





Shake Tree Burger & Bar
必見口コミ!
【直近感動メシ!記念写真撮影日に相応しい大人気グルメバーガー!】 さて亀戸グルメから閑話休題で直近グルメをば。今回は先々週末に行った両国と錦糸町の間にあるグルメバーガー人気店「SHAKE TREE Burger&Bar」です。今月で息子が早4歳。最近は言葉も達者になりましたが、トイトレや偏食、習い事どうしよ、とか子育ての悩みは尽きないもんですが、この日は誕生日の記念写真撮影に毎年恒例、錦糸町の「たまひよスタジオ」へ!予約が13時半だったので早めに行き先にランチを済ませる事に。11時過ぎに車で出発し20分程で到着。まず向かったのは錦糸町の中華の名店で閉店した「大三元」の味を受け継いだという「徳武」。去年も利用して超絶美味しかったので伺うと予約で満席…早くも「大三元」並の人気店になってたwさてどうしようとなった時に、まさにお隣にあるのがコチラでした。以前大行列を見かけて、凄いなーと思ってたけどこの日はランチ前だからか並びなし!コレはと思い、入ると1席だけ空いており大ラッキー! 場所は錦糸町・両国どちらからも徒歩10分ちょっと、三ツ目通りと北斎通りの交差点南西側の一角。煉瓦造りの建物でアメリカンダイナーなオシャレ感満載。創業は2011年と14年前。グルメバーガーといえば2015年の「SHAKE SHACK」上陸、そして2017年のトランプ訪日でのハンバーガー外交なども機に一気に認知された感はありますが、そもそも2000年前後に本郷三丁目「FireHouse」や人形町「BROZERS'」等を皮切りに始まったとも言われています。ブームの下支えとなったというのが、前述の有名店を出自にした独立店の存在。コチラの店主もHIP HOPアーティストを目指しつつ「BROZERS'」で働いた後、29歳で独立しコチラを開店。今や食べログ3.7、行列必至の人気店に成長しブームを後押ししたと言っても過言ではないかもです。店舗的にはスカイツリー近くにもう1店舗あるようです 店内もまさにアメリカンダイナー感。大きめなフロアにテーブルが並び、左奥にはバーカウンターと計40席。壁面にはアートな額縁が至る所に貼られ、空いたスペースにお客さんの記念書き込み的な落書き?がビッシリ!コレまたオシャレで楽しい雰囲気です。店員さんも少し面食らうくらいのフレンドリーさです。メニューはハンバーガーは勿論、アメリカ〜ンな感じの料理の数々にサラダ等の野菜系、スープ、おつまみ系と意外に豊富。ハンバーガーやトッピングの種類もあって、迷いながら選ぶのが楽しい。名物はバンズなしの肉で具材を挟む「WILD OUT」だそうですが、中々の肉肉しさから中年には辛いかも…と外して選んだのは「RedDevil」(1650円)!その名の通り激辛系で全然ノーマル系じゃないねw嫁さんはノーマルのハンバーガー。加えてオリエンタルサラダ(ハーフ750円)をシェア。更にオニオンスープ(550円)を一つずつ注文しました。息子には店員さんに教えて頂いた小さいおつまみ的バーガー「SLIDER」(BBQ450円)で。 まず3分程でスープとサラダが到着!サラダは生春巻きの中身がそのままサラダになった感じで美味しくライスペーパーの食感が楽しい。そしてスープが絶品で驚き!濃厚なオニオンスープにチェダーチーズが浮かび、段々と溶け出して円やかになっていくのはある種発明だなと。ハンバーガーだけじゃないこだわりを早速感じ期待高まる! 遅れる事3分程で来ました「RedDevil」!タップリのフライドポテトと丸ごとピクルス付。そして何故かコップにぶち込まれたハンバーガー…具材自体は卵、パティ、トマト、レタスと一般的で激辛要素は感じられませんが、コップの中を見てビックリ!タップリのチリソース(スープ?)が!具材が落ちないよう慎重に取り出して紙に包むと、チリソースヒタヒタで美味そう辛そう!思い切ってかぶりつくと…美味い!バンズはフワカリ食感で芳醇な甘味、シャキシャキのお野菜に何よりパティが最高!肉肉しい食感と肉本来の旨味がジューシーな肉汁から溢れ出し、そしてガツンとチリソース!最初甘味すら感じますがすぐ押し寄せてくる辛さ!中々…いや、かなり辛い!口周りがヒリ付くレベルですが、甘味酸味も伴って何だか癖になる味わいで思わずガブリと貪り付いてしまいます。勿論汗がジリジリと滲んできますがベースのハンバーガーの美味さも相まってやめられない止まらない!合間にチリソースを追加しつつ、ポテトで口を休めながらバイトし続けてペロリ完食!しっかり満腹でしたが、撮影の事を気にせず食べてしまった…ポッコリお腹を精一杯引っ込めて撮影に臨むハメにwでも大満足でした!たまにグルメバーガー食べるけど、個人的No.1かも。今後もぜひ利用したく思います!ご馳走様でした!
両国駅徒歩11分
テイクアウト / ビアバー・ビアホール / ハンバーグ
東京都 墨田区亀沢3-13-6 岩崎ビル 1F


















































































































