東京都で人気の火鍋店ランキング

久々のファイアーホール4000さん。 結構閉店が早いので、何度か行こうとして行けないのが続いてました。この日もギリギリ入店。 ★加藤ポーク盛り盛り満喫コース 5500円 ちなみに5年前に行った時も同じコースでした。 お通しのよだれ鶏、野菜、ポーク（ホルモン含む）、肉団子、板はるさめと干し湯葉、自家製〆麺、杏仁豆腐と胡麻団子が付いてきます。 ボリュームとしてはちょうど良い感じなので、ベーシックコースだと物足りないかも。 ちなみに好きすぎて板はるさめおかわりしました。 お酒も飲んで1人7000円くらいなので、ちょっと高級火鍋って感じですね。 久々ですけど美味しかったです！ #また海外で火鍋食べたくなってきた #東南アジアとかでも流行ってるみたい #暑い中暑いもの食べるの最高 #火鍋の季節到来

うしごろ系列の創作中華 「CINA New Modern Chinese」さんへ。 恵比寿駅から徒歩4-5分。 丘の上らへん。 1階のKNOCKさんをスルー、という 高いハードルを乗り越え、エレベーターで2階へ。 お店の名前の通り、店内はモダンな感じ。 大理石のL字カウンターの真ん中あたりへ。 ●胡麻香る担担麺(1,100円) まずはタパス。 ビーフンとザーサイ、どちらもシンプルな旨さ。 程なくして、トレーに乗った担担麺の到着。 優しくクリーミー、それでいて濃厚なスープ。 揚げニンニク、ナッツの香ばしさもいい。 辛さは控えめ、細めの麺がスルスルおさまる。 挽肉も辛さより、肉の旨みや甘さが立つ感じ。 とはいえ、やはり担担麺。 食べ終えた後は、少し身体がポカポカする。 デザートは、淡い甘さのマンゴープリン。 麻婆豆腐、チャーハン、パイタン麺も気になる。 ご馳走さまでした！！！！

珍しく日曜日のランチに恵比寿までお出かけ。 銀座、人形町界隈にもマンネリ感が出てきて最近は恵比寿を徘徊するようになってきた。 お洒落な街だけあってお店もたいがいお洒落である。 ここもご多分に漏れずお洒落ないい感じのお店。 しかも野菜メニューが豊富でしかも抜群に美味しい！ 糖質を抜いた食生活を続けたせいか、玉葱、サツマイモ、里芋の焼き物の甘みが感動的であった。 多分実際糖質も高かったのだろうが、、、でも野菜ということで罪悪感は減る。 ケールのサラダなどお初に頂くものも多く、非常に興味深いまた来てみたいお店である。

珍しかったので隠し撮りしてしまいました。 僕の大好きなキノコがメインと聞いたので、 偉い人との席は面倒で普段なら欠席しますが 今回は自主的に会食参加してみました。 煮えたぎる特製ブラックスープに キノコを入れて砂時計で3分待って？食べるみたいなw 皆さんスープに感動しています。 舞茸とか出汁で煮たり、棗入れたらあっという間に黒くなるじゃん、 なんて思いながらも、会食の場なので 笑顔で「これはデトックスに良いですね」など 全く思ってもいない事を言いながらいただきました。 飽きたら胸肉もしゃぶしゃぶできるので良いかなと思います。 〆そばは食べませんでしたが 友人が食べ終わるまで居ました。

正直に言うと赤い壺なのか白い方なのかお店の特定が出来ていませんが、ランチやっています。 結構な率でお休みの時もあるのですが、この日はラーメン赤と白の二種類のみで営業していました。 赤は当然ながら辛いラーメンですが、思ったほど辛くなかったです。 麺がぷりぷりで辛さが程良いので意外にさっぱりといただけます。 #表参道 #ラーメン

