東京都で人気の油そば店ランキング

気になっていたお店が、土日祝は、予約ができるとのコトで、予約して食べに行っちゃいましたოර⌄රო 店内に到着すると順番待ちの列があり、先に食券を購入するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ 食券を購入した際に、予約しているコトを伝えると、順番待ちの列とは、別の場所で待つ様に言われ、席が空き次第、直ぐに案内されました⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「冷やし肉南蛮」になりますოර⌄රო 麺がゴワゴワしているので、ツユと良く絡み美味しいデスოර⌄රო ラーメンと言うより？うどんみたいな感じで、肉南蛮にマッチしていて、美味しかったデスოර⌄රო #今年396件目の投稿 #麺活89件

注文を受けてから麺を打つ名店『七彩』の新業態店。 ミシュランも認めた八丁堀の名店『七彩』が、東京駅に新業態となる店舗を出店しています。元々東京ラーメンストリートに店を構えていた時期もあるので、新しい形で東京駅に戻ってきた感じもしますね。 2名で行ってきました。 2025年7月18日 金曜日 19:35 ＊喜多方味玉 ＊焼きめしハーフ ＊煮干し油そば　大盛 ＊焼きめしハーフ ＊黄身乗せ 喜多方味玉 お連れ様が注文。 麺はもち小麦「もち姫」を軸に複数の国産小麦をブレンドした手揉みの平打ちちぢれ麺。2023年に小麦の品種や配合を変え、カエシ・スープも、原料と製法をブラッシュアップ。トッピングも刷新した新しい喜多方になってます。喜多方らしい多加水麺で、もちっとした口当たり。オーダーの度に手揉みするため、不規則なちぢれが加わってスープをしっかり絡めてくれます。人によっては喜多方ではなく「喜多方風」と言う方もいそうですが、これはこれで美味しい。スッキリ＆キリっとした美味しさ。丁度良いライトな後味。味玉も程よくとろっとしていい感じ。この場所＆価格を考えれば充分満足。 煮干し油そば お腹が空いていたので大盛り＆黄身乗せで注文。一口目から煮干しがガツンと効いてくるパワー系。麺は男性なら大盛りで丁度良いかも。通常は140g、大盛りは210gです。かなり背徳感のある濃厚な味わいなのに大蒜は不使用。モチっとした麺は、トッピングをしっかり絡めてくれます。特に玉ねぎのシャキっとした食感と辛味がベストマッチ。すりおろした生姜は、全体の味を引き締めてくれて、食べ続けても飽きのこないバランスに。 コロコロチャーシューは、しっかり肉の旨味を感じられてボリュームもある。中盤以降は卓上調味料で味変してもよし。私はお酢を2回しほど。最後まで煮干し全開で美味しく食べられる油そば。 焼きめしハーフ 両方とも焼きめしとのセットで注文しました。ハーフサイズはご飯150g。ちなみに、普通サイズは倍の300gです。ぽってりした卵黄が乗って、見るだけでお腹が鳴ってしまいそうなビジュアル。香ばしい醤油の香りと円やかな卵黄が相性バッチリ。セットにしているだせあり、これを一緒に頂いて完成と言えそうな、ラーメンにも油そばにもちゃんとマッチするシンプルな美味しさ。特に油そばは、残ったタレと一緒に食べると最高です。 美味しく完食いたしました。 『らめん七彩飯店』は、八丁堀にある「麺や七彩」の新業態店舗として、2021年8月にオープン。今年6月には写真中央の若手スタッフ2人を中心に「シン喜多方」らーめんをスタート。喜多方ラーメン以外も、細かなブラッシュアップがされているらしく、美味しさは日々進化していると言えそう。細かいブラッシュアップは、本店との差別化の意味もあるのでしょう。東京駅との場所柄もあり、ラーメンと油そばどちらも、ファミリーでも気軽に利用ができて、オフィスワーカーでも仕事の休憩時間などにサクッと食べられほうな、ややライトなチューニング。セットにすれば、さらに満足度も上がります。七彩の拘りを継承しつつ、幅広い層がカジュアルに利用できる、美味しくて便利なお店です。 とってもおすすめ。 #食べるべきメニューあり #喜多方 #注文してから調理 #小麦の香り #通販サイトあり #デリバリー対応 #カジュアルに使える #サクっと飲みたいときに #お一人様OK #Retty人気店 #東京駅グルメ

