東京で人気のラーメン・麺類店ランキング

銀座で飯難民に陥っていると、新店の看板が目に入り衝動的に入店。 狭い階段を降りて、入口横の券売機で注文。 残念ながら決済は現金のみ。 10席ほどしかない店内は小綺麗にまとまっており、店員さんが2名で切り盛りしている。 ⚫︎注文 ねばねばそば　大盛 温玉、きつねトッピング 卓上はのり、唐辛子、かつおぶし、わさび、唐辛子、豆板醤と味変要素多数。 飲み物は水・コーン茶の2種類あり、狭いなりに居心地は良い。 店主と知り合いと思われる男性グループが色々お店を論評するのを尻目にそばをいただく。 提供はファストフードのような印象と反して、15分ほどとゆっくりめ。 見た目良し、丁寧にそばをまぜ、のり、かつおぶし、七味をかけていただく。 そばはコシ強め。量少ないかと思ったら意外と食べ応えがあった。 うどんもこだわりがあるらしく、再訪要素あり。 所感としては並ぶほどではないが、家の近くにあったら嬉しい蕎麦屋、という感じ。 銀座の手軽ごはん枠には加えても良さそう。

他にはないサーモンのラーメンが売りの店 一番人気のサーモントリュフを注文 特注の丼は具材が載るように帽子のような形 フレンチ流のレシピが特徴 鮭の出汁を豆乳に合わせて撹拌したスープ 平打ちの麺はパスタのタリアテッレのよう ツバの部分にはマッシュポテトや牛蒡の素揚げなど ラーメンにはサーモン炙り焼きと 低温で調理されたチャーシューなど 詳しくは画像の説明文をご覧ください 複雑に味が合わさって最後まで飽きずに楽しめます ごちそうさまでしたー

ランチセットメニューなのでハーフサイズの刀削麺のはずがかなりボリュームあります。ゆっくり食べると麺がのびるので注意して下さい。 味は普通に美味しかったです。

この記事が気になったら「#炭火焼き鮎ラーメンgottaku 」で検索 @sumibiyaki.ayuramen_gottaku @hmi641 今回ご紹介するのはこちら‍♀️滋賀県琵琶湖産の鮎を目の前で炭火で焼いて、丸々のせる。こだわりのラーメン炭火焼きされた鮎をつまみにちょい飲みも大歓迎です♪ 3年ぶりに会った知り合いの店です。会社帰りに私の元同僚の店長ご夫妻が2025/7/18に独立されお店を経堂にて念願だった自分達のお店をオープンされました 炭火焼きあゆラーメン Gottaku（ごたく） 090-4461-9425 ⏰月・水・木・金・土・日 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 21:00 L.O. 20:30⏰ 定休日:火曜日 東京都世田谷区経堂1-21-11 経堂駅南口から徒歩30秒‍♀️（マクドナルドの斜め前） オープンキッチンでオーナーの旦那様と店長である奥様がテキパキと切り盛りするお店。 ※鮎らーめんは都内に数店舗ありますが、鮎の輸入先や使用する炭などオリジナルのルートで仕入れています。是非、鮎ラーメンのファンもまだ食べた事がない方も是非、ご賞味あれ。 注文したメニュー↓ ◉【もやし鶏】¥400（税込） 先ずはこれで一杯♪シャキシャキとしたもやし、適度な味付けの鶏肉と和えたボリュームあるスピードメニュー。 ◉【あゆ冷やしつけ麺御前】¥1500（税込） ※麺の量を無料で特盛（300g）まで選べます‼︎
もちろん麺300gを注文。 こんな涼を感じるつけ麺は見た事ないっ‼︎ 和竹に盛られた中太麺それに滋賀県琵琶湖産の鮎一匹丸ごとのっけたつけ麺お客様のオーダーが入ってから、一匹ずつ丁寧に目の前の炭火で焼き上げる。 麺と鮎を特製煮こごりスープに付けていただきます。シンプルに鮎の煮こごりが濃厚で美味い。麺はツルツルていて、スープが絡みやすい。特に喉越しが心地よい仕上がりになっている。 ご飯の上にも鮎パウダーがかかっているので半分食べて、お手製梅茶をかけて最後の締めにお茶漬けでいただくという徹底した和スタイル。さらに、卓上にある調味料で味変するとパンチもでて雰囲気がガラリと変わる。煮こごりが濃いと感じたら割下スープもあるのでご安心下さいね。 箸休めのお漬物も上品。瓢箪型の赤かぶなのかな？酸味があって食欲がでた。 丁寧な仕事ぶりと、お客様一人一人に向き合う接客態度、これからも継続して頑張って下さい。鮎のが口の中で溶け合う、まさにマリアージュでした。 店名は長野出身のオーナーに由来をお聞きください！ ご馳走様でした 【店舗概要】 スープ 鮎、鶏ガラ、香味野菜。
厳選された素材をじっくり7時間以上かけて、贅沢な鮎出汁のスープはつくられます。 
透明なスープは鮎の香りを逃さずつくっている証。注文を受け、その場で香ばしく焼かれた鮎を乗せることで、より一層鮎の香りと味を楽しんでいただけます。 #遊び心あり