焼肉ライクのダイニングイノベーションさんが手掛ける新業態 こちらのお店が人気だということで行ってきました まずは数十種類のトッピングから、３種類をチョイス これだけたくさんあると迷いすぎて困りますが、今回は小籠包ともやしと白キクラゲ、追加でチンゲン菜（+150円） こちらに辛さを2にして太麺にチェンジ この太麺、春雨とは思えないぐらいの太さで、太いというよりきしめん ただ、しっかりと春雨 ガツンとくる辛さとスパイシーさ それを若干春雨がマイルドにさせてくれつつ、豊富なトッピングが丼上をにぎわせます いやーこれは人気がでるはずだわ

寒いから中華！ 気になっていた神楽坂芝蘭へ。 一部プリフィクスのコースにしました。 前菜盛り合わせ、名物四川ダック、 海鮮春巻き、大エビのXO醤炒め（この2つが選んだメニュー） 汁なし担々麺、麻婆豆腐、デザート 四川ダックが、面白い〜！スパイスの効いたスープカレーのようなソースにダックが浸かっています。私はパクチーだめなので無しですが、夫はパクチーをのせて食べるとすごく合うと言っていました。 春巻き、エビと結構食べごたえがあり、汁なし担々麺の頃にはまぁまぁお腹が膨れてしまいましたが、汁なし担々麺めちゃくちゃおいしかったです。ドロっとしない担々麺。また食べたい。 麻婆豆腐は辛さが選べます。普通でお願いして、陳麻婆豆腐より少し控えめな辛さくらい。結構ピリピリきますが、おいしくてお腹いっぱいのはずが結構食べました。 杏仁豆腐で終了。 コースはコスパ良しだと思います。 青島ビールだけがなぜか割高に感じましたが、、四川ダックと汁なし担々麺を食べにまた行く気がします。 #神楽坂　 #中華　 #四川

赤坂の望蜀瀘さんにランチで訪問。 麻婆豆腐を注文。 ご飯とスープはセルフでお替わり自由でした。 200円で料理大盛りが出来たのでお願いしました。 麻婆豆腐は辛さはありましたが、花椒の痺れはそれほどなく、ご飯が進みおかわりしてお腹いっぱいになりました。 #麻婆豆腐 #赤坂ランチ

麻婆麺！ 飲んだ後の〆訪問。 アッサリ白菜スープに麻婆餡がよく合います。 10数年ぶりのカムクラ良かったです◎ #恵比寿 #麻婆豆腐 #ラーメン #こっさり #そこそこ辛い

【12/24lunch】街はクリスマス色に染まり、昼間からそれらしいお店にはカップルの列ができてる。 俺はいつもの週末。愛妻とランチデートだ。 イブだからフレンチやイタリアン、ビストロなど洒落た店は予約などでいっぱい。だからクリスマスとは無縁そうな大衆中華！ 『大連餃子基地DALIAN 麻布十番店』は麻布十番の 網代公園から網代通りを仙台坂方面へ行ったとこ。 テラス席がありそこは犬OK。タバコもテラスはOK。そして11時開店から夜中まで通し営業してるので使い勝手が良い！ 13時半過ぎに入店。先客は8名ほど。 この店のウリは餃子もそうだが、火鍋を食べれる。 若い女の子2人組が既に火鍋をつついている。 今日は遅めのランチなのでお腹ぺこぺこだ。 早速メニューと睨めっこ。 どうしてもお腹空いてると目に付いたものを 発注したくなる。この店はメニューがいっぱい あるので見ていて楽しい。 本日のチョイスは パクチー餃子　¥638.- 海鮮水餃子　¥858.- 海鮮棒春巻き　¥803.- 小籠包　¥693.- 火鍋　　¥2,541.-(2人前から発注可能) 　基本セットつき(野菜盛り、黒豚) 火鍋用　追加具材　鶏肉　¥759.- イカ　¥605.- 　　　　　　　　　エビ団子 ¥528.- 空腹のためか、2人分としたらやや多め(^^) 10分ほどで水餃子到着。 皮のモチモチがたまらないね。具もいっぱい！ 次がパクチー餃子。まず見た目がキレイ！ 餃子本体は五角形に並べてあり、上に丸くクモの巣 状に羽根がついてる。 羽根を壊しながら餃子を食べる。パクチーの味が 口の中に広がる。パクチー好きにはたまらん。 そっからメインの火鍋！ 鍋に火が入ると独特のあの薬膳の香り••• うん！いい！ 麻辣は辛さ3にしたのでちょい辛味だが熱さと 一緒になると痺れ具合が増す。 白湯は好みが分かれるところだが、この店は サラッとしている感じ。オレはもう少し濃厚が 好きだが許容範囲。 愛妻と黙々と火鍋をつつく。 野菜盛りは白菜、ちんげん菜、ネギ、椎茸、豆腐等 2人分として多いくらい。 黒豚は麻辣にも白湯にも合う。 基本セットの量ではぜんぜん足りない(笑) 追加の鶏肉等も美味しくいただき、 〆は雑炊セットを追加発注。 麻辣スープの量を調整してご飯投下。 グツグツしてきたら溶き卵を混入。 仕上げはネギを散らして完成。 麻辣雑炊だ。 辛味と痺れの麻辣の魔力に完全にやられる。 美味かった。 これで少しでも身体にいいというなら嬉しい。 また愛妻と来よう(^-^)/ ごちそうさまでした。