特製醤油ラーメン(大盛り)で。 やっぱり美味い！！ #五反田 #醤油ラーメン #味玉はトロッととろける

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 「煮干しそば流」のセカンドブランド。 駅からちょっと遠いですが、美味しい背脂ラーメンが食べられて幸せでした。 店内も広々しているので、家族連れとかにも良さそう。 【メニュー/金額】 背脂煮干しラーメン 1080円 【スープ】 煮干しは薄めです。優しい感じ。 ドロっとした感じではなく、あっさりした背脂なので万人受けしそう。背脂は少なめです。 【麺】 自家製麺。中細ストレート麺。 スープによく合う麺です。麺量もたっぷり200gあるので食べ応えあります。 【具材】 チャーシュー └しっかり食べ応えあるチャーシューが2枚。 岩のり、玉ねぎ ┗背脂煮干しにはこれです。良く合います。 めんま 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

【No.1921・東京・世田谷/芦花公園駅近く】2020年6月オープン、ラーメン屋。ラーメン好き★★★人気店。綺麗なカウンター席、女性客が多く、おじさんが少ない。 店内にはジャズが流れていて、大画面があって、その再生画面が映されている。そして麺線が美しい。それほど詳しくないおじさんにも『柴崎亭』を強く感じさせる。 【おじさんの注文】 ①塩そばと肉丼のセット（税込1,150円） 繰り返しますが、麺線が美しい。澄んだスープが旨い！おじさんとしては心地よい煮干し感がある。塩ラーメンでは珍しいと感じるのは、おじさんが無知だからだろう。 中細麺ももちろん旨い！レアチャーシューというらしいがも美味しいし、甘みの強いメンマも美味しいんです。今年上半期いただいたラーメンの中で一番旨いと思う。 セットの肉丼も、盛り付けが美しい。食べても刻みフライドオニオンの食感、甘だれのチャーシューとご飯の相性が抜群で、これだけでも十分存在感があると思う。 還暦が近づきつつあるおじさんが、まだまだ抗い二郎系や濃い目の家系を好んでいるが、やっぱりこういうラーメンが好きな年頃になったんだと強く思います。 必ず再訪し、今度は醤油ラーメンをいただきたいですね。

⏰今回のお店は 真鯛らーめん 麺魚 錦糸町パルコ さんで オーダーしたのは 特製真鯛らーめんです⚽️ このラーメンは 鯛の風味とアブラが 出汁として かなり効いていて サッパリっぽい 見た目ですが かなり濃厚な味わいな 仕上がりのスープに そして麺は 気持ち細めな麺なんですが そのおかげか スープの濃厚さの割に サラっと食べられる かなり美味しい一品で さすが人気のお店 かなり良い感じの ラーメンを楽しめました⛔️

