東京で人気のラーメン・麺類店ランキング

【《明治25年創業》江戸三大そば「藪」の系譜で不忍池発祥の「おかめそば」食す】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日の蕎麦探究は『上野 藪そば』 明治25年（1892）創業。 訪問時点、 Googleマップ評価「4.1」、 某グルメサイト「3.66」、蕎麦百名店。 その名の通り 江戸三大蕎麦「藪」に連なる老舗で 上野・御徒町という場所柄、平日休日問わず 行列を成す有名店。 以前訪問した埼玉県下屈指の名店、 浦和の『分上野藪 かねこ』が印象良かったのですが、 同店がこの『上野藪そば』出身で 一度訪問してみたかったのです♪ ■エビスビール　…￥974 ■蕎麦味噌　　　…つきだし 「蕎麦味噌」はカリッモチッとしてて粘度あり。 甘味強めかつコクのある食感でした。 ■炙り明太子　…￥903 蕎麦屋で「炙り明太子」って珍しい気がして注文♪ 少しお高めですが、値段に見合った立派な明太子です。 表面は強めに火入れしてパリッと、 内側はしっとり＆プチプチ食感。 塩っ気がなんともビールに合いますね♪ ■おかめ　…￥1688 上野のこの店で 江戸の蕎麦の代表格「おかめ」を注文したのには ちゃんと理由があります。 実は「おかめ」の発祥地は不忍池そば。 下谷七軒町（現在の根津付近）の今は無い『太田庵』で、 幕末の頃に誕生したと伝わります。 当時は蓋つきの丼で提供され、 蓋を開けると「おかめ」が出てくる小粋なギミックが 江戸っ子達にウケ、人気だったとか。 厚焼き玉子に蒲鉾２つ、椎茸に三つ葉と湯葉。 ツユは濃いめですが、塩っ辛いというより 鰹の風味が濃縮還元されたような力強さで好み。 当然、温かい蕎麦なので 蕎麦自体は熱でユルユルですが、 滑らかな蕎麦肌と二八らしい小麦の甘味も包含された味わい。 椎茸は噛むと甘い煮汁がジワッと出てくる感じ。 蒲鉾は鈴廣かな？かなり厚みがあり 食べ応えがありましたね。 ～あとがき～ 以上、『上野藪そば』でした！ 今回は寒かったので温そばにしましたが、 この店は冷たい蕎麦のツユが江戸前でキリッと濃いらしく、 次回はせいろを頼もうかと思います。 訪問は年末。 店からサービスでいただいた柚子で その日は柚子湯を楽しみました♪

福井県の越前おろし蕎麦が食べられる店があると聞き 仕事の途中で神楽坂まで食べに来ました。 お店の造りは料亭の雰囲気を出しており普段は駅そばばっかりなので緊張します！ 11時開店ですが着いたのは11時5分で先客は1名。 注文したのは予定通り越前おろし蕎麦とソースカツ丼のセット。ご飯大盛無料なので当然大盛で。 私が注文した後に続々とお客さんが入ってきます。 多分この界隈で人気店なのでしょう。 そしてみなさん、ほとんどの人が私と同じものを注文してました（笑） 待つこと8分くらいで着蕎麦。 見た目良し！竹筒は蕎麦湯とのこと。 小鉢は追加のおろしでした。 コシのある蕎麦が大根おろしとおかかによく絡んで美味しいです。つゆの味が薄めなのもいいです！ ソースカツ丼は揚げたてで薄めのとんかつが3枚ですがボリューム満点で味もいいです。 　 おろしとつゆが残ったところに蕎麦湯を入れて完飲。 これは体にいいでしょう！ お腹いっぱい、また来たいです！

【No.1933・東京・霞ヶ関/飯野ビル地下1階】2011年11月オープン、ラーメン屋。ラーメン好き★人気店。担々麺専門店、銀座の『はしご』の姉妹店。 またしても、1年振りに来た。そして、またしても、今度は醤油ラーメンを食べようと思っていたことは、完全に忘れている。次回こそ食べよう。 【おじさんの注文】 ①太肉担々麺（だあろうだんだんめん）、②ご飯（無料） 程よい辛さの担々麺が、やっぱり旨い！「一日以上煮てやわらかくなった豚バラ肉」も美味しいですね。もちろん、細麺はよくスープに絡んで旨いんです。 ご飯とスープの相性もいいですね。