コレド室町3の裏手にある｢天香回味｣日本橋本店。 数十種類の薬味を使用した赤と白の2つのスープで食べる薬膳火鍋専門店。 台湾にある総本店の日本直営店として2003年にオープン。 天香回味鍋は滋養強壮や美容に効果があるといわれている。 
店に入った瞬間に香辛料の香りが漂う。 カレーの香りにも似たとてもスパイシーな香り。 予約していただいた２階の個室に案内される。 席について飲み物の注文を済ませると、直ぐにコースが始まる。 《薬膳火鍋Bコース 6,391円(税込)》 ・飲み物は別 ▪️前菜 ・スモークチーズ ・クラゲの炒め物 ・カシューナッツと小魚 こちらを摘みつつビールで喉を潤していると火鍋の準備がされていく。 お店の方から説明を受けていよいよ火鍋の始まり。 ▪️薬膳火鍋スープ ・赤色スープの天香鍋は、ナツメ、ソウカ、ハクズク、数十種類の植物とウコン、クミンなどの香辛料を時間をかけて煮込んだ辛味のあるスープ。 ・白色スープの回味鍋は、リュウガン、トウキ、トウジン、クコの実など数十種類の植物を煮込み、マイルドな優しい味わい。 元々入っている薬味は食べずに、キノコや野菜から出た出汁と共に薄まっていくスープを楽しむ。 ふたつの味のスープを好みに応じてブレンドしていただく。 先ずは辛味の赤色スープとマイルドな白色スープを混ぜていただく。 スパイシーな香りとは裏腹に旨味のある味もかなりしっかりとした漢方のスープ。 薬膳効果に体が反応し毛穴が開いて、じんわりと汗も滲む。 そして具材を火の通りを考えつつ赤と白にそれぞれ入れて煮込む。 　 ▪️具材 ・米沢豚一番育ち ・にんにく ・さつまいも ・台湾から仕入れた肉団子 ・豆腐 ・ヤマブシダケ ・タモギダケ ・カキノキダケ ・生キクラゲ ・エリンギ ・越のマイタケ ・ジャンボなめこ ・キャベツ ・ほうれん草 ・赤水菜 ・蓮根 ・ミニトマト ・パクチー 蓮根とさつまいもは先に入れ、キノコは両方のスープに。 大陸産のヤマブシダケは記憶のキノコと呼ばれており、記憶力を高める効能があるそう。 これだけたくさんの具材を入れる鍋は初めて。 アクも成分なので取らずにつけダレは無しで食べる。 最初はキツいと思った香りも慣れてくるとヤミツキになる。 スパイシーなスープにはパクチーがとても合う。 器に取った後に沢山入れるとより風味豊かに食欲もアップ。 ▪️馬のアキレス腱のコラーゲンゼリー 普通のお店ではなかなか使われない貴重な馬のアキレス腱。 味が変わらないのでこれもつけながら楽しむ。 元々はモンゴル発祥で男のための鍋だったそうだが、薬膳による美容効果もあり女性からも支持を得たそう。 今では女性のお客さんが多いそうだが、日本橋本店は男性が多いそう。 米沢豚はしゃぶしゃぶのようにして濃いお肉の味と脂身の甘味を楽しむ。 肉団子はしっかりとした弾力でスープにも負けない存在感。 それぞれのキノコの食感と味わいも楽しむ。 だんだんとキノコの出汁がスープに移りより旨味を増す。 ▪️ クロレラ入り翡翠麺 旨味がふんだんに溶け込んだスープでクロレラを練りこんだ麺で〆る。 ▪️杏仁豆腐 昔ながらの製法のシンプルな杏仁豆腐。 香りもよく口から胃腸へとリフレッシュされる感じ。 薬膳火鍋の効能で身体はポカポカ。 食材も豊富でボリュームがありお腹も満足。 今までに食べできたものとは一線を画す。 また食べたいと思わせる癖になる薬膳火鍋だった。