No.1338【何度でも何度でも言う。「くじら食堂」の自家製手揉み麺はたまらなく美味い‼︎】 「くじら食堂 nonowa 東小金井店」で「醤油チャーシュー」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：23時55分 ◆並び：無し ◆並び方：店内待ち4名ぐらい、それ以降は店外待ち。入り口から店舗に向かって右手に列が伸びる。店舗に入るタイミングで食券購入 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「醤油チャーシュー1230円 ◆着丼時間：0時11分（16分待ち） 金曜夜の飲み会の帰り。中央線に揺られながら、ふと一杯頂きたい気分。時刻はちょうど日付が変わる数分前。それならば！と東小金井で途中下車いたしました。「くじら食堂」さんは駅ビルにある上、金曜は24:30までやっています。即入店し終電の0:25までに食べ終えられればミッションコンプリート！ 現着すると並びは無し！厳密には5人連れの若者が店前にたむろしていたのですが、入店を断念した模様。その理由は券売機を見てわかりました。交通系ICカードの使用がNGになっていたのです。それで店前でモジモジしてたんですね。「若者のキャッシュレス化が着実に進んでいるのは良いことだなぁ」と思いつつ、「ここで5人先客いたら終電間に合わなかったなぁ、現金サイコー！」とも同時に思う文字通り現金な私なのでした（笑） さて、券売機とご対面。このお店はメニューが多岐に渡りながらどれも高いクオリティなのでいつも迷ってしまうのですが、酔っ払った身体に沁みるのはこれだ！と「醤油チャーシュー」を選択！ 着席すると店員さんから麺量を並、大盛、特盛から選ぶよう促されます。流石に〆の一杯なので並を選択し、待つ事およそ16分。終電14分前の0:11に着丼です！間に合った！5人組のキャッシュレス君達ありがとう！ ≪着丼後情報≫ 早速スープから頂きます。鶏ガラと魚介ベースの醤油スープはオーソドックスながらも、甘みがあって出汁感強め。全体的に丸みがあって醤油の尖った部分は感じないのですが、醤油の香り、キレはあって、飲み込む時に喉奥にクッと引っ掛かる感じが心地いいです。全体的に漂う爽やかな酸味も相まってグングンとスープを飲み進めてしまいます。 ただ、このお店、スープも凄いんですが麺はもっと凄い（個人の感想です）！麺を持ち上げただけでモチモチなのが伝わる平打ちの中太縮れ麺は、口に含むとその想像を超えるモチモチ感で襲ってきます。表面はプルプルで口触りよく、そして噛むほどに感じる弾力感と麺の甘み。「くじら食堂」の麺は本当に本当に美味しいですね。 チャーシューも肉厚で肉々しくでジューシーですし、胡椒が効いたメンマも絶品でした。 いやぁ、美味しかったです。 あっという間に食べ終えたのが0時18分ごろ…終電にはまだまだ時間がありましたが、美味いラーメンを食べられて気分が良くなった私は、結局二駅分歩いて帰る事にしました。 やっぱり「くじら食堂」は最高ですね。美味しかったです。ご馳走様でした！

チャーシューメン¥1,300- 大ライス¥200- 都内随一の家系ラーメンを定点観測。 蒲田にて営業ランチ。並びが少なかったので吸い込まれるように入店。 ハイテク決済に対応しているのが嬉しい。 好みは油多め。 豚・鶏の旨味がたっぷり溶け出したスープがとにかくおいしい！ ややトロっとした印象。まろやかな口当たり、余韻が長い。 カエシはほどほど。塩分のバランスも最高。 すごくおいしい◎ 酒井製麵は湯で加減普通でもやや柔らかめ。 家系は柔らかい湯で加減だと真価を発揮できる…ともいいますが 固めコールの方が良かったかも。 1ロットでかなりの杯数を提供しているせいかな～ とはいえ麺自体がおいしい！ チャーシューはモモ、バラ2種。 どちらも大判に切られて食べ応えバッチリ。 バラの方が柔らかくておいしいです。 モモはしっかりした食感、燻製の風味。 大盛りのライスも、チャーシューと海苔を活用してあっという間に完食しました。 卓上のニンニク、ショウガも最高。 家系をベースにしたオンリーワンな一杯。 おいしかったです、ごちそうさまでした！