御茶ノ水にもあるうどん店の立ち食い店。ここは以前にもうどん店が入っていた。御茶ノ水にあるのは居酒屋としても営業しているが、こちらはうどん店として営業。麺の大盛（500g）・特盛（600g）が無料。ぶっかけうどんは、うどんにコシがあり美味しい。スープは少し薄めの印象なので卓上にあるぶっかけ醤油で味を調整する。

下北沢駅南から徒歩1分ほど。 早速2度目の訪問です！ ＊味玉ラーメン 2度目のの訪問なので今回は『味玉ラーメン』をチョイス。 まずはスープを一口。 前回に比べて、よりバランスが良くなっている印象！ スープとカエシのバランスがちょうど良くて、より豚骨を感じて塩分もちょうど良く美味しさが増してます◎ オープンしてから日々進化しているのを感じます！ 麺は細麺ストレート！ 菅野製麺の麺だから安心安定の美味しさ。 スープがより美味しくなった分、麺も進みます！ 前回つけていなかった味玉は、少し硬めの仕上がりでこのラーメンにはちょうど良いかも◎ 替え玉が時間帯によっては無限に無料という大サービス！ この濃厚な豚骨は定期的に摂取したくなる。 また食べに行きます◎

町田商店のギフトが新しく展開する油そばのお店。基本メニューは油そばと辛味噌油そば。特大（300g）まで無料となる。10種類の味変の中から選べるというカスタマイズの種類が多いのが特徴的。麺は中華麺用粉にパスタ粉を配合。油そばのタレはかなりあっさりとしている。〆に入れるスープはにんにくスープで美味しい。

特上ラーメン（並）。 新規オープン間もないショップ。店内は狭い。7席ぐらいか。スープが何故か懐かしい家系のテイストを感じた。美味いし、好みだった。海苔が8枚、チャーシューが4枚、ほうれん草に味玉。ニンニクを入れてライブ感高めのクサウマ家系に。

新店オープンの噂を聞きつけて行ってきた 三鷹の人気店健やかの元店主のお店 つけ麺が推しだと思うけどやはりラーメンをチョイス すっきりした醤油スープに3種のチャーシュー お値段もなかなかだけど見合ったそれに美味しさでした 次はつけ麺食べてみたいかな #ラーメン #らーめん #つけ麺 #ラーメン部 #部長 #麺活 #麺スタグラム #ramen 麺亭英『醤油らあめん』