全メニュー制覇したくなる有名本格四川料理店。 新宿エリアで他店より頭3つくらい突き抜けていると思います。 北京三星ホテルで料理長を勤めた店主が手掛ける本格的な四川料理を楽しめるお店。 お一人様で、ランチタイム（土曜なのでランチメニューではありません）にお一人様で行ってきました。 2022年1月8日 土曜日 12:50 ＊川香麻婆豆腐 ＊ラム肉と香菜辛炒め ＊ごはん 川香麻婆豆腐 豆鼓醤のコク深いしっかりした風味の後、唐辛子の辛さが口中に拡散、さらに追い討ちとして花椒の麻が舌全体に心地よい痺れビリビリ。 麻辣の感覚のあとは、美味しい豆腐の美味しさと食感で幸せな気分になります。 だいたい想像していたけど、一人前ではなかった。 お皿は直径20㌢ほどなので、2〜3人前はありましたが、美味しくてご飯がもりもり進んでしまいます。 旨辛な麻婆豆腐です。 ラム肉と香菜辛炒め こちらも2〜3人前かな。 ラム肉もりもりで、さらにザクザクカットした歯応え抜群なネギがたっぷり。 ラム肉が柔らかく、ピリ辛な味付けでこちらもご飯が無限にすすむ系。 メニューには他にもラムを使ったものが結構あります。 このお店、羊好きな方にもおすすめですね。 美味しいラムを堪能できる一皿。 メニューには、ラム以外にも鹿肉・カエル・鴨など一般的な中華料理店ではあまり見かけないものも揃っています。 メニュー構成だけで見ても、かなり挑戦的なのであれもこれも食べてみたいと思ってしまいます。 メニュー見てるだけで楽しいです。 今回メインのつもりで頂いた麻婆豆腐は、多分これまで私が食べた麻婆豆腐の中でもTOP3には入るのではと感じます。 旨味がしっかり感じられるので、激辛ではなくこの程度の麻辣感がベストなんじゃないかと。 本場の味＝唐辛子と花椒大量…ではないって事です。ここは、嘘偽りなく本場の味。 本物の四川を楽しめて、尚且つリーズナブルな価格設定も素晴らしいですね。 高級志向ではなく、あくまでも大衆志向でここまでの美味しさは最高ですね。 高級店に月一で行くなら、ここに毎週通いたいと思わせるお店。 もちろん、当分の間新宿で四川食べたい時は、必ずここに行くことに決めました。 とってもおすすめ。 #本場の味 #花椒 #メニューが豊富 #珍しいメニュー #食べるべきメニューあり #リーズナブルな価格設定 #百名店 #Retty人気店 #歌舞伎町 #新宿