No.1297【Tomboの夜限定は、身体に染みて、大人で和風】 「Tombo」で「夜限定 鶏油魚粉ソバ」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：20時23分 ◆並び：無し ◆並び方：食券を買わずに並ぶ。店舗入り口から店に向かって右手に列ができ、店の側面に沿って列が伸びる。店員さんに促されたタイミングで食券を購入。列の先頭に来たら、店員さんに促されたタイミングで入店。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「鶏油魚粉ソバ」1350円 ◆着丼時間：12時34分（11分待ち） 夜は野暮用で21時に吉祥寺。それならば!とその前に吸い込まれたのが、久々の「Tombo」さん。言わずと知れた「Tokyo Ramen of the Year（TRY）」の名店部門の「しょう油」「しお」両部門に毎年当たり前のようにランキング入りする名店です。店主は「地雷原」出身で、国産豚やブランド地鶏などを使った動物系と魚介を重ねた滋味深いスープが絶品のお店。「醤油」も「汐」も五臓六腑に染み渡るような優しくも奥行きのある旨味を感じるスープが印象的で、シルキーで滑らかな香り高い麺、芳ばしく脂の旨味が広がるチャーシューに、明らかに手が込んでいるゴリンゴリンという歯ごたえと独特な香りが特徴的なメンマと、まさにオールラウンダーで八面六臂の活躍を見せるどれを頂いても期待を裏切らないお店と言えます。 そんな中、以前から気になっていたメニューが夜限定の「鶏油魚粉ソバ」。今日食べないでいつ食べるの？って事で、「夜限定」というmagic wordい惹かれて吸い込まれてまいりました！ 現着したのは20時23分。夜営業はすんなり入れることがほとんどです。券売機がリニューアルされていてキャッシュレス対応の物に代わっていました。そんな中チョイスしたのはもちろん「鶏油魚粉ソバ」！店内は店主さんと助手さん、カウンターには先客2名と私1人とまったりモード。テンポの良いBGMが流れる中、曲に反してゆったりとした気分で待っているとおよそ11分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお！美しい！「Tombo」さんのラーメンはどれも美しいのですが、「醤油」や「汐」の交じりっ気のない純粋な美しさとはとはまた別の、少し武骨な美しさを感じます。 早速スープから！！感想はなんじゃこりゃ(笑)美味しい事はわかっているのですが今までに無い感覚で少しだけ混乱ｗｗ「鶏油魚粉」と言うので、家系のようにバツンと鶏油の甘みやコクが香って、さらには魚介豚骨のような魚粉のパンチを感じるストロングなラーメンを想像していたのですが全く見当違いでした。魚粉に感じる、ともすると下品ともいえるインパクトのある旨味というよりは、お吸い物に感じるような出汁感を前面に感じるスープは、魚介が主体。鶏油も感じることは感じますがあくまで動物的なパンチの補助的な役割でバランスを整えているような印象を持ちました。塩味も控えめで、とにかくスープを飲むと身体に染み込んでいくように優しく滋味深いスープは、ついつい麺がスープから顔を出してしまう程飲み勧めてしま程。久々だな、こんなに夢中でスープを飲んだの(笑)それだけ全く抵抗なくスープに驚きました。 それに合わせる麺は、ツルツルシコシコのシルキーな麺！Tomboは麺も素晴らしく、啜り心地がたまらなく良くて勢いよく音を立てて啜りたくなる麺！スープも絶品ですが、麺を頂くとこれを食べに来たんだよなぁってついつい思ってしまいます。 チャーシューは香ばしく炙られた、ドカンと大きめのバラ。分厚い上にちゃんと脂身の存在感があって、肉が甘く、脂が甘い絶品チャーシュー！毎度毎度思うのですが、チャーシュー増やせばよかった…と後悔するレベルのチャーシューです。 メンマはゴリンゴリンと心地よく、噛むと独特なメンマ臭が広がる誠意のあるメンマですし、スープ、麺、具材、どれをとっても絶品でございました。 いやぁ、流石オールラウンダー。醤油、汐だけでなく限定も抜群に美味しかったです。こうなると全メニュー制覇したくなりますよね。近々「汁なし」「つけ麺」頂きにまた来ないと！感動レベルで美味しかったです！ご馳走様でした♪

飲んだ後だったので煮干しラーメン 〆だと濃厚スープより出汁や醤油の味が染みる ラーメンは美味しいと感じてしまう笑

感動の美味しさでした！ 蒲田の人気の煮干つけ麺「宮元」に念願の訪問。 13時半頃到着すると10人ほどの並び。回転は早く、20分ほどで案内されました。 ◆極濃煮干つけ麺　1050円 煮干そばとかなり迷いましたが、やはり店名にも冠しているつけ麺を。 煮干ラーメンはかなり食べていますが何気につけ麺は初です。 あまり量を食べれないので、麺少なめにしてもらいました。 程なく着丼。 さすがは一燈と燈籠を支えた名店主とも言うべき美しい麺の艶と麺線にうっとり。 麺だけでまずは頂いてみると、すっごく美味しい。コシがあってみずみずしく小麦の香り豊かです。 そして期待の煮干汁につけると… もはや天国です。 ドロドロのつけ汁には玉ねぎと柚子が入っていて、濃厚なのにくどくなく爽やかさすら感じます。 またチャーシューも鶏チャーはしっとり柔らかく豚はスモーキーで肉肉しく。 どちらも素晴らしい。 最後まで感動を味わいながらいただきました。 卓上の魚介スープで割りスープを楽しみ、完食。 あとで知りましたがこちらはつけ麺並で150gと他店に比べると少ない方らしいです。 なので並でも良かったかも。 接客も明るく素敵なお店でした。 次はラーメンをいきたいです。 #私の煮干コレクション