蕎麦に鼻を寄せれば自然な穀物の香りが立ち 口に含めコシが強くて喉越し風味共にも良好 添えた野菜天ぷらも肉厚の椎茸をはじめ 素材の旨みが活きて良いアクセントになる 新たにできたビルに開店した本格蕎麦処 豊洲でそばランチ 京橋に本店を構える昭和26年開業の蕎麦店が 豊洲に支店を新規オープンさせたと聞いて 早速、ランチに伺ってみた まだあまり知られてないのか待たずに 入店できたが、12時前にはほぼ満席の模様 店奥のふたり掛けのテーブル席に通され そば茶をすすりながらメニューを眺める 花番さんにオーダーしたのは、 ＜野菜天せいろ・1,650円＞ カードメニューに単体で魅力的に訴求された ＜お稲荷さん・1ケ150円＞も注文した せいろに盛られた二八蕎麦は、 見るからに瑞々しく風味豊かそう 実際、鼻に寄せるとやさしく香り立ち、 何もつけずに蕎麦を口に含むとその香りが 心地よく口腔にふくらんだ 蕎麦の長さも啜り上げるのに具合が良く、 ダシの効いた辛汁を端に纏わせて啜ると 汁と麺の絡みも良好で上々の味わい カボチャ、ナス、シイタケ、レンコン、 オクラが盛られた野菜天も上質 特に肉厚の椎茸は、素材の風味豊かで 中でもいちばん印象に残った 蕎麦を食べ切り、最後に“お稲荷さん” 甘過ぎなくてこれもまた気に入った 次回来てもきっとまた注文するだろう これまで豊洲界隈で蕎麦というと ららぽーとの吉祥庵という感じだったが、 個人的には、完全にそれを超えた 蕎麦を食べたくなったら再訪するし 休日や夜に酒からはじめてもみたい #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #山茂登 #豊洲 #新店 #豊洲随一の本格蕎麦処に躍り出た新店

【味もボリュームもガッツリな炒飯】 6/18にオープンした新潟・長岡ラーメンと炒飯のお店。 生姜を効かせたラーメンが有名ですが、パクリアンというものが人気みたい。 でも食券機を見ると、肉玉チャーハンがイチオシ。 そういえば店名も”炒飯と”だし。 ここは素直に従ってみましょう。 ランチに注文したのは、肉玉チャーハン（1190円）。 中華鍋でカンカンとライスを炒める音が心地いい。 じゅわっとフワトロな半熟たまごを焼いたらさっとかけて。 ブロックのチャーシューと刻み玉ねぎと紅生姜を添えて完成。 早い。 ベースのチャーハンは、タレとコショウの効いたもの。 しっかり味もついて、これ単体で十分な美味しさ。 ふんわり玉子との相性もいい感じですね。 タレのかかったチャーシューブロックも食べごたえ。 そういえば、タレかチャーハンとかにも生姜いましたよ。 おかげで、味は濃いめだけどサッパリといただきました！ 気がつくと、ジャンクな美味しさで一気に完食。 そして、食べ終えて気づくボリューム感。 かなりお腹いっぱいでごちそうさまです！ ラーメン＋チャーハンなお客さん多かったけど… みんなどれだけ食べられるの！？

今週火曜の1杯、六町の『田中商店』でラーメン♪10年振りに近くに移転されたこちらへ。 豚骨の熟成臭で食欲がそそられますが、スープは癖はないけど豚骨の旨味が全開なスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q燻製チャーシューも美味。 替玉をやわで頼んでみたら最高の食感でした♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

つけ麺つじ田のお隣にある、味噌の章へお邪魔しました。とても暑い平日昼でしたが、お隣が混み合っていたため、比較的に空いているこちらのお店に。 特製バリ味噌らーめん　をオーダー。 濃厚な味噌の味を堪能できるほどの味噌感あふれる味わい。 個人的にはあと少しこってり感が欲しいところ。 美味しくいただきました！

西郷うどん@江東区千石！ 住吉駅と東陽町駅のちょうど中間あたり。 釣り具の上州屋東陽町店に行く途中で見つけたので、入ってみた。 イカつい店主と若いアルバイトの女子が二人。 カウンターと奥に個室のような部屋があり、テーブル席もある模様。 以前は寿司屋か割烹料理店だったのだろうか？と思わせる店内の造り。 肉汁&ごまだれ（中盛）@1,550円！ 茹で時間に15分掛かるけど我慢できるか？ この減税クソメガネ野郎！ とアルバイトの女の子に言われる。 メガネはかけていないが、減税キボンヌクソ野郎なのは事実だ。 本当に注文からきっかり15分後にうどんが運ばれてきた。 ぶっとくめちゃくちゃコシの強いうどんで、宜保愛子の歯茎ぐらい表面がツヤツヤしている。 ちょっと食べるのがつらくなるぐらい硬めの食感で、咀嚼して飲み込む瞬間に何かから解放される感じが、快感になる。 中盛りだと麺量も600gとかなりあるが、うどんに1,550円はやや高く感じてしまう。 おそらく、国産小麦粉など厳選された食材を使用しているらしいので、致し方ないのかも知れない。 推しの肉汁よりごまダレの方がシンプルで好みであった。 アルバイト女子のポニーテールを拝みながら、退店。 釣り具の上州屋で、タコ釣り用の餌木を物色しながらクシャミをしたら、鼻からうどんが出てきた。