【≪激辛≫発酵唐辛子の「黄色い麻婆豆腐」】 ※コメント欄へのお返事は原則お休みしてます。悪しからず。(オフ会と参考通知への御礼は除く) 本日は渋谷道玄坂の 人気中華『月世界』。 ご存じ 『中村玄』『Club子羊』に同じく 株式会社イイコ系列。 この『月世界』で料理長を務め、 茗荷谷で独立したのが ミシュランビブグルマン店『豊栄』。 『中村玄』『豊栄』共にお気に入り店… そのうち、 『月世界』も行かねば～と思いつつ このタイミングになってしまいました(笑) ■よだれ鶏　…1200yen ■白米　　　… 250yen 鶏を覆い隠すネギ！ ネギの下から鶏を発掘し一口、、、 しっとりした鶏に、 辛味豊かなソースが味覚中枢を直撃。 「辛い」と一言で言っても 辣油の辛味・山椒の辣味・ネギの辛味成分・セロリの辛味成分 諸々が絡み合った複雑な構成だ。 シビ辛くも鮮烈な辛さ。 ・・・これは美味いぞ。 ネギたっぷりの余ったソースが もったいなく思い白米を追加注文。 白米にも酒にも合いますね！ ■黄辣醤麻婆豆腐　…1750yen 実は一番食べたかったのがコレ。 『嵐にしやがれ』の旨辛グルメ・デスマッチで紹介された一品。 …月世界のコンセプトの一つが「醤（ｼﾞｬﾝ）」。 この麻婆豆腐は 豊富な自家製醤を使い分ける 自然派中華を月世界を体現する料理です。 黄色い唐辛子を発酵させた 「黄辣醤（ﾌｧﾝﾗｰｼﾞｬﾝ）」は刺激的な辛さと、 発酵食品らしい爽快な酸味感も併せもつ。 …個人的には発酵と酸味ともなう辛さ、 「酸辣（ｽｩｱﾝﾗｰ）」を基調とする 湖南料理にも少し近いのかなと思いました。 ややトロみのある餡に、 深みのある酸辛さとパクチーとの相性がよし◎ 豆腐はトロトロな絹ごしで、 ブロック状の豚肉の食感も楽しめた。 ～あとがき～ 以上、『月世界』でした！ 店は道玄坂のラブホ街にあり、 外観写真を撮る時に"センシティブなもの"が 映り込まないように注意する感じ(笑) …そんなロケーションながら、 醤を中心とした独自の世界観が楽しめる唯一無二店。 ぜひお試しを

行ってみたかったお店にお誘いいただき火鍋コースに餃子5種類堪能してきました～♬ こちらのお店の二階狭い階段を登ります そして料理は小さな棚からしたから上がって来て 取ります～♬ 天篷餃子 豆腐水餃子 明蝦餃子 海老水餃子 八戒餃子 精進蒸餃子 四川風麻辣水餃子 華餃子羽根付焼餃子 皮蛋涼腐 油淋鶏 じゃかいもの細切り キゅうりと干し海老の あえもの 腸詰ソーセージ 火鍋 野菜 肉 魚 つみれ うどん 杏仁豆腐 飲み物はビール スパークリング 白ワイン ロゼ 赤ワイン 6名だと色々食べれて良かった どれも美味しく楽しくてあっという間に3時間 びっくりでした～♬ #火鍋コース #餃子がオススメ #狭い階段

