東京で人気のラーメン・麺類店ランキング

茶々亭@鶯谷！ 2025年9月6日にこっそりオープン！ 長らく鶯谷で愛された富士そばの跡地。 人手不足の影響か、富士そばの閉店を時々見かけるのが非常に気になる。 さて、ばん麺をご存知だろうか？ 中国ではメジャーな麺料理で簡単に言えば、汁なし和え麺みたいなヤーツである。 過去に稲荷町の一真亭ぐらいでしか食べた事がないなぁ〜と思っていたら、その一真亭の2号店的位置付けらしい。 醤油ばんめん@750円！ 今どき新店で750円は非常に頼もしい。 久しぶりに千円札を出してお釣りをもらった気がする。 まず丼底のタレのようなものを全体に馴染むようにしっかりと混ぜる。油そばのような見た目ながらも油分はかなり控えめ。 具は表面を炙って香ばしいチャーシュー、青菜、にんじん、刻みねぎ、メンマ。 そして、酸味プラスしたい派用のレモン。 最初、レモンを入れたままかき混ぜてしまって、3分間ほどレモンが行方不明になった。 麺は大栄食品の平打麺でタレとの相性がいい。 こういう和え麺は、スープのコストが抑えられて単価を安く提供できる利点もある。 また、昨今の暑過ぎる夏場でも食べやすい麺料理かと思う。 開店されたばかりで店先や店内にもお花が届いている。 「祝！えみ、あやこ、のんこ」 って誰だよっ！！！

今回は、まぜそば　980円と餃子500円を頂きました。 麺はつけ麺用の麺と同じかな？！極太のモチモチした麺は食べ応え満点！ つけ麺のスープに和えてあるのかな？肉味噌と相まって、濃い味付けになってます。トッピングは肉味噌、タマネギのみじん切り、ネギ、パプリカ、三つ葉？、キャベツ、卵黄で具沢山てした。 良く混ぜてから食べたのですが、途中で、テーブル調味料で置いてある酢と麺と一緒に提供されたラー油で味変しながら、最後まで飽きずに食べれました。 餃子は、モチモチの皮で、餡はほぼ肉だけど、意外とアッサリしてて美味しかった♪ まぜそばを大盛りにしたので、チョット食べ過ぎだったかな？！

女の子が机の角にそんなとこ当てちゃダメ！ 角萬@湯島！ 2025年9月1日オープン！ 湯島に角萬ができたンゴす！ 「四万十」という酒場に、角萬入谷店が監修に入り、昼のみ角萬として営業してるようだ。 いわゆる二毛作っスね！ と、店員さんに言いたかったが、言うタイミングを逃して今に至る。 場所は湯島のクラブ街のど真ん中！ 冷やし肉南蛮（通称ヒヤニク）@1,100円！ 初回訪問なので、大盛にもせず玉子や天ぷらなどのオプションはあえて付けなかった。 数分で着丼。 ヒヤニク大にしなかったからなのか、量はあまり多く感じない。豚肉の量はまあまああるがネギが少なめか？ 角萬系にしては全体にきちんと蕎麦も出汁も冷やされて提供されたが、逆に豚の脂が少し気になる。 今は亡き竜泉や押上は、冷やし肉南蛮と言いながら、あまり冷たくなかった。 それは豚の脂が固まるか固まらないかぐらいの微妙な温度を保っていたせいもある。 また冷たい分、蕎麦の硬さが顕著で他店に比べてワシワシ感が強い。 ここはもう個人的好みの問題だが、温かい肉南蛮の方が湯島は美味しいような気もする。 次回は温かい肉南蛮に玉子と磯辺揚げを付けて、いわゆる二毛作っスね！と店員さんに言おうと誓い新聞紙にくるまって寝た。

十号通りにあるりあんby江戸屋の姉妹店のようですね。食事だったので醤油ラーメン900円込に大盛110円プラスしていただきました。美味しい支那そばといったラーメン、驚きは食べ進めたらどんぶりに代一元の文字が^_^、以前ここにあった代一元の後に開店したんですねー。ここ夜飲みは街中華っぽいメニューにリーズナブルで良さげ、来たいです。ご馳走さまでした。

地元の蕎麦屋。オープン一周年。創業94年。ちょっと何言ってるか分からなかったけど、2023年に惜しまれつつ閉店した「そば処 京屋」さんが移転して新規オープンした模様。 ランチのオープン時間目掛けて行ったら5人待ち。京屋時代も含む固定客がいると見た。オープンと同時に入店。 鴨ローストと揚げなすの冷やし鴨そばをロックオンしてたんだけど、一周年のサービスとして鴨ロースト単品390円がまだ残ってるとのことだったので、平日ランチセット（ミニ親子丼とせいろ）1150円と鴨ロースト単品をオーダー。 鴨ローストは厚切りでしっかりと美味い。蕎麦は喉越しの良い二八蕎麦。親子丼は出汁の効いた蕎麦屋の王道。確かに、内装は新しいけどどれも安定感のあるメニューでした。 食◯ログのレビューで量が少ないってあったけど、そんなに気にならなかった。部活帰りの学生とかなら物足りないかもしれんけど、見た感じ客層は大半がシニアだし。 カレーとか、他の季節メニューも気になるのでまた何度か再訪してみようと思います。 #地元メシ