【2025/06/30オープンの浜松町ネオ横丁ランチ】 浜松町駅から程近い芝離宮ビルディング地下に新しくオープンしたフードコート『浜松町ネオ横丁』に行って来ました。 座席数は140、ゆったりとしていて間隔も十分あります。 今のところ以下のお店が出店中です。 『キムカツ はなれ』業態：とんかつ 『米ぷら』業態：天ぷら 『参謀BAR Public』業態：バー 『手打ちビャンビャン麺荘古都』業態：ビャンビャン麺 『Tokyo Italiana michi』業態：イタリアン 『YUSRA's kitchen』業態：トルコ料理 その中で今回は手打ちビャンビャン麺荘古都さんに注文しました。 座席に各店舗のメニューが置いてあるので食べたいお店の料理をQRコードを読み取って注文するスタイル。 そこは並ばずに注文が出来るから良いと思います。 ただWi-Fiが弱くてなかなかメニュー画像が開かないのが難点でした。 きっと座った場所にもよるのでしょうが、貴重な昼休みをコスパよく使えないのはちょっと厳しい。 そのせいかあまり座席も埋まっていなかった。 ここは絶対改善しないとこの先厳しいと思います。 それと現金が使えないのも厳しいかな。 現金が使えないのは仕方ないにしても、お会計もどこで支払えばいいのかも分かりづらい。 メニュー共有、レジ共有方式らしくどこのお店のものを頼んでも会計は一緒みたいで、支払う時ウロウロしてしまいました。 このフードコートのシステムに問題があるけどビャンビャン麺は美味しかったです。 今回頼んだのは『トマトと卵のビャンビャン麺』です。 きしめんのような平たい麺でスープは辛さが選べます。 これは美味しかった！ エプロンは頼めばいただけます♪ 最初そのまま食べててやっぱりつゆが飛んだので、恥ずかしながらエプロンがあったらいただきたいと言ったら出してくれました。(これも最初に聞いて欲しかったなー) 浜松町ってビジネスマンの街なので注文から食事到着までサクサク進まないと選ばれないんですよね。 Wi-Fiが遅いのにQRからしか注文出来ないのは致命的です ゆっくり美味しいものを食べたい時はそれなりに個室があるお店に行ってしまうし、フードコート形式のお店に望むことは価格とスピードともちろん味なので、味は悪くないので価格とスピードをもうちょっと頑張って欲しいです。 ビャンビャン麺は880円だったのでこのネオ横丁の中では一番リーズナブルでした。 他の店舗はだいたいランチ1500円からという感じで価格帯が結構高めです 浜松町はリーズナブルで美味しいお店も多いので、この先ここでやって行くならもう少しランチだけのドリンクサービスとかプラスアルファが無いとこの価格帯はきつい！ あとあまり告知もされていなかったのでオープンした事を知られていないと思います。 私も初投稿になるのでお店情報を載せないとと思いWEB検索してもざっくりしか出て来なかったので、各店舗の告知大事だと思いました。 今回ちょっと酷評になってしまいましたが、お味は良いので、QRコード注文、レジはクレジットカードか交通系ICでカウンターで支払うというのだけ覚えておくとスムーズに注文から会計までできると思いますのでご参考になれば嬉しいです！ あと各店舗のメニュー表ももうちょっと頑張って作ってもらうと頼みやすいはず！ 写真と料理名だけじゃなく、ちょっと説明があると良いと思います。 注文WEBの方にその情報があるんだけど写真が重いのかなかなか開かないのでWEBはシンプルに軽く、紙のメニューの内容を充実させた方がいい気がします。 お店の方にこの意見が届くと良いんだけど(笑)