《木場》1959(昭和34)年創業 先代の味を見事復活した名物｢タンギョウ｣の人気行列店 食べログ『3.59』 『餃子百名店2024』 【訪問】易しい 東京メトロ東西線「木場」駅から徒歩4分 【行列】少し※回転早い 日曜13:40着で店内満席5人待ち 【注文】券売機 ○焼き餃子1人前￥650 ・シャキシャキ食感のキャベツをふんだんに使った野菜本来の甘みをベースに豚肉、ニラ、ネギ、ニンニク入った餡を、もち粉デンプンを配合した｢浅草開化楼｣謹製の麺生地を使った皮で包み、薄味の鶏ガラ清湯スープで茹で、風味を染み込ませ焼き上げた、もっちりで焼き目はカリッとした大きめな餃子 ○小ライス￥150 (野菜スープ付き) ・小ながらしっかり入ったかための白ご飯 ・薄味の鶏ガラ清湯スープで、具はキャベツ、ニンジン、もやし (卓上調味料) お酢、黒酢、餃子たれ、特製ラー油、胡椒 【店内】15席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #東京都 #東京グルメ #木場 #來々軒 #餃子 #タンメン #タンギョウ #焼き餃子 #百名店 #東京餃子 #木場グルメ

10.22（火） この日の晩飯は、立川駅北口から少し歩いた場所にある「青樹」で食べてきました。約3年3ヶ月ぶりの訪問になります。 購入した食券は、「こってり煮干しらーめん」、「チャーシュー増し」、「コロコロチャーシュー」 麺は全粒粉入りの中細ストレートで、思った以上にのどごし良くスルスル。歯切れも良く、心地よい感覚。 スープは濃厚な煮干+豚骨で、どろりとした舌触りの粘度の高さがありました。苦みは目立たず、思った以上に飲みやすく、なじみやすく味わえました。 チャーシューは大きめな肩ロースがのり、肉質はわりとスッキリめ。こちらはスープによく浸した方が美味しく感じられるのでは、と思っていたらその通りでした。 コロコロチャーシューは、一口サイズな豚に味がシッカリついていて、小腹を満たすにはちょうど良い味わいでした。タレも濃すぎずちょうど良し。 運営が変わってからは1回行ったきりで、かなり久々の訪問でしたが、かつて味わった荒々しさを感じつつも飲みやすさある煮干スープだなぁ、とほんのり思い出しました。 久々につけめんも食べにまた行こうかなぁ、と思いますが、他のメニューも色々改めて食べたいなあと思いますね(^o^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★☆☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.95

⏰ 今回のお店は 葛西にあるラーメン屋さんの 麺家 大勝軒 さんで オーダーしたのは 塩ラーメンです⚽️ このラーメンは 少しインパクトも 味も薄い感じの シンプルな感じですが 個人的には なんか好きな感じでｗ 自分はコショウを たっぷりと入れるのが好きで 知り合いはタップリと お酢を入れるのが 美味しくなるとい カスタムするのが いい感じな ラーメンかなと またスープは 熱々過ぎないのは 個人的には 食べやすくて 好きな感じかなと そして 通いやすい所にある ラーメン屋さんの中では 重宝している お店なんです⛔️

神田駅東口近くにある、かめや 神田東口店さんで、朝そば頂きました。 天ぷらそば　470円 天ぷらが立派！とっても大きいです。 汁は甘めで、天ぷらとの相性がバッチリです。 蕎麦の量も良い感じで、朝からこれ食べれば、しっかり昼まで腹もちします。 立ち食いではなく、座り食いのお店です。

♥個人的評価 10中8♥ 【総評】 護国寺「ちゃぶ屋」で店長をしていた方のお店。100名店常連店。お店の雰囲気はラーメン屋さんではなくハワイアンカフェ、店主さんも真っ黒に日焼けしたダンディーな方。しかし、出てくるラーメンはかなり本格的。 店主さんは物腰柔らかなものすごく丁寧な方。幼稚園生くらいの男の子のお客さまが「ごちぃちょーしゃまでちた」と挨拶して帰っていき、店員さんもお客さんも可愛いね、偉いねとみんなで笑顔になりました。 つまり何が言いたいかと言うと、雰囲気も含めてめちゃくちゃいいお店。 駅から少し離れているけれどかなりオススメです。 【メニュー/金額】 醤油 970円 【スープ】 鶏ベースのスープで揚げネギが浮いていてめちゃくちゃ美味しい。オイリーだけど飲みやすいです。 　 【麺】 自家製麺。中細ストレート麺。 麺もとてもいい。滑らかだけどしっかりしたすすり心地でレベル高いです。 【具材】 チャーシュー └トロトロでこれ美味しかった。なんならチャーシューがいちばん美味しいのではと思うくらい美味しかった。 カイワレ、めんま 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

