





43 クワトレ
必見口コミ!
神田小川町のイタリアン『43』さんへ。店名が『43』なので、お店の看板を見つけてもなかなか店名と認識できませんでした。読み方は「クアトレ」。イタリアでは「すべて良き方向へ導く」数字のようです。 「平日ランチメニュー」は「10/2〜10/13」までの期間メニューです。スパゲッティが2種、ラザニアが1種、生パスタが1種の合計4種類の中からチョイス。 オーナー出身の北海道から仕入れた「津村製麺所」さんの生パスタ、モッチモチのラザニアがかなり気になります。 でもどうしても今日はスパゲッティの気分。メニューの一番上に書いてある『鴨のハムと葱のトマトソーススパゲッティ 1,100円』を注文しました。 まずは「さつまいものスープ」。ドロッドロのさつまいものスープはかなりのとろみ。もうさつまいもを食べている感じです。食べるスープ、美味しい。 「鴨のハムと葱のトマトソーススパゲッティ」の「鴨のハム」は塩っぱいイカの塩辛のような味。初めて食べる味。最初は薄くて紫色の見た目から、千住葱の外側のようなものだとばかり思い込んで食べていました。細かく刻んだ他の葱との食感の違いに「これがもしかしたら鴨?」とやっと認識できました。 私が勝手にチキンのような鴨肉がゴロゴロ入っているものと思い込んでいたためこの勘違いが起こったようです。そもそも「鴨のハム」と書いてあるのに「鴨とハム」と勝手に読み間違っていたのが誤りの始まりです。 パスタは乾麺ですね。生パスタスパゲッティ麺は4番目に書いてあったクリームソースのものだけようでした。そちらだったら「フィットチーネ」という平打の生麺だったみたいです。 でもトマトソース、美味しかったです。鴨の肉の認識が遅かったので残り1/3ぐらいから美味しさを確認できました。
小川町(東京)駅徒歩4分
イタリアン / パスタ
東京都 千代田区神田小川町3-11-2 インペリアルお茶の水B106


















































































