2025年9月5日 ランチ、三河島へ。 三河島駅から尾竹橋通り沿いに歩いて3分ほど。 ビャンビャン麵 水餃 さん @WANGSR76777 お店に入ると店内の装飾から異国情緒漂う雰囲気 お店のスタッフやお客さまはほぼ中国の方 中国語が飛び交い、日本語はまったく この日いただいたのは、 ✯極上豪華麺 こちらは店名にもなっている『麺（びゃんびゃんめん）』✨ 注文を受けてから生地を手で引き延ばし、茹でたてあつあつの幅広麺に 実際いただくのは初めて 想像以上の幅で一本の麺がかなりずっしり モチモチの食感で、麺のお味もしっかりと味わえる 麺の上には、トマトと玉子を甘酸っぱく炒めたものと、ホロホロに煮込まれたなんこつ肉がたっぷり☺️ にんにくと辛さは注文の際に選べ、今日は普通の量で 具材それぞれでいただいてもおいしく、またすべての具材と麺をしっかり混ぜていただくと、甘さと辛さが相まってこれまた ビャンビャン麺と一緒に、 ✯自家製唐揚げ 大きな唐揚げ 揚げたてサクサクで、中はジューシー ✯豚皮ゼリーソーセージ プルンプルンの皮の中にほどよい塩味のお肉 コラーゲンたっぷり 初めていただきましたが、クセになるお味と食感✨ビールに合いそう どれもおいしかったぁ 東京で本場中国のお味のお料理をいただけるお店✨ うちたて、できたてのビャンビャン麺を召し上がりにぜひ また伺わせていただきます✨ ごちそうさまでした！ https://maps.app.goo.gl/e3tLPcb8xPiBjbdA7 #三河島 ⁡#手作りビャンビャン麺水餃子 #ビャンビャン麺 #ガチ中華 #手作り餃子 #三河島グルメ #日暮里グルメ #三河島ラーメン #三河島中華 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

らぁ麺醤油(1000円)、注文。 表面に油の層があり、熱々。 程よい濃さで、いい醤油でした。 間借り営業。

カレッタ汐留に2025年8月下旬にオープンした「虎子担々汐留店」にてランチです。オープンから間もなく早速お邪魔してきました。 こちらは株式会社 紅鑫が運営するお店で同業態だと錦糸町にも店舗があるそうです。ホームページを拝見したところ「コンセントは見て楽しい食べて美味しい本格中国料理」を提供するお店だそうだ。 テーブルに座り、目の前に置いてあったQRコードから注文です。 私が頼んだのが、人気ナンバーワンの「胡麻担々麺定食(1080円)」です。お連れ様は「麻辣担々麺定食(1080円)」です。こちらの担々麺定食にはチャーハン小も付いてきます。 しばらくすると着丼です。 味玉、ほうれんそう、オクラが入っており、挽肉、ナッツ類などがのっかっているビジュアル。 まずはスープから。日本人好みの味付けで美味しい担々麺。スープが麺とも良く絡んでおりズルズルっとすすりました。チャーハン小もちょうど良いサイズ感でした。 支払いは、steraが置いてありキャッシュレス。 各マネー種にも対応されていました。かなり店内スペースが広いので汐留に勤務されている忙しいサラリーマンも活用できるかと存じます。 #虎子担々 #虎子担々汐留店 #汐留グルメ #汐留ランチ #汐留ディナー #汐留ラーメン #カレッタ汐留 #カレッタ汐留グルメ #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

以前は笹塚の別の場所で営業していたこちら、場所変えてここで昼間間借り営業はじめたみたいです。油そば800円込、並盛中盛大盛選べコスパよいですね。魚粉がかかり底にたまっているスープとあわせ混ぜ混ぜしていただきました。もちもち麺と油とスープがまざり美味しいー。ご馳走さまでした。

これはいいぞ！珍しい塩味の二郎系汁なしでがっつりランチです。 豚骨ラーメンのひらさわがあった場所に居抜きで入った二郎インスパイアなお店。調べてみると結構な店舗数を展開している立派なチェーン店なんですね。まだオープンしたばかりで店頭には祝い花もあって大変賑わっています。 あらかじめ食券を購入してから並ぶシステム。券売機は最新鋭のタッチパネル式でコールも券売機で指定します。今回は『汁なし並』の塩変更、野菜マシ、にんにく普通、アブラ普通でいっちゃいます。 水道橋という場所柄、学生らしきお客さんが多いかな。提供時のコールがないためスムーズに注文の品が出てきます。ほどなくして着丼。いい感じの盛りな一杯の登場ですよ。 まずは野菜から。ほぼもやしで提供時にスープにくぐらせてクタっとさせているためすごく食べやすいです。香ばしい鰹節と甘コクなアブラ、ガーリックチップの風味が加わり美味しくいただけます。少しできたスキマから麺をリフト。ゴワっと極太なもの。啜ってみれば口の中でバルンばるんと暴れます。もっちりした口あたりが心地いいですね。 醤油ベースのカエシとは違い、アブラとの相乗効果かとってもまろやかな塩味で食べやすいです。カエシのシャープな感じよりも好きかも。麺量300gとのことですが、スルっと食べられました。なかなかいいですよ。 モギゅっとした繊維感のチャーシューもぶ厚くていい感じ。ユニークな汁なしを楽しめました。 ごちそうさまでした！ #ラーメン #神田〜神保町ランチ