【ほんのり煮干しの上品な一杯☆ラーメン東京百名店の常連と言えば小池さん】 東京都世田谷区上北沢。ミシュランガイド、食べログ「ラーメン東京百名店」の常連である人気ラーメン店です。最寄りは、京王線の上北沢駅。甲州街道下り線沿いにあります。やっぱり美味しい、らぁめん小池さん(๑❛ڡ❛๑)ｳﾏｲｯ!! 平日お昼、久しぶりの「らぁめん小池」さんです。正午過ぎ、満席。中待ち３名、外待ち６番目に接続。後客８名ほど。店員さんは４名。元気丁寧な接客で雰囲気は良いですね。券売機式 _φ(･_･ ◆本日の注文◆ 特製煮干しラーメン　1350円 特製は、鶏団子１個→２個、レアチャーシュー増し、味玉付きです。提供は早く、席に着いてから５分とかからなかったかな。ほんのりと感じる煮干しに醤油タレのスープに、コシがありチュルチュルとした細麺が絶妙に合いますね♪ヽ(´▽｀)/ そしてスライスされてレアチャーシューとゴロゴロ肉団子がコレまた美味しいのよ(๑´ڡ`๑) 他の具は、刻みタマネギに青菜。 やっぱり美味しい小池さん(*ﾟ∀ﾟ*)=3 ﾑｯﾊｰ! ❀❀❀「僕らのスープは煮干し色」❀❀❀ 放課後の駅前には、いつもの顔ぶれが揃っていた。 「なあ、今日さ、ラーメン行かね？」 一番背の高い圭太が、缶コーヒーを飲みながらそう言った。 由美はスマホを見たまま顔を上げず、「またラーメン？週３じゃん」と呆れ気味。 だけど誰も反対しない。むしろ、それが“うちら”のいつもの合図だった。 目指すは「らぁめん小池」。駅から少し歩いた先にある、小さなラーメン屋。 店の前には、ちょっとした行列。だけど、誰も文句は言わない。 この店の“特製煮干しラーメン”を知ってるからだ。 「……来た！」 カウンターに並んで、運ばれてきたその一杯に、みんなが一瞬だけ黙った。 煮干しの香りが、ふわりと鼻をくすぐる。スープは澄んでいて、それでいて力強い色。 チャーシューの赤み、味玉の艶、丁寧に折りたたまれた麺……それらを見ているだけで、なんだか泣きそうになる。 「……ねぇ、さ」 由美が、ぽつりと言った。 「わたし、この味、忘れたくないな」 圭太も頷いた。「俺も。なんか、これ食ってるとさ……頑張れそうって思える」 それぞれが、何かに悩みながら、少しずつ自分の場所を見つけようとしていた。 進路、恋愛、家庭、将来——何ひとつ、簡単じゃない。 だけど、この煮干しラーメンは、何も言わずにただ寄り添ってくれる味だった。 みんな、黙ってスープを飲み干す。 カウンター越しに、店主が少しだけ笑った気がした。 帰り道。空は夕焼けに染まっていた。 胸の奥で何かがほどけて、新しい明日へと、少しだけ踏み出せたような気がした。 ——あの夏、僕らの青春は、煮干しのスープの中にあった。 #小結 #ミシュランガイド掲載店 #ラーメン百名店Tokyo #2025年59杯目 #Ⓡ人気店 #ラーメン #油そば #丼もの #行列店 #甲州街道 #ChatGPT #青春群像劇風文章 #再訪可能性100％

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 渋谷のさくら坂にある有名なまぜそばのお店。 まぜそばといってもラーメンもありますし、まぜそば自体の種類も豊富。 二郎ぽいのにしようかと思いましたが、まずはデフォのまぜそばにしました。 小盛りから特盛まで同一料金なところが嬉しい。渋谷でこの価格はかなりの企業努力を感じます。 ちなみにラーメンに詳しくない方用に、一般的なラーメンの麺量は140gから160gくらいです。 清湯系ラーメンが140g位、家系ラーメンが160gくらい。200gになると少し多いと言われる感じです。 【メニュー/金額】 まぜそば　880円 ※特盛　340g 国産玉ねぎ　30円 【タレ】 おぉちょっと魚介ぽい。魚介豚骨な感じで実に美味しい。炙ったチャーシューの香ばしい感じがタレや麺にうつってこれまた美味しい。 【麺】 中太麺。茹で前340gなので覚悟していましたがやはりまぜそばだからか（スープがないからか）それほど苦しくなかったです。 美味しかったけど麺はこれといった特徴はないかなぁ。 【具材】 チャーシュー ┗これは美味しかった。流石にお店こだわりだけあるなと思いました。チャーシューの食感や味付けもいいですが、炙ってあってもっと美味しくなっていました。 玉ねぎ（有料トッピング）、ネギ、めんま、フライドオニオン 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