【箱根そば60周年記念駅そばコラボ企画】 "豆腐一丁そば"を食べに初訪問。^ ^ 普通の"豆腐一丁"そば以外に"食べるラー油"が乗った２種類あります。 "豆腐一丁そば"に力入ってますね！ ラー油も魅力的ですが、普通にしました。 蕎麦は、田舎そばにしました。 数分で呼ばれました。 絹ごし豆腐が一丁、ドーンと乗ってます。 ネギ、生姜、ワサビ、鰹節、天かす、がトッピング。 豆腐を崩さないように麺を上げようとしましたが、豆腐が重くて持ち上がらない。 結局、豆腐を崩して持ち上げました。^^; 田舎そばは、歯応えあって美味しいです。 豆腐も一丁あるのでボリューミーです。 ツユと薬味のバランスがとても良いと思いました。 見た目は、あまり良くないのですが、とても美味しい蕎麦です。^ ^ 暑い夏にピッタリだと思います。 ご馳走さまでした。 ・豆腐一丁田舎そば　　　　　　650円 (田舎そば+20円) #高幡そば #明大前駅 #豆腐一丁そば

SLのある街、新橋で迎えたご褒美ランチタイム オーダーはざるそば450円 +70円で大盛にできるので迷うことなくお願いします リッチでセレブな僕は+120円でコロッケをトッピンギュー 着ソバ ルーシーはちょっと濃い目で優しいかえし バーソーは胸騒ぎの腰つきで絶妙な食感が特徴的 ここは僕と同じビックマグナムの舞茸天が有名だけどたまにはコロッケもイイデスネー 蕎麦湯が見当たらなかったので、南斗汁完拳が不発で残念無念 また一軒、この街で美味しいお蕎麦を食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #蕎麦 #そば #路麺店 #新橋

仕事帰りの二子玉川で。 ■鮎○ゴトラーメン・1150円 土曜日の20時前、1人待ちでした。 一度食べてみたいと思っていましたが、なかなか来ない二子玉… でもなんとか機会ができたので、土曜日でしたが覗いてみたら待ちがひとりでしたので、良かったです。 注文はもちろん鮎が丸ごと入った「鮎○ゴトラーメン」 半身だけの「鮎ゴトハーフ」もありましたよ。 見た目もなかなか凄い！ スープは、あっさり。 あまり鮎の香りはしないかなぁ〜 鮎が乗っていないと鮎ラーメンとは感じないかも・・・ あっさりですけど、コクがあって美味しいスープです！ 塩ラーメンとしてもかなり美味しい部類に入ると思います。 鮎は開きになっているみたいですね。 ハーフだと片面が乗ってくるのでしょう。 鮎は鮎らしい香りがして美味しいですね。 骨を抜いてあるので食べやすい。 スープを啜りながら食べるのが◎ サイドメニューに「鮎姫ご飯」や「鮎おにぎり」などありましたが、今回はラーメンだけにしました。

コンサート翌日、友達が泊まってくれたので朝は築地でモーニング。 どこが良いかリクエストを聞いたら、こちらが良いとの事だったので、土曜日の朝にお伺い。 朝食の何品も小鉢のあるメニューは、8月中お休みとの事で、私が選んだのは海鮮5色丼、そば付きセット。更に面白そうなすだちうどんブルーイングがお得な割引だったので、こちらを、朝から3人で飲みました笑 色んなメニューがあって、美味しくてこちらはホント使い勝手が良い！朝も昼も夜も。 夜が未訪なので行きたいなぁ(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

チーマーの闊歩する街、渋谷で迎えたご褒美〆タイム オーダーは、のりらーめん700円 替玉が無料だけど健康に気を使う僕は勿論控えます 着ラー 若かりし頃、泥酔の後に散々食べた懐かしいラーメンの登場に思わず心がホッとします スープは濃厚な豚骨でコクと深みもあってとってもクリーミーマミ 麺は固めに茹でられた細麺でツルパツ食感 大量の麺を一気に持ち上げられるのであっという間に完食できるのがイイデスネー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #豚骨 #渋谷