【野菜がモリモリ食べられる大満足ランチ】 ある日のランチタイム。 少し時間が取れたので行きたかったお店まで徒歩で約15分かけて初訪店。 12:24 お店に到着、8人待ち。 後に続きます。 12:37 呼ばれて店内へ。 4人掛けテーブル席に相席でご案内。 目の前がサラダバイキングの特等席。 Aランチ　日替わり　(890円) 　白身魚の油淋ソース掛け 注文後、目の前のサラダバイキングを取りに行きましょう！ 種類も豊富でとりあえず端から グリーンサラダ コーンサラダ マカロニサラダ スパゲッティサラダ 中華サラダ 春雨サラダ もやしサラダ 大根わかめサラダ 小松菜サラダ ウドサラダ はすの胡麻和え うどんサラダ 紫キャベツサラダ 最後まで行くまでにお皿が山盛り。 とりあえず一回目はこれぐらいに(#^.^#) 12:40 テーブルに戻るとごはんとスープがスタンバイ。 写真を撮っているとメインのおかずの着皿。 いただきまーす♪ 先ずはサラダから パクパク… ヘルシーでいいなぁ〜 白身魚の油淋ソース カラッと揚がった白身魚がてんこ盛り。 その下に青菜と水菜に刻んだトマト。 油淋ソースを絡めて パクッと ふわっとした白身魚にさっぱりした油淋ソースが絡んで美味しい。 もちろんOTR！ せっかくなのでサラダをおかわりしましょう♪ スパゲッティサラダ うどんサラダ 春雨サラダ はすの胡麻和え 厚揚げ煮 ブロッコリー 和えた？ 揚げた？ やはり麺タイプが好き。 スープもいろいろな野菜がたっぷり。 うどんサラダ、スパゲッティサラダもOTRで 美味しく完食。 ご馳走さまでした。 (訪店日　2024,11,22) #ランチ #中華 #日替わりランチ #白身魚の油淋ソース #サラダバイキング #OTR #お一人様OK #相席 #ニコニコ現金払い #人気店 #行列店 #代々木ランチ #代々木グルメ #渋谷区ランチ #渋谷区グルメ

#ヘルシー思考の方にオススメ #新宿 #西武新宿 #歌舞伎町 本格火鍋のお店でした。 辛いのが苦手な方も 鶏白湯スープがあるので 安心ですε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘

最近野菜をしっかり食べてない私。 麻布十番でがっつりお野菜を食べられるイタリアンがあると聞き、野菜不足解消をしにコチラへお伺いしてきました！ とはいえ、2軒目での利用だったので気になるものをアラカルトを食べましたが、コースも美味しそうだったしランチのお野菜食べ放題ビュッフェスタイルも良さそう。 驚いたのはお酒メニューでもケールやビーツを使ったものがあり、お酒を飲みながら健康になれそうな！ ケールビアやビーツビア呑みましたが、罪悪感が無くて幸せすぎました。 あと、個室が1つあるのですが 驚きの場所にあるのでそれは予約した人のお楽しみ！ 今度は個室使ってみたいなとも思いますた。 健康的に食べて飲んで良い夜です。 ▽-------------------------------▽ ○店名: WE ARE THE FARM 麻布十番 ○食べログ評価3.37(2024/10/14時点) ○麻布十番駅徒歩8分 ○予算¥6,000/1人 ○東京都港区元麻布3-10-4 Re-Flat 1F ○営業時間11:30 - 14:30/17:00 - 23:00 ※定休日:不定休 ※カード&QR決済可能 △-------------------------------△ 【予約可否】 予約可能 【オススメ利用シーン】 同僚、友人、恋人、家族 【混雑状況】 日曜日19:40時点で満席率3割。 スムーズに入れました！ 【注文】 ◆カプレーゼ¥1,810 ◆大浦ごぼうのフリット¥960 ◆鶏胸肉のグリル¥2,500 ◆ケールのチーズケーキ¥850