【麻布十番　海老辛汁なし担々麺】 『2025年ラーメン9杯目』 《担々麺2杯目》 ①最寄駅 　地下鉄麻布十番駅4番出口より 　麻布十番商店街へ徒歩2分（140m） ②混雑状況 　ランチは混雑が予想されます。 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり 　ラーメン屋さんですがカレーもあったり 　お酒も種類があるので飲みの利用でも ④決済情報 　電子マネー、クレジットカード、バーコード決済 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　水曜日の〆は、飲みが早く終わったので 　麻布十番で途中下車をしてぶらぶらと 　久しぶりの此方へ 　昨年中頃に来た以来なので半年ぶり 　そんなに来てなかったかなぁ〜 　注文は、店内の券売機で 　『海老辛汁なし担々麺』をポチッと 　店内は、広くカウンターがずらりと並んでいます。 　入り口に4人用のボックス席もありますが 　1人で訪問したのでカウンターへ 　食券を店員さんに手渡し3分ほどで 　担々麺が 　汁なし担々麺は、すり鉢状のどんぶりに提供され 　真っ赤なソースがたっぷりでいいね 　海老もたっぷり乗っていて食べる際はよくかき混ぜて 　 　海老辛汁なし担々麺は、1,300円です。 　ご馳走様でした。 ［海老辛汁なし担々麺］ 【特徴】 　18種類以上のスパイスと調味料 　具材で作った自家製の坦々旨辛ダレが特徴 【麺】 　縮れ麺 【トッピング】 　海老、肉味噌、ネギ 【無料調味料】 　胡椒、ブラックペッパー、塩、ラー油、お酢 【一言】 　海老の風味が効いた汁無し坦々麺 　スパイスな味わいで縮れ麺がよく絡みます。 　食べる際はよくかき混ぜて 　途中でラー油や山椒を入れると 　辛さと痺れが加わり美味しい 　一度食べたら病みつきになるのは間違い無し 　閉店間際だと売り切れている事もあります。 #麻布十番ラーメン #ラーメン日記 #担々麺発見隊 #汁なし #女性一人でも入りやすい #カウンター席あり #〆のラーメン #鶏そば156 #汁なし担々麺 #日本 #japan #nippon #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

