落ち着く空間でいただく 単にカレーを提供するだけでなく憩いの場としての空間を目指しているという まだ移転して来たばかりで、この場所での歴史は浅いですがその可能性を充分に秘めた素敵なお店ですね✨