今日は赤羽。 土曜、お昼を外して14時に訪問⋯10人並んでた⋯ 味玉醤油らぁめん1130円。 限定もあったが、券売機一番上の列から⋯ 食券買ってから並ぶ⋯ 券売機には、手揉み麺完売、と⋯ 選べたのか?この時間じゃしょうがない⋯ 並んでるうちに、人数確認と食券回収。 退店する客がいても焦ってはいけません。 店員さんに促されてから⋯25分程で入店。 スープ、結構油浮いてるな…混ぜながら…醤油キリッと旨いわ… 麺は中太…ちょいとモチっと、でもツルツル、旨いわ… チャーシューがまた旨し。 味玉のトロトロ具合最高、これはデザートです。 チャーシューの上に生姜? 合わせるなら生姜は味噌だろう? いえいえ、醤油にも生姜⋯有りです、食べ進め途中から味変で、又、旨し。 全て抜かりなしです。 ごちそうさまでした。 2025年ラーメン13杯目

ずっと行ってみたかった上野の煮干しラーメン専門店「さんじ」。 休日14時ころ伺うと並びは2名。数分で入れました。 店内は背中合わせにカウンターが2列。 広くはないので、お昼時は結構並びそうです。 メニューを見ると・・びっくり。 すごい煮干しメニューのラインナップです。 淡麗の煮干しと濃厚煮干しはもちろん、 浅利とムール貝の煮ボプレッソや煮ボンゴレとか はじめて見る限定メニューがたくさん。 かなり迷いましたが、はじめてなので王道の ■濃厚煮干　1000円 に。 並ぶ前から食券をもらってくれてたので座ってすぐに着丼。 ビジュアル、美しいです。 チャーシューは見るからに柔らかそうで薄切り、レアめ。 綺麗に刻まれたネギと玉ねぎが共存してシンプルなトッピングです。 スープはなかなか色の濃ゆいセメントカラー。 一口頂くと、 おおー濃い。 煮干しマニアにはたまらない、ガツンと来る煮干しパンチ。 これ好きです。 麺は結構少なめで私でもペロっと食べれたので ■さんじ玉　限定SP なる和え玉を、調子に乗って頼んでしまいました。 これがジャッジミスだったことをこの時はつゆしらず・・ この日の限定さんじ玉は「酸っぱ辛い玉」とあったので 酸辣湯みたいなものかな？ と思ったら、中華ではなくエスニック。 トムヤンクン味の中太縮れ麺が登場しました。 まずはそのまま食べてみると、めちゃくちゃ美味しい。 好きな味！ そのままズルズル行きそうでしたが、落ち着いて煮干しスープにもつけながら、いただきます。 それにしても・・・ 量が・・ 多い。 いつも和え玉はハーフとかを頼んだり、ノーマルサイズを頼むにしても元のラーメンをハーフにしたりしていたことを忘れていました。 びっくりする量の麺が出てきて、満腹になる前にっと、とにかく急いで掻き込みました。 なんとか食べ切れたけどお腹いっぱいすぎた。 帰りは数キロ歩いてから電車に乗りました。 でも味はすっごく好みだったので、また来たいです！ 次は煮ボプレッソかな。 #私の煮干コレクション

蕎麦のキレに歴史と誇りを感ず　@日本橋 創業120年の老舗。 閉店近くの時間に伺った。 さすが、歴史あるお店、威風堂々とした感あり。 タイミングが悪かったのかな。 店員さんも階段の登り降りに疲れた感じ。 それでかな、料理の方にも冴えを感じることができなかった。 でもでも〆の蕎麦は流石。 具材の味わいに負けることなく心地よい蕎麦の舌触りと出汁の上品さを堪能。 早めの時間に出直そう。 ◆板わさ ◆出汁巻玉子 ◆天ぷら盛り合わせ ◆川海老の唐揚げ ◆黒豆納豆蕎麦【絶品】