No.1002【濃厚なのに食後感はライトな魚介鶏白湯！】 「INOSHOW」で「濃厚中華そば」「トッピング ニンニク」「辛辛ジロベジ」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：21時35分 ◆並び：3番目に接続 ◆並び方：店内待ち席3席、それ以降は店の外に並ぶ。外待ちは食券を買わずに並び、店員さんに促されたタイミングで食券を購入する。店の入り口から店舗に向かって右手に列が伸びる。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「濃厚中華そば」980円 「トッピング ニンニク」20円 「辛辛ジロベジ」180円 ◆着丼時間：21時43分（8分待ち） よみうりランドのナイトプールの帰り、家族で唯一夕飯を食べそびれた私は、家族を家に送り届け一人保谷駅の「INOSHOW」さんに行って参りました！「辛辛魚」でお馴染みの「麺処 井の庄」さんのファミリー層向けの系列店で、定休日も無く24時まで営業しているのでこういう時に重宝しますね。現着するとなんとこの時間で2人待ち。駅の1階という立地もあると思いますが、流石の人気です。店内待ち3人目には滑り込むことはできたので、早速券売機と対峙。左上メニューは「鶏と魚介の濃厚つけ麺」ですが、個人的にはつけ麺＜ラーメン派なので、今回は「濃厚中華そば」をチョイス！トッピングに「ニンニク」を追加し、さらに気になるサイドメニュー「ジロベジ」をプッシュ！「ジロベジ」とは乱暴に言うと二郎のヤサイで、茹で野菜に背脂のタレがかかった物。「ジロベジ」「辛辛ベジ」「チーズおかか」「トマトベジ」の4種類の味から選べ、今回は「井の庄」と言えばの「辛辛ベジ」でお願いいたしました。 入店から3分程でサクッと着席でき、その5分後、待ち始めてからおよそ8分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 石神井の「井の庄」は節粉の効いた豚骨魚介ですが、こちら保谷の「INOSHOW」は鶏白湯魚介で豆乳が入っているとの事。早速スープから頂きます。おお！口に入れた瞬間「井の庄」と言えばの節系の魚介の香りがブワリと広がり、その後濃厚な鶏白湯の旨味がねっとりと口に広がっていきます。豆乳も含まれているため粘度はかなり高く、メニュー名通り「濃厚」で舌にまとわりつくような旨味の印象なのですが、脂肪分は当然抑えられていて最終的には軽い印象ですね。だからと言って物足りなさは感じさせないのは流石です。麺は中太ストレート麺。粘度の高いスープを程よく絡めとり、モチモチとした食感が楽しい噛み応えのある麺です。 チャーシューは肉肉しくホロホロと崩れるように柔らかいチャーシューで、こちらサッパリ系統。全体的に家族連れを意識してか、脂が控えめな印象なのが特徴なのかな。これはこれで美味しい。 さて、お次は「辛辛ベジ」に行ってみましょう。思ったより背脂は軽めで、野菜はキャベツが多目。量は二郎のヤサイの1/5程度なのですが、ちょこっとヤサイを食べたい欲求は十分満たしてくれます。シャキ気味のヤサイに、器の下からタレを持ち上げるようにかき混ぜて行き、トッピングニンニクを乗せていただけば、茹で野菜の健康的なイメージを打ち消すような脂の風味と辛さが口に広がり大満足。これはここに来たら頼んでしまうメニューですね…大人気なのも頷けます。 中盤、ニンニクをラーメンに入れてパンチを効かせると、一気に最後まで完食です！ 家族連れをターゲットと言いながら鶏白湯ベースの二郎インスパイアの「鶏鶏イノジ」というメニューが有ったり、なかなか幅広く奥深そうなこのお店。夜、行く店に迷ったらまた来たくなりそうです。美味しかったです！ご馳走様でした！！

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 恵比寿にあるカレーラーメンのお店。 春木屋にいこうとおもったら、15時前だったけど閉まっていてこちらへ。 ちなみにどうでもいい話ですが、私は牛乳が飲めないので、カレーは好きだけど、ちょっとミルクぽい感じという口コミ見て悩んでましたが行ってみました。 恵比寿と思うとコスパはいいです。 【メニュー/金額】 カレーらぁ麺 850円 【スープ】 カレーをマイルドにした感じのスープ。思ったよりオイリー。 カレーうどんは和風な感じですが、そう言う雰囲気は全くなく、かと言ってスパイシーな感じもなく不思議でした。 【麺】 中太麺。もちもちでスープに合う麺でした。 【具材】 チャーシュー ┗炙った豚バラ。しっかり厚みがあります。 ねぎ、青菜、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 あんまり知らなかったのですが、駒込では有名店なんですね。 私史上1！パンチのある背脂煮干しでした。私は好みでしたのでいいですが、いわゆるクラシックな背脂煮干しをイメージすると結構違うので、評価はすごく分かれるメニューな気がしました。 店員さんの教育をしながら提供で少し待ちましたが、お店も広々していてよかったです。 【メニュー/金額】 背脂煮干しラーメン 930円 【スープ】 煮 煮干しと言えば煮干しですが、かなりニンニクが入っています。 すごくオイリーでニンニクでめちゃくちゃ美味しい。 背脂煮干しかと言われると？？となりますが、これは相当好みでした。 あと、どんぶりが面白い形（中野のほうずきさんみたいな感じ）してるので、一瞬量少なそうと思いましたが、しっかりボリュームありました。 　 【麺】 中太ストレート麺。 麺も美味しい。スープが好みだからどんな麺でも美味しいけど。縮れ麺でも食べてみたい思いました。 【具材】 チャーシュー └本当に箸で持ったくらいしか入ってなかった。 青菜、めんま、ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