【赤坂　辛口坦々麺】 『2025年ラーメン61杯目』 《坦々麺18杯目》 ⓪まとめ 　濃厚辛口の担々麺 　肉味噌の代わりに角煮が乗っていてコレが旨い 　麺は細麺でスープによく絡みます。 　お店の雰囲気も本場な感じで楽しい ①最寄駅 　赤坂見附駅10番出口より徒歩4分（300m） ②混雑状況 　ランチと金曜日は混雑必須 ③雰囲気 　テーブル席多数 　夜は宴会にも使えます。 ④決済情報 　クレジットカード、PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 　お店を出て階段を登ると途中に喫煙スペースあり ⑥コメント 　金曜日の夜の遅めの晩御飯は赤坂で 　気になるお店がありましたが 　夜は飲みになるらしくやめてぶらぶらと 　そういえばと思い出し此方のお店に 　なかなか探検しないと見つからないレベルのお店 　地下にあるお店で 　お店には外から階段で入るスタイル 　店内に入ると赤と黒が基調の内装がいいね 　21時過ぎの訪問だったので飲みでの利用が多かった 　テーブル席に案内され注文は 　『辛口坦々麺』をお願い 　待つ事5分ほどで坦々麺が 　綺麗な丼に真っ赤スープが 　真ん中に角煮と青梗菜が乗っていて見た目から綺麗 　スープは濃厚で辛口 　ここに細麺がよく絡みます。 　角煮は八角が効いていて私のconomi 　スープが美味しいので思わず飲み干しちゃった。 　辛口坦々麺は、1,200円です。 　ご馳走様でした。 　 ［辛口坦々麺］ 【特徴】 　濃厚な胡麻ベースのスープに 　ラー油が効いた辛口坦々麺 　肉味噌の代わりに角煮がポイント 【麺】 　細麺 【トッピング】 　角煮、青梗菜、エリンギのメンマ 　八角が効いた角煮が美味しい 【無料調味料】 　花椒、胡椒、お酢 【一言】 　辛口坦々スープに細麺が絡んだ美味しい坦々麺 　チャーシューではなく角煮が乗っていて美味い #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #担々麺発見隊 #本場の味 #細麺はつるつる #炎麻堂 #川合大 #担々麺 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #ramen #noodle

以前から気になっていた港区三田の正宗四川火鍋専門店「火鍋三田」に初めてお邪魔しました♫ 1週間以上前の予約が必要とのことだったので、『正宗四川正宗四川 厳選キノコ三色火鍋コース』を予約しました!　それが大正解⭕、厳選キノコスープがとにかく美味しかったのが印象的で、個人的には絶対にこのスープは頼むべきだと思います。澄み切った味わいでありながら、際限のないどこまでも深い味わい。このスープを飲みながら、肉や野菜が茹でられているのを見ているだけで、なんだか満足できてしまいそうです…(笑) 肉はアグー豚や大山鶏など。野菜やきのこは、山伏茸や小さなじゃがいもインカのめざめ、岡山特産の黄ニラなど。計30品目ということで、栄養のバランスも良さそうに思います。 ちなみに、他の二色は麻辣と白湯。麻辣は山椒の痺れと辛さがかなり本格的で、白湯はまろやかさの中に薬膳の香りがしっかり効いている感じです。〆の中華麺は、もちろんキノコスープで頂きましたが、今まで味わったことのない味で楽しめました(^o^) 終わってみれば、キノコスープの旨味だけが、記憶の中にずっと残り続けそうです…(笑)

池袋のお店は初めて行きました。 東口で深夜に営業しているお店が少なくメチャクチャ貴重です。 個室を予約したのは良かったのですが個室は一階上で、深夜の為タレバーが下の階にしか無く階段で取りに行くのが大変でした。 メニューから四種類スープを選んでお好みで具材を注文します。 今回は人数も多かったので注文は何回き来た事のある人にまかせました。 野菜やキノコ、そしてお肉も。 それぞれ適当に追加してお好みのタレで食べました。 どのスープも美味しかったのですが、辛いスープは当たり前に辛くて中々手が出ませんでした。 残念だったのがカンフー麺を出来るスタッフが夜中は居なくて注文出来なかった事。 是非また行きたいと思います。 #火鍋 #深夜営業 #カンフー麺