醤油ラーメンを選択、はいってお店を検索してから、はやし田って結構チェーン店があるんだなぁと思いました。初めてでしたが、細麺ストレートで、なんだかんだ言ってもスープ全部飲み干しでした。

閉店したラーメン屋さんの居抜きそのままで、本日新店がオープン。今日から三日間はオープニングキャンペーンで、基本のラーメンがなんと600円台。期間限定のお得なメニューは、辛味噌入りの赤、さっぱりした後味の白、焦がしニンニクの黒の３つ。特価650円の「赤ラーメン」をポチッと。替玉1玉目無料のサービスあり。 #ラーメンはネギ抜き

ランチボックス ケバブチキンをいただきました。 東京サマーランドでランチタイム！ ラーメンにカレー、カツ丼などしっかりした食事からクレープやパンケーキなどメニューが豊富で幅広かったです！ 2025.8.28

Ramen di pesce HIRO＠池ノ上（淡島通り沿い、淡島交差点近く） 2025年8月15日オープン。店名の「Ramen di pesce」は『海鮮ラーメン』の意味のイタリア語。 会社から“比較的”近くなのでオープン日から気になっていた。でも、食べに行くにはもう少し情報が欲しい。なのでしばらく様子見していたが、行く決め手になったのは道明寺さくらさんの投稿、「サーモンヌードルの系列店」という情報を見たから。あのグループのいろんなブランドはほとんど食べている。知ってから気が付いたが、この店の初期情報でそこに気が付かない私がダメだ。アンテナが鈍ってるとしか思えない。 ラーメンマニアから教えてもらうことは今や普通によくあることだがそんなにラーメンを食べないさくらさんから教わることになるとは、私は仕事でやっているのになんてこった。トホホである。 そしてまたしても「ぼぶのラーメン紀行」にも重要情報で先を越され、私としては「ぼぶさん」が書いていない情報を引き出すことに尽力した（笑）。 運営会社自体は、ラーメン事業は初めて。「サーモンnoodle3.0」「鯛塩そば 縁」「鯛担麺専門店 恋し鯛」「ただいま変身中 」などを運営している縁petit株式会社は今回はプロデュースに回っている。一週間の内、水木金曜の三日間（祝日は休み）、しかも1日3時間しか営業しないのは、本業があるから。そして、ここを起点としてインドネシア出店を考えているらしい。 「博多だるま」からお花が出ていたので聞いてみると河原さんとは一緒に海外展開の仕事をしているとのこと。そして店長は前のお店時代に「東京ラーメンショー」で何度も駒沢に来ていたようだ。 さて、そろそろラーメンの話になるが、こちらのラーメンは『豆乳ベースのスープにホタテをフィーチャーしたエスプーマフュージョンラーメン』。プロデュースの縁petit株式会社も店舗展開ではまだやってない仕様。有田焼の個性的な器を使用し、麺とスープと焼き帆立、鶏ムネ肉は内側の窪みに、野菜などのトッピングは器の大きな縁に乗せられて出てくる。帆立はオホーツク産、水菜は茨城県産、オクラは沖縄県産、トマトは熊本県産、ゴボウは青森県産。食材も厳選し、産地にもこだわって旬野菜を使っている。 食べてみると、こういうタイプのラーメンでは何度も言われているが「これはラーメンなのか？」と思うほど個性的。豆乳と帆立のスープはかなり珍しい。麺は大橋製麺特注の平打ち麺で国産小麦を使用し、加水率は39.8％とこんなの聞いたことが無い。40％じゃダメだったのか？（笑） 食べ進むにつれ、トッピングの野菜を加えて行くが、ゴボウやじゃがいものフリットが味変に効果的。香りが加わっておいしくなる。トマトや茹で野菜は箸休め。後半はレモンを絞ったり、ブラックペッパーを加えたりしていろいろ楽しめる。そして店のオススメがフィニッシュライス400円。今までいろんなお店がいろんな名称でサイドメニューのライスを提供してきたが「フィニッシュライス」という呼び方は初めてかも？なかなかいいネーミングだ。ホタテ貝柱で炊き上げたご飯でこのまま食べてもおいしいが、麺を食べ終えたスープに入れて食べると秀逸。必然的に完食完飲となる。満足度も高い。 縁petit株式会社の系列店が好きな人は間違いなく、こちらも好きなはず。クオリティも他ブランドと同等においしい。 最寄りの池ノ上駅からは700ｍくらいと離れているが、渋谷から「若林折返所行」バスが頻繁に出ており、これが便利。