老舗の蕎麦屋で絶品｢カツ丼｣を楽しむ。 東京・虎ノ門にある老舗の蕎麦屋。 明治時代創業の歴史あるお店で、伝統的な江戸前蕎麦を提供する。 高層ビルに囲まれた一画に、突如として現れる趣のある風情漂う木造建築。 落ち着いた雰囲気の中で、手打ち蕎麦や天ぷら蕎麦など、昔ながらの味を楽しめる。 ビジネス街にありながら、静かでゆったりとした時間を過ごせる名店。 12時を少し過ぎた平日のランチタイム。 猛暑の中では外に並びはなく、店内に数名の待ち。 暑いので店内で立って待つことに。 タイミングよく食べ終えた客と入れ替わり、10分もかからずに案内される。 メニューを一応眺めながら、迷うことなく以下を注文。 ▪️カツ丼(もち豚) 1,550円(税込) ・味噌汁，お新香，蕎麦茶 付き 10分ほどで提供される。 お盆に乗せられた蓋付きの丼。 「すぐに食べるから蓋はいらない｣そう思ったらもったいない。 蓋を開けた瞬間、閉じ込められていた香りと湯気がふわっと立ちのぼり、食べる前から食欲を掻き立てられる。 このひと時が、美味しさを何倍にも引き立ててくれる。 衣と肉の厚さはそれぞれ5mm程度で、衣2：肉1の比率。 衣に割り下をたっぷりと染み込ませられる仕様。 蕎麦屋ならではの出汁の効いた割り下は、風味がとても良い。 塩味も程よくご飯と食べると、ちょうど良い塩梅に。 衣は所々にサクッと感を残し食感も心地よい。 肉は脂身が少ないタイプで柔らかく、ストレスなく噛み切れる。 肉の味もしっかりと感じとれる。 ご飯も割としっかり目に敷き詰められており、ボリューム感も申し分ない。 自家製の漬物を間に挟みつつ完食。 カツ丼に夢中になり過ぎて、手をつけ忘れていた味噌汁は出汁と味噌がしっかり目。 カツ丼を食べた後では少し濃く感じた。 近くにありながら、ずっと行けずにいた老舗の蕎麦屋。 初訪で蕎麦を食べずにカツ丼にしてしまったので、今度は蕎麦も楽しみたい。

【極太麺×濃厚つけダレ×魚粉スタイルの立役者「頑者」☆駅チカで便利な♪︎つけ麺＆ラーメン店】 東京都豊島区西池袋。つけ麺の一般的なスタイルである、極太麺×濃厚つけダレ×魚粉を確立した「頑者」さんのグループ店舗です。最寄りは、新宿駅、渋谷駅に次いで世界第３位(１日平均約220万人)の利用者数の巨大ターミナル、池袋駅。駅隣接の商業施設「東武ホープセンター」の地下１階、サウスゾーンにある飲食店が集まった「HOPE食堂」内にあります。2011年８月オープン。頑者さんは安心安定のつけ麺ですな♪︎ ( ੭•͈ω•͈)੭ 週末10時半、池袋で少し早いお昼です♪︎つけ麺を食べたいなと思いコチラヘ。店頭にある券売機式。店員さん３名以上。先客後客多数でほぼ満席 φ(^Д^ )　 ◆本日の注文◆ 辛つけめん(濃厚)　1000円 Mサイズ(300g) Sサイズ(200g)とMサイズ(300g)が同料金なので、もちろんMで。もっちりとしたストレートの太麺。つけ汁は豚骨鶏ガラベースの動物系スープに、煮干し・鰹などの魚系スープを混ぜ合わせたＷスープ。ドロリンチョってほどではないですが、ある程度の粘度あり。辛味タレが掛けてあります。因みに、現在のつけ麺で一般的になった「魚粉」は頑者さんが始められたそうですヨ♪︎(σ･ω･)σ 特徴が無いと言えば無いけど、幅広い客層に受け入れられているのも納得です。一度、川越の本店へも足を運んでみましょうか♪︎.‹‹\(´ω` )/›› #前頭 #2025年28杯目 #1月上旬訪問 #頑者 #魚粉 #10時開店 #Ⓡ人気店 #東武ホープセンター #つけ麺 #ラーメン #テイクアウト可 #入りやす雰囲気 #再訪可能性非常に高い(系列店含む) #川越の本店に行ってみたい

1ヶ月ぶりの訪問 長年通う " つばき食堂 " さん 向かい側の"自家製麺まる太" さんは 本日も開店前から並んでいます 券売機でいつもの " ネギチャーシュー 並 " ¥1,000- 最近 ラーメン屋さんのレベルが高くて 昔は美味しく感じたお店の味が 普通に思えてしまう… などと考えていると 4-5分で着椀‼︎ スープと麺をひとくち " 旨い‼︎ " スープ, 麺, チャーシュー, ネギ 今日は 抜群のバランス‼︎ やはり つばきの"ネギチャ" 最強です(///∀θ）╯ 長年通っていてもこちらの味は 私の中でトップクラス♪ ご馳走さまでした‼︎ 訪問時間帯 10:55-11:10 おすすめ度 ★★★★

野球観戦してベロベロになるまで飲んだ後の締めは元祖天玉そばのかめやさんで！ ここ最近銀座店でしか食べてなかったので、どんな味なのか試したくて元祖天玉そばを注文しました。530円。 銀座店は注文を受けてから蕎麦を茹でますが、ここは茹で上がってる蕎麦を湯通しするだけです。 作り置きの天ぷらとつゆはほぼ同じですが、蕎麦のコシだけ違いました。 でも、酔ってたのもあり美味しかったです！