【Let'sトゥギャザー♪︎ニボニボしようぜ！☆すごい煮干ラーメン凪の数少ない生き残り店舗】 東京都新宿区西新宿。新宿ゴールデン街から始まった、これでもか！と言うぐらい煮干を使ったスープが自慢のラーメン店です。いまや、凪の店舗は片手で数えるほど。殆んどが「ちゃん系」に業態変更しましたね。2004年、新宿ゴールデン街で間借り営業からスタート。西新宿七丁目店は2012年6月オープン。最寄りは、世界最大のターミナル、新宿駅、新宿西口駅、西新宿駅、西武新宿駅他。煮干力！注入！ダ！*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* 週末お昼は久しぶりの凪さんへ。10時半過ぎ、先客３名、後客多数でほぼ満席。券売機式。元気丁寧な接客の東南アジア系の店員さん２名 _φ(･_･ ◆本日の注文◆ 特製煮干ラーメン　1300円 特盛　100円 煮干スープを一口。やっぱり美味いなぁ(๑´ڡ`๑) タレは特製合わせ味かな。麺は太ちぢれに、更に一反木綿ならぬ「ひもかわうどん」の様な幅広麺が数本。凪と言えばコレだよね(*σ´ｪ｀)σ 特製にしたので、具は厚めのチャーシューにサイコロ型のチャーシュー、中はとろっと半熟味玉、丼と同じぐらいある巨大海苔、太めに切られたネギに、辛味の元である「鰯唐華タレ」。終盤は卓上にあるニボ酢を振り掛けて、酸味+で爽やかに。もちろん完食汁完 ლ(´ڡ`ლ) #小結 #2024年128杯目 #®️人気店 #本館は2023年マイBEST #数少ない生き残り店舗 #殆んどの店舗がちゃん系に #すごい煮干 #ラーメン #つけ麺 #油そば #ご当地グルメ #丼もの #10月中旬訪問 #再訪可能性100％

歌舞伎町の中でもかなりディープな、「思い出の抜け道」のさらに少し路地を曲がった目立たない場所にある焼き鳥屋「道しるべ」 ふらっと行っても予約で満席orもうネタがないなどの理由で入れないため、予約して行かないとなかなか入れません。 今回も予約してもらい行くことができました！ この日はアラカルトでおつまみたのみつつ、焼き鳥は5本をおまかせで。 どの串も、ポーションが大きく焼き加減が絶妙で最高に美味しい。 〆には、ラーメンを2種類注文してシェア。 レギュラーメニューと、日替わりの蛍烏賊と煮干しラーメン。 この蛍烏賊と煮干しのラーメンが美味しすぎました。 基本は煮干しが強いんですが、後から蛍烏賊の香りが。 ペーストっぽくなっていて、スープを呑むとその蛍烏賊を感じられて美味しい。 普段ないというカレイの西京焼きも、最高にお酒がすすむ味。 口の中でとろけました… お酒は少し高めですが、その分焼き鳥がこのクオリティでこの値段でいいんですか！？ という御値段なので、全体的には満足度めちゃくちゃ高いです。 やはり好きなお店、定期的に通いたい…！

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 1957年創業。油そば発祥と言われるお店です。 武蔵境駅から少し歩きます。想像以上に住宅街の中にありました。 まず、過去一美味しい油そばでした。タレがすごくしっかり美味しいくて、麺ももちもち。 店員さんの対応もとてもよく良いお店でした。あと、外観が可愛い。 【メニュー/金額】 油そば（並） 850円 ネギ盛り 150円 【タレ】 シンプルに美味しい。ラーメンも絶対に美味しいと思える感じのタレ。なので限りなくスープ少なめなラーメンみたいな感じ。タレはかなり少ない。 【麺】 中細ストレート麺。油そばと思うと結構細い。 もちもちで美味しいです。麺量はデフォで多めです。 【具材】 チャーシュー ┗厚みがあり赤身が多い食べ応えあるチャーシュー。 ネギ（有料トッピング） ┗有料だけあってかなりたっぷり乗ります。あった方が良いけどもう少し少なくても良いかなぁ。と言うか、もう少し細かいと麺と一緒に食べられて良いなぁと思った。 めんま、なると 美味しくいただきました。ごちそうさまでした